Благодарю за прекрасное видео! Моя мама иногда делает, когда-то делала моя Гадрутская бабушка... У нас в Лас Вегасе трудно найти щавель....иногда бывает в Армянских магазинах, редко. Покупаем в Армянской пекарне Аревик. А почему ни слова о "Чуротане" и "Кызмындюк"? Эти травы есть на Кавминводах? Это одни из основных трав для женгяловаца! Ещё раз благодарю за потрясающее видео! Шамам бабо дай Бог дожить др 125 лет!. И желаю здоровья очаровательной ведущей этого видео!
Первый раз попробовал дженгялов хац в1978 году, мне было тогда 14 лет. Угостил мой друг, семья которого приехала из Карабаха. Его мама и бабушка делали этот деликатес десятками и угощали нас. Сначала вкус был непревычный, а потом за уши не оттянешь! Сейчас мне 58 лет, делаю эту вкуснятину летом и весной сам. Но при любом наборе трав я добавляю морковник (кервель), именно он даёт тот неповторимый аромат, вот не помню как он по-армянски называется, мы в детстве его помогали собирать, а нам за это вкусные лепешки! В этом году из-за недостатка времени упростил приготовление (да простит меня Мама Артура, тетя Зоя) я не делал тесто, а взял готовый тонкий лаваш и в него зелень, а потом в микроволновку или на электрогриль. Но из собственноручно приготовленного теста вкуснее. Сейчас пишу эти строки, а у самого такая тоска на душе по тем временам, нет т. Зои, бабушки, Артура и еще много кого, но всех помню и часто вспоминаю (особенно когда дженгялов хац делаю), Царствие им Небесное! А Вам всем долгих лет жизни! Мир Вашему Дому! Ставр.кр. гор. Минеральные Воды.
Дорогой Александр так приятно читать ваши воспоминания, так прекрасно , что они остались в вашем сердце и вы делитесь ими со мной. В современном мире, где все стремятся к усреднению , сделать что то около , вариации на тему , так важно сохранить аутентичность . Спасибо вам за ваш комментарий.
Такие молодцы 🌟☕️🍩как приятно собраться вместе с семьей готовить сообща🥨🍾🥂 такие приятные моменты ,🎉🍇🍒у меня подружка армянка Мариэтта вот ее мамаТётя Галя готовила нам такие вкусные пирожки я у них впервые попробовала и влюбилась в них это было когда мы учились в школе🍇🍩🍫вот сегодня приготовила ,очень приятные воспоминания 🍇🍒🌟🌺🥂🍾🎉Спасибо Вам так приятно на Вас смотреть
Ни чего подобного, женгалов хац готовят все кавказские народы, просто у каждого народа, свое названия, а женгалов хлеб это по армянский, так что его готовят все,
Вы глубоко ошибаетесь. Я очень хорошо знакома с кухнями всего Кавказа и именно такой подачи , такого сочетания трав и способа приготовления нет ни у кого . Все что вы перечислите кутабы , чуду , Пури , все совершенно непохоже.
Да какая разница как называется. Все народы мира с древности готовили подобные пирожки с зеленью и почти все они похожи. Разница лишь в названии и в травах какие росли в разных регионах.Главное что их делают до сих пор и это вкусно и полезно.
Как же я вам завидую! У вас лучшая кухня, я считаю! Здоровья вашей семье!)
Благодарю вас 💗
Благодарю за прекрасное видео! Моя мама иногда делает, когда-то делала моя Гадрутская бабушка...
У нас в Лас Вегасе трудно найти щавель....иногда бывает в Армянских магазинах, редко. Покупаем в Армянской пекарне Аревик. А почему ни слова о "Чуротане" и "Кызмындюк"? Эти травы есть на Кавминводах? Это одни из основных трав для женгяловаца!
Ещё раз благодарю за потрясающее видео! Шамам бабо дай Бог дожить др 125 лет!. И желаю здоровья очаровательной ведущей этого видео!
Первый раз попробовал дженгялов хац в1978 году, мне было тогда 14 лет. Угостил мой друг, семья которого приехала из Карабаха. Его мама и бабушка делали этот деликатес десятками и угощали нас. Сначала вкус был непревычный, а потом за уши не оттянешь! Сейчас мне 58 лет, делаю эту вкуснятину летом и весной сам. Но при любом наборе трав я добавляю морковник (кервель), именно он даёт тот неповторимый аромат, вот не помню как он по-армянски называется, мы в детстве его помогали собирать, а нам за это вкусные лепешки! В этом году из-за недостатка времени упростил приготовление (да простит меня Мама Артура, тетя Зоя) я не делал тесто, а взял готовый тонкий лаваш и в него зелень, а потом в микроволновку или на электрогриль. Но из собственноручно приготовленного теста вкуснее. Сейчас пишу эти строки, а у самого такая тоска на душе по тем временам, нет т. Зои, бабушки, Артура и еще много кого, но всех помню и часто вспоминаю (особенно когда дженгялов хац делаю), Царствие им Небесное! А Вам всем долгих лет жизни! Мир Вашему Дому! Ставр.кр. гор. Минеральные Воды.
Дорогой Александр так приятно читать ваши воспоминания, так прекрасно , что они остались в вашем сердце и вы делитесь ими со мной. В современном мире, где все стремятся к усреднению , сделать что то около , вариации на тему , так важно сохранить аутентичность . Спасибо вам за ваш комментарий.
Очень вкусный обалденный мммм. У нас Ташкенте тоже делает. Женщина Армянка. Я сам работаю Армянский кухния.🤗🤗🤗 Приходите.
Правильно подметили коллективный труд,по весне к нам в гости приходили бабулины сёстры и мы готовили все Жингал!
Шикарно! Очень приятное видео, приятные люди! Спасибо!
Вах, какая вкуснятина👍
Такие молодцы 🌟☕️🍩как приятно собраться вместе с семьей готовить сообща🥨🍾🥂 такие приятные моменты ,🎉🍇🍒у меня подружка армянка Мариэтта вот ее мамаТётя Галя готовила нам такие вкусные пирожки я у них впервые попробовала и влюбилась в них это было когда мы учились в школе🍇🍩🍫вот сегодня приготовила ,очень приятные воспоминания 🍇🍒🌟🌺🥂🍾🎉Спасибо Вам так приятно на Вас смотреть
Девочки спасибо) тоже готовим. Знаю рецепт , сама Армянка но смотреть все равно хочется. Вы такие родные и приятные дай Бог вам всех благ.... 👍🙏
А как зовут очаровательную ведущую?😘
Какие же вы молодцы дай бог вам здоровья, у меня раньше бабушка тоже делала женгяляв хац, теперь я сам хочу попробовать сделать, Спасибо вам.
Снимайте побольше видео🍭🌺⛱
Лайк однозначно.Молодцы.А вода горячая или теплая .и нужно ли поставить в холодильник ?
Бабуля, который три года назад было 97 лет жива- здорова? Все хорошо?
Спасибо что поинтересовались. Да все в порядке !)
Подскажите,а какие пропорции зелени?
А ещё когда готовый женгялов снимаешь с плиты его желательно обмазать сливочным маслом.
Такие воспоминания! Спасибо, дорогая! Пожалуй, приготовлю 😅Надеюсь, получится ❤
Ох какая вкуснота 😋 и красиво как)
Վայ ծուլուլըս քեցավ։
3 տրեյա օտում չըմ😢
Пища Богов !Бабулечко поклон ,пусть живет и радует нас !❤️🙏❤
Кирминдюк быстро выцветает.замена ему это щавель
А что такое симсимок?
Petqe od shmna meje
Джан девочки
Iz gornogo Gorisa bolshoy privet.pojaluy podpishus na vas.mojet i drugie blyuda prigotovite.
Ни чего подобного, женгалов хац готовят все кавказские народы, просто у каждого народа, свое названия, а женгалов хлеб это по армянский, так что его готовят все,
Вы глубоко ошибаетесь. Я очень хорошо знакома с кухнями всего Кавказа и именно такой подачи , такого сочетания трав и способа приготовления нет ни у кого . Все что вы перечислите кутабы , чуду , Пури , все совершенно непохоже.
Да какая разница как называется. Все народы мира с древности готовили подобные пирожки с зеленью и почти все они похожи. Разница лишь в названии и в травах какие росли в разных регионах.Главное что их делают до сих пор и это вкусно и полезно.
Девочки забыли положить кирмидзюк и тиртирок