昔の軍飯ハンバーグステーキ（ひき肉油焼き）を再現してみた！
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- 昔のレシピでハンバーグを作ったらビックリでした！
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#軍めし ＃トッカグン #ハンバーグ
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昔も今も変わらない感動をきっと感じていたに違いない！そんなメニューでありました＾＾
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昔「謎学の旅」（だったかな？）でやってましたが、休暇で実家に帰ってきた陸軍や海軍の兵隊さんが美味しい料理があると家族に作ってみせ、あっという間に人気メニューになったとやっていました。
（そろそろ寝ようとしているところになんという飯テロ😅）
当時の病気になった兵隊さんには、最高に元気になれる料理だったのでしょうね!
見た目、自分の奥さんが作るハンバーグに似てます😄玉ねぎのゴロっと感なんかそっくりです😄ちなみに、そのハンバーグは、自分のお母さんの味ならぬ、奥さんの味です🤗
肉汁が肉ずるって聞こえてきて(笑) 訛がハンパない
飯盒の蓋って何でも使えて凄い😮
ひき肉をフォークで作る斬新さ🎉包丁でミンチじゃないんだ！ひき肉油焼き😂美味しそう😊
のどかな雰囲気のデイキャンみたいで癒やされました❤
やっぱり値引き商品w
シンプルな味付けだけど、ラードのコクも加わって美味しそうです。フォークで削いだ牛肉と炒めてない玉ねぎも食感が変わっていいですね。
絶対みんな好きなやつ♡
絶対美味しい一品！🫡
美味しそうですね
メチャ美味しそう！
見ただけでわかる、これは絶対に美味すいやつ！
軍の飯は美味しそう～🥗😊軍飯最高ー！❤️
お家で作るときは、私もあいびきの方が好き❤
日本人が鯛をまるごと全部食べるように、西洋人は牛をぜ～んぶ食べますね😊
いつもながら、小野寺シェフのお料理上手ですね～🍴画面からよい匂いが漂ってきそうです🧅🥩🍟🍷
西欧の方は牛舌(タン)も内臓(ホルモン)も食べないで棄てていますよ😖⤵️
@@ymaza7538さん、確かに狂牛病や酪農家の経営難 動物愛護や環境保護団体の反発など諸事情があり 欧州でも近年はお肉の消費量が減ってはいます。しかし、ここで申し上げたいのは 牛が西洋人にとって伝統的にどれほど身近な存在であるのかということで、牛タンも胃袋も煮込み料理にしますね。カフェやレストランのランチメニューで頻繁に見かけたりします。ひき肉は 生のままタルタルで前菜にもなっています。
また、少し違いますけど 和牛も人気で 日本の10倍もの価格(堂々現地の牛肉を追い越して世界一の値段)で 高級デパートなどで時々販売していますよ😊
ジジイですけど、ハンバーグ大好きです。最近、風の音が大きく特科群さんの声が聞こえにくいことが頻繁にあります。「マイクの風防」の効果も動画にして下さい。
プルドポークからのー、デンマークのフリカデラっぽいですね🍽️美味しそう❤
まさに昨日、家でハンバーガーやりましたけど😮
ハンバーガー用のパテは肉以外入れないし、ほぼ練らないで焼くからめちゃ肉々しいですよ。
旧日本海軍がフーカデンって言うハンバーグとスコッチエッグに似たような物を作っていたみたい。
ひき肉の代わりにコンビーフを使う事もあったみたいだから興味があったら小野寺さんも作ってみて。
人気メニューとして君臨し続けるハンバーグ！昔は形成肉ってのもコストの面でもあったのかな～🤔牛肉といっても、サラミ、ソーセージ風があったのかな～🤔１００年前の味は、今とはちょっと違っていたもしれませんね🤔大体、原材料と、丸く整えるのは同じなんですね🤔
今回は本格的に美味しそう☺️☺️フィールド．キッチンでの調理👍
ありがとうございます😊熱くなりました。体調管理！
ありがとうございます😊
喫食後にも関わらず、なんというメシテロ…。
昔のレシピ本を見ると「牛・豚肉には毒があるから、中和のために野菜を付け合わせにすべし」的な描写があります。毒…？
ビックリした。百年前のひき肉手に入れたのかと思ったwww
野外食堂『戦闘糧食』志津川店舗オープンいたしましたw🍳
辛味入り汁かけ飯とか、ひき肉油焼きとか上手いこと洋食を説明してますよね。
病人への食事にしてはかなり豪華な気もします。
出来上がりはめちゃくちゃ豪華なハンバーグで、鶯が鳴く中で食べると美味さも格別だったのでは…評価額がおいくらなのかちょっと気になります
うんまそうですね
お疲れ様です。
高評価プチットな。
歌津で収録ですか？
塩がつなぎになっていると思います
フリーレンかな？
シングルバーナーとアルミの飯盒でハンバーグなんて絶対焼きたくないわ。
難易度高すぎやろ、キャンプ初心者はマネすんなよ。
めっちゃ鼻声大丈夫ですか？
ハンバーグってひき肉油焼きって言うんだ、、、パン粉とか卵とかツナギないのか
メンチボールと呼ばれていました😂
よし！今日から担当歌手に『ひき肉油焼き、食べに行くぞ！』って言ってやろ🤣🤣🤣