Zaten hangi gun oldugunu soyledin pazar gunleri et videolari yapiyorum dedin ben olsam pazar gunleri evde oturur beklerim balkondan duman ciktimi damlarim eve bir nevi mangal dumani haberlesmeyide sagliyor
Valla samimiyet o kadar üst düzey ki Hacım olsun Mustafa Hocam olsun cidden her video (biladeri unuttuk) büyük zevk ve keyif ile izliyorum.Sakatat ve kokoreç sevmem ama geçen video aklımı aldı.Emeğinize sağlık Acarçiçek ailesi
Helal olsun abi size ailecek çouğu yiycek kanalı genelde yemeğe başlarken gömüyoruz,saldırıyoruz,gömülüyoruz diyerek başlıyor. Besmele çekerek başladığınız için bir müslüman olarak sevindim Rabbim ağız tadınızı bozmasın
Benimde favori etimdir ribeye cap, birkerede dürdükten sonra kesip şişe takarak yatay değilde dikey şekilde mangala koyarsanız, ve 3 dakika bir tarafı , 3 öbür tarafını çok sıcak kömürde mühürler yerseniz hoşunuza gidecek eminin. Niye derseniz, liflerin yatay olarak gitmesinden dolayı enine pişirince kasılıyor biraz et. Bir deneyin, elinize sağlık🙏🏼
Emeğinize sağlık, ben de sizin gibi etlerimi orta / az pişmiş seviyorum ama son zamanlarda aklımda hep sterilizasyonla, zararlı mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasıyla ilgili sorular var. Dinlendirme yöntemleri ile mikroorganizmalar için oldukça uygun ortamlar yaratıyoruz, sonra da etlerimizin iç ısılarını anca 57 dereceye kadar yükseltiyoruz. Malum, 57 derecede bakterilerin çoğu ölmüyor, pastorizasyon işlemi 65 - 75 dereceler arasında gerçekleşiyor (ısı ne kadar düşükse işlem o kadar uzun sürüyor) ve sonrasına hızlı soğutma işlemi uygulanıyor. Biz bunları uygulamadığımıza göre, sağlığımız açısından uygunsuz, hatta tehlikeli işler yapıyor olmayalım?? Halk sağlığı açısından siz de üzerinize ciddi sorumluluklar alıyor olmayasınız??
Eğer hayvanda bir hastalık yoksa ve soğuk zincire dikkat edilmiş ise etlerin sadece dışında bakteri oluşur. O da fırın, tava, mangal her ne şekilde pişirirseniz pişirin en fazla sıcaklığa etin dışı maruz kalır. 71C de bakteriler 1 sn den kısa sürede ölüyor. Eğer etlerinizi güvenilir bir kasaptan alıyorsanız sorun yaşama ihtimali çok düşüktür. Kıymada ise 71C yi aramak iyidir
2-3 ay önce aslında böyle bir şeyin varlığından habersiz bütün antrikot alıp sizin gibi dışını sıyırıp aynı şekilde bağlayıp sadece tek farkı pişirme kağıdı ve folyo ile sararak fırında tandır gibi yapmıştım , gerçekten çok güzel olmuştu , elinize sağlık
Senin o içten "Hepinize Merhabalar" dediğin anda ki samimiyetin, senin videolarını beğenmeme sebeptir. Yemin olsun, et için değilde samimiyetin için severek takip ediyorum ve cok beğeniyorum. Allah kolaylık versin Mustafa Abi'm.. HacıBaba'nın, ellerinden öperim. Saygılarımı iletin lütfen
Hacı Amca yorumlayacak ki videoya renk gelsin :). Yalnız Hacı Amca eti seviyor, her seferinde "nasıl bir şeymiş merak ettim" diye başlayıp, "harika bir şey olmuş" demesi gerçekten harika :D. Bu arada et gerçekten güzel görünüyor, benim favorilerimden birisi olabilir.
Eline sağlık kardeşim,her zamanki gibi çok iyi bir video olmuş.Cüneyt kardeşimizi de bir gün görmek isteriz kamera karşısında))Azerbeycandan da kucak dolusu selamlar🇹🇷❤️🇦🇿
Mustafa Bey, aman diyorum, o çöpe atmamız gereken parçalar dediklerinizi, ben pencere önüne dilimleyip koyuyorum, kargalar ve martılar bana sürekli DUA ediyorlar, çöpe atmayın lütfen, bahçesi olanlar kediler ve köpekler için de değerlendirebilir :) Hacı Bey'e selam ve saygılar, çok güzel bir ailesiniz, ne mutlu size...
USTAM VE HACIM BEN BU SİZİN EFSANE ET HAZIRLAMA PİŞİRME VİDEOLARINIZI İZLİLYORUM, SİZİN VİDEOLARINIZDAKİ PİŞİRMELERİN TAİFİNİ DE ALMIYORUM İNANIRMISINIZ SON ZAMANLARDA SADECE HER VİDEONUZU AÇIP İZLİYORUM,YA YEMİN EDERİM SÜRÜKLEYİCİ DİZİ BÖLÜMÜ GİBİ NASIL HAPSOLDUM BU KANAL A VE SİZİN SOHPETİNZE ANLAMIYORUM,UMARIM COK İYİ YERLERE GELİRSİNİZ SOHPETİ HOŞ YÜREĞİ GÜZELLER :) AYRICA KAMERAMAN KARDEŞİME DE KOLAY GELSİN HARİKA YÖNETİYOR. BEN VİDEOYA DEVAM EDİYORUM COK HEYECANLI GİDİYOR :)
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.. birşey soracaktım, BBQ Dragonfire ı nereden satın aldınız acaba. Çok uzun zamandır aramama rağmen Avrupa dahil bulamadım.. iyi yayınlar dilerim ellerinize sağlık tekrardan.
Elinize sağlık. Acaba dağlarda gezen, meşe ve pinar yaprağı yiyen, köy hayvanlarının etlerini indirek ısıda pişirmek zor mu olur? Ya da yaban hayvanı eti? İmkanınız olursa bu tür etleri pişirdiğiniz bir video hazırlar mısınız? Kolay gelsin. Selametle...
Elinize sağlık. Kalan antirikotda fırında 150 derece fişirip sonra döküm tavada kızartılabilirmi? Birde bunun videosu olsa. Evde fırında yapmak çoğu insan için daha kolay olabilir.
Selamlar beğenerek ve sabırsızlıkla izliyorum. Eline emeğine sağlık gece gündüz günler süren tarifler yapıyor ve bize ışık oluyorsun. Balık sevmediğini biliyorum ama kalamar ve ahtapot tarifi yapmanızı rica eder sağlıklı yeni videolarda görüşmek dileğiyle.
Mustafa abi elinize agziniza saglik. Haci babaya selamlar. Gecenlerde Guruss'un buyuk mangali hakkinda sormustum onda bir tasarim hatasindan dolayi, icerideki sicakligin kontrolu noktasinda skinti oldugu soylemistiniz. Ama benim gibi amator biri icin de yeterli olacagini dusunmustuk. Kesin olarak guruss alacagim ama acaba buyuk olan CG-075 modelinin yerine 050 olan modeli ya da bu piknik icin olani mi alsam diyorum. Malum 4 kisilik bir aileyiz. Bu konuda tavsiyenize ihtiyacim var. Bu piknik tipi ve 050 modeli ile de uzun sure pisirme, fumele gibi islemler yapilabilir mi? Ayrica 075 deki tasarim hatasinin 050 de de oldugunu ayni problemi yasayacagimizi dusunuyor musunuz? Biraz uzun oldugu icin ozur diliyorum :)
Merhaba kardeşim. CG75 ile Cg50 nın kapak tasarımı aynı. Dolayısıyla aynı sorun ikisinde de var. Cg75 te baca olması bir avantaj. Içeride hava akımını yönlendirmekte daha iyi iş görüyor . CG50 de de rosto füme yapabilirsin. Ama pikniğe götürme konusunda yine 25-30 kilo bir mangaldan bahsettiğimizi hatırlatmak isterim. 4 kişilik bir aile piknik için Guruss Go Grill daha uygun olacaktır
Mustafa abi tesekkur ederim cevap icin. Piknige goturmeyecegim, hobi bahcesinde sabit duracak. Anladigim kadariyla iclerinde en iyi performans alacagim urun cg 075 modeli.
Senin etler hep harika 😊👍👏👏 Meşhur et ustamız Cüneyt Asan beyefendi bu sektörde ve mutfakta ettiniz güzel olmazsa varolamazsiniz demişti . Aklıma o geldi.😊
Evet bizde çok yanlış olarak sinir derler. Sinirler yumuşak kolay kopan şeyler. O kestiğiniz yerler kas kılıfıdır. Tip 1 kollajenden oluşan bağ dokudur. Yapı olarak protein ve şeker karışımı olan glikozamin glikandır.
Allah keyfinizi muhabbetinizi bozmasın. Hacı babaya ve size selamlar olsun. Bu arada et numunelik ama çekim konsepti ister istemez ikinci sıraya kaydı. 👍
Mustafa Bey, elinize sağlık. Bu arada bir şey sormak istiyorum: Benim buzdolabının sıfır derecesi saçma sapan hareket ediyor. Eti vakumlayıp sıfır derece bölmesine koyuyorum, çoğu zaman donduruyor. Bazen bir miktar çözülüyor. O yüzden sağlıklı bir dinlendirme yapamıyorum. Anladığım kadarıyla sizin dolabınız gayet güzel yapıyor bu işi. Sakıncası yoksa dolabınızın marka ve modelini öğrenebilir miyim? (Dolap değiştirme arefesindeyim de...)
Canım abim eline koluna yüreğine sağlık öncelikle....Senden ricam şu artan etleri vs. hayvanlara ayırsan, seni daha da bi çok severiz...Allah yolunu açık etsin...Babanın da ellerinden öpüyorum...
Mustafa bey kasların dışında fasia denilen bir zar vardır. Kasların(etin) dış yuzeyini kaplar ve kemik bağlantı noktalarında tendonlara dönüşür. Tendonlar bilinen en sağlam yapılardır. Fasyalarda tendonlardan sonra gelen sağlam yapılardır. Cerrahi operasyonlarda dikislerin tutması için gereklidir.
Vallah aklıma gelmişti. Şu antrikotun en lezzetli yerini alıp rulo yapıp beyti gibi pişirsem mi diye aklımdan geçmişti. Ortası ancak az orta yenir. Orta da olur kösele. Ve iddaa ediyorum şu pişen et dana da yiyebileceğiniz en lezzetli et. Tebrikler hocam.
Abi eline sağlık çok güzel görünüyor. Senin videolardan sonra eve vakum makinesi aldım. 😁 Bununla alakalı bir sorum olacak. Makine ile kasaptan aldığım antrikotu vakumladım. Poşetin içinde çok az hava kaldı. Eti dinlemdirmeye başladım ama bozulmasından korkuyorum?
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Beybaba öyle bir iştahlı yiyor ki et yemeyen adamı bile etçi yapar : ))) ellerine sağlık mustafa reis afiyet olsun.
2:15 parmaklara bak ya resmen et ellemek için yaratılmış...
Hacı baba balkondan sokağı değil, sizin mangalı gözlüyordur :)
-Aha yandı,
-Selamün Aleyküm en sevdiğim Oğlum , ben geldim :)))
Tam arka tarafımda oturuyor 😀 Biz arıyoruz hacım et hazır diye 😂
aynı binaya bile taşınmış :D
Zaten buradaydı ben aynı binaya evlendim 😂😂
Zaten hangi gun oldugunu soyledin pazar gunleri et videolari yapiyorum dedin ben olsam pazar gunleri evde oturur beklerim balkondan duman ciktimi damlarim eve bir nevi mangal dumani haberlesmeyide sagliyor
Haciii gece geceee fenasinn 😂😂
Aşağıda adamlar bekliyor derken en sevdiği parçayı bıraktı baba... helal olsun güzel abim... baban adammış helal olsun
Valla samimiyet o kadar üst düzey ki Hacım olsun Mustafa Hocam olsun cidden her video (biladeri unuttuk) büyük zevk ve keyif ile izliyorum.Sakatat ve kokoreç sevmem ama geçen video aklımı aldı.Emeğinize sağlık Acarçiçek ailesi
Çok güzel bir ailesiniz yüce rabbim mutlulugunuzu hiç bozmasın kardeşim
Hacım 12:24 .ncü dakikadaki Mustafa'ya bakışın bitirdi beni... Çok seviyoruz sizi.. Teşekkürler elinize sağlık. Hacımın doğallığı beni kanalın müdavimi yaptı... Tekrar ellerinize sağlık..
11:02 Tam aklımdan geçiyordu, artık gördüğüm her şey kokoreçe benziyor diye Orhan amca sağolsun aklımı okudu. 😂
Helal olsun abi size ailecek çouğu yiycek kanalı genelde yemeğe başlarken gömüyoruz,saldırıyoruz,gömülüyoruz diyerek başlıyor. Besmele çekerek başladığınız için bir müslüman olarak sevindim Rabbim ağız tadınızı bozmasın
Hacı Babaya Allah uzun ömürler versin inş. Eti yerken kendinden geçti :d
Allah senden razı olsun hacı amcam. Her videoda bizi Allah'a emanet eden güzel amcam. Sırf duanı almaya bile girip izlerim.
Benimde favori etimdir ribeye cap, birkerede dürdükten sonra kesip şişe takarak yatay değilde dikey şekilde mangala koyarsanız, ve 3 dakika bir tarafı , 3 öbür tarafını çok sıcak kömürde mühürler yerseniz hoşunuza gidecek eminin. Niye derseniz, liflerin yatay olarak gitmesinden dolayı enine pişirince kasılıyor biraz et. Bir deneyin, elinize sağlık🙏🏼
Emeğinize sağlık, ben de sizin gibi etlerimi orta / az pişmiş seviyorum ama son zamanlarda aklımda hep sterilizasyonla, zararlı mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasıyla ilgili sorular var. Dinlendirme yöntemleri ile mikroorganizmalar için oldukça uygun ortamlar yaratıyoruz, sonra da etlerimizin iç ısılarını anca 57 dereceye kadar yükseltiyoruz. Malum, 57 derecede bakterilerin çoğu ölmüyor, pastorizasyon işlemi 65 - 75 dereceler arasında gerçekleşiyor (ısı ne kadar düşükse işlem o kadar uzun sürüyor) ve sonrasına hızlı soğutma işlemi uygulanıyor. Biz bunları uygulamadığımıza göre, sağlığımız açısından uygunsuz, hatta tehlikeli işler yapıyor olmayalım?? Halk sağlığı açısından siz de üzerinize ciddi sorumluluklar alıyor olmayasınız??
Eğer hayvanda bir hastalık yoksa ve soğuk zincire dikkat edilmiş ise etlerin sadece dışında bakteri oluşur. O da fırın, tava, mangal her ne şekilde pişirirseniz pişirin en fazla sıcaklığa etin dışı maruz kalır. 71C de bakteriler 1 sn den kısa sürede ölüyor. Eğer etlerinizi güvenilir bir kasaptan alıyorsanız sorun yaşama ihtimali çok düşüktür. Kıymada ise 71C yi aramak iyidir
2-3 ay önce aslında böyle bir şeyin varlığından habersiz bütün antrikot alıp sizin gibi dışını sıyırıp aynı şekilde bağlayıp sadece tek farkı pişirme kağıdı ve folyo ile sararak fırında tandır gibi yapmıştım , gerçekten çok güzel olmuştu , elinize sağlık
AFİYET Olsun, yavru süper oldu üstat ! tebrikler. Bizde nerede o ağız.. Babaya Selamlar, ellerinden öperiz.
Senin o içten "Hepinize Merhabalar" dediğin anda ki samimiyetin, senin videolarını beğenmeme sebeptir. Yemin olsun, et için değilde samimiyetin için severek takip ediyorum ve cok beğeniyorum. Allah kolaylık versin Mustafa Abi'm..
HacıBaba'nın, ellerinden öperim. Saygılarımı iletin lütfen
Hacı Amca yorumlayacak ki videoya renk gelsin :). Yalnız Hacı Amca eti seviyor, her seferinde "nasıl bir şeymiş merak ettim" diye başlayıp, "harika bir şey olmuş" demesi gerçekten harika :D. Bu arada et gerçekten güzel görünüyor, benim favorilerimden birisi olabilir.
Hacı amcayı çok sevdik.Allah sağlıklı sıhhatli uzun ömürler versin 🙂
Eline sağlık kardeşim,her zamanki gibi çok iyi bir video olmuş.Cüneyt kardeşimizi de bir gün görmek isteriz kamera karşısında))Azerbeycandan da kucak dolusu selamlar🇹🇷❤️🇦🇿
Geçen videoda göründü Cüneyt .Hacı babanın kokoreç videosunda
Hacı amcayla yemek dışında 15-20 dakikalık ufak ufak anılar tarzı sohbet videoları çeksen harika olur baya sevdik hacı amcayi Mustafa abi
😂😂😂Hahahaha Twich e girelim oldu olacak
@@MeatyCheesy boş ver abi etten yemekten bıktık biraz hacı amcanın anılarını dinleyelim baya zevkli sanki karşılıklı konusuyormuşuz gibi oluyor 😂
özellikle 60 lı 70 yıllardan bahsetsin
Erdm 95 anı dinlemek istiyorsan git elraen izle adam yemek yapıyor anı diyorsunuz
Hacı abi senden yakışıklı :) Allah uzun ömürler versin keyif alarak izliyoruz.
Hacı amca çok güzel bir insana benziyorsunuz.Allah mutluluğunuzu daim etsin.
Bu hacı babanin yorumları etten daha iyi abi ya. Allah sağlık versin amcama.
Mustafa Bey, aman diyorum, o çöpe atmamız gereken parçalar dediklerinizi, ben pencere önüne dilimleyip koyuyorum, kargalar ve martılar bana sürekli DUA ediyorlar, çöpe atmayın lütfen, bahçesi olanlar kediler ve köpekler için de değerlendirebilir :) Hacı Bey'e selam ve saygılar, çok güzel bir ailesiniz, ne mutlu size...
Babam sağolsun aldı çöpten 😊👍
Elinize sağlık çok güzel görünüyor.. rica etsem 9:23 te ki elektrikli yelpazeyi nereden aldınız acaba paylaşmanız mümkün mü?
USTAM VE HACIM BEN BU SİZİN EFSANE ET HAZIRLAMA PİŞİRME VİDEOLARINIZI İZLİLYORUM, SİZİN VİDEOLARINIZDAKİ PİŞİRMELERİN TAİFİNİ DE ALMIYORUM İNANIRMISINIZ SON ZAMANLARDA SADECE HER VİDEONUZU AÇIP İZLİYORUM,YA YEMİN EDERİM SÜRÜKLEYİCİ DİZİ BÖLÜMÜ GİBİ NASIL HAPSOLDUM BU KANAL A VE SİZİN SOHPETİNZE ANLAMIYORUM,UMARIM COK İYİ YERLERE GELİRSİNİZ SOHPETİ HOŞ YÜREĞİ GÜZELLER :) AYRICA KAMERAMAN KARDEŞİME DE KOLAY GELSİN HARİKA YÖNETİYOR. BEN VİDEOYA DEVAM EDİYORUM COK HEYECANLI GİDİYOR :)
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.. birşey soracaktım, BBQ Dragonfire ı nereden satın aldınız acaba. Çok uzun zamandır aramama rağmen Avrupa dahil bulamadım.. iyi yayınlar dilerim ellerinize sağlık tekrardan.
Elinize sağlık. Acaba dağlarda gezen, meşe ve pinar yaprağı yiyen, köy hayvanlarının etlerini indirek ısıda pişirmek zor mu olur? Ya da yaban hayvanı eti? İmkanınız olursa bu tür etleri pişirdiğiniz bir video hazırlar mısınız? Kolay gelsin. Selametle...
Elime hiç geçmediği için tecrübem olan bir konu değil. Elime geçerse denemeyi isterim
Elinize sağlık. Kalan antirikotda fırında 150 derece fişirip sonra döküm tavada kızartılabilirmi? Birde bunun videosu olsa. Evde fırında yapmak çoğu insan için daha kolay olabilir.
Olur tabi. Haftaya da O kısmın videosu gelecek inşallah
Hacı babamız maşallah yıllar karizmasından ödün vermemiş sağlıklı uzun ömürler versin inşallah
Afiyet olsun. Hacı dayı videolarına ayrı bir tat katıyor. Allah hayırlı ölürler versin.
Selamlar beğenerek ve sabırsızlıkla izliyorum. Eline emeğine sağlık gece gündüz günler süren tarifler yapıyor ve bize ışık oluyorsun. Balık sevmediğini biliyorum ama kalamar ve ahtapot tarifi yapmanızı rica eder sağlıklı yeni videolarda görüşmek dileğiyle.
Abi varya ben biseyin hakkini verenleri izlemeyi bayagi severim bu kanalda o tarzda yani işini bilir kişileri izlemek bayagı keyifli
Evlat, Hayırlı Evlat, ama Baba efsane Et Kokoreç, ne canımız çekti eline emeğine sağlık.
Seneye inşallah vatana izine gelirsek uğrar etinden yeriz inşallah fransadan slm kardeşim kib ağzına yüreğine sağlık
Hacı babayla sadece yemek değil sohbet videosu falan da gelse var ya süper olur abi
Harikasin abi. Isvecden cok selamlar!
Mustafa abi elinize agziniza saglik. Haci babaya selamlar.
Gecenlerde Guruss'un buyuk mangali hakkinda sormustum onda bir tasarim hatasindan dolayi, icerideki sicakligin kontrolu noktasinda skinti oldugu soylemistiniz. Ama benim gibi amator biri icin de yeterli olacagini dusunmustuk. Kesin olarak guruss alacagim ama acaba buyuk olan CG-075 modelinin yerine 050 olan modeli ya da bu piknik icin olani mi alsam diyorum. Malum 4 kisilik bir aileyiz. Bu konuda tavsiyenize ihtiyacim var. Bu piknik tipi ve 050 modeli ile de uzun sure pisirme, fumele gibi islemler yapilabilir mi? Ayrica 075 deki tasarim hatasinin 050 de de oldugunu ayni problemi yasayacagimizi dusunuyor musunuz?
Biraz uzun oldugu icin ozur diliyorum :)
Bu sorulari sorma nedenim buyuk olanda baca var, diger iki modelde baca yok. Aklimi o karistirdi acikcasi.
Mustafa abi umarim bu sorularimin oldugu yorumumu gorursunuz.
Merhaba kardeşim. CG75 ile Cg50 nın kapak tasarımı aynı. Dolayısıyla aynı sorun ikisinde de var. Cg75 te baca olması bir avantaj. Içeride hava akımını yönlendirmekte daha iyi iş görüyor . CG50 de de rosto füme yapabilirsin. Ama pikniğe götürme konusunda yine 25-30 kilo bir mangaldan bahsettiğimizi hatırlatmak isterim. 4 kişilik bir aile piknik için Guruss Go Grill daha uygun olacaktır
Mustafa abi tesekkur ederim cevap icin. Piknige goturmeyecegim, hobi bahcesinde sabit duracak. Anladigim kadariyla iclerinde en iyi performans alacagim urun cg 075 modeli.
Bir daha seyretmiyeceğim seni yahu, ama buda can demi, abi bunları görüpte burda durmanın nasıl bir acı olduğunu biliyormusun sen. Efsane
Abi hacıya çok alıştık onsuz video çekersen artık izleyemeyiz valla. Kralın ellerinden öp benim yerime.
Ay ay ay Hacım kendinden geçti eti yerken nediyeceğini bilemedi :D
Abi süpersiniz Hacı babada ayrı bir renk veriyor Allah büyüklerimizi Başımızdan eksik etmesin Bismillah ;)
Videoların çok iyi abi ayrıca hacı babadan daha çok tarif bekliyoruz👍
Allah Birliginizi Muhabbetinizi daim etsin. Etin guzelligi bir yana Ailenin birligi ayri bir guzellik ayri bir ornek. Muhabbetle, Gipta ile izliyoruz.
Abi sana Etin Krali sertifikasi vermeliler, helal sana MasALLAH , sagolasin var olasin, videolarini keyifle izliyoruz basarinin devamini dileriz,saygilar selamlar Uskupten...
Hacı baba selamlar, çok renkli insanlarsınız elinize sağlık 🙏🏻
Senin etler hep harika 😊👍👏👏
Meşhur et ustamız Cüneyt Asan beyefendi bu sektörde ve mutfakta ettiniz güzel olmazsa varolamazsiniz demişti .
Aklıma o geldi.😊
Evet bizde çok yanlış olarak sinir derler. Sinirler yumuşak kolay kopan şeyler. O kestiğiniz yerler kas kılıfıdır. Tip 1 kollajenden oluşan bağ dokudur. Yapı olarak protein ve şeker karışımı olan glikozamin glikandır.
Bağ dokusu diyorum ben aslında. Öyle devam etsem yanlış değil sanırım.
Ellerine sağlık, hacı amcaya selamlar.Seviyoruz onu.
Allah keyfinizi muhabbetinizi bozmasın. Hacı babaya ve size selamlar olsun.
Bu arada et numunelik ama çekim konsepti ister istemez ikinci sıraya kaydı. 👍
mustafa bey elinize sağlık hacı babayı her video da görmek istiyoruz.............
Mustafa bey efsane video yine
Selamin aleyküm, Kralsiniz Baba oğul şahane bi ikili olmuşunuz allah ayirmasin 🥩🥩🥩🥩🥩
A.s sağolun
Ellerinize sağlık harika....... içine çok hafif limon rendeleyip 2 tane salamura hamsi(anchovy) atıp sarsak nasıl olur ki🤔
Limon bilmem ama ançüez Umami kaynağı belki olabilir. Ama ben tercih etmek yine de 😀
Mustafa bey bu sarma antrikoto restorantlarin menüsüne girer bencede bir numara olur menülerde
Ya böyle karizmatik bir baba yok yok canım hacı amca 🥰😂
Vay vay vay yutkunma seansımız başlamıştır.
Ellerinize sağlık..
İzi bu hale düşürenler utansın
@@DenizKoksal. General Orgeneral Başkomutan Çoban Hz.Tayyoş Han Hazretleri desturrrrrr
Hacı amcayı seviyoruz.Yine döktürmüşsün eline sağlık ilk kez gördüğüm pişirme şekli🙏🙏🙏
Abi yanliz bicaklar kuculdu, kesimler inceldi. Kanal baska biyere gidiyor ilerde cimbiz nester gorursek sasirmam. Deneysel mutfak budur. Eline saglik 👏👏👏
Gerçekten canım çekti abi ve öğrenciyim keşke izlemeseydim
çıta yükseliyor
hem lezzet
hem kalite
hem muhabbet
elinize sağlık..
Sen bu işi biliyorsun kral...
Senin sayende koskoca bir nesil eti tanıyarak, etin en güzel halini görerek büyüyor.
Emeğine sağlık.
Babanızın ellerinden öperim.
2,35 . dakikaya kadar kasaplara meslek içi eğitim gibi olmuş :) harikasın hocam,
Çok güzel olmuş be şefim sanat eseri resmen yemeğe kıyamam onu 😃
Mustafa Bey, elinize sağlık. Bu arada bir şey sormak istiyorum: Benim buzdolabının sıfır derecesi saçma sapan hareket ediyor. Eti vakumlayıp sıfır derece bölmesine koyuyorum, çoğu zaman donduruyor. Bazen bir miktar çözülüyor. O yüzden sağlıklı bir dinlendirme yapamıyorum. Anladığım kadarıyla sizin dolabınız gayet güzel yapıyor bu işi. Sakıncası yoksa dolabınızın marka ve modelini öğrenebilir miyim? (Dolap değiştirme arefesindeyim de...)
Genelde 0C derece bölmelerinin arka kısımları eti dondurur. Ön kapağa yakın kısımlarda daha iyi sonuç alırsınız.
Benim buzdolabım bu
ty.gl/u4pi5wtzt
Haci babam her videoya gelsin abi çok kral bir adam videoları zevkle izliyorum
kralsın HACIM..ellerinize sağlık..ADAMSINIZ
mustafa abi sen hayırlı evlatsın hacı baba artık bizimde babamız ona alıştık artık onsuz video gelmezse iyi olur.
Hacı amca ya saygılar hep bekliyoruz
Haci Baba video ya ayri bi tad katiyor her video da haci baba denesin lütfen
Afiyet olsun.Eti sararken bağladığınız ipi nasıl bulabiliriz.Normal yün iplik mi yoksa yanmaz mı?
Pamuk ip. Yün yanınca çok pis kokar .
Hacı baba renk katıyor maşallah uzun ömür versin
Ellerine sağlık abim yine coşturdun maşallah
Bursa da Bi kasap önerirmisin birde bıçağın çok iyi nereden alabiliriz abi bilgi verirsen sevinirim. Babanın ellerinden öpüyorum.
Bıçaklarım Pirge Classic Serisi.
Bursa da Istiklâl Kasabı ve Beşevler Kasabından alıyorum ben etlerimi. Ikisine de selamımı söyleyin yardımcı olurlar
Teprikler mustafa kardes
Mortadella maceran muthisti tesekkurler
Hacı babayı seviyoruz, ellerinden öpüyoruz ağabey :)
Mustafa abi Harika olmuş. ülkemize ilham veren bir tarif
❤ cok güzel olmuş abi ellerine sağlık
Etin kokareci gibi olmuş hacım muhteşem bir insansın Mustafa abi Eline salık hacım ellerinden öperim Allah’a emanet olun
Hacı amca degil Holyywod yıldizı mübarek adam yakışiklı yaa 😂😂
Vay vay vay abi eline saglik cok guzel gorunuyo
Hacı baba pişen et den daha tatlı Maşallah Allah uzun ömürler versin .Eline sağlık abi
Haci amca afiyet olsun her zaman yesin hacı programa renk katıyor vallahi hacı amca var diye izliyorum
Spreydeki yağ zeytin yağımı ayçiçekmi acaba zeytin yağıysa türü nedir?
Teşekkürler elinize sağlık.
Zeytinyağı. Rivieranın yanma derecesi yüksektir. Mangalda sızma önermem
Teşekkürler :)
Canım abim eline koluna yüreğine sağlık öncelikle....Senden ricam şu artan etleri vs. hayvanlara ayırsan, seni daha da bi çok severiz...Allah yolunu açık etsin...Babanın da ellerinden öpüyorum...
Babam sağolsun çöpten alıp götürüyor kardeşim.
@@MeatyCheesy Allah razı olsun..
Hacı baba bize de uzatsan bizim de şişti.. elinize sağlık... et kokoreç,... :)
Mustafa bey kasların dışında fasia denilen bir zar vardır. Kasların(etin) dış yuzeyini kaplar ve kemik bağlantı noktalarında tendonlara dönüşür. Tendonlar bilinen en sağlam yapılardır. Fasyalarda tendonlardan sonra gelen sağlam yapılardır. Cerrahi operasyonlarda dikislerin tutması için gereklidir.
Abi bu fıstık sarma gibi olmuş çok lezzetli duruyor ellerine sağlık
Slm. A abi yemin ediyorum sofradan yeni kalktim ama bu yaptigin eti tatli niyetine yerim waaahhhh
Mustafa kardeşim eline emeğine sağlık. Severek takip ediyorum, sayende et hakkında çok şey öğrendim
Hacı babasız tadım düşünemiyorum. Yorumları gerçekten çok doğru ve doğal. Her tadımda olsun mutlaka :))
Dünyanın en hayırlı evladı diye aratsak fotoğrafın çıkar 😂😂 yine çok güzel olmuş elinize sağlık likee
Masallah ellerinize saglik isteriz devamini 👍🏼👏🏼
Süperr👍🏻👍🏻 eline sağlık
hacım efsane yaa rabbim uzun ömür versin
Mustafa bey sarımsak tozu paketmi baharatçılarda açıkmı satılıyor.Sizin aldığınız nedir?
Ben açık alıyorum
Eline saglık kardesım amcama selamlar her video da olsun kardesım bız dınlerız onun sohbetını
Abi yakından etin içini çekiyorsun orada bitiyor insan hacımın konuşması ve yorumlaması bomba😄
Vallah aklıma gelmişti. Şu antrikotun en lezzetli yerini alıp rulo yapıp beyti gibi pişirsem mi diye aklımdan geçmişti. Ortası ancak az orta yenir. Orta da olur kösele. Ve iddaa ediyorum şu pişen et dana da yiyebileceğiniz en lezzetli et. Tebrikler hocam.
😂😂👍 Eyvallah. Cuma günü de ortası geliyor inşallah
Abi eline sağlık çok güzel görünüyor. Senin videolardan sonra eve vakum makinesi aldım. 😁 Bununla alakalı bir sorum olacak. Makine ile kasaptan aldığım antrikotu vakumladım. Poşetin içinde çok az hava kaldı. Eti dinlemdirmeye başladım ama bozulmasından korkuyorum?
Buzdolabının sıcaklığı 0C-2C aralığında ise birşey olmaz. Merak etme