The Best (easy) Christmas Cake! There's no doubt about it!
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- Ingredients
박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 140g
베이킹 파우더(baking powder) 2g
소금(salt) 2g
무염 버터(unsalted butter, room temp) 140g(실온 상태)
설탕(sugar) 120g
달걀(2 eggs, room temp) 2개(실온 상태)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract, optional) 5mL(생략 가능)
건과일(dried fruits) 160g
럼 또는 오렌지주스(rum or orange juice) 50mL
Oven
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 42 minutes
오븐 170도 예열 후, 42분
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제가 파운드케이크를 자주 먹어보진 않았지만, 가끔 선물로 들어오는 파운드케이크를 먹어보면서 그저 퍽퍽하고 달기만 한 빵이라는 편견을 가지고 있었습니다. 그러다 홈베이킹을 시작하고, 그저 건과일이 남아돌아서 소진할 방법 찾다가 이 레시피 보고 만들게 되었는데... 세상에, 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다😲 퍽퍽하기는 커녕 촉촉하고, 럼에 재운 건과일향은 어찌나 좋은지.. 빵을 좋아해서 이런저런 빵을 사먹기도 하고, 만들어보기도 하였지만, 진짜 단연코 제가 먹은 빵 중에 제일 맛있었습니다. 제 취향에 너무너무 잘 맞는 파운드케이크에요. 이런 좋은 레시피 알려주셔서 너무 감사드리고, 같은 레시피로 큐브틀에 넣고 구워도 괜찮을지 한번 여쭤봅니다☺제가 받은 감동을 주변 사람들에게도 나누어주고 싶어요..!
맛있게 즐겨주시고 이렇게 다정한 피드백까지 남겨주셔서 진심으로 감사드려요 :) 그럼요그럼요 큐브틀에 만드셔도 되시는데요 온도는 동일하게, 굽는 시간만 줄이시면 되세요 큐브틀에 어느 정도 반죽을 채우는지에 따라 다를텐데요 ruclips.net/video/l8P5TIK2T2w/видео.htmlsi=_996f4slNwfMk9yj 혹시 이 정도 사이즈면 18분~20분 사이로 생각하시면 될 것 같아요 단, 오븐마다 사양은 천차만별이라 가지고 계신 오븐에 맞게 변경하셔야 할 수도 있어요 참고로 제가 제시하는 온도, 시간은 스메그 오븐 기준입니다 :)
비슷한 사이즈 틀인 것 같아요ㅎㅎ! 답변 넘넘 감사드립니다❤❤ 참고하여 다시 한번 맛있게 구워보도록 할게요! 감사합니다😘
너무 맛있어요ㅠㅠ 후르츠파운드 만들어본 레시피중 하다님꺼가 최고예요. 1.5배합으로 오란다 대틀 두개에 뚱뚱하게 구워서 냉장휴지 하루하고 다음날부터 매일 두조각씩 먹구있습니다. 얼마안남아서 오늘 또 구웠어요ㅎㅎ 좋은 레시피 항상 감사합니다 하다님❤
저도 이런 상큼한 디저트 좋아해서 건과일 있으면 후르츠파운드 종종 만들게 되는 것 같아요 맛있게 즐겨주시고, 디테일한 피드백까지 남겨주셔서 감사드려요 행복한 주말 맞이하시길 바라요 :)
럼이 있어서 좀전에 완성했어요. 저도 크랙은 자연스러운걸 좋아해서 그냥했어요. 파운드에 소질이 있나봐요 ㅋㅋ 하다님 따라서 그대로 했는데 대만족입니다.작은틀에 2개루 했는데 맛있으면 선물하려고 맛보기용 머핀틀에 아주 조금 구웠어요. 진짜 너무너무 풍미도 좋고 달콩함이 행복하게 하네요. 기쁜 성탄절과 딱인거 같아요. 맛있어서 병문안 용으로 드릴꺼라 잘라볼 수 없지만 좋아하실꺼 같아욤~~^^ 맛있는 레시피 감사합니다😊
그쵸그쵸 저도 Kyoung Park 님처럼 자연스런 크랙이 더 좋더라구요 :) 보관도 용이하고, 맛도 좋아 저도 크리스마스 선물로 이번에 많이 만들고 있어요 병원에 계시는 지인분도 맛있게 즐겨주시고, 얼른 완쾌하시길 바라요 Kyoung Park님도 사랑하는 분들과 행복한 크리스마스 보내세요 언제나 감사합니다 :)
슈톨렌 건과일이 남아 있는데^^지금 저한테 찰떡 이네요😊😊감사해요^^
맛나게 구워서 먹을게요❤❤
이 시즌에 건과일 소비가 많은 것 같아요 저도 건과일 많이 남아 이 파운드케이크도 선물용으로 많이 굽고 있어요 🥰
피칸브라우니 아직 안 만들어봤는데, 파운드 영상이 ! ❤ 올 크리스마스에 여러가지 시도 해볼 수 있을 것 같아서 더 기대되네요. 😊
요것도 크리스마스랑 잘 어울리는 맛이랍니다 🥰
🥂 럼주를 담주 화욜에 픽업 한답니다. 구매방법을 알려 주셔서
너무 감사합니다. 교회 음악행사 들로 클쓰마쓰 까지 바쁠 것 같아요
휴 .... 연말 따뜻하게 보내세요 ❤
따뜻한 레시피로 행복을 나눠
주셔서 감사합니다.😊😊😊
편의점 픽업 신청하셨나봐요 잘 하셨어요 럼 한번 구입하면 여기저기 찐 유용하게 활용하게 되더라구요 크리스마스 교회 행사 많이 참여하시는군요 ann 님 :) 그 섬기는 손길 위에 은혜가 넘치는 시간 되시길 바라요 🥰
Merci pour la bonne recette toujours...a la hauteur..de nos espérances...❤
Exquisite 🎉 cake for joyful Christmas, 🥰🙏.
One of the best christmas cakes ever 🥰
저 파운드 진짜 좋아하는데 ^^ 알알이 박힌 과일들이 보석같네요 크리스마스에 먹으면 딱이겠어요하다님 너무 감사해요❤
알알이 박힌 보석 같다는 표현, 멋져요ㅎㅎ진짜 크리스마스랑 잘 어울리는 디저트인 것 같아요 선물 님 🥰
지금 오븐에서 굽고 있습니다. 기대 만땅입니다.^^
어제 만드셨음 숙성시키고, 오늘쯤 드시겠어요 :)
너무너무 굽고싶은데 연년생 아가들 육아하느라 매일 보기만하네요. 내일 오랜만에 구워볼까 운 띄웠더니 남편이랑 놀러온 언니까지 사먹자고ㅜ ㅜ 애기들 좀더 크면 꼭 구울래요 ㅜ 냉장고에 럼에 절인 무화과도 있는데 흑흑❤ 눈으로 먹고 가요~
건과일은 아무거나 사용해도 되지만 특히 무화과가 딱인데! 럼에 절인 무화과도 있으신데~ 10분만 짬내서 만들어보세요 :)
@@hadaathome9589 어머머 댓글 감사해요♡ 아직 다들 자고있는데 지금 슬슬해볼까요♡
근데 혹시 럼에 절인 무화과 임산부 먹어도 될까요?? 제가 셋째 임신중이거든요 ㅎㅎ 럼이랑 설탕넣고 한참 졸여놓은지 백만년이라 다 날아갔을것같긴 한데 ㅎㅎ 얼마전에 생각없이 티라미수 먹었다가 찜찜해서 검색해보니 티라미수는 임산부가 빅노노인 디저트라고 해서요 ㅜ
@@sy223429절인지 오래된 무화과면 훨씬 더 맛있을 것 같아요! 럼 알코올 성분 때문에 걱정하시는 거라면, 럼으로 절여도 어차피 고온에서 굽는 거라 알코올은 날아가고, 향만 남아서 '알코올' 때문이라면 걱정하실 필요는 없을 것 같아요 :)
@@hadaathome9589 감사합니다♡ 버터 꺼냈어요♡ ㅋㅋ 오늘도 맛있게 굽겠습니다~~♡
@@sy223429 네네, suyeon 님의 손맛이 더해져 더 맛있게 완성될 거예요 행복한 주말 보내세요 :)
와 진짜 해 보고싶었던 후르츠파운드케이크!! 하다님 레시피로 꼭 해보고 댓글 달게용
집에있는게 건포도랑 건크랜베리 뿐이긴 하지만 냉동실에 자리잡은거 쓰기에 딱이네요^^
근데 색깔이 이뻐서 다른 건과일도 나중에 써봐야겠어요!
저도 크랙은 일부러 만드는게 더 이상해보여서 자연스럽게 나오는게 이쁘더라구요. 크랙 터지면 안쪽까지 잘 익고 있구나 싶어 안심도 되고요^^
그쵸그쵸 외국에서는 칼선 넣는 걸 굳이 왜 그렇게? 완전 불필요한 과정이라는 반응인데...저도 동감입니다 :) 건과일 암거나 사용하셔도 되는데 콕콕 씹히는 무화과, 강추해요 🥰
내일 이거 만들어야겠어요❤
만들어보셨나 모르겠어요 🥰
@@hadaathome9589 너무 맛있어요.ㅎ좀 놔두면 더 맛있어 지겠죵?ㅎ감사합니다♡
저는 주로 만든 다음 날부터 먹기 시작해요 오늘 더 맛있어져 있을 거에요 🥰
@@hadaathome9589 럼이 없어서 오렌지주스로 전처리했는데..과일이 쫀득하니 식감이 너무 좋아지더라구요.. 말린 과일 이용할 수 있는 레서피가 또 있으면 좋겠어요♡♡♡
안녕하세요! 혹시 다 굽고 나서 냉장실 숙성은 필수일까요?
하다님 레시피 너무좋아합니다!!
혹시 모든 레시피에 백설탕 대신 에리스톨이나 스테비아로 대체가능할까요?
이왕 집에서 만드는거 좀 더 건강하게 만들어볼까해서요
박력분대신 쌀가루로 해도 비슷하게 나오나요?
레시피 감사해요😊
럼을 다크럼 사용해도 괜찮을까요~?
가능합니다. :)
럼대신 화이트와인도 되나요?
헐..저 건과일 주문한거 어찌 아셨어요!?ㅎ
크리스마스 디저트 만들려고 주문하셨나봐요 저도 지금 건과일 넘 많아서 얼른 사용해야해요 😅
Hello chef can you tell me the size of the Pan
The pan size is in the video (0:20~ )
혹시 파운드 케이크 몇호 틀이었나요...?
럼 대신 위스키 사용해도 되나요?!
가능합니다
박력분과 중력분은 몇대몇 비율로 사용하셨나요?
섞어 사용하는 게 아닌, 박력분 또는 중력분 사용하시면 됩니다
이 영상에서는 무엇을 사용하셨나요?
파운드는 살짝 묵직한 식감이 좋아 중력분 사용했습니다