Очень люблю печь хлеба по разным рецептам !!! Долгое время пекла в хлебопечке LG, сын подарил, когда окончил институт ВСИ МВД РФ, приехал работать в районный МВД, и получил подъемные. Мне хлебопечку, отцу ноутбук , сестрёнка троим телефоны . Долго к ней приноравливалась, подбирала рецепты. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ ПРЛЮБИОА ВСЯ НАША СЕМЬЯ И РОДНЯ. А потом она сломалась, отработала год за 3, в нашей многодетной семье. Стала учиться печь В ДУХОВКЕ !!! Вот пеку теперь хлеб без замеса деревенский домашний хлеб. 👍👍👍👏👏👏И ВОТ УЖЕ НЕДЕЛЮ СЕНТЯБРЯ ПРАКТИКУЮСЬ В ВЫПЕЧКЕ ЭТОГО ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ТЫКВЫ. Родным нравиться !!! ЗДРАВМТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ.
Доброго времени суток. С Новым годом ! Спасибо за ролик, шикарный хлебушек ! Как в домашних условиях выпечь такой? У Вас холодная расстройка? Сама пеку на закваске, но такой не получается. Поделитесь рецептом, если это возможно . Тесто разное , на сколько я поняла
Здравствуйте, Александр Нрр ! надрезы надо делать перед выпечкой, а если хочется пошире раскрытие, то дайте после надреза 5 минут постоять перед выпечкой. (надрез делать лучше под углом 45 градусов) И обязательно ПАР!!!
@@xlebobor здравствуйте. Сдоба получается, а вот хлеб на закваске нет. Когда вся жизнь была связана с кораблями, и под конец тяжело постигать эту науку. У меня духовка без пара , но я купил на олх неисправный утюг с парогенератором , и отремонтировал , осталось просверлить в духовке отверстие , и подсоединить шланг от парогенератора В духовку положил два шамотных камня, На нижнем камне пропекается хорошо, а вот на верхнем низ полностью не гожий, правда заготовки ложу на коврик антипригарный (стеклоткань). Что-то всеравно делаю не так. У меня получается , что я изобретаю велосипед спасибо.
Здравствуйте я пекарь самоучка уже около года пеку хлеб на закваске которую вывела сама два месяца хлеб просто выбрасывала потом начал получаться вкусный но ваше видео….. меня просто поразило ясразу подписалась я тоже пытаюсь делать хлеб большой гидратации но вот так складывать до сих пор не получается правда я не делаю чисто на белой муке обязательно цельнозерновая мука пшеничная 1 2 сорт или добавление ржаной процентов 10 20 когда начинаю формовать что бы я не делала тесто очень липнет к рукам и столу в чем может быть причина очень буду признательна за ответ кстати ваше чудесное видео пересылаю сёстрам в Молдову и на кавказ
Просмотрите видео еще раз, тут чётко видно что много раз тесто обминается, отбивается. Это убирает липкость теста. Мукой конечно подпыляют стол, но немного.
Подскажите пожалуйста, мука какая то особенная? Сколько не вымешиваю, разной влажностью пробовал, такими чистыми руки не оставались ни разу, липнет к столу и к рукам и ко всему
Смотрю с удовольствием! Редкий ролик, когда оператор не встревает в сюжет. А из оборудования - столы да замечательные руки! Хочу такое!!!!
Приезжайте к нам! Научим с тестом работать! Подберём оборудование для Вас! )
Могу часами смотреть на тесто !!!!!люблю тесто!!!!
Здравствуйте, Айна Ефремова
! Поделитесь этим видео с друзьями, которые так же любят тесто, как Вы!
А какой запах стоит при выпечке... Лучшее в мире зрелище! Спасибо...
Настоящее волшебство! Тесто живое!!!!
О !Какой тяжелый и благородный труд !Тесто в,в руках мастера,как живое!Смотреть хочеться не отрывно!👍
Настоящее мастерство! Спасибо за Ваш труд!
Тесто как волшебное облако. Чудеса в пекарне!
Просто глаз не оторвать
ВОЛШЕБСТВО!!!!!!!!!!!!!!!
Мастер своего дела.
Могу смотреть бесконечно...
ЭТА РАБОТА , З А В О Р А Ж И В А Е Т !!!!!!!👍👏👏👏💖💖💖💕
Очень люблю печь хлеба по разным рецептам !!! Долгое время пекла в хлебопечке LG, сын подарил, когда окончил институт ВСИ МВД РФ, приехал работать в районный МВД, и получил подъемные. Мне хлебопечку, отцу ноутбук , сестрёнка троим телефоны . Долго к ней приноравливалась, подбирала рецепты. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ ПРЛЮБИОА ВСЯ НАША СЕМЬЯ И РОДНЯ.
А потом она сломалась, отработала год за 3, в нашей многодетной семье.
Стала учиться печь В ДУХОВКЕ !!!
Вот пеку теперь хлеб без замеса деревенский домашний хлеб. 👍👍👍👏👏👏И ВОТ УЖЕ НЕДЕЛЮ СЕНТЯБРЯ ПРАКТИКУЮСЬ В ВЫПЕЧКЕ ЭТОГО ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ТЫКВЫ. Родным нравиться !!!
ЗДРАВМТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ.
Завораживает
Я такого завораживающего зрелища никогда не видела!!! Единственное, музыка все портит
очарование
Красиво
СПАСИБО ВАМ !
Обалденно! 😍
Хорошо сделаем!!!)
Я словно под гипнозом... Вот это да...Волшебство-о-о-о...
Доброго времени суток. С Новым годом ! Спасибо за ролик, шикарный хлебушек ! Как в домашних условиях выпечь такой? У Вас холодная расстройка? Сама пеку на закваске, но такой не получается. Поделитесь рецептом, если это возможно . Тесто разное , на сколько я поняла
Пеленайте побольше!
Загляденье 😍👍
Какая красота ! Магия
Здравствуйте.Подскажите,как правильно нужно делать , и когда надрезы, чтобы они раскрывались? Спасибо.
Здравствуйте, Александр Нрр
! надрезы надо делать перед выпечкой, а если хочется пошире раскрытие, то дайте после надреза 5 минут постоять перед выпечкой. (надрез делать лучше под углом 45 градусов) И обязательно ПАР!!!
@@xlebobor здравствуйте . Спасибо большое, сегодня у меня сдоба, буду пробовать. Хорошего Вам дня
@@АлександрНрр Получилось?
@@xlebobor здравствуйте. Сдоба получается, а вот хлеб на закваске нет. Когда вся жизнь была связана с кораблями, и под конец тяжело постигать эту науку. У меня духовка без пара , но я купил на олх неисправный утюг с парогенератором , и отремонтировал , осталось просверлить в духовке отверстие , и подсоединить шланг от парогенератора В духовку положил два шамотных камня, На нижнем камне пропекается хорошо, а вот на верхнем низ полностью не гожий, правда заготовки ложу на коврик антипригарный (стеклоткань). Что-то всеравно делаю не так. У меня получается , что я изобретаю велосипед спасибо.
@@АлександрНрр может проще пульвилезатором для цветов опрыскать :)
Чудеса мастерства!!!
Смотрела как под гипнозом
А вы можете написать где продают выпечку,все таки такие цены от частной пекарни мне не вериться,..
Ещё рецепт бы узнать
Здравствуйте я пекарь самоучка уже около года пеку хлеб на закваске которую вывела сама два месяца хлеб просто выбрасывала потом начал получаться вкусный но ваше видео….. меня просто поразило ясразу подписалась я тоже пытаюсь делать хлеб большой гидратации но вот так складывать до сих пор не получается правда я не делаю чисто на белой муке обязательно цельнозерновая мука пшеничная 1 2 сорт или добавление ржаной процентов 10 20 когда начинаю формовать что бы я не делала тесто очень липнет к рукам и столу в чем может быть причина очень буду признательна за ответ кстати ваше чудесное видео пересылаю сёстрам в Молдову и на кавказ
Просмотрите видео еще раз, тут чётко видно что много раз тесто обминается, отбивается. Это убирает липкость теста. Мукой конечно подпыляют стол, но немного.
Вы большая молодец!!!
@@МаринаВеселова-ц1х спасибо!
Подскажите пожалуйста, мука какая то особенная? Сколько не вымешиваю, разной влажностью пробовал, такими чистыми руки не оставались ни разу, липнет к столу и к рукам и ко всему
Я тоже про это подумала, но обратила внимание на то,что чем больше машина вынашивает тем с ним легче работать
А пиццу можно расскатать из такого теста?
Можно - это же тесто подойдет для пиццы
100000лайк
👍🏻👍🏻👍🏻🌺🌸🌺
Какое то странное тесто,как кисель...
Антисанитария!
Вы на заводах бывали ? То что не в перчатках ? Или мука везде ?