[ENG SUB] EP 24 Buttermilk Biscuit
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- Thank you for watching! Please share your memorable moments with desserts in the comments :)
* You can watch in English subtitles through RUclips CC.
00:00 Intro
01:06 Buttermilk Biscuit
02:49 Ingredients
03:21 Dough
06:15 Folding (Envelope)
10:31 Tip
11:29 Cutting
12:40 Baking
13:40 Try again ..!
15:00 Finish
17:13 Eating time 🍽
Buttermilk Biscuit Recipe
(190 C, 18 -20 minutes 12 pieces)
- Buttermilk 215g (200g milk + 15 vinegar)
- Flour 385g
- baking powder 20g
- baking soda 3g
- sugar 20g
- salt 7g
- cold butter 230g
*I buy and cut 5 kg blocks of butter in large quantities, so the butter slices in the video are big!
**Dough with high butter ratio differs greatly depending on the atmosphere (climate) of the kitchen and the temperature of the dough. Check the guide temperature and suggested time, try it 2-3 times to find the right recipe that applies to your work environment
***This recipe is based on 2-2.5 cm high, cut into 12 pieces. As shown in the video, although same recipe, if you press the dough too thinly and baked into smaller pieces, the result will be different. (If you look at the video, I showed that even the same recipe was practiced, the result came out differently.)
****The ingredients in the recipe are simple, (somewhat smililar to making puff pastry and scone), but I recommend for you to try out several times and when you are comfortable, feel free to change to your favorite taste and texture a little bit. (You can add additional spices or herbs such as pepper, chives, cheese, small pieces of bacon, etc.)
*****Please chill. It's good to rest your dough in the freezer for more than 40 minutes, and more than 1 hour to rest in the fridge.
******After the dough is cut into 4 pieces, I folded simply once and realized it's good enough. You can apply regular folding technique if you prefer.
Even if it can be a little difficult at first, the taste is really light gratifying, and the biscuits really have a big charm. I hope try it.
![[ENG SUB] EP 21 Gâteau au Yaourt](http://i.ytimg.com/vi/_jUjUduOhMI/mqdefault.jpg)
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요즘 유튜브 sns 등등 보다보면 여러가지 자극에 피곤할때가 많은데 민주님 컨텐츠는 하루 끝내고 샤워한 다음 릴렉스한 상태로 보고싶을 정도로 너무 잔잔하고 편안한 영상이에요🥲
janice 님 안녕하세요! 아아 제가 좋아하는 영국의 피디님이 계시는데 이름이 같으셔서 괜히 내적친분이 더 상승하는 ☺️🤍 따뜻한 채널이라고 격려해주셔서 감사드려요 저희 채널엔 봄을 닮은 분들이 모두 모이신것 같아요☺️🌷
볼수록 빠져들어.저절로 미소가~^^
빨리 집에가서 해봐야 겠단 생각뿐이네요.소중한 레시피 공유 감사드려요~~^^
분위기, 목소리, 베이킹, 이 삼박자가 심신에 안정을 주네요...!
넋놓고 끝까지 보게 됩니다ㅎㅎ ❤️
진짜 금요일 저녁의 힐링이에요❤️ 민주님도 여러번 시도를 하신다니 용기를 얻고 가요 !!!
Anna님 다정한 격려를 주시는 마음에 왠지 봄과 많이 닮으신 분일듯 해요!:) 홈베이킹의 가장 큰 매력은 실수도 즐거운 마음으로 그 과정을 즐기면 그만큼 나를 성장하게 하고 또 내게 주는 한입의 즐거움이 나누어 주는 마음이 더 큰 것 같아요 저도 성격이 급하고 카메라 울렁증이 아직도 있어요 그래도 기다려주시는 우리 채널 분들을 위해 즐겁게 과정도 나누면서 힐링하는 베이킹 채널이 되기를 희망하기에:) 우리 같이 이곳에서 토닥토닥 한주를 응원하며 성장해요! 따뜻한 주말 보내세요 bon appétit! 😊
선생님의 레시피는 어느것보다
맛이 있어서 지인들께 칭찬받는
것 같아요. 이번 비스킷도 최고
인것 같아요~~ 꼭 만들어 먹어야 할 초고의 러시피 입니다.
안녕하세요 선희님 따뜻하고 다정한 마음 고맙습니다 올해는 더욱 맛나고 재미난 여행을 제가 더 성실히 다녀볼게요 함께 오래오래 여행해주세요😊🤍
조곤조곤하게 이야기하시는 목소리가 정말 좋아요~ 영상 잘보구가요~
선생님의 레시피, 영상, 목소리 너무 좋아요~👍😃 레시피 공유해 주셔서 정말 감사해요~ 🤗💖
영상 분위기가 정말 좋아요 편안하구
힐링되네요..ㅎㅎ 맛있는 레시피도 감사해요. 내일 만들어 봐야겠어요
유튜브 영상을 너무 잘만드셔서인지 요즘은 인스타보다 유튜브가 더 메인이 되시는거 같아요. 보기만 해도 먹고 싶어지는 디저트.
건륭제님 따뜻한 한주 보내셨어요? 오랜만에 인사 드리는거 같아요 유튜브를 제가 아직도 공부중인 유린이라 그만큼 시간이 많이 할애되는것 같아요 인스타도 다시 자주 하려고 노력중인데 시간이 점점 부족해지더라구요 제가 정말 오랜시간 몸담고 사랑하는 디저트로 이야기를 나누니 설레이는 마음이 참 좋고 감사해요 :) 인스타그램도 다시 꾸준히!😊
민주 파티쉐님 영상 이야기 조곤 조곤 해주시면서 베이킹 해주시는게 정말 테라퓨틱 해서 자기전 하나씩 아껴보구있어요🥰다이어트 운동중이라 식단 조절중인데, 대리만족으로 보고있답니당, 다이어트끝나면 하나씩 따라해볼꺼예요! 유튭 댓글 처음 남겨봐요~ 좋은 영상 계속 계속 올려두세요❤️
너무 환상적이에요.... 잔잔한 영상도 겹겹이 쌓인 비스킷도... 테라피 받는 기분이 들어요..
테라피 받는 기분이라니..시인같으신걸요 🤍
진짜 영상볼때마다 집에 가정용 오븐하나 사서 사부작하면서 따라하고싶어욤. 만들어서 가족 및 친구들에게 나눠주고싶은 디저트들 많이 알려주셔서 고마워욤. 내년 봄에 결혼하면 집이 작아도 꼭 가정용오븐하나 구입해서 집에서 따라 만들어 볼꺼에욤
영상이 자연스럽고.. 부담없고ㅎㅎ 그냥 아는언니가 소근소근 수다떨며 맛난거 만드는 방법 알려주는것 같아요ㅋㅋ 봄꽃들처럼 민주님 채널이 더욱 피어올랐으면 좋겠어요ㅎㅎ
민주선생님 비스킷레시피 벌써 6번이나 만들어먹었어요 결을 더살리고싶어서 매일 연습하고있어요 지인들한테 선물해도 반응최고에요 ㅎㅎ일반스콘같은식감이 아니라 바삭하고 가벼우면서 퍽퍽하지도않고 버터풍미랑 버터밀크의 감칠맛??이있어요 ㅠㅠ정말 너무너무맛있어요 버터랑 꿀을 발라먹어도맛있고 클로티드크림이랑 딸기잼을 발라도 너무너무맛있어요 인생레시피에요 매번 정말맛있는 레시피 올려주셔서 너무너무감사해요 영상올라오실때마다 보고 따라해보는게 제 인생에 큰행복이에요 민주선생님 복많이많이 받으세요❤️
끝장이야! 를 이리 예쁘게 말씀하시다니 ㅎ 셰프님 영상 덕분에 힐링타임 되었어요.
이힛 봄나무님 요 비스킷 달리 표현할수가 없는 맛이라서요..☺️❤️
오늘 갑자기 날이 추워졌는데 민주님의 따뜻한 영상으로 몸이 녹는것같아요☀️ 홈 베이킹을 하다보면 예쁘게 모양이 잘 나오는 날보다 생각보다 결이 안나오고 부풀지 않는 때가 많은데 민주님의 "잘 안나오면 다시 만들지 뭐~^^"가 제 마음에 아! 하고 꽂히네요 이번에 잘 안나오면 속상해하기보다 또 즐겁게 한번 더 만들어보는 행복한 베이킹해야겠어요❤️
리틀크림님 안녕하세요:) 저도 오랜시간 매장을 하면서 실수와 생산량에 늘 양보를 할수 없는 시간으로 저를 밀어부친 시간이 많았어서 홈베이킹 만큼은 오로지 나를 위해서 만드는 시간이라고 생각하며 과정을 즐기려고 해요. 홈베이킹의 가장 큰 매력은 도구와 재료가 많이 필요하지 않으면서 과정을 즐기며 나를 다독이고, 또 성장하는 내 모습을 보면서 마지막의 결과물은 또, 세상에 이리 맛있는 내가 주는 상이 또 있을까요☺️🤍 우리 행복한 베이킹 오래오래 여행해요 크림님 다정한 마음 나누어주셔서 제가 더 고맙습니다 고정댓글..괜찮으실까요☺️🤍
그럼요!! 고정댓글은 제가 영광입니다🙏🏻
아이들 빵만들어주려고 찾아보다가 우연히 발견했는데 편안한 말투와 어렵지않은 레시피때문에 구독중이네요 열씨미 만들어볼께요^^
아이들을 위한 빵을 찾으신다니 제가 다음엔 더 건강하고 쉬운 빵을 여행해야겠어요 행복한 주말 보내시길 바래요 정꾸부정님 ☺️🤍
아~~ 완젼 맛나보이네요 결이 진짜 미쳤음 내일 꼭 만들어보겠습니다!
와 비스킷 딱 반으로 자를 때 결대로 찢어지는 게 보기만 해도 기분 좋아지는 거 있죠...💖💖 요번 금욜도 봄처럼 따뜻하고 포근한 영상으로 힐링하고 갑니당! 주말동안 꽃샘추위 조심하셔요🌸
혜진님 봄비로 시작하는 주말이네요!:) 힐링하셨다니 저도 고맙습니다 봄은 늘 설레이는 시간인것 같아요 ☺️🤍
방금 구워서 먹었는데 와... 너무 맛있어요♡
맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다. '--'~
그냥 영상 보고 있는것만으로 힐링이되네요
유민주님 영상 오랫동안 올려주세요 ^^
Kiki님 우리 오래 여행해요 함께요! :)
너무 잘 보고 갑니다.
맛있는 비스킷 레시피 감사합니다.
조만간 만들어 볼께요~~~^^
은희님 행복한 금요일 저녁 시작하셨을까요?:) 오늘같이 조금 추운날에 더 맛있을 비스킷이예요 꽃샘추위 조심하시고 또 안부 나누어주세요 ☺️❤️
요즘 버터밀크비스킷에 엄청 빠져있는데 민주셰프님 레시피도 너무 기대돼요!! 당장 해봐야겠어요☺️☺️ 감사합니다❤️
JE kim 님 으아아 역시!!! 비스킷의 매력을 아시는군요!!😍❤️❤️
단발멀 너~~~~무 잘 어울려요
쌤 영상 볼때마다 미소가 나도 모르게....
소트비스켓 몇번 만들어 먹구
발렌타인 때는 마들렌 만들어서 선물하고
스콘도 넘 맛있어요
요거트케잌도 good
즉석에서 쉽게 따라할 수 있어서 매주기다리게 되네요
감사해요...
민주님 영상을 매주 챙겨보다가 한동안 바빠서 정주행중 입니다... 항상 느껴지는 채널만의 영상미가 너무 좋아요! 민주님 언젠가 한번 꼭 뵙고 싶어요ㅎㅎ 중고등학생때 마리텔보면서 민주님을 좋아하던 제가 대학생이네요..좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요!!🥰
요새 스콘이랑 비스킷을 너무 많이 사 먹어서 직접 만들어 볼까 하던 중에 민주님 영상을 만났어요!
버터밀크 들어간 비스킷을 정말 좋아하는데 힐링되는 음악에 잔잔히 흘러가는 영상과 말투, 쉽고 세세하게 알려주셔서 배속 안 돌리고 쭉 봤버렸어요.
다른 유튜버들 영상은 정보를 얼른 얻고 싶어서 배속 돌려서 봐버리는데 말이에요ㅎㅎ
베이킹한것처럼 따끈하고 포근한 영상들 만들어주셔서 감사합니다.
갓 베이킹한 따끈하고 포근한 영상이라니 근사한 칭찬 감사드려요 Yun님🥲🤍 배속 안하고 보셨다니 우리 나마케랑 저 녹았어요오..저희도 고맙습니다😊
민주님 채널 잘 보고 있어요~
간단하고 쉽게 따라 해보고 싶게 만드는 매력에 폭~ 빠져버렸어요~
따뜻함이 가장 큰 매력입니다~^^
저는 민주님처럼 멋지게는 못 만들었지만 맛은 정말 좋아요~
바삭함은 정말 최고네요~!!
따뜻함을 주는 귀한 영상 감사해요~^^
버터밀크비스킷도 최곱니다!!
스콘보러 왔는디 민주님보고 힐링하네요~
스콘하나로 행복해하시는 모습 너무 소녀같고 귀여워요 ㅎㅎ😊❤
집에서 홈베이킹하는 초보 인데용^^
알고리즘에 이끌려서 들어왔는데
잔잔한 배경음악이랑 청량한 목소리가
안정감을 주시는것같아요^^
마음이 시원하고 차분해지네요😄
좋은레시피 감사합니다!
집에서 열심히 따라 해 볼게요🤗
wm k 님 반갑습니다 만나게 해준 알고리즘님, 너무너무고마워요! 😍❤️❤️
우와아….진짜 넘넘 먹고싶어요 ㅠ
다이어트중이라 런닝머신하면서 민주님 영상 3개 연속 정주행했어요 🥺
덕분에 한시간이 금방 지나간 것 같아요 ^-^
민주님 비스켓 꼭 만들어서 남동생들이랑 부모님에게 만들어줘야겠어요 ㅎㅎ
이번 영상 비스켓도 잘 봤습니다 👍
와 버터밀크가 들어간 비스킷이라니! 너무 궁금하고 상상이 잘 안가는데 맛있을 것 같아요. 마지막에 남자분 리액션이 찐이라 저도 어서 만들어보고 싶네요ㅎㅎㅎ
나마케 피디님의 리액션은 정말 찐이기에…저희도 일주일 내내 신나게 먹었어요 😂❤️❤️❤️
방금 만들었어요. 지금 꼬다리 먹고 있는데 정말 행복해지는 맛이예요! 가볍고 바삭한 느낌에 반해 스콘보다 더 좋아졌어요. 감사합니다❤
바사삭한 맛에 사르르 녹죠☺️❤️❤️❤️
레시피 보기만해도 잔잔하고 기뻐요…🤍
미래가 나에게 보내는 님 아이디부터 시적이고 왠지 내면이 참 아름다운 분이실것 같아요☺️🤍
우유와 식초로 만든 버터밀크맛이 궁금해서 먹어봐야겠어요 부가설명이 넘나 도움되네용 아 빨리 먹고싶당
민주님의 영국여왕님 스콘영상 보고 넘 맛있에 만들어 먹었었는데~~ 비스킷도 만들어 봐야 겠어요~~
결과물이 마음에 들지 않아 다시 처음부터 만드시는 모습을 보니 너무 친근한 느낌이 ~^^
영상속 비스킷 드시며 너무 행복해하는 모습을 보니 저도 덩달아 행복해집니다 … 😊
sunny 님 즐거운 한주 보내셨어요?:) 홈베이킹은 우리가 여러번 재도전도 하고 연습도 하는 과정에서 성장하는 나를 느끼고 가장 행복하게 바라볼 수 있는 힐링의 시간이라고 생각해요 과정을 즐기면서 나를 토닥토닥 하는 베이킹은 정말 행복한것 같아요 마지막엔 나를 위한 맛있는 한입의 음식까지! 이보다 더 소박하고 행복한 시간이 있을까요 ☺️🤍 함께 촬영하며 즐겨주는 피디님과 우리 다정히 격려해주시는 채널분들께 제가 더 감사드려요:) 정말 맛있어요 sunny님 꼭 만들어주세요!
아우깜짝이야!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ커피내리셨군요 혼자 조용히 보다 놀랐네요 스콘 너무 맛날것 같아요❤
방금 구웠어요
으음
바싹 바삭
촉촉
스콘과달리
가볍고 밀가루의 구수한맛 에
간간해서 얹을
딸기잼도 졸이고있어요
내일더구워서
나눔해야겠어요
감사해요
정진님 후기가 올라왔어요오!!! 고맙습니다 :) 자꾸 생각나는 맛이지요?
무료한주말 방금 딱 만들고 댓글달아요❤️
스콘을 먹을때마다 특유의 퍽퍽함이 질릴때가 있었는데 이건 커피&딸기잼만 있으면 한없이 먹을 맛 이네요...!
저희 집엔 치즈 그라인더가 없어서 강판으로 버터를 갈아서 만들었지만 그래도 비슷하게 나왔어요ㅎㅎ최고의 맛 소개해주셔서 감사해요~
하... 이 따뜻한 감성 뭔가요. 민주샘 넘 좋아요♡
히잉 말캉님..저두 저두 말캉님 좋아요오..☺️🤍
아침에 눈뜨자마자 구웠어여!!매번 스콘만 만들어먹었었는데 신세계에요!!!
레시피가 달지않아서 쨈이랑도 너무 잘어울려요!
물론 그냥먹어도 너무 맛있구요!!!
바삭바삭 좋은레시피덕에 맛있게 잘먹었습니당!
호연님 으아 첫 후기예요!!! 바로 눈뜨자마자 만들어 보셨다니 제가 더 마음이 심쿵🥲❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 좋아해주셨다니 저도 행복한 주말이에요 고맙습니다 비오는날 더 잘 어울리지요?:)
너무너무 맛있어요! 비스킷 좋아하시는 엄마 아빠 구워드렸는데 kfc에서 먹는 비스킷보다 훨씬 맛있다고 하셨어요~~ 민주님처럼 갓 나온 뜨거운 비스킷 반 갈라 버터 녹여먹으니 더욱 촉촉하고 맛있더라구요🤤 덕분에 온 가족이 맛있는 간식 나눠먹었어요! 맛있고 따뜻한 레시피 감사해요
지연님 안녕하세요! 으아아아 후기 기다리고 있었어요 맛나게 드셨다고 하니 제가 더 기쁜걸요 고맙습니다 :)
달지 않고 바삭 고소해서 너무 맛있었어요! 버터밀크는 처음 넣어봤는데, 풍미가 다른 것 같아요. 소중한 레시피를 알려주셔서 감사합니다^^
다람민수 행복한 추억속에 언니 쏘옥 담아주어 감사드려요!
오늘따라 우울했는데 , 민주님 덕분에 행복합니다💓💓힐링 그 자체ㅠㅠ 항상 감사해요 :) 💖💖
혜준님 토닥토닥 오늘은 마음속에 비가 잠깐 왔나봐요 그래도 그 뒤엔 무지개가 뜨니까, 저도 힘든 하루를 마주할때 내일은 어떨거야!! 좋을거야!! 하는 마냥 결과를 기대하기보다 이겨내는 과정에 집중하려고 해요 저도 실수도 많이하고 매일 반성해요 반성하면서 또 감사한 마음을 더 키우려고 집중해요 완벽한 사람은 없으니까요:) 우리 소중하니까, 오늘도 수고하셨어요 우리 혜준님 소중해요! 😊🤍🤍
@@yoominjoo 이렇게 따듯한 말까지😭😭 정말 정말 감사해요!! 덕분에 힘이 나는 것 같아요..🤍🤍민주님도 오늘 하루 수고하셨습니다💕💕
쨈을 발라먹어도 맛있을 것같습니다. 전 스콘 같다는 느낌도 들어요. 전 폴딩을 많이 하거든요 스콘을 결을 만들어서... 버터밀크하고 우유 차이라서 당장 먹어보고싶어요. 한컷 부풀어진 결에서 고소함과 바삭함이 느껴집니다.
민주님 한입한입 드실때 표정이 너무 예쁘세요 ㅎㅎㅎ 진짜 디저트를 사랑하고 또 사랑하는게 느껴져서 옴뇸뇸시간이 제일 힐링됩니다ㅎㅎ 이번 주말에 스콘만들려했는데 이 비스킷 만들어볼래요!! ㅎㅎ이번주도 달콤한 레시피 감사합니다 ♥♥
한겨리두겨리님 아이디조차 사랑스러우신분..❤️ 욤뇸뇸이 좋으시다니 옆에서 같이 나누어 드릴수가 없어 아쉽지만 제가 더욱 맛나게 먹고 표현할게요! 비스킷은 스콘과 달리 달걀이 안들어가 매력이 또 달라요:) 두개 다 만들어 보시는것도..?🤭❤️❤️😊
헉!!요거 예전 영상이 없어져서 ㅠ 많이 아쉬웠는데 요렇게 긴 영상으로 돌아오니 넘나 좋아요❤❤
Avril 님 역시 우리 채널의 찐!!😭❤️❤️ 기억해주셨굼요!! 울컥했어요 이 비스킷 못잃죠..그래서 다시 데려왔어요 만세만세!!😊🤍🤍🤍
원래 올라오길 기다리다 바로 봤는데 오늘은 일이 많아서 이제 봐요…..민주님이 올려주신 영상으로 행복하게 하루 마무리 할게요!!
주은님 오늘 일이 많은 날이셨군요 한주 정말 수고 많으셨어요 우리 주은님 토닥토닥 소중해요!!😊🤍
어제밤부터 버터향 나는 이 영상보고 눈뜨자마자 만들었어요!! 칠링 열심히하고 큼직하게 만들었더니 결 제대로예요 ㅎㅎ너무 맛있네요 ㅠㅠㅠ좋은 레시피 감사해요❤
민주님~~ 버터밀크 비스킷 오늘 만들어 먹었어요~~^^ 너무 맛있었어요~ 항상 스콘만 만들어 먹어보다 비스킷은 처음이었는데 겉은 바삭,속은 정말 너무너무 촉촉하니 스콘과는 또다른 매력이 있네요~ 민주님처럼 버터에 꿀 발라 두조각(+꼬다리 까지)…. 순삭 했어요 ^^
꼭 한번 만들어보고싶었는데 명절 마지막날 드디어 휴식시간이 생겨 바로 실천에옮겼습니다! 정말 너무 맛있어요^^ 좋은레시피 항상 감사합니다~~!!🤎💛🧡
피코님 23년에도 민수해주세요! 새해 복 많이 받으세요 항상 웃어주시고 건강해주세요! :)
저녁 배불리 먹었는데
민주샘 버터밀크
아름다운
본아뻬띠에 모습에
침이고였는데
어느새
질질흘리는 제가 웃으워요 ㅋ
맛나게 만들어볼께요
단발 헤어스타일도 잘어울리세요~
정진님 저도 비스킷 앞에서는 마냥 침이 고이는 어린아이예요!! ☺️🤍🤍🤍
평소에도 맑고 깨끗한 분위기이신데, 오늘은 얼굴에서 빛이 반짝 반짝나시네요~ 눈동자도 반짝반짝 ㅎㅎ 유난히 따뜻하고 빛나는 모습에 비스킷보다 민주님께 집중하고 있었네요~ 주말이 다가오니 지쳐서 누워 있는데, 내일은 힘내서 비스킷을 만들어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ 항상 따뜻하고 좋은 영상으로 위안을 주셔서 감사합니다~
명랑한햇싸리님 한주가 많이 바쁘셨나봐요 토닥토닥..:) 이번 주말만큼은 따뜻하고 편안한 주말이 되시길 바래요🤍 저는 우리 나마케 피디님의 영상편집과 카메라 마사지를 받아서 이지 않을까 싶어요 다정한 칭찬, 우리 피디님께 전해드릴게요 고맙습니다☺️🤍🤍
너무맛있었어요 저는 윗면에 설탕을 굴려서 구웠는데 결도 잘나오고 대박이었어요. 말씀대로 꼬다리가 제일 맛있다는 ㅋㅋ
늘 소중한 레시피를 공유해주셔서 감사해요:) 육아중이라 베이킹이 할 여유를 확보하기가 어려워 누가 만들어주면 좋겠단 생각이들어요 ㅎㅎㅎㅎ 조만간 시간을 내어 꼭 만들어봐야겠어요 :)
everything 님 안녕하세요 :) 육아중이시라니 저도 아기엄마라 누가 만들어주면 좋겠단 말씀에 공감 백만개요!! :) 아가야 빨리 크자 하면서도 막상 쑥쑥 크는 모습이 매일 고마우면서도 아쉽고..everything님의 소중한 시간 속에 비스킷이 다정한 응원을 전달할 수 있길 바랄게요!
갸아악 저번 영국스콘도 너무 맛있게 만들어 먹어서 레시피 정착했는데 이번엔 비스킷이라니..이번 주말은 이거다..! 민주님이 들고오시는 레시피 전부 너무 소중해요ㅠㅠㅠ 제가 이런 기본 버터맛 나는 것들을 좋아해서 쇼트브레드 레시피도 벌써 여러번 만들어 먹었는데 다 정말 맛있었어요!! 매번 영상 올라올 때마다 제가 좋아하는 것들이라 내적 환호성 지르면서 영상 보러 들어와요 민주님이랑 취향(?)이 비슷해서 행복하네용 ㅎㅎㅎ 영상 분위기도 좋구 또 천천히 설명해주시면서 과정을 상세히 볼 수 있게 해주셔서 저같은 홈베이커가 따라하기에도 좋아요ㅠㅠ 늘 감사합니다❤️❤️
지은님 안녕하세요 전부 소중한 레시피 라는 적어주신 소중한 단어들 속에 저와 피디님이 비타민을 선물받은 느낌이랄까요☺️ 고맙습니다 여행하는 과정을 함께해주시는 시간들이 저희에게도 큰 힘이예요 비스킷 후기도 기다릴게요 즐거운 주말 보내세요😊🤍
당케랑 휘낭시에 민주님 영상보고 너무 맛나게 먹었는데 이것도 꼭 도전 해보고싶어요!
레민들님 으아아 제일 맛난 아이들로 드셨네요!! 추가 추천드리자면 쇼트브레드 레시피도 (조회수가 낮긴 한데 찐이예요오🤭) 비스킷과 함께 추천드려요!😊🤍
진짜 너무 사랑스러우세요..
민주님 영상보고 안빠질 사람은 없을거예요🥺❤️
최고로 좋아한다고 하시는데 안만들어 볼 수 없어서 바로 만들어봤는데 저는 비록 실패(충분히 냉 먹였는데 왜일까요ㅠ?) 했지만 민주님 레시피 함께 한것 같아서 행복하네용 ㅎㅎ
세상에 코미즈님 금손이신가요 올라간지 2시간도 채 안되었는걸요!!! 금손…금손!! 반죽이 혹시 질었다면 버터밀크 조절을 해주시면 좋고 만약 쌓아서 올리는 것보다 봉투접기 방법이 더 편하시면 반죽을 직사각 상태로 5번 반복해주고 잘라서 냉을 먹여도 좋아요! (금손이신것 같아서 제가 옆에 서있는 것처럼 수다를..🤍) 제가 언젠가 좋은날 라이브로 한번 우리 채널분들 요 비스킷으로 만나볼게요! 😊❤️
안녕하세요 민주쉐프님,나마케님!
영상 정말 잘 봤어요~!
노트 첫장에 적힌 레시피라니! 정말 설레고 기대하면서 봤어요 . 많이 손을 타고, 묻고 많은 레시피가 적혀 있어서 , 원래 두께보다 두꺼워진 듯한 공책을 보니 ..쉐프님께서 영상과 레시피에 정성을 얼마나 들이시는지 알 것 같아요!
이런 정성 가득한 영상을 보는 건 정말 큰 행운입니다
그래서 더 떨리시는 걸까요 ㅎㅎ 응원하면서 봤어요
냉장고에 붙여져 있는 버터밀크 비스킷 사진이 마치 쉐프님을 응원하는 것 같아서 귀여웠네요~
비스킷을 파는 곳이 보인다면 당장 들어갈 것 같아요
그리고 이 영상을 생각하겠죠! 더욱 감사한 마음으로 맛있게 먹을 것 같아요~!!
민주쉐프님의 비스킷을 먹을 수 있는 날이 오길 바라요
오늘도 좋은 레시피, 영상 , 말씀 모두 감사합니다☺️😻
민주님 레시피에 힐링하는 밤입니다 :) 비록 내일이 월요일이라 슬퍼지는 직장인이지만 .. ㅠㅠ다음주 주말에 비스킷 만들 설레임으로 - 한 주도 열심히 살아보려구요 🧡.. 늘 감사합니다 .!
희지님 그럼요! 벌써 수요일이예요 한주 우리 소중하게요! :)
페스츄리같은 단층이 뚜렷하진 않지만 그래도 절반이상은 성공했어요!!! 밖에서 사먹던 그 버터밀크향이나고 속 안은 매우매우 가볍고 포슬+부들거려요!!! 스콘이랑 비슷한듯 완전히 다른맛이네용ㅎㅎ 자세하고 친절한 레시피 감사합니다^^
세상에 . . 비스킷 겹겹이 나눠지는 모습을 보니 고소하구 따뜻한 버터향이 느껴지는 것만 같아요 .ᐟ 민주님 레시피가 제 입맛에 찰떡처럼 잘 맞아서 자주 찾아오는 것도 맞지만, 개인적으로 민주님 목소리 톤과 특유의 말투가 정말 포근해서 보고 듣는 맛이 풍부한 영상이라 좋아해요 : ) 클로티드나 무화과잼 같은 걸 곁들여 먹어도 너무너무 맛있을 것 같은 비스킷이네요 .ᐟ 오늘도 좋은 레시피 나눠 주셔서 감사합니다 💛 얼른 따라서 만들어 보고 싶어졌어용 ㅎㅎ
앙버터님 힝 찰떡같이 입맛이 통하는 우리사이군요!!!🥲❤️❤️❤️❤️
독일에 살고있는데 버터밀크로 쿠키만들고싶어서 찾아봤어요. 민주님 영상보고있으니 힐링되는느낌이예요😊
와아 안녕하세요! 제 올해 희망이 유럽 여행이예요:) 독일 어디실지 궁금하고 건강히 행복이 가득하시길 안부 전해드려요! ❤️
이번 영상 제가 호다닥 보러 못왔더니ㅠㅠㅎㅎ민주님이 호다닥 다시 만드셨네용 ㅎㅎㅎ넘흐귀여우시자나염 ㅡㅠ 이번 영상도 너무쇼듕❤️
뽀대리님의 마음, 저희에게도 소듕해요..:)
긴장해서 생각처럼 안 나올까봐 준비해온 사진...저렇게 이쁘게 만들어진거 보여주고픈 민주님 맘같네요. 이렇게 이쁘고 맛있게 나온거 꼭 보여주고싶은데, 혹시 못 그럴까봐 사진까지 준비한 맘!
아아 지금가고있는중 님 제 마음을 이렇게 깊이 읽어주셔서 저 마음이 뭉클했어요…ㅠ 고맙습니다 우리 채널 분들은 제겐 봄과 같은 분이예요 ☺️🤍
결스콘 오늘도 만들고 있어요~^^
지금 오븐은 예열중이고 반죽은 휴지 들어갔구요~ 영상보니 더 먹구싶어져요~^^ 만들어서 야외 놀러나갈때 들고 나가면 정~말 맛있어요❤❤❤ 맛있는 레시피 감사합니다 🎉❤
당근케이크를 시작으로 휘낭시에 마들렌 여왕님스콘..
정말 너무나도 좋은 레시피 감사해요...
맛나게 먹고 있어서 한번은 꼭 감사의 인사 드리고 싶었어요..
오늘은 버터밀크 비스킷으로 주말에 포근하게 보내볼게욥...
민주님과 나마케님도 행복한 주말되세요.
je lee님 봄이 정말 다가온 한주였어요!:) 주말마다 함께해주신다니 저희가 영광인걸요 감사합니다 이 비스킷은 온도가 중요해서 꼭 차갑게 한 상태로 만들어주시고 반죽도 차가운 상태에서 오븐에 넣어주세요😊🤍
@@yoominjoo 저 한가지만 여쭈어볼게요.
이 비스킷 오늘 구워서 내일 오후 지인들과 나눠 먹어도 그 바삭함이 유지될까요?
반죽을 오늘 밤에 해야할 것 같아서요..
급체해서 저녁 굶었는데..이영상을 보니 배가 요동을 치네요ㅎㅎ
낼 당장 만들거에요!!
아고 급체하셨다니 지금은 괜찮으실까요?ㅠ 그래도 주말엔 부드러운음식으로 달래주시고 돌아오는 주말로 미뤄주세요 우리의 배는 맛있는 여행을 할수 있도록 건강해야 하니까요!😊🤍
거의 엄마손파이 급의 겹이네요 😍😍😍 카메라 켜면 저만 망하는게 아니었어!!! 아주 쪼금이지만 안도하고 갑니다 😊 진짜 맨날 힐링영상 감사해요
와당탕 연구소님 아이디가 너무너무너무너무!!! 사랑스러워요!! 저와 함께 앞으로도 와당탕해요오..☺️🤍🤍🤍🤍🤍
세상에 썸네일 결을 보고 안 올 수가 없잖아여..♡그리고 치즈그라인더 아이디어 대박이네요..늘 칼로 자르다가 손다쳤..ㅎ 잘보겠습니다
좋은 팁 배워가요. 감사해요
주선님 아아 우리의 헵번님이 사진속에요! :) 저도 고맙습니다
못참아!!!!!!!악!!!겹겹히 바삭한 레이어즈….!!!!
좋아하는 쇼트브레드 쿠키보다 더 강력한 제 최최애, 비스킷..저도 비스킷 앞에서는..🥲❤️❤️❤️
결스콘영상봤는거랑비슷한느낌인데 먹어보고싶네요~
옆으로봐도 구르면서 봐도 맛있게 보이는 비스킷이네요,,! 만드신 분을 닮아 모양도 어쩜 이렇게 예쁜지😆 늘 민주님의 차분하고 아름다운 말과 서두르지 않고 찬찬히 알려주시는 설명이 너무 좋아요💜 저도 다음에 꼭 만들어보고싶은 비스킷이네요
예슬님 구르면서 봐도 맛있게 보이는 비스킷이라니..댓글 읽으면서 저도 옆으로 따라 누워 보았어요:) 다정한 격려 고맙습니다 따뜻한 주말 보내세요!😊🤍🤍
완전히 봄이에요🌼
봄이 정말 온것 같지요 사부작감자님? :)
아니 있자나요ㅋㅋ나마케 부를 때 너무 다정하고 휘핑한 생크림같은 느낌이 나는 목소리 말투예요.... ㅠㅠ 제가 녹을거같아요 힛, 천사가 있다면 이런 목소리가 아닐까 ... 주말에 출근해서 일하는데 라디오처럼 들으면서하고있어요 ^^
달콤양갱님 이힝 세상에 이런 고운 칭찬을요..제가 순간 정말 덕분에 천사가 1초 된거같은 상상을 했어요 (결국 정신차려! 했지만요😆) 주말 출근이지만 다정한 시간들이 함께하시길 바랄게요 고맙습니다 ☺️🤍
행복한 맛이라고 하는 멘트에서 내 마음이 왜 흐뭇하게 웃음으로 번지는거죠?내가 만들어 준 것도 아닌데....
그 느낌 무언지 너무 잘 알것 같아서 이겠죠?*^^*
요즘 딸아이가 엄청 좋아하는 스콘이 생겨서 자주 굽고 있는데 요것도 만들어줘야 겠어요.친구들 만날 약속 잡히면 꼭 주문을 받고 있거든요.
행복한 맛을 만들어내는 유민주님의 영상을 보면서 배우고 또 함께 그 느낌 고스란히 전달 받으며 덩달아 행복해지고 있어요.
15년만에 내 오븐을 처음으로 갖어봐요.좋은거 사려고 그동안 사은품으로 받은 미니 오븐과 아는분이 쓰던 작은 오븐등을 거치며 충분한 연습생 생활 마쳤어요.
중고차 몰다가 새차 뽑은 기분인거죠.ㅎ
경은님 봄비가 내리는 아침이예요:) 따님을 위한 스콘을 만들어주시는 다정한 엄마의 모습을 댓글을 읽으며 상상했어요 저도 언젠가 아기가 크면 학교 끝나고 이것저것 만들어 주는 시간이 오겠지요?☺️ 기다리시던 오븐을 갖게 되셨다니 제가 더더 좋은 여행 해서 맛있는 친구들 만나볼게요 오래오래 함께 해주세요 😊🤍
아,, 이 비스킷 찐이네여😍 썸네일 보고 혹해서 들어왔다가 민주님 봽고 반하고 갑니다~
좋은레시피에 힐링까지 하고 가네요!!
자주 놀러오겠습니다!!!
레오와 나르님 반갑습니다☺️ 네이밍 센스 어떡해요 빵터졌어요 최고오!!☺️🤍🤍🤍🤍
유민주 Yoo Minjoo 저희집 두 냥이의 이름이라면 더 빵터지시려나요ㅋㅋ 바쁘신데 댓글까지 감사해요 행복한 주말되세요😘
목소리가 힐링
제 가장 취약점인데...고맙습니다!! ㅠㅠㅠ
우왕 민주님! 당케부터 비스킷까지 정말 저랑 디저트 취향 비슷하셔요~ 오늘 레시피도 취저♡ 버터리하면서도 식감가벼운 스콘 같은건 사먹어봐도 없고 따라 만들어봐도 없고.. 일본저자가 쓴 책에 버터밀크비스킷이 있는데 거긴 버터밀크를 대체할걸 안가르쳐줘서 못만들고 있었어요. 이렇게 딱 알려주시다니 참 감사합니다. 오늘 개인적으로 힘든날이었는데 보물같은 레시피를 얻고 기분이 좋아졌어요. 늘 감사드려요:)
승은님 봄비 내리는 주말이예요:) 승은님과 제가 취향이 비슷하다니 저도 기뻐요!!! 내적친분 상승으로 제맘속 쏘옥 들어와주셔서 감사합니다 ☺️🤍
오와♡♡♡♡ 너무 좋아요♡♡♡♡
유나님 저두요오오오오오🤍
반죽이 겹생기며 부풀어 오르는게 마법같네요^ㅅ^ 민주쌤 마법사!
저는 오랜시간 전달되고있는 멋진 레시피를 여행하는 평범한 여행가일 뿐인걸요 우리 선조 베이커 분들께 감사를요! ☺️🤍🤍🤍🤍🤍
생크림으로 버터를 만들고 남은 버터밀크로 뭘 할까 하다 이 레시피를 보고 비스킷을 구웠습니다. 계량은 정확히, 반죽은 대충하는게 포인트군요. Flaky 한 뚜껑과 쿠키 같은 바닥, 속은 마치 크로아상같이 촉촉하고 갈라지며 풍겨오는 버터향이 아주 힐링입니다. Hubby가 미국 남부 사람이라서 비스킷에 진심인데요, 퇴근후 맛평가가 어떨지 벌써부터 기대되네요 ❤
민주님 비스켓대박나는22년되었으면좋겠어요..당장만들어보고싶네요.
저번주에한영상그대로만들어서직장에가지고갔다가써울뻔했다는요(깔끔하고달지않아맛있데요)~~~~맛있다고난리 그리고주부로서남편한테도센쓰있는아내라고점수좀땃네요...위에토핑으로블루베리딸기올리고시럽도뿌리고마지막슈가파우더... ㅡ침이지금도넘어가네요...항상좋은영상만들어주시고사랑합니다매주기대되요^^
주희님 안녕하세요 직장 동료분들과 남편분께 칭찬을 받으셨다니 제가 더 기뻐요☺️❤️ 매주가 기다려진다는 말씀은 저와 나마케 피디님이 이 채널을 끌고가게 하는 가장 큰 칭찬의 비타민인것 같아요 큰 선물 고맙습니다 자주 안부 나누어주세요 우리 오래 여행해요😊
버터밀크는 30분두어야 한다는 민주님얘기에 잠시영상멈추고 버터밀크부터 만들어놓고 영상봤네요!!ㅎㅎ
버터밀크비스켓~이름에서부터 벌써 맛있어 보입니다😃
영상보며 치즈그레이터?로 버터갈으시는거 보고 이런방법도 있구나~하며 신선한충격을 받았어요!!
항상꿀팁 가득한 영상이예요♡
저는 이제 냉장고에 들어있는 반죽
구우러갑니다!! 행복한주말되세요😃😃
주말의 일용할양식^^
seo j.h 님 안녕하세요! 우리만의 홈베이킹의 여행 채널이라는 단어를 고민하며 만드는 영상이라 최소한의 기계를 사용하려고 해요☺️ 푸드 프로세서가 있으시면 사용하셔도 좋고 치즈그레이터가 대량으로 만들면 불가능한 도구지만 홈베이킹에서는 참 기특하고 저렴한 도구지요?😊 주말의 일용할 양식이라는 말씀에 공감 백개 드려요!! 저도 남편과 먹으려고 오늘도 구웠어요😂❤️
힐링 영상이네요😍 내일 도전이요!
미영님 기다릴게요!! 제게 꼭 즐거운 베이킹 후기 알려주세요! ☺️❤️
와.. 반죽질기가 영상에서 나온 거랑 달라서 망했다 라고 생각하면서 일단 구웠고, 영상과 다른 비주얼로 나왔지만.. 와.. 진짜 맛있어요 다음에 다시 한 번 도전해봐야겠네요.. 스콘은 이제 이 레시피에 정착합니다!!
Jye님 맛나다고 해주셔서 감사해요 ☺️ 우리 여왕님처럼 근사한 티타임 해보자구요😊❤️
목소리가 너무 부드럽고 다정해서 듣고있자니
제 맘이 스르르 녹네요.
배음이 알고싶어요.
아...kfc비스킷 못참쥬 이것도 너무 맛있겠어요ㅜㅜㅜㅜ 그리고 항상 영상보면서 생각하지만 목소리가 너무 차분하셔서 듣기가 좋아요!!!ㅎㅎㅎ저는 레몬을 활용한 베이킹을 좋아하는데 민주님의 레몬 베이킹 레시피도 너무 궁금해요~~~🍋🍋🍋
오늘 단발이랑 가르마 완전 여신이세요♥️
Name No 님 힝 과찬이세요 감사합니다..☺️🤍🤍🤍
우와!!!새 영상♥♥♥반가워요ㅎㅎ유럽은 지금 전쟁으로 기름이랑 밀가루 사재기가 시작되서ㅜㅜ맘찡한데....그래도 이걸 만들순있겠죠!!!!주말에 고고해봅니다ㅎ!
전문가의 귀한 레시피를 볼 수 있다니 정말 좋아요~ 다 만들어 볼꺼에요
universe Meta 님 제게도 귀한 댓글이예요 고맙습니다 ☺️🤍
정~~말 만들고싶은 비스킷~~~~^^
영신님 저도 만들때마다 설레어요☺️❤️
감사합니다
민주님 레시피는 민주님 만큼 따뜻한 봄같아서 설레요. 치즈 그레이터를 냉동고에 넣었다 차게해서 하면 버터가 덜 녹지 않을까요
그래나줌마다님 으아 그럼요 맞아요 맞아요!!! 디테일의 천재!! 라고 말씀드려도 될까요!! 🤭❤️❤️❤️
아주 잘 했어, 나는 조리법을 매우 좋아한다.
제가 찾던 그 비스킷!!!바로 구독눌렀어요💕
상해댁그레쓰님 반갑습니다! 바로 구독이라니요..:) 감사드려요 요 비스킷 정말 맛있어요!
저 어릴 때 제이미 올리버라는 세프가 본인 할머니의 레시피 비스킷을 만들어서 "비스킷에는 버터만으로도 충분해!"라고 했는데... ㅎㅎ 그 말이 어릴 땐 잘 이해가 되지 않았어요. 어른이 된 지금 만들어 보고 느껴보고 싶네요~ 영상 감사합니다
상윤님 안녕하세요 제이미 올리버 셰프님 할머님은 최고셨네요!! 저도 아직도 좋아하는 셰프님이라 레시피 많이 참고하는데 셰프님표 비스킷도 여행다녀와야겠어요 고맚습니다! 비스킷은 버터만으로 충분해! 맞습니다 맞아요!☺️🤍
헐... 진짜 궁금한맛이예요~~미치겠당~~
저도 싸갖고가고싶습니다~~ㅜㅜ
stellar 님 아하핫 그래도 내가 만드는게 최고의 맛이지요 만들어봐주세요오! ☺️❤️
이것운 미국에서 요리과학자가 만든 레시피와 얼추 비슷하네요. 잘 올리셧네요.
우와 진짜 댓글 안다는편인데.. 비스킷 미쳤네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
MR lee 님 저도 비스킷 결만 보면 아우 아우 어떡해!! 소리가 나와요..😂❤️❤️
와 스콘과는 또다른 버터밀크 비스킷은 무슨맛일까요... 제가 만들면 저만큼 결은 안나올 것 같지만 너무나도 궁금한 맛이라 주말에 꼭 만들어볼래요😋
코링코링님 안녕하세요! 제가 아는 스콘은 달걀이 들어가고 비스킷은 달걀이 안들어가서 맛의 농도라던지 느껴지는 깊이가 또 서로가 비슷하면서 다르기에 그 매력은 드셔보시면 차이를 느끼실수 있을거 같아요:) 주말에 꼭 만드셔서 제게도 맛있는 후기 나누어주세요☺️🤍