עלי גפן - כל אחד יכול!
HTML-код
- Опубликовано: 8 окт 2018
- מצרכים:
כ- 50 עלי גפן (כשאין עלי גפן בשוק ניתן להשתמש בעלי גפן מוחמצים מהסופר ולהרתיח אותם פעמיים-אנחנו מקפיאים בעונה שלא יחסר בחורף)
למילוי:
3 עגבניות בינוניות קצוצות מגורדות על פומפיה גסה
1 בצל קצוץ
צרור כוסברה (בגודל צרור של שוק קצוץ דק דק)
צרור נענע (בגודל צרור של שוק. רק העלים קצוצים דק דק)
כף גדושה *סחוג ירוק (מתכון בהמשך)
חצי כוס שמן זית
2 כפות אבקת מרק
1 כף פפריקה אדומה
1/4 כפית מלח לימון
1 וחצי כוסות אורז שטוף
6 שיני שום כתושות
מעט מלח
לרוטב:
1 כף אבקת מרק
3 כפות שמן זית
1 כף רסק עגבניות
מים-לפי הצורך
ולעבודה:
1. לערבב את כל חומרי המלית היטב.
2. ממלאים את עלי הגפן בצד החלק שלהם (לא המפוספס) מהכיוון הצר לכיוון החלק הרחב ומגלגלים. מסדרים בסיר אחד ליד השני.
3. מכסים במים עד גובה עלי הגפן. מוסיפים כף אבקת מרק + 3 כפות שמן זית + כף רסק עגבניות.
4. מבשלים על אש קטנה עד שירתח ועוד 10 דקות. שמים בתנור שחומם מראש לחום של 150 מעלות למשך שעה וחצי. 
Хобби
יוצא נהדר
כל הכבוד מתכון מעולה
וואאאוווווו זה נראה כל כך טוב אני בטוח אנסה זה פשוט נראה מדהים כל הכבוד כל הכבוד
נראה מושלם!
את אלופה כל מה שאת עושה יוצא לך טוב
עשיתי כמה פעמים.. פשוט טעים ממש. מאז מרבה לעשות. תודה
שמחה לשמוע
מהממם נראה ממש טעים
למה את לא שוטפת אורז ?
אני חולה על עלי גפן 😊
גם אני!
אומנם לא אוהבת עלי גפן, אבל באמת ניראה טוב וכייף לצפות בך!
תודה רבה
יצא טעים ברמות על, עלי הגפן הכי טעימים שאכלתי, אבל יש כאלה שנפתחו לי.. צריך כנראה קצת מיומנות לסגור אותם נכון. אין עליך אלונה, יום טוב ותודה !
חייבת לשטוף את האורז יש בו רעלים של ארסן והוא עבר הרבה ידיים אורז שוטפים
תודה שיתוף המתכון.
אני אישית לא משתמש במלח לימון, כי לפי חלק מהמחקרים, יש לו סיכוי להפחית מכמות ויטמין B12 בגוף.
אומנם אישית לא מצאתי אישוש מחקרי לטענה, אבל נאמר לי ע"י חוקרים. בכל מקרה, אפשר להשתמש בדברים חלופיים כמו חומץ, לימון או סומאק. לא הייתי שם אותם מההתחלה, אלא לפני שמכניסם לתנור או אולי באמצע הבישול בתנור, לשם לא תתפרק חומצתם.
Lemogan
תודה רבה אלונה חמודה❤️
היי רציתי לשאול אורז רגיל או עגול,המתכון את רושמת 3 כפות ש.זית ובסרטון את אומרת חצי כוס אז מה נכון אשמח לדעת,תודה לך 🙏🌹
מלח לימון. ממיס חלודה ו בסיר כזה? לא יותר טוב לימון טרי?
עלי גפן ממולאים יפים למראה ובטח טעימים להפליא! אבשל אותם ביום מן הימים !
נ.ב. ראיתי באחד המולים הצגת תכלית של מכשיר למילוי עלי גפן בצורה אחידה ומושלמת, למי שמבשל הרבה עלי גפן=כדאי......
אני שמה גם בשר טחון
אלונה שלום מה אפשר לשים במקום הנענע?
היי, באיזו טמפרטורה לחמם בתנור?
180 מעלות
אמא שלי עושה אותם לבנים..ללא רסק וגם בלי כוסברה ובלי סחוג. אנחנו עירקים.
הרבה מכינים כך. אני אוהבת אותם אדומים...עם טעמים עזים יותר וחמוצים יותר.
יפה מאוד נראה טוב וטעים. טוב שלא מפרקים לך אותם יותר העלים נראים מצויינים ואיזה מומחיות כל הכבוד אלונה זוהר.
אפשר לערבב עם בשר
טחון בעיסה ואז יוצא
טעים ביותר
בהחלט שאפשר. אצלינו אוהבים אותם כך :)
@@alonazohar9054 טוב בתאבון וזה גם פרווה
בלי בשר.
אני רוצה לומר שאת מעבירה יפה מאוד את
הכנת התבשילים והאפיה.נירשמתי כמנויה
את מדברת כל כך יפה בנינוחות בלי לחץ יפה🌺
ניראה מעולה.. מכין היום (שישי)
איזה יופי בהצלחה, ספר איך יצא. בהצלחה
הי
נראה מתכון ממש מוצלח. עם מה אפשר לאכול את העלי גפן? עוף, תפו"א?
🍀🍚 עשית לי חשק להכין למחר 🍚🍀
מכינה על הגז ! 💚
יותר מדי מרק עוף
מה זה
אני שוטפת אורז שאני מתגנת בצל ופיניונס