파절이 소스 업소용,가정용 레시피 (고깃집 파절이 비법)Recipe for domestic use .secret recipe for shredded beef restaurant

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 88

  • @준희한-j6v
    @준희한-j6v Год назад +5

    외국에서 장사하고 있습니다.
    레시피 보다가 사장님 영상 보고있는데 참 도움많이 받고 있습니다 감사합니다.
    레시피 공개하는게.쉽지 않은데
    이룬자의 여유처럼 멋져 보입니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  Год назад +1

      감사합니다...그래도 재생목록에서 업소용 유료레시피는 공개 못하고 있습니다....

  • @보름-e4e
    @보름-e4e Год назад +2

    자세한설명
    감사합니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  Год назад +1

      네.
      저도 감사합니다..맛나게 만들어 드세요..

  • @침묵-k5z
    @침묵-k5z 2 года назад +3

    정확한네시피로 쉬운방법으로 알려주셔서 늘 감사하구요 대구뽈 양념구이 한번 부탁드림니다

  • @wansoo717
    @wansoo717 Год назад +4

    와.. 나 지금 개인요리수업 받고 있는줄 ㅎ ㅎ ㅎ
    진짜 열정적으로 자세하게 설명해주시네요
    정말 감사드립니다 ^^
    이런분이라면 똥손도 금손이 될수 있겠다는 자신감이 생깁니다 ㅋ ㅋ 조만간 1대1 요리수업으로 연락드리겠습니다^^

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  Год назад +2

      가게 하실려면 요리는 반드시 레시피다.요리는 지극히 상식이다 입니다...반드시 배워서 가게 오픈해야 합니다...

  • @윤정미-x2x
    @윤정미-x2x 4 года назад +7

    정말 고맙습니다

  • @원이송
    @원이송 2 года назад +2

    잘보고많이배웁니다
    감사합니다

  • @알밤-x1l
    @알밤-x1l 3 года назад +3

    구독 꾹 ~~~~~ 누르고 갑니다
    너무 정확한 레시피 감사합니다
    상표까지 알려주시니
    정말 감사합니다
    팬으로 달리겠습니다

  • @굳세어라-d6y
    @굳세어라-d6y 4 года назад +11

    올리브티비 비법이란 프로에서 보여주셨던 레시피가 기억이났어요
    마침 저희 집에서 고기파티가있어서 이레시피대로 했는데 식구들이 고기보다 파절이를 더먹었어요
    꼭 해보세요!
    유튜브 대박나세요!!

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад +1

      네...감사합니다...더욱더 맛있는 레시피 올려 드리겠습니다.

  • @hannakim1120
    @hannakim1120 3 года назад +4

    옷이 멋지십니다 ~^^
    어렵게 만든 레시피 가르켜주시니 감사해요
    귀찮아 요리는 잘 하지않는 일인입니다
    그냥 눈팅만 ~ㅋ

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад +1

      귀챦은 만큼 맛있는 요리를 드실수는 있습니다....도전해 보세유...

  • @박준영-u8r7n
    @박준영-u8r7n 3 года назад +2

    쉐프님 식초는 안들어 가지요
    요즘 새콤달콤한 파무침 많아서요
    소중한 레시피 감사해요 한번 만들어서 사용 해 볼게요 감사합니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      네.. 저는 식초는 안들어가는 저만의 레시피 입니다...

  • @캐서린-x7z
    @캐서린-x7z 3 года назад +4

    꼭 해보겠습니다 감사합니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      파절이 소스가 간단 하는데도 배합비율이 좋아 아주 맛 납니다....감사 합니다.

  • @Kim-d4o2l
    @Kim-d4o2l 3 года назад +3

    최고~~^^

  • @Letitbe2024
    @Letitbe2024 4 года назад +4

    너무 잘보고 갑니다~집에 있는 재료들이라 고기만 사면 완성~

  • @머니-m7n
    @머니-m7n 4 года назад +5

    맛나는 시원한 백김치 레시피 좀 부탁드려요 ~~

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад

      네....사무실 컴퓨터에 뒤져 보겠습니다...맛나는 레시피가 있나 없나 뒤져 볼께유....

  • @김미헌-y1k
    @김미헌-y1k 4 года назад +5

    업소용 김치찌개 연습중입니다
    잘 안됩니다
    요청해도 될까요
    감사히 잘 보고있습니다
    좋아요 구독 모두 클릭합니다
    팬입니다
    감샤합니다 🙌🙌🙌🙌🙌

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад +3

      업소용..김치찌개....??? ...제가 한국안주문화연구소에서 200 만원 받고 수업한 메뉴인데 한번 고려 해 보겠습니다...

    • @김미헌-y1k
      @김미헌-y1k 4 года назад

      감사합니다 ㅠ 오늘도
      좋은 하루 되세요

    • @김미헌-y1k
      @김미헌-y1k 4 года назад

      기대됩니다

  • @끌레어-r2o
    @끌레어-r2o 4 года назад +7

    B법 윤종신에 출연하셔던 기억 강하게 남음 굿!

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад

      ruclips.net/video/TFd4Bv8URBA/видео.html

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад

      이것을 아직도 기억요 ?? 대단히 감사합니다..

  • @김지영-n6z
    @김지영-n6z 3 года назад +3

    설명너무잘해주시네요~~♡

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      이 파절이 소스 간단 하면서도 맛나요..... 가게에서 많이 만들어 드세요.....

  • @진희이모
    @진희이모 3 года назад +2

    고마워요 ~ㅎ

  • @배청하
    @배청하 3 месяца назад +1

    대용량 레시피 양이 많은데 딱 반절만 하고 싶을때 레시피양의 재료를 반절만 넣어도 맛이 날까요? 영상 너무나 잘보고 있습니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 месяца назад +2

      네..가정에서는 양이 많으면 레시피를 반으로 줄여 만들어도 똑같은 맛이 납니다..몇가지 안들어 가는데도 레시피가 정확해서 맛 아주 좋습니다...즉 " 요리는 레시피다 "

  • @삼남매야놀자
    @삼남매야놀자 Год назад +2

    부추양파무침 대용량소스 비법도 올려주세요

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  Год назад +1

      제 영상중 파절이 소스 있어요...왕 맛 납니다...

  • @진희이모
    @진희이모 3 года назад +2

    파저리 한번해보고 맛 평가 올릴꺼에요 ~

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      네... 간단 하면서도 맛 나요.....오래전에 올리브 TV 비법에 나왔던 레시피이고 양동해숯불갈비 상봉점에 사용했던 레시피 입니다....

  • @고영관-t9o
    @고영관-t9o 4 года назад +3

    ㅎ~~멋져요 이제 시작이넹
    일취월장하셩

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад

      네... 이제 시작 입니다......구독자 100 만,,,영상 1000 개 레시피 쭈~~~ 욱 가겠습니다...

  • @차주식-y2j
    @차주식-y2j 3 года назад +3

    잘보고갑니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      이 소스는 간단 하면서 맛있는 소스로서 제 가게 양동해숯불갈비 상봉점에서 실제 사용했던 레시피이고 오래전에 올리브 TV 비법에 나왔던 레시피 입니다..... 잘 쓰셔유.....

  • @DGJ-nd7ni
    @DGJ-nd7ni 4 года назад +4

    구독 ~~좋아요~~꾹~~~~~~~~

  • @ortholkm
    @ortholkm 2 года назад +3

    진짜 상세하게 잘 설명하신다…성공한 사람은 뭐가 달라도 다른듯

  • @나다나-j7q
    @나다나-j7q 2 года назад +3

    선생님 100배로하면 고추가루8키로나들어가는건가요?..ㅎ 콩나물도이소스하면괜찮을까요ㅎ
    구독했어용!^^

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  2 года назад +1

      네...이 레시피 그대로 100 배 하시면 됩니다.....콩나물만 삶아서 이 소스에 뭍혀도 아주 맛 납니다....저는 파채 7 : 삶은 콩나물 3 비율로 섞어서 손님에게 제공 했습니다....

  • @autry2012
    @autry2012 2 года назад +1

    대구탕 너무 맺지 않게 끓이는법 가르쳐 주시면 감사 하겠습니다. 생선 매운탕 만능 양념 소스도 있는지요?

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  2 года назад +1

      업소용은 유료라 공개 불가능하고 가정용은 제 영상 있습니다...가정용 해물탕 입니다...

  • @윤정미-x2x
    @윤정미-x2x 4 года назад +2

    떡복이 잘보았어요

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад

      레시피가 정확해서 맛나요.....마니마니 만들어 드세요....

  • @너의죄를사하노라
    @너의죄를사하노라 2 года назад +3

    선생님 파절이가 단맛이 강한 파절인가요??계량데로 만들어보니 좀 달아서 여쭤봅니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  2 года назад +1

      그렇게 달지는 않습니다.... 사람에 따라 약간의 차이는 있습니다...

  • @저승사자-b8d
    @저승사자-b8d 2 года назад +1

    이소스로 생겉절이도 할수있나요

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  2 года назад +1

      겉절이 하기엔 맛이 부족합니다...다른 유튜버 겉절이 레시피 참고 하세유...

  • @몽실이-z2j
    @몽실이-z2j 3 года назад +3

    식초 소금은 안넣어도 되나요??

  • @원형이-c8g
    @원형이-c8g 2 года назад +2

    파채는 찬물에 담궈 매운맛 안빼나요?

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  2 года назад +1

      네..안 담구는것이 더 좋아요...

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  Месяц назад

      @@원형이-c8g 안빼고 그냥 사용하심이 옳다고 봅니다.

  • @써니-g8w
    @써니-g8w 2 года назад +3

    40대 가정주부입니다
    으왕!!! 정말 맛이 !!!
    숯불갈비집 그대로!!!!

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  2 года назад +2

      레시피가 간단하면서도 맛있죠 ????

  • @쪼꼬바-h3k
    @쪼꼬바-h3k 3 года назад +4

    쪼꼬바
    파절이소스지만 야채 겆절이해도될까요?

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад +3

      네...당연히 됩니다...양파.오이.봄동.도라지 등등 모든야채 무침 해도 맛 있습니다....레시피데로 시도 해 보세요...

  • @mondebreak
    @mondebreak 3 года назад +1

    Big like with morocco❤️❤️

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      Hello, friend? Are you doing well? Is your RUclips going well?

  • @몽실이-z2j
    @몽실이-z2j 3 года назад +2

    고운고추랑 굵은고추랑 차이있나요?

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      가정에서는 그냥 1가지로 사용해도 됩니다.... 전문적인 업소용 사장님께서는 레시피데로 해 주세요....

  • @a987604
    @a987604 3 года назад +2

    이 파절이가 티비에 나온 그 파절이 인가요?

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад +1

      넵...올리브 Tv 비법에 나온 같은 파절이 소스 레시피 입니다...

  • @윤정미-x2x
    @윤정미-x2x 4 года назад +3

    떡복이도 부탁합니다 학생들이 원합니다

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад +1

      네...감사 합니다......그런데 구독 아직 안 눌렀나요 ?????

  • @설순안
    @설순안 3 года назад +1

    식초는안들어가나요?

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      파절이 소스는 2종류가 있어요.... 새콤달콤이 있고 식초가 안들어간 레시피가 있습니다...... 제 파절이 소스는 식초가 안들어간 레시피 입니다...

  • @크하형
    @크하형 2 года назад +2

    모자는 왜이렇게 높나요?

  • @우영신-t6j
    @우영신-t6j 4 года назад +3

    식초

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  4 года назад

      식초 ...... 환만식초 사용하나요 ???? 제일 맛 있습니다...

    • @권은영-e3c
      @권은영-e3c 2 года назад

      @@user-fj69anju114,

  • @미스터룰라
    @미스터룰라 4 года назад +3

    식초가안들어가네요

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  3 года назад

      네 ... 식초가 들어가지 않아도 배합비율이 정확해서 아주 맛 납니다....시도 해 보아요...

  • @heralim8786
    @heralim8786 2 года назад +1

    이게 무슨 가정용 인가요? 대가족 용이라고 제목을 바꿔 주세요.

    • @user-fj69anju114
      @user-fj69anju114  2 года назад

      더보기 설명란에 가정용으로 레시피 100 분의 1로 올라가 있습니다...요즘 대가족이란 단어를 사용하나요 ????