남은 사워크림 처치용 베이킹, 5가지 재료로 비스킷 만들기 Leftover Sour Cream Biscuit | 하다앳홈
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 베이킹에 좋은 재료가 되는 사워크림(sour cream)
유통기한 임박한 남은 사워크림으로
뭘 만들까 하다가
5가지 재료로 간단하게 만드는
다소 실험적인? 비스킷을 만들어 보았습니다 :)
Only 5 ingredients
버터(unsalted butter) 180g
통밀가루 or 중력분(whole wheat or all purpose flour) 200g
베이킹파우더(baking powder) 5g
소금(salt) 2g
사워크림(sour cream) 150g
Oven
170도 예열 후, 30분
Preheat oven to 350 degrees F,
bake for 30 minutes
Music
Mysterious Sorrows
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![[ENG]사워크림 초코칩 스콘 /사워크림 처치용 베이킹 2탄 Sour Cream Chocolate Chip Scone](http://i.ytimg.com/vi/Gb3uYYv65h0/mqdefault.jpg)
저 지금 막 만들어 먹었어요. 대중적인건 잘 모르겠지만 저희 가족은 다 잘 먹었어요. 단맛이 하나도 없어서 프리저브랑 데븐셔크림 만들어서 같이 서빙했는데 저희 큰애는 그냥 암것도 안 바르고 고대로 아주 잘 먹더라구요. 손쉽고 예쁜 레시피었어요. 감사합니다.
안녕하세요 swe3tch0co님, 댓글을 이제야 확인했네요 ㅠㅠ 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^
You have every solution of every food problem, know🥰, experience is the great master of our life 👌🙏.
항상 부리또나 타코 해먹고 나면 사워크림이 남아서 버리는경우가 많았는데 레시피 감사해요! 방금 해서 먹어봤는데 너무 맛있어요:) 저는 달달한 비스킷 먹고싶어서 설탕을 넣어서 했어요! 한국분들한테는 설탕 넣어서 해드시면 입맛에 더 맞을거같애요! (설탕 20g 넣었어요)
안녕하세요 허니버니커플님 입맛에 맞으셨다니 다행이예요 허니버니커플님 말씀처럼 한국인 입맛에는 살짝 단맛이 더 들어가야 나을 것 같더라구요 :)
가족중에 당뇨환자가 있어서 넘나 반가운 통밀 레시피네요!귀한레시피 감사해요 하다님!즐거운 추석 보내세요!🎉🎉
달지 않은 버터쿠키 크게 먹은 느낌이에요. 설탕을 넣지 않았는데 약간의 단맛이 느껴지는게 신기해요.
평소에 쿠키 만들 때 설탕 줄여서 만드는 분들에게 어울릴 것 같아요.
그리고 만들 때 실온에 뒀던 사워크림이어야 하는 거죠?ㅠ 바로 만들었다가 속이 안익어서 거의 1시간을 구웠네요 ㅋㅋ
맘에 들었지만 평소에 버터쿠키를 좋아하지 않던 분에게는 추천하기가 어려울지도 모르겠습니다. 들어가는 재료가 많지 않다보니 버터의 느낌이 많이나요.
집에 사워크림이 남아있다면 하다님의 레시피에서 양을 줄여서 한 번 만들어보시길 추천드립니다.
영상보자마자 따라서 만들었어요~ 샤워크림이 없어서 플레인요거트 넣었는데 괜찮으려나 모르겠네요^^;; 간단한 재료와 쉽게 따라할수있는 레시피 많아서 좋아요 구독 누르고갑니다~좋은영상 많이 보여주세요~^^
방금 만들어서 산딸기잼과 먹었어요!!
너무 간단하고 맛있어요~ 또 만들기 위해 사워크림을 더 사야겠어요 ㅎㅎ
안녕하세요 Jina Hyun님 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^
코스트코에서 사다놓은 샤워크림이 넘쳐나서 바로 낮에 만들었어요 스쿱으로 하려니 너무 큰듯해서 저는 미니 머핀틀에 계량스픈 미니스쿱이겟죠? 스푼으로 떠서 미니 머핀틀에 넣엇더니 머핀같은 느낌이더라구요 아이들이 엄지척 해줫어요 그러나 버터 양이
너무 많은듯해서 담번엔 좀 줄여볼까해요
앗 댓글에 너무 밍밍하다 맛이 안난다해서 저는
초코칩을 30g 넣어 섞었어요 ㅎㅎㅎㅎ
너무 맛있어요 소중한 레시피 감사히 잘 사용했네요
저는 단걸 좋아해서 진짜 별 기대를 안햇는데 고소하고 맛있네요@.@ 진짜 약간 kfc 비스킷 느낌 엄마가 제가 만든 것 중에 첨으로 맛잇대여 ㅋㅋㅋ 소듕한 레시피 감사합니다ㅏㅏㅏㅏ
진짜 너무 간단한다 고급져 보이고 하다앳홈 덕분에 티 공부도 되고 너무 좋네요 ^^책도 내셧다고 아는데 어떤거 인지 알수 있을가요
샤워크림이없는데 이걸먹고싶어서 구매하고싶은데요...??오늘도 힐링하고갑니다*.*전 오늘 생크림을 처치해야하는날입니다ㅠ.ㅠ
재료 조금씩 남으면 어떻게 처치할까 그것도 진짜 고민이예요 ㅎㅎㅎ 아름님은 오늘 생크림 처치 어케 하실 지 궁금하네요 히힛 :)
전 바삭한식감을 조아해서 박력분으로 했는데 담에는 버터양을 조금덜 넣어도 될꺼 같아요~ 그래도 맛있어요^^
스메그 오븐에 충분히 예열하고 구웠는데 안까지 안익네요. 원래 그케 먹는건가요? 궁금합니다. 180도에 10분. 추가했어도 그러네요
어떤맛일까요?집에마침샤워크림이딱있는데ㅋㅋㅋ단맛이없어서애들이안먹을까걱정이네요설탕넣은다면얼마나넣어야할까요?
외국 사람들 리뷰 단 거 보니 좀 단맛 추가하고 싶은 사람들은 설탕 20g 정도 추가하거나, 아니면 팬에 반죽 넣고, 반죽 윗면에 설탕을 흩뿌린 후, 굽는 사람들도 있었어요 ^^ 아니면 체다치즈나 건블루베리 넣어서 먹는 사람들도 있고요 ^^
하 비스킷 너무 달달해보여요ㅜㅜ 바삭하고 사르르 녹을듯❤☺
단맛이 하나도 안 들어가서 달지는 않아요~ ^^
어멋 ㅜㅜ 이 영상을 1달전에 봤다면 바로 따라해봤을 것 같아요ㅠㅜ!! 사워크림 타코에 넣어먹었는데 정말 처치불가라 결국 머핀 대량생산 해서 나눔했었네요...ㅋㅋ 항상 영상 잘 보고 갑니다😁 (레몬치즈케익은 영상본 날 못하고 주말에 할 예정이에요!!ㅎㅎ 후기 꼭 남길게요~😋)
저도 사워크림 좋아해서 종종 사는데 남으면 파운드케이크나 머핀만 만들게 되더라규요. 그래서 뭔가 다른 거 만들어볼까 하다가 만든 게 이거였어요 이옞님^^ 주말에 레몬치즈케이크 만드시면 후기도 남겨주세요요 오늘도 맛있는 저녁 하시구요 :)
하다님 동영상 잘 보고 있습니다.
냄새도 맛잏고 잘 익은 부분도 다 맛있는데 이상하게 속이 너무 안 익어서 질문드려요
170도로 30분 구웟는데 속이 너무 안 익어서 오분 십분씩 추가하며 구워가고 있는데요 겉껍질은 진짜 잘 익고 맛있는데 완전 경계가 생기면서 그 안의 반죽은 안익어요 그래서 조금 깨서 구우니까 그 노출된 단면만 또 익고 속이 안익는데 제 오븐이 힘이 너무 없는걸까요?ㅠㅠ 온도를 낮춰서 처음부터 사십분 그 이상을 굽는게 나을까요?
하다님은 아니지만, 오븐에 따라서 예열에 시간이 오래 걸리는 경우가 있어요. 예열 시간을 충분히 잡으시고 구워보시면 어떨까요? 오븐용 온도계가 없으시다면 예열 시간 늘려보시는 것도 방법일 듯 싶어요.
안녕하세요 방금 구워서 오븐에서 꺼내보았는데 속이 바삭한 느낌이 아니라 촉촉하다고 해야할까요 그런 느낌인데 좀 더 구워서 속도 바삭하게 만들어줘야할까요?
원래 안에가 안 익은 것처럼 부드럽게 되는건가요?ㅠㅠ 오븐에 문제가 있는건지..
저도 안쪽은 쿠키처럼 바삭하지 않고 촉촉하고 크리미한 느낌이더라구요..단면이 어떻게되야 잘 나온건지 모르겠네요😭😭
남은 사워크림 쓸려고 두번이나 만들었는데 두번다 안에가 안익네요.. 도대체 뭐가 문제인지 전혀 모르겠어요….. ㅠㅠ 겉부분만 먹으면 심심하니… 딱 제가 조아하는 스타일인데.. 도대체 왜 안익는건지……. ㅠㅠㅠㅠ
셀프라이징 밀가루로 해도 똑같이 200g넣으면 되나요? 베이킹파우더는 빼야겠죠?^^
네네 맞아요 셀프라이징은 베파 안 넣으셔도 되세요 :)
오늘 만들었는데 정말 맛있네요 그런데 저도 다른 분들 처럼 속은 하나도 안익었어요ㅠㅜ 어떻게 해야 속이 익나요?
혹시 사워크림을 냉장고에서 꺼내서 바로 쓰셨나요? 반죽온도가 낮으면 저 시간 안에 안 익을 것 같아요!
@@yeon-growth 그렇긴해요 🥺 겉은 정말 노릇노릇 너무 맛있는데 속이 안익어서 정말 속상하더라구요 이유를 알았으니 다음에 재시도를 해봐야겠네요
보관은 어떻게 해야하고 며칠까지 두고 먹을 수 있나요?
혹시 .. 밀가루 없이 아몬드가루로 만드는 스콘도 알려주실 수 있을까용 ? ^^; 검색하다 들어와봤는데 스콘 넘나 맛있게 잘 만드셔서요 ~~
하다님 저 코스트코에서 사온 샤워크림이
냉장고 자리만
차리하는중에 너무 좋은 레시피 감사합니다 헌데 설탕은 언제 넣으신거죠??
안녕하세요 짱구님, 이 레시피에는 설탕이 안 들어가는데 무슨 설탕을 말씀하시는걸까요?
HADA at HOME하다앳홈 앗... 하다님 레시피 여러가지를 보면서 메모해두고 다른 레시피랑 햇갈렸네요 죄송해요
통밀대신 아몬드가루를 쓰면 샤워크림양을 늘리면 되려나 여쭙습니다.
아님 안도는걸까여?
중력분과 통밀가루를 반반해도 괜찮을까용??*_* 버터양은 줄이면 안되겟지요^^;????
하다님! 방금 이 레서피 따라 했는데 버터 녹인 물이 저렇게 갈색이 안 나는데 혹시 흑설탕 넣는 거 촬영 깜빡하신 거 아니죠? 굽는 중인데 색 안 나오고 맛 없을까봐 걱정 중이에요ㅠ
하다님은 통밀가루 쓰셔서 그래요~ 영상에 버터 녹인물은 노란색이에요^^
에어프라이어로 굽기 도전중인데 제건 사워크림을 넣었더니 반죽이 빵같아졌어요. 너무 많이 넣어서 그럴까요.
에어프라이어로 되네요! 제가 사워크림을 마니 넣어서 그런지 겉바속촉인데 kfc쿠키맛 비슷하고 맛있어요!
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Onyou Relay님 :)
에어프라이어로 온도, 시간 얼마로 하셨나요?
제가 밀가루를 못먹어서 ㅎㅎ 아몬드가루로 바꿔도 괜찮을까요