提拉米蘇 Tiramisu，簡直跟外面賣的一模一樣喔！超簡單的咖啡酒糖液作法！

[@lousial9283]

超有用！昨天做失敗，太軟！原來要加吉利丁，太感謝

[@irislai3355]

這個版本好吃😋家人說跟外面賣的一樣

[@jingfuli5920]

好棒
教得仔細又溫柔

[@user-ru5co9nw8f]

請問老師這個配方是提供八吋圓模嗎？
所以如果做六吋配方要減半嗎？
目前用了減半的配方來做，覺得份量好像太少😢

[@user-ku2qz6ew2h]

請問做好可以保存多久？冷凍能放比較久嗎？

[@pingchee3451]

6吋的模具會放不入嗎？這是8吋食譜

[@user-ye4em4hv3z]

想問 鮮奶油是哪一家的

[@user-fx3hr9bq5n]

請問鮮奶油打發需要加10%的細砂糖ㄧ起打嗎？謝謝老師!😊

[@ilisachao]

沒單獨打過鮮奶油，應該也是可以打發，加糖是會有甜味。

[@bleubleu8032]

請問這個配方可用6吋模具製作嗎？不加吉利丁無法成型嗎？

[@ilisachao]

可以用六吋模型製作。不加吉利丁也可以，只是成品會更軟。

[@xuanpianocover]

What can I replace with for the mascarpone cheese

[@ilisachao]

Any cream cheese is OK. But I want to say the mascarpone cheese is the best.😊

[@user-tw8ep9gb7h]

可以不用酒？

[@ilisachao]

不加酒，我覺得就缺了提拉米蘇的靈魂。

[@nxw546120]

請問吉力丁粉改吉力丁也是6克？謝謝

[@ilisachao]

吉利丁片用4克

[@rosaliechan6233]

請問用Bailey可以嗎 或者rum？

[@ilisachao]

都可以，沒問題！

[@rosaliechan6233]

@@ilisachao thank you!