I made the recipe and I didn’t know if it was gonna work because I barley cook but it turned out so GOOD AND CUTE it was so cute and jiggly , though I kinda burnt the sugar water it turned kinda solid but it turned out well
@@bluewierdness There are several versions. You can google “gelatina de leche” recipes. They’re similar to this recipe in that they both use milk and gelatin and are very tasty.
I tried pudding recipe that I found online few days ago, it had a little bit more sugar and no heavy cream and gelatin, but I think for the first try it was good (even though nobody else liked how sweet it was 'cause only I have such a big sweet tooth 😂) Next time I'll try your recipe, hope it will end up good on the first try too😅 Thanks for your hard work, your videos are always relaxing and pleasing to watch for me❤️
@@Craze961 It was actually in russian but I still have it! sorry, i tried my best translating this but some parts still needed to be Google translated😅 *Ingredients:* *4 eggs* *200 g sugar* *5 ml Vanilla extract* *500 ml milk* *15 ml water* *5 ml lemon juice* *fresh mint* 1. Preheat oven to 150°C 2. In a bowl, beat eggs, vanilla and half of sugar until smooth. In a saucepan, heat the milk to a boil and very slowly, whisking constantly, pour into the egg mixture. 3. Place remaining sugar, water and lemon juice in a skillet. Cook the caramel until golden brown and remove from heat. 4. Quickly and gently pour the caramel into the bottom of 4 pudding tins or 1 large and let cool until it solidifies. 5. Pour the milk mixture into the molds. Place in a deep baking sheet and pour hot water in sheet until it reaches half of the pudding forms. Bake for 25-30 minutes. Refrigerate. 6. Before serving, immerse the molds in hot water for 30 seconds and turn onto plates. Decorate with mint.
판젤라틴 2장으로 해본 후기입니다. 우유를 오래 끓였는지 김이 날 정도였어서 판젤라틴이 고온으로 녹은건지 확실하게는 원인파악이 제대로 안되네요.. 하튼 결과는 몽글몽글한 연두부가 되었습니다ㅋㅋ 모양이 처음엔 잡히기는 하는데 금방 무너져내리고 너무 연하네요 약해요 너무ㅇㅇ. 다음번엔 판젤라틴 3장으로 해봐야겠습니다. 맛은 부드러운 커스터드 맛 딱 그대로라 정말 맛은 있어요
영상 그대로 하면 종이컵 가득으로 4개 나오고, 시럽은 많이 부을경우 3컵이 한계네요ㅋㅋ 판젤라틴 2장의경우 뒤집으면 훅하고 떨어진 반면, 굳히고 나면 종이컵에서 안떨어져서 바깥을 따라 이쑤시개로 한번 긁어주면 떨어집니다. 하 만족할만한 결과물을 봤으니 이제 커스터드푸딩은 해먹어야겠습니다ㅋ 해방완
Just wondering, normally we bake or steam to let the pudding harden and the caramel melt. So how is this caramel able to melt after being chilled in the fridge like that? Should I take it out for a while before serving it?
@@Cooking_tree답변 너무 감사합니다.. 지금 6번째 시도 즁인데 계속망해요.. 질문 3개만 더 부탁드리겠습니다.. 1. 젤라틴 가루 사용가능할까요? 2. 바닐라 익스트렉 말고 저렴한 버젼 써도 될까요?? 3. 여러개 만들려면 그냥 비율을 곱하기 3, 4 이런식으로 해도될까요!?
@@이거프리미엄-s4i저 오늘 우유만 넣구 만들었구 성공했어요! 생크림 분량만큼 우유를 넣어줬습니다. 그리고 자꾸 망하셨다고 하셨는데 아마 젤라틴 강도가 낮은 분말을 써서 망하셨을 수도 있어요. 젤라틴마다 강도가 다른데요. 푸딩을 만드시려면 200블룸이상인걸 쓰셔야 하는데, 사용하신게 80블룸 이런거 였을 수도 있어요. 확인해보세요. 그리고 바닐라향 분말 넣어도 되는데, 분말 넣으시려면 노른자에 설탕 넣을 때에 넣으세요~ 그리고 양을 늘리려면 말씀하신대로 양을 두배 넣으시면 됩니다.
It cooks enough in the hot milk. Just like fried eggs with runny yolks, they are practically raw. Or when you make carbonara pasta, egg mixture is just poured over the hot noodles and immediately served.
I'm going to make this one later! May I know what's the substitute for heavy cream? Does whip cream works? Does 1 sheet of gelatin = 10g? I couldn't weigh the gelatin because it's too light :(
Me wearing headphones: the video of cooking tree looks like it was filmed at day but it is actually filmed at night, I can hear the crickets in the background Also me: *takes of headphone* dang, the crickets are still there…😐
It's not uncooked, when you pour the hot milk/cream and mix it with the yolks you're cooking them without scrambling them. Eggs need to be cooked at 71°C or hotter to kill salmonella and milk boils at around 95 to 100° C so you don't have to boil the liquids and you can get them hot enough to the eggs to be safe to eat.
the pudin is one of the most loved dessarts on Brasil, but, as usual, we use condasated milk, milk and egg yolks, i see no reason to add gelatine, all in de mixer and cook it over water and on low temperature. Bealtiful and very satisfactory video, congrats.
![Caramel Custard Pudding [Best Recipe]](http://i.ytimg.com/vi/1_q8txKyg4E/mqdefault.jpg)
![[No-Oven] Super-simple Japanese-style milk pudding made with only 3 ingredients](/img/1.gif)
이것저것 해봤는데 이 레시피가 찐입니다. 회사사람들한테 짬때려서 같이 먹었는데요(모양 망가진걸 주위 동료에 돌려버리는 나쁜선임1ㅋㅋㅋ)
이 방법이 젤 평이 좋앗어요. 하라는대로 하시면 됩니다!!
The yolk seperator looks so cool
와 진짜 은박 컵에 만들어서 그런지 요정🧚♀️ 치마 레이스같이 만들어졌어요! 💙넘모 이뻐여ㅜㅡㅜ🥰
식용유 너무 많이하지 마세요 위로 올라와 굳어서 알갱이 생기고 해서 먹을때 불편합니다...
레시피 진짜 최고봉 맛있고 지금 행복하게 먹고있으나 식용유가 너무 많이 발려 불편하게 먹고있는 인간이 남깁니다...일단 레시피 최고입니다👍👍지대맛있어요
I made the recipe and I didn’t know if it was gonna work because I barley cook but it turned out so GOOD AND CUTE it was so cute and jiggly , though I kinda burnt the sugar water it turned kinda solid but it turned out well
How To Make It：
1.Prepare material
2.“Mom，I want to eat this～”
3. Proceeds to get bitchslapped by Mom
4. "Make it yourself."
@@elliotville7820 🤭🤭🤭
은박컵에 만들어서 난 무늬 너무 예뻐요👍🥰
노오븐 카라멜 푸딩이라니! 군침 흘리고 갑니다🍮🍮
곧 해먹을게요!!♡
항상 레시피 잘 쓰고있습니다❤ 생크림을 넣으면 사먹는 푸딩 느낌이구 생크림 대신 우유로 계량해서 넣으면 가볍게 먹기 좋은 디저트가 돼요! 친구들이나 직장동료들한테 선물줄땐 꼭 생크림 넣어서 선물하는데 그때마다 좋은 소리만 듣습니다! 레시피 감사합니다~
이건 진짜 해볼만한듯 레시피 감사합니다
This is like a cream/milk jello dessert. I’ve had a Mexican version of this. Yummy.
What is the Mexican version like?
@@bluewierdness There are several versions. You can google “gelatina de leche” recipes. They’re similar to this recipe in that they both use milk and gelatin and are very tasty.
@@bluewierdness it’s called flan 🍮
@@kcecilia_ No, that’s completely different. Mexican flan is not made with gelatin.
@@marsbeads so what. the dessert in the video is still similar to flan.
진짜 맛있어요 ㅎㅎ 젤라틴 대신 한천가루 2g넣었는데 잘 만들어졌어요
푸딩 모양이 너무 예뻐요! 거기다 노오븐이래...
Oh, i never knew the recipe was this simple
It's not, this is a no-bake version that uses gelatin
@@cindyduran706 i’ve tried no bake recipes before, some don’t use gelatin
@@moomoomeowmeow9260 I didn't say you need gelatin to make a no-bake recipe just that this one has gelatin.
Nothing can stop cooking tree from making amazing pudding 💪🏻😋
푸딩 레시피로 도전해볼게요 💜💜💜
정말 맛있습니다!!!
I tried pudding recipe that I found online few days ago, it had a little bit more sugar and no heavy cream and gelatin, but I think for the first try it was good (even though nobody else liked how sweet it was 'cause only I have such a big sweet tooth 😂)
Next time I'll try your recipe, hope it will end up good on the first try too😅
Thanks for your hard work, your videos are always relaxing and pleasing to watch for me❤️
This one needs gelatin because it is not being baked. Conventional pudding does not have gelatin.
@@SM-mc3ll Oh, thanks! I didn't think about it (and didn't properly read the title😅)
Link the recipe you tried! ^_^
@@Craze961 It was actually in russian but I still have it!
sorry, i tried my best translating this but some parts still needed to be Google translated😅
*Ingredients:*
*4 eggs*
*200 g sugar*
*5 ml Vanilla extract*
*500 ml milk*
*15 ml water*
*5 ml lemon juice*
*fresh mint*
1. Preheat oven to 150°C
2. In a bowl, beat eggs, vanilla and half of sugar until smooth. In a saucepan, heat the milk to a boil and very slowly, whisking constantly, pour into the egg mixture.
3. Place remaining sugar, water and lemon juice in a skillet. Cook the caramel until golden brown and remove from heat.
4. Quickly and gently pour the caramel into the bottom of 4 pudding tins or 1 large and let cool until it solidifies.
5. Pour the milk mixture into the molds. Place in a deep baking sheet and pour hot water in sheet until it reaches half of the pudding forms. Bake for 25-30 minutes. Refrigerate.
6. Before serving, immerse the molds in hot water for 30 seconds and turn onto plates. Decorate with mint.
Have you tried this recipe? What do u think & the differences u made before? I’m curious of the texture n eggy taste
I really appreciate and enjoy your videos! Thank you for sharing the recipe and tips in subtitles! Your visual instructions are awesome
와...너무 ..맛있어요...
어멋 마싯겠어요ㅠㅠㅠ 만들어 보고 싶지만 제가 하면 등짝스메싱 각이여서 보는걸로 만족할게용 ㅎㅎ 즐감했어용!!!
이게 제일 현실적인 레시피인듯
팁 아닌 팁인데 카라멜시럽 만들때 잘 굳으니까 뚜껑닫고(잘못하면 튀어서 화상입어요) 뜨거운 물 살짝 부어주세요
그대로 식히면 안굳는 시럽 완성임
우유 끓여주기만 하면 따로 계란이 익도록 할 필요까지는 없군요. 레시피 감사합니다!
우와~~ 이러면 몇개 나오나요? 넘 예쁘네오😊😊😊😊
왠지 엄청 어려울것 같은 푸딩이었는데!! 할수있을것 같아요👍 향긋하고 달달한 푸딩이 느껴지면서 마음속까지 행복해지네요!🧡
은박컵에 만들어서 난 무늬 너무 예뻐요🥰 노오븐 탱글탱글 카라멜 커스터드 푸딩 맛있어 보여요💕 오늘도 맛있는 레시피 감사해요:) 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
은박컵에 만들어서 무늬 이쁘다는거 진짜 공감이요 너무 이쁘자나여ㅡㅠㅠ
Felicitaciones me encanta la forma tan prolija en todas las preparaciones.
This is just perfect 😊 thank you 😊 I would love to see a pistachio version!
I love the Spanish translation
은박컵 덕에 특이한 무늬가 생겼네요 너무 이뻐요!!🍮끼아아아ㅡㅏ
노오븐 카랴멜 커스터드 푸딩 츄릅 😋😋
Flan is yummy. Ate this alot as a child 😍❤
Thank you for sharing the recipe 👍👍👍
Thank you so much for the recipe 😍
저도 쿠킹트리님처럼 깔끔하고 예쁘게 만들고 싶어요😂 만들고 나면 항상 주변은 전쟁터에 모양도 엉망ㅋㅋㅋ 경건한 마음으로 다시 도전해봐야겠어요😄😄
푸딩이 위아래로 색이 약간 다르고 층이 지는데 위쪽은 젤라틴 느낌이 많이 나고 아랫쪽은 진짜 부드러운 푸딩 맛이에요..! 왜 층이 지는지 알려주실 수 있나요?ㅠㅠ
어제 해봤는데 정말 맛있어요!! 그런데 푸딩에 층 분리가 생겼는데 (윗부분은 크리미하고 밑은 탱글하게 됐어요) 우유+생크림 혼합물을 너무 높은 온도까지 끓여서 그런 걸까요…?😂😂
푸딩 검색하면 쿠킹트리님의 레시피가 한가득이에요 항상 맛있는 푸딩 레시피 감사해요ㅎㅎ
친구들하고 푸딩 만들기로 했는 푸딩 레시피가 새로 올라와있네요! 쿠킹트리님 레시피로 푸딩 만들려구요 만들고 후기? 남길게용
+) 맛있었는데... 너무 달아서 아직도 냉장고에 조금 남았어요 ㅠㅠ 단 거 좋아하시면 강추드려요
تسلم الايادي كانت ممتعة للغاية
Thank you for sharing this caramel custard pudding recipe that you made it looks so delicious and mouth watering!
As always, love watching you bake.... Can't wait to try out thus recipe.
No need to boil egg yolk?
레시피대로 만들어봤는데 냉장고에서 다 굳히고 나니 푸딩이 두 층으로 분리가 되었는데 왜 그런 건가요?
레시피에 적힌 용량대로 정확히 계량(생크림은 우유로 대체), 굳히는건 큰 반찬통에 넣고 반나절정도 굳혔습니다. 젤라틴이 너무 많이들어갔는지 정말 단단하고 탱글거리는 푸딩이 되었네요ㅋㅋ 맛은 있지만 부드러움을 위해서 젤라틴은 반절정도로 줄여서 다시 해볼 예정입니다ㅋ
판젤라틴 2장으로 해본 후기입니다. 우유를 오래 끓였는지 김이 날 정도였어서 판젤라틴이 고온으로 녹은건지 확실하게는 원인파악이 제대로 안되네요.. 하튼 결과는 몽글몽글한 연두부가 되었습니다ㅋㅋ 모양이 처음엔 잡히기는 하는데 금방 무너져내리고 너무 연하네요 약해요 너무ㅇㅇ. 다음번엔 판젤라틴 3장으로 해봐야겠습니다. 맛은 부드러운 커스터드 맛 딱 그대로라 정말 맛은 있어요
판젤라틴 3장이 정답. 시중에 파는 디용디용하면서도 순두부처럼 부드러운 식감은 딱 판젤라틴 3장입니다. 물론 무게중심이 한쪽으로 쏠리면 무너지기는 하지만 그래도 판젤라틴 2장보다는 훨씬 탄탄하네요. 그냥 이마트에서파는 종이봉투에들은 판젤라틴 사용했음
영상 그대로 하면 종이컵 가득으로 4개 나오고, 시럽은 많이 부을경우 3컵이 한계네요ㅋㅋ 판젤라틴 2장의경우 뒤집으면 훅하고 떨어진 반면, 굳히고 나면 종이컵에서 안떨어져서 바깥을 따라 이쑤시개로 한번 긁어주면 떨어집니다. 하 만족할만한 결과물을 봤으니 이제 커스터드푸딩은 해먹어야겠습니다ㅋ 해방완
젤라틴 3장으로 하니까 저도 딱이었어요!!! 오븐에 구운 푸딩같은 식감이더라고요 감사합니다!!❤❤
wow so yummy custard caramel pudding😍😍
So yummy! 😋😋
Just wondering, normally we bake or steam to let the pudding harden and the caramel melt. So how is this caramel able to melt after being chilled in the fridge like that? Should I take it out for a while before serving it?
good question i was thinking the same thing
I just made this earlier today
It was good?
@@agustinamercado5009 really good!
Thank you for sharing... Have a great weekend 🌹🌹🌹❤️❤️❤️
영상보고 따라해서 아주 맛있는 푸딩 만들었습니다 혹시 만들고나면 푸딩 유통기한은 어느정도 될까요..?
아무래도 빨리 먹는게 좋은 것 같아요~
냉장 보관하면 1~2일 정도는 괜찮을 것 같아요^^
我好喜欢这个频道的节目哦💖🌷😳😳
Jaja yo viendo este video a las 11:35 pm
Yo soy peruana y esa es la hora acá JAJA ❤️🇵🇪
생크림안넣고 그만큼 우유 넣어도대나용???
우유와 생크림은 농도가 달라서 비율을 바꾸게 될 경우 푸딩의 맛과 식감 차이가 있을 수 있을 것 같아요~
@@Cooking_tree답변 너무 감사합니다..
지금 6번째 시도 즁인데 계속망해요..
질문 3개만 더 부탁드리겠습니다..
1. 젤라틴 가루 사용가능할까요?
2. 바닐라 익스트렉 말고 저렴한 버젼 써도 될까요??
3. 여러개 만들려면 그냥 비율을 곱하기 3, 4 이런식으로 해도될까요!?
@@이거프리미엄-s4i저 오늘 우유만 넣구 만들었구 성공했어요! 생크림 분량만큼 우유를 넣어줬습니다.
그리고 자꾸 망하셨다고 하셨는데 아마 젤라틴 강도가 낮은 분말을 써서 망하셨을 수도 있어요.
젤라틴마다 강도가 다른데요. 푸딩을 만드시려면 200블룸이상인걸 쓰셔야 하는데, 사용하신게 80블룸 이런거 였을 수도 있어요. 확인해보세요.
그리고 바닐라향 분말 넣어도 되는데, 분말 넣으시려면 노른자에 설탕 넣을 때에 넣으세요~
그리고 양을 늘리려면 말씀하신대로 양을 두배 넣으시면 됩니다.
can i use veggie gelatin like agar agar?
Yes you can, but the texture won't be the same as gelatin. agar agar makes the texture more harden, not soft texture as gelatin. Hope this helps
Can the tasteless gelatin be powdered?
Can i use gelatin powder?
푸딩모양이 넘 예쁘네요 은박 머핀컵 사용하셨나요?
네~
Can i swap the gelatin with agar powder? If so how much do i put?
I have a question, shouldn't the egg yolk be cooked?
I was thinking the same thing but I think the yolks cook when she puts the milk and hot cream all together... I hope so
It cooks enough in the hot milk. Just like fried eggs with runny yolks, they are practically raw. Or when you make carbonara pasta, egg mixture is just poured over the hot noodles and immediately served.
Kiss from Portugal.
바닐라 익스트랙 대신 래몬즙 넣어도되나요?
바닐라와 레몬즙은 전혀 다른 재료라 대체가 어려울 것 같아요~
Nice ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Leche flan ☺️💓
leche flan
몇번 만들어서 먹어봤는데
푸딩에 층이 생겨서요😢
뭐때문에 생기는지 알 수 있을까요?
탱글한층이랑 부드러운층으로 나뉘어있어요 ㅠㅜ
In my culture, this is basically flan 😂
I want your cooking pot sooo bad. Do you or anyone know the brand so I can find these??
El huevo no quedaria crudo? Jaja perdón la ignorancia
저 용량에 총 몇개정도 나오나요??
I'm going to make this one later! May I know what's the substitute for heavy cream? Does whip cream works? Does 1 sheet of gelatin = 10g? I couldn't weigh the gelatin because it's too light :(
Yes it is the same thing
@@yeshna8773 thank you!
merci
몇 개 분량인가요?
쁘띠첼 푸딩이 있을때 딱 좋았는데ㅠ 걍 인터넷으로 푸딩 사기엔 하나당 가격이 후덜덜하고ㅠ 레시피 참고해서 만들어보겠습니다!
Was the sauce at the end the same as the one you put in the fridge?
Yes
Par quoi peut-on remplacer la gélatine
The power of gelatine.... btw, that transparant mini jug / pitcher is so cute UwU
안녕하세요 제가 이 레시피로 푸딩을 만들었는데 굳히고 보니 푸딩이 분리나 있었습니다. 혹시 그 이유를 아시나요?? 우유는 보글보글 하지 않게 끓이지 않았고 막이 생기는 정도로했습니다
막이 생기는 정도면 온도가 너무 높았던 겁니다. 젤라틴이 녹을 정도로만 약간 따끈하게 가열 했는데 분리되지 않았습니다.
Se puede usar solo leche.....???
Me wearing headphones: the video of cooking tree looks like it was filmed at day but it is actually filmed at night, I can hear the crickets in the background
Also me: *takes of headphone* dang, the crickets are still there…😐
😂😂😂
Muy rico gracias por el tutorial con subtitulos en español saludos CDMX
Esto es un flancito casero
카라멜 시럽이 색이 안나서 꽤오랫동안 끓여서 완성했는데
푸딩병에 붓는동안 금방 엿처럼 굳어버리더라구요 6시간이후 푸딩 완성후에도 뒤집어서 먹진않고 병채로 떠먹었지만 시럽이 굳어있어서 먹을때 시럽이 같이 떠지질않아요
왜이러는걸까요?
다른 레시피보면 시럽만들때 마지막에 물을 붓던데 이 레시피는 안붓고 하더라구요
그거때문인가요?
This is one of my fave desserts 💗💗💗
Its very tasty and healthy recip😋😀
Great
recipe without heavy cream plss 😢
💖🌷💖🌷💖🌷
Wait, so the yolk was not cooked, just the milk and cream ? Is it safe to eat with the yolk uncooked like that?
It's not uncooked, when you pour the hot milk/cream and mix it with the yolks you're cooking them without scrambling them. Eggs need to be cooked at 71°C or hotter to kill salmonella and milk boils at around 95 to 100° C so you don't have to boil the liquids and you can get them hot enough to the eggs to be safe to eat.
@@cindyduran706 Ok, I guess that makes sense, I will look a bit more into the science of that. Thanks for the info :)
Que rico!! Me encanta
레시피 감사합니다^^ 우유는 몇도까지 끓이고 계란에 넣는건가요?
the pudin is one of the most loved dessarts on Brasil, but, as usual, we use condasated milk, milk and egg yolks, i see no reason to add gelatine, all in de mixer and cook it over water and on low temperature. Bealtiful and very satisfactory video, congrats.
Because this one is not cooked. Hence, the use of gelatin
판젤라틴 물에 불려둔 걸로 계량했는데 적었나봐요…. 마른상태에서 10g인건가요?? 하루동안 냉장고에 둬도 굳지를 않고 반죽이 출렁출렁한데 소생시킬 방법 없을까요? 다 망해서 버려야 하는 걸까요??ㅠㅠㅠㅠ
젤라틴은 물에 불리기 전에 g을 재서 사용했어요~
아무래도 젤라틴이 적게 들어가면 잘 굳지 않을 것 같아요ㅠㅠ
저는 저지방 우유 썼더니 안 굳던데 혹시 이 문제는 아니었을까요?ㅎ
YUMMY
Where did you get the egg separator?! It's genius!
설탕시럽이 굳어버리는데 왜죠..?
Yum yum 😋
Are you a BTS army 💜💜💜
@@btsforever6605 yess💜
@@seoulmates5423 which is your bias in BTS 💜
@@btsforever6605 Jimin yours?
@@seoulmates5423 v
Amei🙆🏻♀️🇧🇷
Delicioso y fácil de hacer 🤤
Simple but nice recipe 😋
Holy crap this looks so good!! I think I might make it