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這個牛肉球非常正，美味，最受我家孩子喜愛，每次我們做都會多做些放在冰箱，可作牛腸或牛肉燒賣用，加些炸米粉又做碎牛肉粥，有時又做窩旦牛肉煲仔飯，真系超正架，多謝師父的秘方，有您使我們學懂了許多美味佳餚🥰🥰
是的，你說的對.感謝收看和留言.
山竹牛肉非常正！訂閱了, 遲些有空再看你其他的教學影片，謝謝！
Niceday8888, 您好!多謝支持!
好正呀！又係個句呀，睇到流口水😃
谢谢🙏
非常專業的烹調分享, 謝謝!
Coleman 您好!多謝您的支持及留言!
谢谢您的分享! 还有详细搅拌机步骤速度解说！Description 还有中英文字说明，太贴心了！赞赞赞！！！订阅了👍👍👍
beauty ,您好!歡迎您加入我們並感謝您的支持!
多謝師傅，試做，好味。
HY ,很高兴你成功的制作并且喜欢.有时间的话请试做其它点心或小菜吧！多谢您！
👍👍廚神
C父有料~
Mega, 多謝觀看,留言.
👍👍👍👏👏👏 十分謝謝師父的寶貴教材。師父教得佷清楚仔細 又有中英字幕打出，嘩! 勁👍👍👍 已訂閱，不過聲音太細聲。🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦
Flying Phoenix !飞翔的鳯凰,好名字!多谢您的支持,关于影片的收音效果我正在学习和改良中,多谢您的耐心!
師父,多謝你的教導！
您好!多谢观看
米高，good job
師傅你好！ 本人試過兩次都非常成功， 謝謝！ 請問師父我能否將配方寫在視頻下方有利於存檔和分享？
Herbert Hunang !您好！很高兴您喜欢我的影片.现在新片的配方我都写在影片结尾.至于旧片的配方都有在影片下方简介栏.这是否是您需要的呢？请告知！
Michael 你好，请问干蒸牛肉烧买同山竹牛肉有什么分別，我看过你教的干蒸牛肉烧买放很.少水的，山竹牛肉放比较多水，山竹牛肉可以不放枧水嗎？期待你的指教多谢。
山竹牛肉可以不放枧水但口感不夠滑.
@@MichaelsKitchen 多谢michael 师傅。
感謝分享! 收音很細聲，聽得很辛苦！
知道. 謝謝
請問師傅，牛肉球多出來的可以放冰格冷藏嗎？
您好!用剩的牛肉是可以冰凍起來的,再用時取出回軟後再搞拌一下便可以了。但蔥花元茜冰過後沒有了鮮香。
@@MichaelsKitchen 謝謝回覆!
请问牛肉用食粉,梘水,盐,水腌ㄧ夜再落其它配料吗?
鹽可以和其它配料一齊落。醃一夜(在冷櫃,)最好,如要即用2小時也可以!
師傅：呢個牛肉餡可以用來做腸粉嗎？
可以的.但需要加多些水分.
唔用梘水得唔得架？會有咩影響？
Mina:你好!我只展示菜式的原创!你个人的喜好真是无人能左右.自行决定吧!因为个人的知识与行为都有所不同,例如有人不能食盐、糖、脂肪、等々千奇百怪的问题,。请明白!美食频道所做"传统美食时."必须忠于原创,其它私人理由就请自行判断吧,另外提示一下,我们大部份的粤菜．点心、面食、五月棕都有它出现,其次它只是草灰制作出来的原料而已.多谢你的留言!
屋企吃最好不要下味精(MSG),盡量保持原有味，希望Michael在有下次提醒吓睇你網台的人。
贵留言出于好意,但相信你未清楚听我解说,每次我都提醒(用与否是适随尊便)再讲,我只是做美食者,不是科学或医学家,没有资格去判决市面通行而且(F`D`A)通过的食材好坏。相信我大部份的观众有足够的智慧来自行理解和判断。但!很多谢你的好意提醒!
很多年前歐美專家以為昧精平反了。昧精是對人體無害。市面有賣的雞精。牛精。。。
视频好细声～
謝謝!
買唔到鹹水點辦㗎
每家超市都有售．全名是《雪梘水＞通常放在醬油白醋類一起的,不過真沒有就不要放也可以.只不過不夠嫩滑而已。
Look so yummy, new subscriber done, please stay connected
Thanks and sure
.
Thank you
![【芫荽愛好者必食點心】山竹牛肉球！最重要加埋呢樣？Steamed Beef Balls [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/S-whg4iniOE/mqdefault.jpg)
![【芫荽愛好者必食點心】山竹牛肉球！最重要加埋呢樣？Steamed Beef Balls [Eng Sub]](/img/tr.png)
這個牛肉球非常正，美味，最受我家孩子喜愛，每次我們做都會多做些放在冰箱，可作牛腸或牛肉燒賣用，加些炸米粉又做碎牛肉粥，有時又做窩旦牛肉煲仔飯，真系超正架，多謝師父的秘方，有您使我們學懂了許多美味佳餚🥰🥰
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米高，good job
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牛肉烧买放很.少水的，山竹牛肉放比较多水，山竹牛肉可以不放枧水嗎？期待你的指教多谢。
山竹牛肉可以不放枧水但口感不夠滑.
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请问牛肉用食粉,梘水,盐,水腌ㄧ夜再落其它配料吗?
鹽可以和其它配料一齊落。醃一夜(在冷櫃,)最好,如要即用2小時也可以!
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可以的.但需要加多些水分.
唔用梘水得唔得架？會有咩影響？
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很多年前歐美專家以為昧精平反了。昧精是對人體無害。市面有賣的雞精。牛精。。。
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買唔到鹹水點辦㗎
每家超市都有售．全名是《雪梘水＞通常放在醬油白醋類一起的,不過真沒有就不要放也可以.只不過不夠嫩滑而已。
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Thanks and sure
.
Thank you