Berenjenas en Aceite - Melanzane sott'olio
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- Опубликовано: 13 янв 2022
- Hoy preparamos berenjenas en conserva , Receta Italiana hecha por varias generaciones en Argentina , Melanzane sott'olio sin cocción y es una maravilla.
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Contacto jcbertonatti@gmail.com
Agradecería mucho pudieran suscribirse al canal es gratis y me ayuda a poder seguir haciendo estos vídeos muchas gracias.!
Genial 👍 algo muy fácil 😃 y salgo del paso rápido gracias
amigo como ha estado, ha hecho falta verlo semanalmente
Este canal es una mina de oro, que no desaparezca nunca
Muchas gracias, seguro voy a seguir trabajando para hacer mas y mejores vídeos jaja dentro de mis posibilidades claro.!!!
Me salieron muy muy buenas !!! Nunca las habia hecho asi , la verdad ?? Espectacular!!! Muchas gracias x la receta muy ricas todavia tengo
Muchas gracias Carmen por compartir como te quedo .!!
Pero juan! Son las 24:30 y estoy acostado y te veo comer y me dan ganas de salir rajando a preparar las berenjenas!! Jaja que guachoooo! Gracias! Un crack!!
jajaja el objetivo esta cumplido que den ganas de hacerlas jaja muchas gracias Ariel por verlos un gran abrazo .!!!
Grande Juanca, siempre dando nuevas recetas, nada complicadas, con simplicidad, sin instrumentos raros o costosos y DISFRUTANDO!!!
GENIO !!!!
Muchas gracias, si la verdad esa en la idea.un gran abrazo .!!
Que rico cocina este hombre por favor.
jaja muchas gracias Marcelo.!!
En mi casa adoptamos esta receta pero con zapallitos verdes ya que pusimos en la huerta y dieron un montón. Queda buenísimo!!!!!!
pero que lindo eso la huerta propia yo tengo varias cosas y hasta creo que el sabor es mejor excelente gracias por compartirlo.!
Un espectáculo!! Muy buena la clave de no cocinarlas y me encantaron los pancitos saborizados. Dos recetas en una !!! Un abrazo !!
jajaja si los pancitos sumaron mucho jaja salieron muy buenas las berenjenas un gran abrazo Bruno.!!
Que bella receta!!! Gracias por compartir esta tradicional receta Italiana que nos recuerda lo bello de nuestra cultura siempre enalteciendo el amor por la cocina los alimentos sencillos y nutritivos la familia y amigos. 🤗🤗🤗😋😋😋👍👍👍
El agradecido soy yo la verdad esta receta tienen muchos años y es de Italianos que vinieron hace mas de 60 años y todavía hoy la siguen haciendo así espero te guste, un gran abrazo.!!
Gracias a ti querido por mantener las tradiciones y recetas de nuestros ancestros que tanto tuvieron que pasar y contra viento y marea aún viven en gente como tú, yo y miles al rededor del mundo.
@@Kiki11375 es verdad y si que la pasaron , muchas gracias a vos.!!
Una Argentina mirando El video desde Nueva York gracias por ensenarme esto porque yo Alla le compraba esto a una vecina italiana que cocinaba para Los dioses
Muchas gracias a vos Gloria, que lindo que escribas desde Nueva York espero poder conocerlo jaja, un gran saludo.!!
Qué maravilloso!! Es increíble!! Muchas gracias!!
Muchas gracias Viviana.!
Gracias!!! Voy a preparar, me gusta mucho esta receta, es la primera vez q te veo, y soy fan d las berenjenas y crudas! es lo más.
Muchas gracias Violeta me alegra y mucho que estés por aquí
Sos un genio!! Más que nada porque haces todo con amor!! Y se nota que te gusta!! Eso no tiene precio!!
Qué decir...sin palabras...la calidad de siempre...slds desde Mvd Uruguay.
Muchas gracias, agradezco escribas dese uruguay.!!
EXCELENTE!!! La receta que estaba buscando 😊
Muchas gracias France .!!! espero te sirva.!!!
Gloria a Dios!!!!! Tus berenjenas!!!!!!
Gracias!!!!
Gracias a vos Andrea.!
Fantástico! Gracias! 👏👏👏👍👍👍
GRacias a vos Norma.!
Una genialidad la autenticidad y espontaneidad de estos vídeos en estas recetas deliciosas, felicitaciones y las iremos probando.
Muchas gracias Gustavo sos muy amable.!
Espectacular... gracias
Muchas gracias a vos.!!
genio!! impecable , me hiciste reír con lo de las monedas !
jajaja para algo sirven jaja muchas gracias Ivan.!!
Un saludo desde argentina lamentabkemente nuestra moneda no tiene casi valor por malos gobiernos.Muy ricas sus berengenas,las voy a hacer!!!!què tenga un buen año!!!!!
Es Así Estela ojala cambie eso, un gran saludo, muy feliz año también.!!
La verdad felicitaciones hasta ahora ise todo lo que vos haces y me salió perfecto y agradezco la paciencia que tenés para esplicar muy bueno todo lo que haces por lo menos a mí me salen igual y muy rico GRACIAS
Muchas gracias Carlos gracias por compartirlo asi animamos a otras personas a que lo hagan.!!
Linda receta! Felicitaciones... y gracias
Muchas gracias Pablo.!!
gracias por esta receta Juan Carlos have Tiempo que la estaba buscando es muy rica
Muchas gracias a vos, receta Italiana de hace muchos años jaja
Voy a probar de hacer la receta, justo estaba por buscar por You tube. Increíble.
Espero te guste Vivian, si podes contanos como te salio. muchas gracias.!!
Muy bien esplicada. La. Receta. 👏👏👏👏👏👏
Muchas gracias Miguel.!!
Se ven bárbaras gracias
Si realmente asi salieron justo estoy haciendo de nuevo ahora.!!
Por fin juan las hiciste nunca las vi echas de esa manera, las voy a hacer. Segui adelante genio
Seba probalas salen buenas y al no hervirlas mantiene una buena textura.!!
Muy ricas gracias por compartir!!!
Muchas gracias a vos Gladys.!!
Que picante maestro!!! Se agradece las recetas !!!!
Muchas gracias a vos ciro.!!
excelente, me encanto lo intentare y despues lo publico gracias. Montevideo Uruguay
Muchas gracias, si lo haces y podes si contanos como te quedo, muchas gracias por escribir desde Uruguay.!!
Me encantó a receta..de berenjenas gracias. Muy amable 👍👍
Muchas gracias a vos Sirley.!!
Un verdadero campeón. La verdad, tremendo. Un maestro d la cocina, muchas gracias Juan Carlos!
Muchas gracias a vos Esteban sos muy amable.!!!
JUANCA !!!! UN CAPO !!! GRACIAS POR TUS VIDEOS
Muchas gracias a vos Lore por verlos.!!!
recien lo termino de hacer, despues de tres dias. si bien lo voy a dejar una semana, la probada de muestra salio prometedora 😋.
Excelente si ya ahí se nota como va a quedar si pdoes cuando lo tengas contanos como te quedo, muchas gracias.!!
Muchas gracias !me encantan las berengenas muy bueno!!!🖐🇺🇾❤🇦🇷
Muchas gracias Zully.!!
Buenísimo gracias por las recetas voy a intentar hacerlas,se ven muy ricas!!
Muchas gracias Catalina animate que salen buenas hay varios comentarios que las hicieron .!!
Lo mejor cuando prueba la comida 🤠!
Jaja si es que sale rico Jaja
Muy buena explicacion. Muchas gracias.
Muchas gracias a vos Leonor.!!
Dios que emoción... A mi me encantan y nunca había visto como se elaboraban... Y ver con el gusto con que las probó... Pues hay que hacerlas... 👍.. Acaba de ganar una seguidora....
Muchas gracias si la verdad salieron buenas jajaja muchas gracias por tu suscripción me ayuda mucho a poder seguir haciendo vídeos.!!
Muy buena idea voy a probar hacerlas así espero me salgan tan ricas como se ven gracias
Claro que si Nora seguro salen bien, la verdad mas ricas de lo que pensaba.!!
Como sienpre un lujo
Muchas gracias Horacio.!!
Sos un crack, mi viejo le ponía condimento para pizza, además de lo que le ponés vos y quedaban lujo
Muchas gracias, si claro, suma seguro.!!
Un espectáculo Juan bien explicado
Muchas gracias Cristian.!!
Me encantó la receta , gracias,por compartir ,me gusta la berenjena ,estaré haciendo la receta con mucho gusto , saludos maestro 😍👋👋👋👋👋
Muchas gracias Teresa espero te guste, si podes cuando lo hagas comentanos como te salió, un gran saludo.!!!
Así las haciai abuela pero no me acordaba gracias por recordarmelo las voy hacer
Muchas gracias a vos Elda.!!
Esto si que voy a hacer , me gusto
Clqro que si salen muy ricas jaja.!!
no conocía ese método. a probar, gracias
Sale bueno, si lo probas y podes contanos como te quedo. muchas gracias Javier.!!
Muchas gracias por la receta, las solia hacer mi suegra Argentina. Ahora ya gracias a ti las podre hacer!
Saludos.
Claro que si salen buenas.!!
Excelente, las hare
Muchas gracias Luisa.!!
Quedaron buenisimas. No las habia comido asi. Felicitaciones. Todo lo que hace se disfruta mucho
Lili si realmente quedaron buenas muchas gracias.!!
Que emoción Juan Carlos! Así los hacía mi nonna. Sólo que para hacer peso y sacarle el líquido le ponía un adoquín de la calle que se había guardado cuando asfaltaron la calle de su casa. Me hiciste revivir mi infancia. Sin duda me voy a poner a hacer y compartir con mi familia!
Espectacular tu receta! La voy a probar. Yo la hacía de otra forma
Probala al menos para comparar y si podes si contame que te pareció. muchas gracias July.!!
muy bueno juan. gracias por la recete!
Muchas gracias a vos Lucas.!!
Muy buena receta mis parientes de Italia también hacen con zapallo quedan riquísimo
Muchas gracias Guillermo, voy a verlo también.!!
Muy buenas Juanca tu receta de berenjenas.Un abrazo desde California,usa
Muchas gracias Isabel, si la verdad es una receta de muchos años que me pasaron parientes Italianos que todavía la siguen haciendo, muy rica si.! muchas gracias por escribir desde Usa.
Genial Juan Carlos ya se extrañaban tus vídeos, yo no consumía berenjenas porque no tenia en mente ningún platillo o comida en el cual pueda utilizarla, ya mismo me pondré a probar tu receta, lo único malo es que no tengo monedas argentinas xD
jajajaja vistes hay que ahorrar jaja al menos en monedas jaja la verdad yo no consumía tampoco berenjenas ahora creeme le pongo a casi todo.!!
Que grande juanca!!!! Era lo unico unico que te faltaba hacer!!! Todo lo que venga despues es yapa!!! Jajajajjaja sos un maestro!!!!
jajaja muchas gracias Max, salieron buenas de verdad jaja igual vienen muchos vídeos mas espero te gusten jaja.!!
Sos un artista, Te felicito!!!
Muchas gracias Tito.!!
Hola Juan Carlos la verdad siempre es un placer ver sus videos, su simpleza para hacer las cosas, pero siempre está en los detalles para que todo salga perfecto. Le mando un gran abrazo y espero su próximo video. Muchos éxitos para este año
Muchas gracias Manuel trato de hacerlo así para que todos lo puedan hacer, un gran saludo y seguro sigo con mas vídeos.!!
Excelente video. Hacia rato andaba buscando una receta para hacerlas.
Muchas gracias Fran.!
Mañana las estoy haciendo
No vi esta receta. Vale la pena la preparación
Compartido. Gracias
Si, si la verdad es una receta de muchos años que me pasaron parientes Italianos que todavía la siguen haciendo, muy rica si
Gracias . SOY fanática de las berenjenas. Ahora tengo otra receta
jaja si salen muy buenas espero las hagas y puedas contarme como te salieron.!!
Excelente manera de preparar berenjenas!! Se ven exquisitas! Saludos!!!!
Martin realmente así salieron jaja.!!
Que divertido!!!
Muchas gracias Fedra.!!
mi favorito. no hay mejor receta que esta
Matias la verdad sale muy buena ahora le pongo a todo unas berenjenas jaja.!!
Buen provecho lo voy a hacer😋
claro que si
Genio juanca, sos un maestro muy bien explicado como siempre 👏👏
Muchas gracias Gabriel.!!
Hola todo un maestro felicitaciones qué espectáculo de receta una amiga se reía son buenísimas pero son 4 dias de trabajo hay que estar muy pendiente cómo un bebé. Igua las preparó. ❤❤
muchas gracias, si se que es mucho trabajo pero el resultado vale cada uno de esos dias jajaja bueno vos lo sabes realmente salen muy ricas.!!
Muy delicioso se vé 😋😋me encantan los vegetales y ésta receta, siii que la voy a preparar y bueno espero y me resulte igual como le salió a usted..🤝gracias por compartir, abrazos y como siempre Bendiciones 🙏🇧🇴🍷
Muchas gracias si la verdad salen buenas y al no hervirlas sale con una buena textura si podes cuando lo hagas contanos como te salieron, un gran saludo.!!
@@juancarlosbertonatti claro que sí, con mucho gusto..bendiciones 🤗🙏
Spettacolare saludos que tengas muy buen año
Grazie mille, un gran saludo muy buen año también.!!
Das hast du sehr gut gemacht. Auch ich verstehe das und werde es nachmachen. Liebe Grüße aus Wien😘😘
Vielen Dank, die Wahrheit ist, dass ein italienisches Rezept so sehr gut gelingt! Grüße, vielen Dank für Ihr Schreiben aus Wien!
Qué rico Juan Carlos, gracias por otra receta
El agradecido soy yo Gino que puedas ver los vídeos.!!
Gracias mil. Las berenjenas.son. muy especiales.siempre buscando recetas .para prepararlas.y está receta me parece genial.
Un saludo. Agradecido.desde Santiago de Chile.
Muchísimas gracias a vos, si salen buenas así si las haces y podes contanos como te quedaron, un gran saludo gracias por escribir desde Chile.!!
Hola Juan Carlos ya lo estoy poniendo en práctica, ésta forma de hacer las berenjenas en escabeche, mis viejos en otros tiempos la hacían igual!!
Buenisimo, si podes cuando lo tengas hecho contanos como te quedo. muchas gracias Sergio.!!
Qué delicia de receta excelente es la receta auténtica de la nonna tiene trabajo pero me encanta yo las preparó y mis hijos y nietos les gusta mucho siempre me piden qué las preparé en mi casa no pueden faltar yo seguí el pasó a pasó de la nonna gracias por su tiempo y compartir sus recetas. Saludos felicito es auténtica su preparación,❤ bravo desde Venezuela la mitad de mi corazón mi hija mis nietas parte de la familia viven en Italia.
Hola si muy ricas, yo no tengo siempre pero seguido si porque vamos usando otras cosas tambien jaja un gran saludo gracias por escribir desde Venezuela, y en Italia es muy bonita para un futuro mejor es la vida misma jaja .!!
Alors Juan me encanta la manera de describir la recette gracias
Muchas gracias sos muy amable.!
Se ven muy ricas maestro voy a prepararlas de esa manera impecable la testura que toman Saludos bro desde Sydney Australia
Carlos si al no hervirlas mantienen una buena textura un gran saludo Carlos gracias por escribir desde Australia.!!
Buenísimo. Luego de verlo a preparar 😃
Muchas gracias Gladys salen muy buenas.!!
BUENAS TARDES JUAN CARLOS. MI ESTILO DE COMIDA ES ASI BIEN TANO! LO SIGO SIEMPRE , ME GUSTAN SUS RECETAS Y LO ADMIRO POR LA FORMA DE COMPARTIR SUS RECETAS FAMILIARES. YO LAS PREPARO DE VARIAS FORMAS , CON CASCARA , PELADAS Y SIEMPRE HERVIDAS CON VINAGRE Y AGUA,TAMBIEN ASI ,PERO CON MENOS TIEMPO DE REPOSO , SOLO 2 O 3 DIAS SOLAMENTE (LES PONGO ALBAHACA). ESTE SISTEMA ME GUSTA MUCHO Y VOY A PROBAR HACERLAS ASI.SOLO QUE AL CERRAR LOS FRASCOS LOS PONGO EN HERVOR LUEGO AL SACARLOS DEL AGUA YA FRIA LOS DOY VUELTA ASI CREA UN VACIO DE PROTECCION. MUCHAS GRACIAS DESDE BUENOS AIRES 🇦🇷🇦🇷🇦🇷SALUDOS CORDIALES . LILI MÁRMOL🌹🌹🌹
Muchas gracias Lili si hay muchas formas de hacerlas probarla si podes y contame como te salieron veo que tenes experiencia. muchas gracias nuevamente Lili.!
Muchas gracias por su respuesta!! Las haré!! ( lo prometo) y recibira noticias mias .Saludo a Usted⚘🌱🌹
Hola Juan Carlos !! Exito total con mi família! Se las han DEVORADO!!! me guarde un frasco ( prepare 2k) para comerlas en sandwiches con unos ricos mates ( no criticar , a mi me gusta el mate con cosas ricas) .Bueno lo dejo tranquilo y A PREPARAR MAS BERENJENAS QUE BAJARON DE PRECIO.Hasta pronto amigo , fué un placer tratar con Usted..LILI 👍🏻🍆🍞🍆🍕🍖🍆🍗🍢🍳🍆🍆🍆🍞👌👍🏻⚘🌵🌹⚘🌱🌹⚘🌱🌹
Me encantó la receta!!! Nunca las hice así, pero voy a probar porque se ven deliciosas! Lo felicito x su canal y que Dios lo bendiga !!!
Muchas gracias Andrea, si de verdad salen buenas, agradezco mucho tu comentario, un gran saludo.!!
Gracias ,👍👏👏
Muchas gracias Juan.!!
Muy bueno Amigo Felicidades excelente!!!!!👍👍
Muchas gracias Jose, muchas felicidades también un gran abrazo.!!
Gracias por esta nueva receta de berenjena sin cocción. Buen provecho!
Muchas gracias a vos Angelica.!!
Espetacular amigo. Vou fazer aqui no Brasil. Um grande abraço
Muchas gracias Perci , claro que si, un gran abrazo .!!
Hola Maestro como le va ? Quiero informarle que tube unas Fiestas maravillosas gracias a usted , me fue magnifico con la picanha J.C.B. una delicia ya que hicimos dos ,campeamos en frio y la hicimos asadas con mi yerno a una temperatura de -10c por supuesto que bien abrigados ,fue una experiencia sin igual , gracias ! . Estoy saboreando su nueva receta y es cierto es algo muy rico ,yo lo compro en el barrio italiano una delicia ,ahora que tengo su receta las hare en casa y espero que me salgan bien ,claro no como las suyas pero espero que sean comestibles ,jejejejeje...... ya se lo are saber .Un saludo desde aqui en invierno y con temperatueas muy frias , desde Montreal , Canada ,Matt
Felicitaciones!!!!
Me encantó tu comentario Matt.
Te saludo desde Chile.
🇨🇱🤗🤗❤🫂
Matt que alegría realmente , ademas me imagino el escenario nieve seguramente jaja luces con motivo de la navidad y la parrilla haciendo las picañas jaja estas son las cosas lindas de la vida compartir con familia y amigos y me pone muy contento que me lo hayas compartido, esta receta es Italiana de parientes que vinieron de Italia y la hacen desde que eran chicas en Italia hasta el dia de hoy aca en Argentina creo sin cambien en tantos años jaja seguramente si van a salir bien lleva un poco de trabajo pero si las hice yo todos las podemos hacer, jaja un gran abrazo Matt muchas gracias por estar siempre presente en el canal, gracias por escribir desde Canada.!!
@@tereubers563 Gracias!
Que buenas las boy a ASER
hola Juan Carlos! te sigo desde el año pasado ,siempre hago tus recetas son bárbaras! .La que hice último fue está de las berenjenas ( al fin consigo la receta!) desde los 12 años que las probé en casa de unos amigos de mi madre me quedé siempre pensando como sería,porque no me salían así de ricas! ,te agradezco enormemente! quedaron espectaculares !!!
por favor si podés subir recetas de Bagels o beigel y me encantaría que hagas spianatta y schiaciatta...un abrazo !!
Hola Clau muchas gracias por tu comentario si es una receta que la vienen haciendo hace muchos años desde Italia jajaja gracias por compartirlo, la spianata si la tengo para hacer ahora que ya vienen los dias mas frios un gran abrazo.!
hola, la verdad se ven ricas vamos a hacer de esa manera gracias por compartir, muchas bendiciones para usted.
Muchas gracias Pablo, probarlas la verdad si salen buenas si podes y las haces contanos como te salio.!!!
A quise hacen tanbien a síii y salen muy buenas se quedan muy ardente
Guillermo si salen buenas la verdad.!!
Yo siguiendo otro video corte las berenjenas es rodajas, pero me las comi en menos de una semana, seguiré su consejo de esperar una semana o mas para comer y cortar en tiritas para que se impregne mejor el sabor
Hola Daniel todas las formas seguro son buenas a mi me gustan asi mas que nada por la textura de la berengena.!!
Las hice. Hoy tengo que enfrascar. No veo la hora de probarlas.
Excelente bien frias jaja una delicia.!!
Señor juan Carlos excelente video vamos a tratar de copiar en casa
Claro que si Santiago.!!
Muy bueno JC.excelente idea para picar.
Muchas gracias Cesar.!
Juan carlos . como siempre un expectaculo ver tus videos . saludos
Muchas gracias Enio.!!
Muy intrigante ...voy hacerlas nunca probe echas asi. 😋😋
probala es una receta muy antigua que hacen algunos Italianos familiares mios.!!
Tiene trabajo pero despues viene el premio del deguste ...muy buena receta gracias...
si, sin dudas que si siempre tenes algo para picar cuando tenes hambre.!
Hola JC, Genioooo!!!
Qué laburo, pero que sabor. Muchas Gracias por estar mostrando y enseñando.
Abrazo desde Mendoza!!!
Hola, si realmente salen muy buenas asi, me las enseño una señora Italiana que las hace hace mas de 50 años jajaja
Buenos días. Es la mejor receta de conserva para mi gusto, un escopetazo de sabor al paladar. particularmente la prefiero de acompañante del asado. Veo que ha encontrado un uso adecuado a nuestras monedas 🤣. Muchas gracias por compartir. Saludos desde Córdoba.
Hola Hugo si es una receta de mucho tiempo de Italia, si en realidad acompañas cualquier comida hasta en sandwich lo metes.!! un gran saludo Hugo.!
@@juancarlosbertonatti . Una genialidad lo tuyo JC. Graciasssssssss..
@@huguinin gracias a vos
Hola fue una maravillosa bendición todo un gran trabajo me gustaría qué preparé la lasaña me imaginó toda una escuela de la nonna.
Hola jaja si tengo varias algunas solo ella las sabía yo era chico pero hay otras nonas que saben mucho mucho también y siempre me aconsejan jaja
Aprendi que hacer con las monedas,un genio total
jajaja para algo sirven jajaja