Ha van meggy, kihagyhatatlan - Mietingeni meggyes tejszínes torta

The Godfather - Damjan Pejcinoski / @damjanpejcinoski
Mietingeni meggyes tejszínes torta/hozzávalók/ingredients
Linzer tészta:
25 dkg liszt
7 dkg porcukor
1 kiskanál sütőpor
csipet só
13 dkg vaj
1 tojás
1 teáskanál ecet
Meggyes töltelék
40 dkg magozott meggy, lehet befőtt is
0,5 l meggylé
1,5 csomag vaníliás vagy tejszín ízű pudingpor (6 dkg)
5-6 dkg cukor, ha nem befőtt levet használunk
Morzsa:
10 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg darált pörkölt mogyoró vagy mandula
1,5 teáskanál fahéj
10 dkg vaj
Tetejére:
2 dl habtejszínből készült kemény hab
pici kakaópor szóráshoz
Mietingen sour cherry cake / ingredients
Dough
250 g flour
70 g icing sugar
1 teaspoon baking powder
pinch of salt
130 g butter
1 egg
1 teaspoon vinegar
Sour cherry filling
60 g vanilla or cream flavored custard powder (can also be edible starch)
400 g sour cherries, can be canned
500 ml sour cherry juice
50-60 g sugar if use just fruit juice
Crumb:
100 g flour
100 g sugar
100 roasted hazelnuts or almonds
1.5 teaspoons cinnamon
100 g butter
Top:
whipped cream
cocoa powder