Land and Water (Tierra y Agua), An ecological study of the Teotihuacán Valley of Mexico (1962)

Land and Water (Tierra y Agua) is a documentary made in 1961 by the late William T. Sanders, a professor of anthropology at the Pennsylvania State University. It was exclusively used as a teaching tool for the last 60 years. Until the summer of 2018, the film was narrated in English. Now with funds from the Pennsylvania State University, the documentary has been digitized and remastered.
It shows the methods of agricultural production by hand that were used for centuries in the past. Today, due to the drastic environmental changes in this region, many of these methods are no longer practiced. There have been enormous changes in the Teotihuacán Valley since 1961, as is the case with many other places around the world. Enjoy images of the tuna, the most abundant fruit in the valley, the production of pulque at Rancho Huixcaloco (Metepec), the many uses of the maguey, and much more!
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Este documental fue grabado en 1961 por el finado William T. Sanders, un profesor de antropología de la Universidad de Pensilvania State. Fue usado como una herramienta educativa exclusivamente desde hace 60 años. Hasta el verano de 2018, el film estaba narrado en inglés, ahora con fondos de la Universidad de Pennsylvania State, el documental ha sido remasterizado, digitalizado, y narrado en español.
Se muestra los métodos de agricultura por mano que eran usados por muchos siglos en el pasado. Hoy en día, a causa de los cambios drásticos del medio ambiente en esta región, muchos de estos métodos ya no se practican. Ha habido cambios enormes en el Valle de Teotihuacán desde 1961, como pasa en muchos lugares a través del mundo. Se disfrutan imágenes de la tuna, la fruta más abundante en el valle, la producción de pulque en Rancho Huixcoloco (Metepec), los muchos usos del maguey, ¡y mucha más!
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Créditos:
Kirk D. French - Productor ejecutivo/Executive producer
Elijah J. Hermitt - Editor de audio/Audio editor
Luisana Guiardo Obana - Narrador/Narrator
Chris Rattie - Guitarrista/Guitarist
Benjamin Wentz - Ingeniero de sonido/Sound engineer
Nelly Zoé Núñez Rendón - Traductor/Translator
Kristin Sullivan - Editor de traducción/Translation editor
Carlos Miguel Ugalde Guerrero - Mecanógrafo de traducción/Typist
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Fondos de La Universidad de Pensilvania State/Funds from The Pennsylvania State University:
Oficina de Pedagogía Digital y Escolaridad/Office of Digital Pedagogy and Scholarship
Departamento de Anthropología/Department of Anthropology
Penn State Instituto de Energía y el Medio Ambiente/Penn State Institute of Energy and the Environment (PSIEE)
Oficina del Vicepresidente de Investigaciones/Office of the Vice President of Research