Not river stones...
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 这期有没有简单到爆炸？
【食材/Ingredients】
外皮：水 80ml, 高岭土 60g, 乳糖 40g, 黑色素粉 0.4g, 盐0.5g
土豆：12个小土豆, 盐8g（用来煮土豆）, 水1000g
蒜泥蛋黄酱：美乃滋 50ml, 盐1/8茶匙, 黑胡椒1/8茶匙, 橄榄油1/4茶匙, 第戎芥末酱3/8茶匙, 柠檬汁 2ml
Skin: water 80ml, kaolin clay 60g, lactose powder 40g, black food coloring powder 0.4g, salt 0.5g
Pototoes: 12 baby potatoes, salt 8g (to boil potatoes), water 1L
Aioli sauce: mayo 50ml, sat ⅛ tsp, black pepper ⅛ tsp, olive oil ¼ tsp, dijon mustard ⅜ tsp, lemon juice 2ml
【我的工具/My Tools】
工具：
食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/36buTI8
玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg
OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X
搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series amzn.to/2XxV4G6
手持打蛋器/Hand Mixture amzn.to/2PhhfNX
手持搅拌器/KitchenAid Hand Blenderamzn.to/3d0cxyf
锅：
T-fal不粘炒锅/T-fal Pan 5-Quart amzn.to/35qjoMO
小奶锅/Saucepan(类似款) amzn.to/38lkTOE
平底不粘锅/Nonstick Frying Pan 10’‘ amzn.to/39Uxs3H
平底不粘浅锅/Nonstick Everyday Pan 12’‘ amzn.to/2TRTsqn
【Music】
Music: Yummy Flavor - UmbrTone
【Disclaimer】
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这支视频不含商业推广，所有单品均为自己购买。简介中部分链接为佣金链接，如果您点击购买会给我带来微薄的收入，但不影响您的购买价格。如果介意请自行搜索购买。
#米其林 #能吃的石头 #Michelin
因為可食用高嶺土基本上沒有味道，乳糖只有一點點甜味、鹽家的量基本上可以無視，馬鈴薯也幾乎沒有味道，所以看的時候就猜應該有醬料，結果還真的是有個醬料www
不過那個醬沾馬鈴薯感覺就不錯了，我決定省略攪水泥那一步（X）
Hhh完全可以省略水泥😂
發朋友圈的話，只用普通鵝卵石就可以了
@@TKwan443 哇，你真是个天才
@@TKwan443 牛逼
西班牙本地最便宜的土豆沙拉就是土豆拌alioli
所以在华尔街打拼了这么多年，终于吃上土了？
🤣🤣🤣
也吃上石頭了
😂😂
把料理做成石头难，但把石头做成料理简单啊，裹上面粉鸡蛋液面包糠，隔壁小孩都馋哭了（狗头）
为隔壁小孩的未来感到担忧
隔壁老王。。。
再下鍋炸一遍！撒上胡椒粉！等著隔壁小孩張口咬下的瞬間！
d(`･∀･ˊ)b
@@ingridcatchen 镇里多了一些天真没牙的小孩
@@zonderlgt621 天真无邪 --> 天真无阝:))
土加豆 土豆😂所以我看了啥
如何吃高端的土
这是裹了土的土豆，绝对原生态。
月底的菜單
米其林是什麽？米其林就是你看不懂的操作，做出來的食物，只要你看不懂那他就很厲害
🤣🤣🤣
我為了霍愣霍愣點進來
結果我看到了
一堆土
其實只要水煮馬鈴薯加醬好像味道就差不多了😅😅
亲测是的😂
这 才 是 土 味 视 频
請問加了水泥外層會讓味道更好嗎？
不會 但是會讓價錢更貴
買水泥的錢加去看牙醫的錢😂
大碗是我由史以來最好的料理天才以及他的幽默跟影片的風格 愛死你了@
Hhh感谢支持！
我等了三周，等來了
一堆土
（還有水煮水泥(土豆)(-_^)
成分
水泥＋水
好真實呀～🤣🤣
也可以是土+土豆😂
@@bowloflatte 我想起了大碗土豆
😂
成份1：土+水泥
成份2：土+土豆
成份3：水泥+土豆
正确答案：水泥+土豆
看完後，以後如果有機會去米其林餐廳，吃完後在一個乾淨的盤子刻意上放幾顆鵝卵石，不知道他們的服務員是會把他丟盡廚餘桶，還是放進花圃😂😂😂
我等了一個月等到石頭！？😂
下一次的米其林料理： 树皮加特制水泥酱
高岭土……那不就是观音土……这回是真的吃土了……🤣🤣🤣
感觉我要是带我奶奶吃这个，我会被全家打，哈哈
會不消化脹氣拉不出屎
对啊这不是过去饥荒的时候才吃的东西吗 🤔
本视频正确开始时间是3:52,主要讲解Aioli酱的做法
這集最後的加速好可愛 : D (每期必關注!)
后面逐渐暴躁😂
没想到米奇林开始推广吃石头， 还是用土做的~ 多环保呀！ 🤣🤣🤣
把土攪和成水泥 再把水泥做成石頭
原來隔壁搞建築工程的都是米其林廚師啊
迪亞哥·布蘭多: 我都直接吞，幫助消化
见到好多次基德了（狗头
不要瞎掰好吗？
並沒有
(;´༎ຶД༎ຶ`)谁说穷到吃土的 这土也不便宜啊……
好奇一下多少錢
可能更高级的做法就是将土豆做成stuffed的（皮留着，挖出土豆粉身碎骨与培根，aioli，酱料拌匀），之后放回去做成形状，外面包上一层薄薄的焦糖再加上水泥~
终于来了啊啊啊啊一个月了你终于回来了！！呜呜呜
4:24 這樣一次就吃了幾個土豆... 這是晚餐嗎
彷彿看到你的身影越來越豐滿了😂
是夜宵😂录完已经半夜了！
大碗大碗！！我終於等到你了！！
😂我都快不认识“土”这个字了😂
觀音土？吃了要脹氣，歷代饑荒時有紀錄的。高嶺土！燒瓷器主要材料，吃了也會脹氣。唉！吃土。
從土到水泥.....我覺得更頂飽了😂😂
在上菜的時候 塞入幾顆真的
崩斷人牙的料理就完成了。
笑死我了
那個"粉粉" 有點可愛😳
我一開始以為他是甜的 知道看到馬鈴薯...
如果還是覺得太難，把馬鈴薯粉撒在隨便撿來的鵝卵石上味道也差不多喔！不過記得要洗一下
1:34的图片肯定是翻车弄出来的吧😂
《图片不来源于网络》
嘘🤫
@@rickyhe8236 哈哈哈，对😂
@蕭宇翔 闹一下，真开心😂
看完這部影片
我決定去吃麥當勞( ╹▽╹ )
厉害！但是不得不说alioli一律不是美乃滋和大蒜等等做的酱，而是用油和大蒜做的酱（做成像美乃滋的口感），有的地方还加鸡蛋，柠檬汁
哈哈哈哈哈，土豆沾Alioli 就是西班牙家常菜，所有大小餐厅酒吧学校食堂必备菜，坐标西班牙马德里!
我以為夭壽是台灣人才會說的ww
話說不用黑色素佣芝麻粉會不會更好一點？
1:48 万能的生姜😂
2020 現在。我終於
連土都吃不起了@_@
哭啊
可以用巧克力來做內部嗎？
美食評論家：甚麼都行，讓我大開眼界吧！
西班牙廚師：叔投
我試過用白米蒸熟成形曬乾 再放微波爐裏
成了膨化食品 膨脹了三倍很酥脆的
結果浪費了十多碗白米
感覺可以把土豆片成薄片，然後搽上美乃滋，重新組合成土豆， 在裹上石頭醬
我很好奇一種會生長的料理 外型是盆栽 重外圍道入液體 中間的植物會長高 好奇點是植物是怎麼長高的
謝謝。看了決定不做了，就只是土豆啊！
當你的土豪朋友說他月底吃土:
4:14 笑死 財富密碼
终于，有个简单的啦！辛苦啦！
以後月底吃泥土、吞石頭再也不用被當神經病了
好幽默🤣🤣🤣
2:49 劳动人民的智慧
还有是alioli 在加泰罗尼亚语里ali是大蒜的意思，oli是油，所以最正宗的alioli就只有大蒜，橄榄油还有一点点盐
那个土豆买大颗的然后蒸了弄成泥放玉蜀黍粉弄成颗不是行了?
可以好像哈哈哈哈哈
顺便加点啥
(为了让它好吃点)☆-☆
我把地上的石頭撿來吃
我現在在醫院誰來探我
hahahahhhhhhhhh
你给我打车费，我就去看望你😜
在哪間醫院?🙃
牙科？
@@user-xy4dv9zl9h 哈哈哈哈哈
狠
或许直接吞了🤔🙄
我是十个手指长在一起的人，居然把你的视频都看了。话不多说，吃土吃土！
家里没有土豆的同学，可以用鹅卵石代替（狗头）
那如果连鹅卵石都没有的话怎么办呀🌚
@@user-kq8pv3fz8c 那么可以直接吃土了😐
夭壽啊❤️絕了👍
好喜歡你的視頻，拍的好好喔，配音樂很好，你講話也很好笑。謝謝。
下次請用石頭和水泥做馬鈴薯分子料理
等了一个月
等来了石头
这里食谱看了，还是做不了...
但是看了疗愈蛮不错
太勇猛了，食用石頭XD
終於等到大碗拿鐵的新視頻
终于更新了
4:14 名場面
所謂的米其林就是把普通的食材，做成你吃不起的樣子
所以其實好吃的是醬🤣
这才是真正地吃土
没土豆的同学可以用石头代替
抛去吃土的部分，不就是我的早餐嘛😂
这个酱其实叫alioli，读起来就是阿里哦里酱~ 西班牙这沾薯条土豆之类的简直绝配~
吃土
我原來才是那個連吃土都吃不起的人
这真是名副其实的吃土
名符其实的土•豆
终于更新了朋友！！！
月底吃土，如何吃的比較高級
等了超久终于等到了新影片😃
然后等来水煮土豆😅
@@xakirxakir689 😂😂😂
原來這就是月光族月尾吃的“土”🤣🤣🤣
終於出現了！
希望都是簡單的料理哈！
啊啊啊你终于舍得更新了啊！！
高嶺土，就是觀音土，大饑荒時會被拿來吃的一種土
碗儿 太可爱啦😂
最简单的米其林料理 应该是卢布松的完美土豆泥 只需要两样东西搅拌即可
这个土啊，国内只要年龄大于六七十的长辈估计不少都记得这东西的味道。
終於有新片了！我還以爲你出啥事了
這菜真驚奇！
現在再看一次影片 發現只有大碗拿鐵的石頭可以吃 其他的什麼爆炒鵝卵石真的不要太搞笑😂
高岭土可以做面膜。
如果是西班牙的料理那那个酱应该是：alioli.. 大碗竟然萌萌的说aioli 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
为什么土豆没有剥皮😂切开有点难受
高嶺土就是白黏土所以可食用高嶺土就是可食用白黏土
月更up主更新了！
请问高岭土是在哪里买的？有链接吗？感谢🙏
我還以為是終於要煮風靡已久的
嗦丟
這水泥好像我用來敷面的海泥😂
可以用紫色的土豆或者jerusalem artichoke尝试一下
想吃包芋泥的版本
請問在哪能買到 可食用 高嶺「土」？
大碗你终于更新了
爷青回啊
拿鐵有考慮要拍攝有關於你結婚的影片嗎？
其實也可以買 fingerling potato
本期重點：土。
4:14 想到小时候的自己🙃
大碗好久没有出新片了！真的好像石頭，不過我覺得可以省略掉，好像土没什麽味道？🙄😂😂😂