유명 고깃집 국물파절이 비밀소스 공개합니다

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  • Опубликовано: 6 апр 2024
  • 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 국물파절이 레시피를 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    * 컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    * 영상에서 사용된 나무숟가락은
    가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    대파 3대
    채칼준비
    [양념소스 재료]
    고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 쇠고기 다시다 1/4스푼,
    진간장 3스푼, 매실청 1스푼, 식초 2스푼, 연겨자 5cm, 소금 1/3스푼, 참기름 1스푼,
    통깨 1스푼, 갈아만든 배 1/2컵(100mL)
    📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
    👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
    YES24 - me2.kr/bQqfM
    교보문고 - me2.kr/NnEgm
    인터파크 도서 - me2.kr/opJAo
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    #김대석셰프 #파절이소스
  • ХоббиХобби

Комментарии • 122

  • @user-yv1ql7vb3t
    @user-yv1ql7vb3t 3 месяца назад +33

    파절이 소스
    셰프님 감사 합니다
    행복한 한주 보내세요
    언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏

  • @user-fu7ks2ld7p
    @user-fu7ks2ld7p 3 месяца назад +16

    김대석셰프님 💯💯💯💯

  • @user-bh6se6tj9u
    @user-bh6se6tj9u 3 месяца назад +14

    날씨가 좋으니 들로 냇가로 가서 삼겹살 구워 먹을때 최고로 좋겠네요 김~대석 세프 화~이팅 입니다

  • @user-rh1fg7ux9h
    @user-rh1fg7ux9h 3 месяца назад +27

    김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

  • @user-ls5oo9iu2j
    @user-ls5oo9iu2j 3 месяца назад +18

    우와
    최고 입니다.
    멋진 쉐프님

  • @user-uv8df4xo5p
    @user-uv8df4xo5p 3 месяца назад +13

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 좋은 하루되세요
    🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-ku1pp6fv4u
    @user-ku1pp6fv4u 3 месяца назад +23

    국물 파절이, 우리 셰프님의 포인트는 연겨자와 배즙이였네요 언제나 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다💖💖💖❣️❣️

  • @user-sb.ar00
    @user-sb.ar00 3 месяца назад +15

    고기 먹을때 최고죠 👍
    파절이 맛있게 잘 먹겠습니다 ^^

  • @user-so6pv3gy6j
    @user-so6pv3gy6j 3 месяца назад +11

    오래전부터 궁금했던 파절이를 오늘 배웠습니다.
    배운것을 오늘 도전해보며 삼겹살 구워 곁들이면 ..
    아침부터 입맛을 다시며 감사드립니다.~*

  • @Jke-wz2sx
    @Jke-wz2sx 3 месяца назад +8

    국물 파절이 신박하네요 요리의 끝판왕은 무엇일지 궁금하네요 ㅎㅎ 즐거운 한주 보내세요~^^

  • @user-zq9uk6em6g
    @user-zq9uk6em6g 2 месяца назад +3

    맘이.참따뜻한셔프님.
    덕분에.고기집소스.
    만들고있습니다.
    참고마운분..대박나서.한번.찾아뵐수가.
    있을지요.

  • @user-xw6jo3uv1y
    @user-xw6jo3uv1y 3 месяца назад +8

    😊진짜!! 대박 이십니다😅 쉐프님👍💕🥳

  • @user-dh1oe8zd2s
    @user-dh1oe8zd2s 3 месяца назад +6

    오늘도감사합니다! 고기먹을 때 해봐야겠어요😊

  • @user-ys1wh8hv3r
    @user-ys1wh8hv3r 3 месяца назад +9

    캬~ 요즘 말도 많고 탈도 많은
    대파네요!
    맛있으면 됐죠 뭐~~^^
    이번주말 삼겹살이네요!

  • @juheejeong7124
    @juheejeong7124 3 месяца назад +1

    김대석 셰프님 최고세요 멋지십니다 감사합니다

  • @user-my6yc9hr1v
    @user-my6yc9hr1v Месяц назад

    파절이 넘넘 감사합니다. 잘 배워갑니다. 셰프님 내내 건강하시길 기원합니다*♡*

  • @user-qk1pe3ci8g
    @user-qk1pe3ci8g 3 месяца назад +5

    아따. 아따. 같은고향인듯. 아따 반갑네요

  • @user-bs1io7hf5k
    @user-bs1io7hf5k 3 месяца назад +1

    대한민국 요리채널중 최고로 따라하기쉽고 맛있어요

  • @junseomam1
    @junseomam1 3 месяца назад +10

    아싸 일등이다 굿모닝 셰프님 😊 국물 파절이에 삼겹살 ~오늘 저녁 메뉴 결정 !! 갈아만든 배, 연겨자가 뽀인트네요 밍밍한 시판용 소스 썼었는데 오늘 도전해 보겠습니다 ❤

  • @user-jo7hq2xe8x
    @user-jo7hq2xe8x 3 месяца назад +1

    고기가 생각날때 김대석 쉐프님 생각하면서 꼬옥 만들어 먹을라요이~^^
    맛있는 파절이 레시피 감사합니다 ~
    김대석쉐프님 행복하세요

  • @user-ek7kk1tk1z
    @user-ek7kk1tk1z 3 месяца назад +1

    늘 감사드립니다
    오늘도 입안의 행복 배우고 갑니다

  • @user-of2tw2eg3n
    @user-of2tw2eg3n 3 месяца назад +1

    감사합니다...체칼쓰는방법까지 자상하게 가르쳐주시네요^^

  • @user-tu6ix6jm7k
    @user-tu6ix6jm7k 3 месяца назад +1

    국물파저리기 끝내주내요 고기먹고싶어요 저도 당장 도전하겠슴다

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr 3 месяца назад +1

    파절이👍입니다
    오늘저녘에 맹글어서
    고기구워 먹어야징👏

  • @user-hj3qv3kw7i
    @user-hj3qv3kw7i 3 месяца назад +1

    오늘ㆍ고기구워야겠어요ㆍ파절이땜에ㆍ쉐프님.최고

  • @JCBDGRM
    @JCBDGRM 3 месяца назад

    이런 고급 정보를 무료로 공개하시네요. 이번 주말에 한번 만들어봐야겠어요. 감사합니다.

  • @user-br7bv7fg4n
    @user-br7bv7fg4n 3 месяца назад

    이 레시피보고 파절이 대성공~~항상 감사해요 ~~

  • @user-nx1gv1sp7m
    @user-nx1gv1sp7m Месяц назад

    김대석 셰프님 늘 좋은 레시피 감사합니다

  • @skillhur
    @skillhur 3 месяца назад +1

    쉐프님~~ 최고~~~👍 감사합니다~~^^

  • @user-zk7ws8ph3r
    @user-zk7ws8ph3r 3 месяца назад +2

    역시 👍 쉐프님이 최고입니다 👍 💕

  • @jonnylee3427
    @jonnylee3427 3 месяца назад +1

    적절한 타이밍에 대파 이용한 음식 좋아요~김대석~~셰프님!ㅎ

  • @user-bl7oj9uv1h
    @user-bl7oj9uv1h 3 месяца назад +1

    아,점심. 텃밭에서 삼겹살파티 ㆍ잘되었네요! 준비해야겠어요^^♡

  • @user-eh4pt3kx6q
    @user-eh4pt3kx6q 3 месяца назад

    우와맛있겠네요저도오늘저녁삼겹살에파절이로할래요항상감사합니다

  • @supsori
    @supsori 3 месяца назад +3

    삼겹살과 파절이는 진리죠ㅋ
    비법 레시피 감사합니다 ❤

  • @user-mz2ln4yq2o
    @user-mz2ln4yq2o 3 месяца назад +4

    오늘도 헬로헬로 쉐프님 😊늘 감사합니다🙏

  • @user-sz8us1eh4o
    @user-sz8us1eh4o 3 месяца назад

    저도 따라해 봤겠어요
    감사합니다

  • @harhythm2224
    @harhythm2224 3 месяца назад +1

    수 많은 요리 레시피 중 김대석 셰프님 레시피는 어떤 것도 실패를 안해요! 이젠 딴거 안찾아보고 무조건 이 채널에서만 찾아보네요🤭
    새댁은 요리 잘한다고 칭찬듣고 넘나 행복합니다아 감사해요!!

  • @user-bc7fu9lv4m
    @user-bc7fu9lv4m 3 месяца назад +1

    오늘저녁 삼겹살 먹으려 했는데
    텔레파시 통했네요 파무침 뭔가 항상 부족했는데 감사합니다
    건강하세요😊😊😊

  • @user-gl4wi2gc8n
    @user-gl4wi2gc8n 3 месяца назад +2

    항상 셰프는 덕에 식구들이 놀래요!
    비밀이 되여주신 셰프님께 진심으로 감사드려요! 항상 다치지 마시고 행복하세요! 제가 저녁때가 설레여요 많이많이 올려주세요! 샤부님❤❤❤❤ 존경합니다!

  • @buzz-ow2zr
    @buzz-ow2zr 3 месяца назад +1

    귀한 레시피를 올려주시다니 감사합니다😂

  • @user-pv5ik5ri6g
    @user-pv5ik5ri6g 2 месяца назад

    개인에게나 장사하시는 분들에게도 유익한~좋은 레시피 제공하시는 김대석쉐프님~~👍👏👏👏😍

  • @user-nw7oc3td7l
    @user-nw7oc3td7l 3 месяца назад +6

    감사합니다 😊

  • @user-rv7yi2js3i
    @user-rv7yi2js3i 3 месяца назад +1

    잘배우고 갑니다 감사 합니다~~

  • @user-ow8dx7bc5x
    @user-ow8dx7bc5x 3 месяца назад +1

    김대석셰프님~쵝오 ~~~^^😅

  • @twinsjjang
    @twinsjjang 3 месяца назад +1

    셰프님 감사드려요
    고기엔 파절이라 비싸게 사서 먹었네요

  • @user-jn8km7uw6c
    @user-jn8km7uw6c 3 месяца назад +1

    와 역시 김대석 셰프님 최고 최고 ㅎ

  • @user-mg1gk2zz4u
    @user-mg1gk2zz4u Месяц назад

    고기집 파저리 잘배웠습니다 감사합니다 👍

  • @suzykim9777
    @suzykim9777 22 дня назад

    김. 대석 셰프. 님. 최고🎉

  • @user-fz2zr1zl5p
    @user-fz2zr1zl5p Месяц назад

    셰프님 파절이 잘못했는데....잘 할 수 있도록 해주셔서 감사합니다 채칼부터 사와야 겠습니다🎉🎉🎉

  • @user-zh7bc3hk3h
    @user-zh7bc3hk3h 3 месяца назад +1


    배워갑니다
    ㄸㅏ라쟁이할겁니다
    감사해요♡

  • @wonny1st
    @wonny1st 3 месяца назад

    아~~ 먹고싶다~ 파절이 완전 좋아하는데!!

  • @user-kg9sc9rr5f
    @user-kg9sc9rr5f 3 месяца назад

    정말 감사합니다 꿀팁 알려 주셔서 ♡♡♡

  • @user-rr9um2pm7z
    @user-rr9um2pm7z 3 месяца назад +1

    투표하고 삼겹살 먹으려 합니다 국물파채 감사합니다

  • @user-qh3bd5kb8n
    @user-qh3bd5kb8n 3 месяца назад +3

    영상 감사합니다

  • @user-mi8rh3hn3w
    @user-mi8rh3hn3w 3 месяца назад

    쉐프님! 감사드립니다

  • @user-ii2ob8vi2f
    @user-ii2ob8vi2f 3 месяца назад +2

    감사합니다
    좋아요

  • @user-xe9oy8nc4u
    @user-xe9oy8nc4u 3 месяца назад +3

    안녕하세요 잘배웠읍니다~

  • @zhuan5050
    @zhuan5050 2 месяца назад

    이거 좋네요. 도움이 됨. 집에서도 따라 할 수 있을

  • @user-hk8fo9kw4s
    @user-hk8fo9kw4s 3 месяца назад +1

    고기를 부르는 파절임이네요 ㅋ
    셰프님 짱

  • @user-qx1qt5ns2m
    @user-qx1qt5ns2m 3 месяца назад +2

    너무 감사합니다

  • @user-hc5vd5sh4y
    @user-hc5vd5sh4y 3 месяца назад

    셰프님 잘배우고 갑니다😊

  • @user-ix3hh3wf9f
    @user-ix3hh3wf9f 3 месяца назад +3

    맛있겠습니다

  • @user-br2qw2hb9j
    @user-br2qw2hb9j 3 месяца назад

    파절이 양념비법 배우러 들어왔다...막판에 굽는 삼겹살에 정신이 혼미해져 당장 고기사러 나가야 겠어요 ㅎㅎ

  • @user-pp6rb4wj1h
    @user-pp6rb4wj1h 3 месяца назад +6

    파저리 빼면 앙꼬없는 찐빵이지라 맞당게.😊

  • @sh40240
    @sh40240 Месяц назад

    오우 파채칼하나준비해야겠어요 같은방법인데 겨자가꿀팀

  • @user-zr1bd6dq1d
    @user-zr1bd6dq1d 3 месяца назад +1

    요즘은정육점에서 파 채로썰어놓고 팔드라고요
    김셰프님 고맙습니다

  • @user-qg1ez3uy4p
    @user-qg1ez3uy4p 3 месяца назад

    역시 김대석 선생님 최고세요🫶🏻🎉

  • @user-rh1fg7ux9h
    @user-rh1fg7ux9h 3 месяца назад +4

    구독 👍🏻 좋아요 👍🏻
    누르고 갑니다 🕵
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀😍😍😍😍🍀🍀😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

  • @user-oo4vx3em1z
    @user-oo4vx3em1z 3 месяца назад +2

    저녁에 삼겹살 구워 먹을때 셰프님 레시피 그대로 따라서 해 먹었는데..너무 맛있게 잘 먹었어요. 신랑도 맛있다고 다음에 또 그대로 해 달라고 말하네요~ㅎ

  • @user-yw7qc8og8b
    @user-yw7qc8og8b 3 месяца назад +1

    항상 잘보고 있습니다
    고기굽는 팬 정보 부탁 해요
    고기가 잘구워지네요^^

  • @user-yj5mb2rw1o
    @user-yj5mb2rw1o 3 месяца назад +2

    😂우왕삼겹살에파채절이!!!봄벚꽃잎흩날리는만개한4월돗자리깔고구워서^^ 봄나들이가고싶당😢셰프님은쨩쨩쨩이야요❤❤❤❤❤❤

  • @user-ef9iz9tj7t
    @user-ef9iz9tj7t Месяц назад

    도구가 신박하다. 감사합니다

  • @user-qp5cc2vt2u
    @user-qp5cc2vt2u 3 месяца назад

    맛있겠네요. 좋아요 꾸욱~ㅎ

  • @user-uk1zl8bc8v
    @user-uk1zl8bc8v 3 месяца назад +3

    모듬고기배달올건데 파절이도해놔야겠네요

  • @user-xd5sg2pv9v
    @user-xd5sg2pv9v Месяц назад

    안녕하세요?..국물파절이 잘 배웠습니다.

  • @kuisunpark
    @kuisunpark 3 месяца назад +2

    채칼이 있어도 쓸줄을 몰랐는데 감사합니다

  • @gyuikkim8706
    @gyuikkim8706 3 месяца назад +3

    Wow, you got me! Excellent receipe
    explanation! The way
    to go! Love all your
    vedios! Wish all the
    best to you with heart!

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  3 месяца назад

      Thank you so much

  • @happyflower777
    @happyflower777 3 месяца назад +1

    감사합니다 ❤

  • @user-bf6vz9ci9w
    @user-bf6vz9ci9w 2 месяца назад

    좋습니다❤😂🎉

  • @user-hl9xq2gh9e
    @user-hl9xq2gh9e 3 месяца назад

    잘보고 감니다 쿡 찍고감니다

  • @user-jx4pw7cp2i
    @user-jx4pw7cp2i 3 месяца назад +5

    쉐프님이라그런지 삼겹살도 좋은거사셨네

  • @user-tp8vy3kx8y
    @user-tp8vy3kx8y 3 месяца назад +1

    핫한재료 초이스 👍

  • @user-he5rn7uy7r
    @user-he5rn7uy7r 3 месяца назад +2

    좋아요 쿡

  • @Joy-kw3ke
    @Joy-kw3ke 2 месяца назад

    좋아요~😊

  • @user-hr4vj6ub5e
    @user-hr4vj6ub5e 3 месяца назад +1

    파절이
    고기도둑되겠어요
    도전ㅡ🎉
    감사합니다 🍀

  • @user-sf4zo4or3q
    @user-sf4zo4or3q 3 месяца назад +4

    파절이무침 빨간거도 가르쳐 주세요

  • @tv-vv1yh
    @tv-vv1yh 13 дней назад

    셰프님 땜시 조미료 쇼핑갑니다ㅎㅎ

  • @dukhidilonkasahara5200
    @dukhidilonkasahara5200 3 месяца назад

    Wow nice and very nice 🙂🙂🙂🎉🎉🎉❤❤

  • @kks7992
    @kks7992 3 месяца назад +3

    우리 김쉐프님
    최고 👍 👍
    감사합니다

  • @user-tk4mn3dn1j
    @user-tk4mn3dn1j 3 месяца назад +1

    맛나겠다 냠냠 지가 파절이좋아허는디

  • @GiHongKim-yh2sd
    @GiHongKim-yh2sd 14 дней назад

    ❤❤❤❤❤대박 ㅎㅎㅎㅎ

  • @kso1115
    @kso1115 3 месяца назад +1

    파소스 맛나겠어요 해볼게요 ❤

  • @salgubbit
    @salgubbit 3 месяца назад +2

    뿌랭기 ? ㅋㅋ
    고가루 설탕 마늘진간장 매청
    식초 연겨자 5c 배즙
    맛나기 보장입니다 ㅋ

  • @user-km5uw6bs5d
    @user-km5uw6bs5d 3 месяца назад

    감사

  • @user-sl2gh8bs1z
    @user-sl2gh8bs1z 2 месяца назад

    셰프님 파절이레시피 정말감사합니다 꼭해볼께요
    고기굽는 팬 정보좀 알려주시면 감사하겠습니다

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  2 месяца назад

      재래시장 주방용품 전문점에 있습니다~

  • @user-jc5eh6pc3h
    @user-jc5eh6pc3h 3 месяца назад +1

    얼마전만들었는데 대파에서 코가 계속생겨서 망했어요 ㅜㅜ 대파도 잘 사야겠네요 이대로 다시해볼께요 대파고르는법도 알려주세요

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  3 месяца назад

      찬물에 담가 매운 맛 아린맛 빼내면 됩니다~

  • @user-zk8lk6wj6o
    @user-zk8lk6wj6o 2 месяца назад

    파절이를 하도 좋아해서 쎔썸네일보고 무조건 들어와봤습니다.
    저는 삼겹살 환장하는데 그래도 파절이가 없으면 고기를 조금밖에 안먹습니다.
    이런 오리지널 파절이가 있으면 혼자서 5인분도 눈하나 깜작 안하고 먹습니다.
    고기 먹을땐 파절이가 제일 중요한듯...

  • @user-xi2ju6ec5w
    @user-xi2ju6ec5w Месяц назад

    양념맛이지요

  • @kim-qy9yx
    @kim-qy9yx 3 месяца назад +1

    셰프님, 국간장. 일반요리하는 간장. 고추장. 된장. 구매처 좀 알려주세요.. 택배로 받아 볼 수 있을까요? 부탁드립니다.^^

  • @user-vs2gh8pl5l
    @user-vs2gh8pl5l 3 месяца назад +3

    캬~
    대파의
    파절임 하고
    먹으면 ...
    삼겹살 두서너점
    더 먹을수 있을듯
    ㅎㅎ😂