자투리 없이 스콘만들기. 카야버터스콘/앙버터스콘/생크림스콘 (feat. no계란)

안녕하세요.
오늘은 제가 요즘 제일 자주 먹는 스콘 인데요,
생크림스콘을 기본으로, 카야쨈과 버터를 더한 카야버터스콘과 팥앙금을 더한 앙버터스콘 까지 만들어봤어요.
평소 카야토스트도 너무 좋아하는지라 스콘으로 만들면 너무 맛있을거 같아서 바로 해봤지요. 역시나 실패없는 맛이네요😋
그리고 스콘 만들 때, 보통 반죽 후 테두리를 자르고 세모나 네모로 컷팅해 자투리는 다시 모아 뭉쳐서 모양을 잡아 굽죠. 그래서 그런 작업 없이 좀 더 실용적인 방법으로 할 수 있게 만들어봤어요. 도움이 되셨음 좋겠네요😀
기본 스콘 반죽으로 세가지를 만들었으니 취향에 따라 한번 만들어보면 좋을거같아요.😉
🛒 재료 (6개 분량)
(생크림(플레인)/카야버터/앙버터 스콘)
박력분 260g
베이킹파우더 5g
설탕 55g
소금 4g
버터 130g
생크림(휘핑크림) 130g
- 샌드용
무염버터 (개당) 약 20g
카야쨈(카야하우스 제품) (개당) 큰숟갈1
단팥앙금 (개당) 약 40g
185도, 16~17분