Готовила вчера, готовлю сегодня и завтра буду готовить! Плов в мультиварке, в духовке и на плите!
HTML-код
- Опубликовано: 12 июн 2024
- Плов в мультиварке, в духовке и на плите в обычной кастрюле. Сразу три способа приготовления идеального плова без казана. Напишите, как в вашей семье готовят это блюдо?
00:00 Три рецепта идеального плова в домашних условиях
00:20 Плов на плите в обычной кастрюле
03:50 Плов в мультиварке
09:00 Плов в духовке
По вашим просьбам, ссылочка, где муж заказывал мультиварку k-chef.ru/?...
При заказе использовали промокод sosedka (не знаю, работает ли он сейчас - проверьте, а вдруг?). По этому промокоду скидка была 10%. А еще 5% скидка при оплате картой.
РЕЦЕПТЫ:
-1- Плов на плите в кастрюле (моя кастрюля 4 литра)
• Мясо (у меня говядина) - 900 г
• Рис - 800 г
• Растительное масло - 120 мл
• Лук - 200 г
• Морковь - 600 г
• Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л.
• Зира - 1 ч.л. (с горкой)
• Барбарис - 1 ч.л. (с горкой)
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Чеснок - 1 головка
• Красный острый перец (по желанию) - 3 шт.
-2- Плов в мультиварке (у меня мультиварка готовит под давлением)
• Мясо (у меня баранина) - 500 г
• Рис - 450 г (3 мерных стаканчика)
• Вода - 320-360 мл (2 + 1/4 мерных стаканчика)
• Растительное масло - 80 мл (1/2 мерного стаканчика)
• Лук - 100 г
• Морковь - 400 г
• Соль (по вкусу!) - 1 ч.л.
• Зира - 1 ч.л.
• Барбарис - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Чеснок - 1 головка
• Красный острый перец (по желанию) - 2 шт.
-1- Плов в духовке (моя утятница 4,5 литра)
• Мясо (у меня баранина) - 800 г
• Рис - 700 г
• Растительное масло - 130 мл
• Лук - 150-180 г
• Морковь - 500 г
• Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л.
• Специи для плова - 3 ч.л.
• Чеснок - 1 головка
Друзья! Спасибо за комментарии! Много вопросов о моей мультиварке. Многим уже ответила, но закреплю это здесь, потому что вопросы повторяются. Да, плов готовится под давлением. Мультиваркой я действительно довольна! Ссылочка, где муж заказывал мультиварку k-chef.ru/?
При заказе использовали промокод sosedka (не знаю, работает ли он сейчас - проверьте, а вдруг?). По этому промокоду скидка была 10%. А еще 5% скидка при оплате картой.
И еще многие просят ссылочку на рецепт помидоров, которые я заготавливаю без соли и уксуса. Вот здесь: ruclips.net/video/kKHYuGNFAyI/видео.html
Если уже попробовали этот рецепт - буду благодарна за отзывы в комментариях!
10 лет назад покупал мультиварку этой фирмы 1054, готовлю в ней практически ежедневно ( появились проблемы с покрытием чаши), программное обеспечение, нагрев только радуют. Замечательная продукция этой фирмы, правда не дешёвая.
Спасибо за ответ ,но просила ссылочку на казан ,где вы готовили плов первый рецепт ,у вас прошу ,потому ,что у вас все лучшее и рис какой именно живу в Краснодаре ,его много разного ,а какой краснодарский у вас ,не сердитесь пожалуйста на меня ,просто стремлюсь иметь посуду ,как у вас ,мы не столько богаты ,чтобы иметь плохие вещи , буду очень благодарна за ответ ,просто не могу без вас , ОБОЖАЮ и все 👏👏👏👍👍👍
@@ASMRmkKoAlla @Alla Kocherzhenko
@@ASMRmkKoAlla ийоги баб не открывается ,помогите пожалуйста
@@ASMRmkKoAlla Там ничего нет
я сама родом из Ташкента, поэтому скажу так: правильного или неправильного плова не бывает) каждая семья готовит его по-своему. а вам спасибо за рецепты!
Мудро,полностью с Вами согласна Полина!!!
Лишь бы в кашу не превратился
Лук в плов отродясь не кладут
@@olgagogot5471 смеетесь? из мяса, лука и морковки и состоит зервак
@@olgagogot5471 в турецкий pilav не кладут. А во весь остальной плов кладут обязательно!
У меня слов не хватает, чтобы выразить все свои положительные эмоции в отношении Вас. Вы идеальная пара. Храни вас Господь. И спасибо за ваше отношение и благородный труд.
Я не узбечка,азербайджанка,но уверена,что вы приготовили очень правильный узбекский плов.И вообще,чтобы вы не готовили получается все идеально.Желаю вам и вашей семье всего самого доброго.
Азербайджанский отличается от узбекского, в Азербайджане плов даже подаётся по другому, знакомая жила в Баку, и рассказывала технологию, очень сложно, а этот плов скорее по технологии так готовят в Ср,Азии,
Я не думаю что это правильный узбекский плов. Думаю что это русский плов. Я из Узбекистана. Мы готовим плов вообще по другому.
@@user-fw7dg8mw1p Это не наш среднеазиатский рецепт.
@@BN-ym3fpС чего вы решили,что русский плов?...🙄
Во-первых:-Слово "Плов"-не русское ,а тюркское.💯
Во-вторых:- У русских готовят кашу рисовую не менее вкусную.💯
В-третьих:-Это азиатский плов многорецепный,а не только узбекский.💯
В-четвёртых:-В Азербайджане 🇦🇿 плов готовят на топлёном масле ,при этом рис готовят отдельно с приправами ,гурма готовят отдельно.💯
В-пятых:-Всем приятного аппетита,на здоровье!👌👍👏💯💋❤️ Аминь!🙏
@@juliakvasov9291 Потому что этот рецепт не узбекский.
Спасибо огромное вам обоим с мужем: Вам - за готовку, мужу - за съёмку!!! Все ваши рецепты просто высшего класса!!! Спасибо Богу за то, что дал вам такие таланты!! Будьте благословенны и радуйте нас своими рецептами!!!
Готовлю плов много лет, живу в России. Оксана ваши рецепты хороши, "адаптированы" под нас. В Узбекистане и др. республиках в плов наливают больше масла, берут больше лука и укладывают его в кипящее масло, и главное посуда! Чугунный казан, у которого небольшая площадь дна. Мне Ваши рецепты понравились!
Классная мультиварка!
Да в Узбекистане готовят плов в казане,с маслом луком, побольше поджаривают ,плов по цвету получается насыщенней, очень вкусно.
@@user-zu7kr7sy1m в России тоже готовят в казане и на улице в частном доме, можно и внутри на газу, но на дровах плов другой) Самое главное масло чтобы мало не было, если останется излишки в конце - ничего страшного) Лучше бараний жир, можно коровий или к обычному маслу пачку сливочного добавить - иначе рис слипнется и в кашу разварится, но и от риса много зависит - не каждый подойдёт на плов! Сам жил в Таджикистане, рецепты хорошие, но не лучшие! Те кто не пробовал замечательный плов - для них такой самое то) Всех благ!
Спасибо за рецепты. Люблю ваш канал. Смотрю с удовольствием,аж слюнки текут. Выбираю то что по нашему вкусу и бюджету. Плов готовлю давно и с появлением мультиварки в продаже всегда готовлю в мультиварке. Только все обжариваю по отдельности сначала мясо,потом лук,потом морковь все специи добавляю при жарки каждого ингредиента и укладываю слоями в мультиварку. Лук и морковь крупно,как у вас брусочками,так вкуснее почему то,так меня научили ещё в молодости семья жившая ранее в Узбекистане. Затем насыпаю промытый рис жасмин,я использую только его для плова,он очень ароматный. Заливаю холодной водой,предварительно посолив ее,из расчета взятого риса закрываю крышку и ставлю программу плов. Гости всегда в восторге от моего плова. И на все торжества просят приготовить именно плов. Всегда замечательный получается. Мультиварка у меня обычная не навороченная REDMOND. Все,конечно,доводилось до совершенства с опытом
"А я доволен, что ты довольна!" - вот это основное! Тут всё будет получаться!
😁 Спасибо вам самое душевное, добрая, весёлая, любящая друг друга, семейка! Просто за то, что вы есть. И своим трудом увеличиваете количество радости на планете Земля! 😉 Счастья вам!
Вы умница и замечательный человек.Счастья и Здоровья.
Откуда вы все берете, что у неё хорошая семья или в жизни все хорошо? Если все только из-за подаренный мультиварки, то соболезную
@@user-vq5ob9dj2e, не сказать, что соболезную вам. (Соболезнуют, по нормам русского языка, на кладбище обычно). Но сочувствую очень - очень... Попробуйте начать чувствовать жизнь. Не только думать о ней. Не зря классик сказал, что горе от ума!😉🙂 Знаете слово "соболезную", а где уместно применять его, не чувствуете. Счастья вам!
Мммм!!! Как вкусно😋👍
Особенно понравился "подарок жене" - мультиварка, где жена будет готовить дарителю мультиварки😆
Мужик гений.
Он и говорит «Мы пахали» 😅
Замечательный подарок для женщины, которая любит мужа, семью и увлекается кулинарией. Это может понять только настоящая женщина. Мало сейчас таких((.
Золотой вы человек! Слушать даже вкусно! Здоровья вам и вашей семье!!!
Оксана, Вы очень счастливый человек. Вас так любит муж, какие же Вы молодцы. Счастья Вам ребята, оставайтесь такими долго-долго.
Ватрушки
Ватру шеи
Тут про плов тема вообще то )
Спасибо за рецепт! Всё четко и ясно.
Как приятно смотреть и слушать.Всё чисто ,красиво,прекрасный добрый голос.Приятные вставки разговора мужчины.А как приятно слышать: ,,моим мальчикам нравится,,.
Спасибо вам.Здоровья,успехов.
только потом кастрюлю мыть неприятно...
Как приятно вас слушать. У вас такая гармония с мужем. Вы оба никому ничего не должны. Дай Бог вам счастья, любви,здоровья и всех благ.
Сегодня приготовила плов по-вашему 1 му рецепту- ну просто Идеальный! ❤❤❤Спасибо огромное, что делитесь с нами🎉. У вас даже такой голос приятный.😊 Вообще впервые нашла ваш канал, когда лежала в больнице с ковидом почти месяц и ничего есть нельзя было- так вот я смотрела и своего рода спасала себя, представляя, как я скоро выйду оттуда и наконец то смогу себе сбацать вкусняшечку😅Да Бог Вам с мужем всего самого лучшего!!!! 🤩🙏👍😇❤
Обожаю ваш голос - спокойный,добрый,умиротворяющий.🤗
И уважительный голос вашего мужа!
Добра,вам,благодати и радости!!!
Спаси Бог! За Ваш труд!🙏
ага ... так интересно увидеть их полностью ..))))
Зато на канале Любы Ким,это жесть!Орет как оглашенная,что попало молотит,мужа вечно унижает публично.А он как лошара все улыбается.А особенно жесть где они сидят и едят перед камерой!Ну тут ей равных нет!Я в жизни(52года)никогда не видела,что взрослая тетя так может ЖРАТЬ!!!!!Чавкает,хлюпает.А уж как лук поедает,тут равных нет!Еду как в топку закидывает.Свое слупит,и сидит к мужу в тарелку глядит.А он ест медленно,аккуратно.Главно что людям нравится как она ест!У всех слюни текут,аппетит появляется.Ужас дикий!Зайдите на их ее канал шиндыр-мындыр хотябы разок,если будет интересно.А вот хозяюшке этого канала просто спасибо!Умница,спокойная речь.Да и муж шутник ей подстать.МОЛОДЦЫ!
@@user-sk8ng2bj2i к чему здесь ваше сравнение?!
Пришли на ёлку и в своем костюме всё,, испортили".
@@user-sk8ng2bj2i хорошая антиреклама .... ))))) теперь уж точно не захотелось идти и смотреть , даже ради интереса и разок ...))))))))))
мы уж лучше здесь порелаксируем ....)
@@AVISang65 А правильно и сделаете.Берегите свои нервы.Сдесь голос у Ксюши как колокольчик.Можно слушать и слушать.Прямо гипноз.
Спасибо. Как приятно слушать ваш диалог с мужем. Счастья и удачи вам!🍀⚘
Вам так повезло с мужем, даже на расстоянии и за кадром ,аидно что он Вас любит.Любите друг друга ,жалейте ,чяще говорите приятных слов друг другу, ведь жизнь она так коротка и быстротечна, Мира , добра и счястья ,вам ребята от всей души желаю./ Елена /😊
Ваш канал супер вашим мальчикам с вами повезло, вы прекрасная хозяйка и милая женщина,мама и жена, счастья вам
Вы,да неправильно? Это невозможно! Не успеваем учиться и удивляться!Спасибо вам,дорогие!
Как вас приятно слушать!У вас такой приятный голос!Рецепты без лишней болтовни,все просто и вкусно!
Лучший кулинарный канал - это "Кухня наизнанку". Спасибо вам и успехов дальнейших.
Сегодня сделала плов по вашему рецепту, рассыпчатый и вкусный. Спасибо большое, первый раз встретила рецепт, где расписано все по минутам. Вы волшебница кухни
У вас прекрасный дуэт с мужем,сколько смотрю,почти с самого начала канала и по доброму завидую.Молодцы,ребята,дай бог каждому на земле такой семьи.👍😊
Зависть - она в любом случае зависть. Даже когда прикрытая словами "белая", "добрая" или ещё какая. Страдают от неё в последствии и тот, кто завидует, и тот, кому завидуют.🙃
Зависть- порок, хоть по-доброму, хоть по-черному! Просто самоуспокоение, типа психотерапии.
@@user-pd7wt2pl1h ,👍🏻 причём, весьма сомнительное, обманчивое самоуспокоение.
@@fialka99 Зависть !!!
Бог пишется с Заглавной буквы, он Всемогущий Бог , а не ..... !
Боже, какая у вас семья чудесная, дай Бог каждому такую. Муж очень мудрый и любящий. Так держать. Вас слушать - одно удовольствие. Спасибо вам за хорошее настроение и рецепты.
А как ты могла понять какая у них семья? По видео в котором озвучка идёт по сценарию заранее заготовленному? Советую открыть глаза и относится скептически ко всему что ты видишь. Ты не можешь даже в соседях быть уверена , не то что о каких то блогерах на ютубе
@@star00021000 С языка сняли. Столько идиотской лести во многих комментариях. Теткам заняться нечем. Мрак!
Согласна, муж у героини очень мудрый, на женские подарки денег не тратит, всё в хозяйство! Так любую бытовую технику можно выдать за подарок женщине.
Обожаю формат вашей с мужем подачи блюд 👍
Первый вариант рецепта супер👍 Сколько раз до этого готовила плов, никогда не получался. А по этому рецепту всё чётко, понятно, время точное указано. Огромная благодарность автору ❤❤❤
Отличные рецепты, такое ощущение, что даже аромат уловить можно. Спасибо, Оксаночка! Я варю плов фактически аналогично - у меня подруга казашка, так ее мама лет так 35 назад открыла мне свои, как теперь принято говорить, лайфхаки: масло обязательно перекалить на сильном огне до дымка, потом обжариваем мясо, после кладем овощи, причем моркови и лука (вместе) должно быть по весу столько же, сколько и мяса. В этом случае воду доливать уже не нужно: мясных и овощных соков хватает для тушения. По ходу можно добавить других овощей. кабачки, помидоры, отварную фасоль (очень вкусно). Солю, добавляю специи. Рис промываю и замачиваю в подсоленной воде минимуму на час, а лучше на 2, потом, так же, как и Вы аккуратно распределяю по верху не перемешивая с мясом и овощами. Добавляю воду (бульон), чтобы чуть прикрыла рис, даю закипеть и перевожу на минимальный нагрев. После выключения даю настояться.
очень понравился ваш комментарий. Спасибо.
Да, веселая у Вас появилась помощница! Плов готовлю почти так же. Спасибо, что делитесь с нами вкусными рецептами. Мир Вашему дому
Уже два раза приготовила плов в мультиварке по Вашему рецепту, это Божественно, Оксана, Вы просто супер повар, спасибо Вам.
Готовила вчера плов по первому рецепту,получился ну просто бомба!!!!
ООООЧЕНЬ вкусно!!!
Съели за один вечер.Спасибо огромное!!!
Плов много лет готовлю в мультиварке, можно недорогую купить все в ней хорошо готовить.
И я. В простой мультиварке можно готовить все.
Можно конечно, но качество блюд будет другим, в ролике толстостенная чаша.
А какой режим ставите? у меня нет режима плов
@@user-ly6lv3ox2g режим выпечки можно ставить
@@user-ly6lv3ox2g я готовлю в своей старенькой мультиварке так много, семья большая, я уже пенсионерка и она меня так выручает, в ней то всего 4 кнопки, плов можно готовить на режиме тушение, если готовите что то, где нужно побыстрее выпарить жидкость, переключите на выпечку, я в ней пеку шикарные бисквиты, запеканки, всякие овощные рагу, тыкву на пару, икру рыбы детям на пару, ну много всякой еды, приспособиться надо и не бояться поэксперементировать, ведь крышку можно во многих блюдах открыть и посмотреть, как оно там, а сначало я ее боялась, год стояла, дети подарили, думала не освою
Спасибо вам за ваши рецепты и замечательную подачу видео! Голос, музыка, общение с мужем, продолжительность видео - всё просто СУПЕР!!! Здоровья, Божьей помощи и долголетия вашей семье!!!
Согласна
Просто шикарный плов!!! Благодарю!
Доброго времени суток, Оксана!
Приготовили в духовке плов по вашему рецепту,достойно похвалы! Спасибо вам. Процветания и успехов вам!
Плов такое уникальное блюдо которое весь арабский мир готовит под разными названиями в зависимости от страны, а поэтому не правельных рецептов у него просто не существует. Ваш рецепт самый распростронённый и по моему самый вкусный. Вы умники вместе с мужем. Спасибо вам за рецепты и шуточные комментарии с не обыкновенно приятными голосами как прекрасная мелодия которая ни когда не надоедает.
Мультиварка крутая, но думаю можно и без нее обойтись, казан или кастрюля с толстым дном подойдут отлично, а рецепт в сущности один я тоже так готовлю пдов получается вкусно
Плов в любом виде хорош! И в мультиварке, и в утятнице, и на сковороде и в казане.
Согласна, почти точно так же готовлю, только лук в начале до черноты жарю, цвет классный даёт
Х
Когда жила в Баку ,всегда любила плов с бараниной, особенно любила баранину с сухофруктами и каштанами.
Такой плов, как правило готовили на свадьбы и праздники.( Я любила азербайджанскую кухню). Мне очень нравится ,как готовите Вы...МОЛОДЦЫ !!!!
Как приятно слушать ваш дуэт, наблюдать как рождаются кулинарные шедевры. Всего вам самого доброго.
Ребята, я вас люблю🤗так приятно смотреть ваши ролики! А то что ваши блюда вкусные и ОЧЕНЬ вкусные нет сомнения!
Я вас благодарю за ваши труды рецепты👏💯👍
У вас есть чему поучиться Дай Бог вам здоровья счастья и благополучия !!!
Мы готовим по первому рецепту,по старинке. Также с чесночком. Без перца. Иногда добавляем изюм или курагу. В сезон можно добавлять вместо чесночка айву. Тоже очень необычно получается. А мультиварка у вас классная. 😊😚
Оооочень люблю изюм в плове! И нут❤
Спасибо большое за чудесные рецепты и тёплые "обоюдные" комментарии к ним. Все блюда, что пробовала приготовить, очень нравятся. Просто на высоте! 😋😋👌👌👌
Мужу привет, чувствуется его горячее участие:)
как хорошо что вы есть ,чудесная пара, прекрасные рецепты и потрясающая энергетика канала,добра вам и всех благ и как по мне не нужно ,ни чего исправлять пусть всё будет разным ,кухня тоже как здорово что можно создать столько разных вкусов.
Только глянула и слюни брызнули.Ооочень аппетитно! Спасибо Вам за Ваш труд!
Спасибо за плов, в кастрюле, на плите. Очень вкусный! Отдельная благодарность за обсалютную точность рецепта. У Вас все рассчитано до мелочей. Очень легко готовить. Всегда приятно слушать Ваш красивый, спокойный голос. Ну и конечно, супруга, тоже.)
Ничуть не жалею что подписана на ваш канал смотрю с удовольствием🤗👍
Первый рецепт-это мой рецепт. Полное совпадение, по которому готовлю всегда. А мультиварка и ваш муж - два приятных и полезных совпадения😀
А рис круглый? Почему то у меня он разваливается.
я тоже! только мясо беру пожирнее
Душа радуется, смотря Ваши рецепты! Спасибо, хорошего дня....
Христос воскрес!!! Любви счастья здоровья успехов!!! Настя!
Мультиварка просто космическая! Особенно порадовали птички, которые там радовались, что плов приготовлен :)
👏🧚♀️🕊🦜🦆🙂
Я посмеялась, прикольная мультиварка:))))
Мама дорогая, вот это агрегат!!!
Мало того, что такой умный, так ещё и ощущение, что ты в аэропорту. Оч актуально в наше ковидное время!))))
ну за 70 рублей то очень актуально конечно... я как то не готов столько тратить на мультиварку
Огромное спасибо за рецепт! Плов делала в мультиварке и первый раз он у меня получился ) Дочка просит добавки постоянно ) А на вопрос "Что приготовить", отвечает "Мама, ну конечно приготовь плов" ) Ещё раз спасибо! Вкусно даже без приправ )
Ребята, вы мне нравитесь! У хозяечки такой приятный голос и муж молодец- всегда хвалит жену
Вы замечательная хозяйка а также с мужем дружная пара! Благополучия и счастья вам! Спасибо за то, что вы есть!
Мультиварка за 900 долларов ? )) Она еще должна стирать одежду и гулять с собакой )) А канал, рецепты, съемка и подача видео у Вас конечно шикарные! )) Искренне молодцы! ) Так держать ))
🤣🤣🤣
И иметь дополнительную опцию робота-пылесоса. И это как минимум.
Вообще надо начать с того, нафиг мультиварка вообще нужна) мне ее подарили, единственное, для чего использую - отваривание говядины. Это для тех, девочки, у кого ее нет) Включите голову, это просто кастрюлька электрическая. Росказни про то, что в ней ничего не пригорает или каша сама варится - бред чистой воды.
@@user-io5cx3cm9t Это чистая правда, а не россказни. У меня мультиварке очень много лет, Панасоник из первых у нас. Это самая любимая моя помощница на кухне! Ни разу ничего не пригорело, даже когда я училась ей пользоваться.
@@listikja9017 , приходите в гости, покажете, как законы физики перестают действовать в отдельно взятой кастрюле)) например, как молочная каша не выкипает😂
Всегда с большим удовольствием смотрю ваши рецепты.Все очень доступно и понятно.А самое главное столько у вас позитива,добра,чувствуется в голосе,в отношениях.Спасибо,очень жду следующих встреч!
Умница, смотрю и готовлю с удовольствием! Талант, труженица! Достойна самых лучших помощников на кухне! Муж молодец! Здоровья вашей семье и процветания!!! Милые люди, милое видео! Привет из Подмосковья!
Спасибо, всё очень здорово!!! 👍👍👍А плов с уткой - это обалденное блюдо! На Кубани живёт вся моя родня .Как приезжаем туда- плов с домашней уточкой обязательно на столе! 😋🥰👍
Всегда с большим удовольствием смотрю ваши рецепты.Все очень доступно и понятно.А самое главное столько у вас позитива,добра,чувствуется в голосе,в отношениях.Спасибо,очень ждём следующих встреч!
По первуму рецепту готовила вчера с готовила сегодня. Чувствую и завтра заставят готовить. Семья в хвалебном экстазе. Наконец-то я для них научилась готовить плов а не рисовую кашу с мясом. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт плова - готовила уже много раз в мультиварке и буду ещё готовить по желанию родных. Это ОЧЕНЬ вкусно! 👍👍👍
У каждого свой плов! Даже без костра! Спасибо🙏💕!
Для меня, как для интроверта, эта мультиварка слишком общительная 😂 Но в своей обязательно попробую этот рецепт!
🤣🤣🤣
Я тоже интроверт... У меня чайник пять раз пищит после закипания.. И микроволновка тоже столько же. Нет чтоб один дзинь.. Бесит)
@@Gal.G.G я думала это только меня раздражает, что микроволновка пищит, пока я не подойду)
@@marinkaprok А разве лучше,когда забудешь про еду в микроволновке и она остынет?
@@user-kn5yv6ir1r когда я что-то грею в микроволновке - я голодная) Так что не забуду)
Как бы правильно или неправильно не было, а должно быть просто вкусно! Спасибо тебе Ксюша ! Умелая на редкость хозяюшка!
Боже,какие вы молодцы.Чувствую,вы половинки.Будьте хранимы Богом.
Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами! 💐
Я в юности наблюдала, как узбек готовил плов в казане на костре. Первым делом он раскалил в казане масло практически до возгорания. А затем в это масло добавил МОРКОВЬ! Очень много моркови. Он тогда сказал, что это самая важная деталь в приготовлении плова! Первой в раскаленное мало отправляется именно морковь, потому что только в этом случае, морковь отдаёт цвет маслу и плов получается красивого оранжевого цвета. Насыщенность цвета зависит от количества моркови. Морковь надо сразу очень хорошо перемешивать минут 3-5, чтобы "схватилась" равномерно и не было углей. Потом добавляется мясо и только после этого - лук.
А в остальном всё, как у Вас.👍
Я теперь всегда следую его совету, только готовлю на плите. И всегда плов получается безупречным😉
Попробуйте изменить порядок закладки продуктов, думаю, не разочаруетесь. 💐
Меня узбеки учили , что пропорции лука, мяса, моркови , риса 1:1:1:1. И когда вода выкипит, то плов перемешивается и собирается горкой, чтобы дошёл. Плов они перемешивают шумовкой
Меня узбеки учили лук и морковь предварительно слегка обжарить на сливочном масле, рис замачивать в солёной воде. Отверстия для поднятия масла- жира, но не для выпуска пара при закрытой крышке
Готовый плов выложить на блюдо, не перемешивая, получается на верху лук, потом морковь, мясо, рис, слоями, пропитывается жиром сверху вниз, обкладывается возле риса помидорами по кругу блюда и приятного аппетита. Ещё делали акцент, что рис должен быть белым и рассыпчатым, иначе это каша. Последнее время ленюсь, получается кашка
Огромное БЛАГОдарю за рецепт плова! Приготовила - очень понравился, вкуснотень. Мультиварка шикарная! Пусть служит вам долго верой и правдой, а мы будем рады новым рецептам. Счастья и благополучия вашей дружной семье!
Какая же у вас блестящая духовка! Рецепты отличные! Спасибо😉
Мультиварка, конечно крутая, наверно очень дорогая, хороший муж, у вас с ним голоса похожие, очень теплые, добрые, теперь о слове, все три плова выглядят очень аппетитно и красиво как всегда, ваши блюда, попробую приготовить, спасибо за вашу работу, которая приносит удовольствие, всего хорошего.♥️
Пару лет назад мы ездили в Узбекистан, там меня узбеки и научили готовить правильный плов. Самый аутентичный вариант - первый. Вернувшись домой, я тоже адаптировала узбекский рецепт к мультиварке. А вообще, с половом ситуация обстоит так же, как и с борщом - сколько хозяек, столько и рецептов. Единственное общее правило - рис перед закладкой нужно не только промыть, но и замочить в тёплой воде примерно на полчаса, тогда он возьмёт меньше воды при варке.
А у нас,когда узбеки приезжали на стройку,они готовили плов в казане на костре. Было очень вкусно!
Если рис замачивать, то потом очень мало воды нужно добавить, иначе каша получится
Спасибо. Бабушка всегда промывала рис и замачивала, а я для экономии времени варю сразу. Начну замачивать )
@@helenivanovna7649 Совершенно верно, считается, что, чем меньше воды добавили в плов при приготовлении, тем он вкуснее
Рекомендуют не в теплой, а в градусов 60, аутентичные рецепты, я иногда тоже для экономии времени не делаю этого))
я так и делаю полов уже лет 40 очень вкусно и есть кастрюля только для плова с толстым дном. и хочу сказать что ваша передача очень позитивная добрая и очень полезная...
Спасибо огромнейшее за чудесные ролики! За то что вы делитесь с нами своими рецептами! Я плов готовлю в казане на газе. Но однажды мне пришлось увидеть как готовится плов в большом казане на улице на костре! Вкус необыкновенный. Это что то!
Хороший у Вас муж! Такую крутую мультиварку подарил🙂
В следующий раз муж ей подарит швабру с ведром, набор бытовой химии вместо косметики или абонемента в спа салон... Эх, мужики!!!
Какая умная у вас мультиварка, прямо скатерть-самобранка! Спасибо за идею.
Спасибо огромное,дорогая Оксанулечка!!!СУПЕР!!!Умнички!!!С Вербным Воскресеньем Вас!!!Всего самого наилучшего Вам!!!
Сегодня же, приготовила по Вашему рецепту! И приятно обалдел, как вкусно!!! Только так буду готовить. Спасибо от души!!! ❤️🥰
Я обязательно приготовлю плов по вашему рецепту.Чтобы я не приготовила по вашим рецептам все получается просто супер.Я готовила кетчуп по вашему рецепту,вы сказали,что вкуснее вы не пробовали и это правда,в этом году я приготовлю много кетчупа.Вы лучшие на всем ютубе.Огромная благодарность вашей фантастической фантазии,креативности,творческого подхода,лаконичной подачей,грамотной речи и юмору на канале.Низкий поклон от меня,моих родных и знакомых вам.
Спасибо))
С кетчупом и я согласна!Детки очень полюбили)Спасибо за рецепт.
Вот именно такая нарезка моркови моя любимая!! СПАСИБО!!!
Плов в мультиварке получился божественный, огромное спасибо за рецепт
Мультиварка - это нечто конечно))😂😂😂😂 спасибо вам за вкуснятину ❤
Я ничего не понимаю в готовке еды, но как завораженный смотрю за этими манипуляциями с продуктами и мультиварками, это почти магия какая-то в исполнении очень большого Мастера...
Спасибо))
@@min2ru спасибо за рецепт в Узбекистане перед головкой площадь рис хорошо промывают а потом заканчивают в тёплой воде градусов 40 или 50 тогда рис будут расыпчевый по пробуйте
@@user-mz6hm2wn7z надолго надо замачивать рис?
@@user-mz6hm2wn7z прочтите что написали, ничего не понятно
Вадим , добрый день..
а попробовать сделать так же...? слабо?😏
Как всегда-высший пилотаж!!!Браво!
Спасибо!!! Очень красиво!! И с перцем и с ягодами очень вкусно!!!!
Вы с мужем молодцы!!! Готовлю все по вашим рецептам. Всегда получается очень вкусно. 👍👋👍💕❤
Всем ассалама алейкус, Я сам повар из Узбекистана, готовите простааааа отлична
Вы уверены? Алейкум ассалам. А я из Туркменистана и готовлю не так. Вначале мясо, потом лук, морковь, чеснок молодой, вымоченный заранее рис в солнечной воде. Заливаем рис кипятком, ну а дальше вы знаете как делать. Мы на мультиварке плов не готовим.
Какой ты повар?Не позор себя.Тут все не так.Живу в Самарканде и за свои слова отвечаю.
@@user-ns1de7jg2w да не важно! Самое важное чтобы вкусно было!
Приветствию из Баку!! И нас готовят плов по другому,а вкус потрясающий!! Обязательно на сливочном масле!! Всем добра и здоровья!!!
взаимно!
Как готовят?
Оксана, спасибо за ваши видео и рецепты! Так возбуждает аппетит и желание готовить такие вкусности, как у вас! С наступающим Светлым Воскресеньем! Радости и добра в ваш дом!
Какой фирмы у вас варочная плита? У меня Bosch , но после каждого приготовления остаются пятна и их приходится смывать составом. Поменяла кастрюли и сковороды, но результат тот же. Что делать, подскажите.
@@user-lk9ip5fs9lэ
Всем здравствуйте! Обожаю Ваш канал,какая Вы хозяюшка,огромное количество рецептов.Если хочу что то приготовить на торжество,всегда смотрю Ваше видео,потому что на 100 % уверена,что найду !спасибо что Вы есть !
много лет готовлю плов в мультиварке. он самый вкусный. благодарю. у вас прекрасная посуда. как и все.
Спасибо за все способы приготовления!!! Здоровья и ещё много рецептов.
Действительно, плов получился потрясающим, и рис восхитительный! Но я добавила больше соли и специальной приправы.
Спасибо! Удачи вам☘️🤲🏻
Все ваши рецепты просто прелесть!Спасибо Вам большое!
ОН ВАС ЛЮБИТ ЧТОБЫ БОЛЬШЕ ВРЕМЕНИ БЫТЬ С ВАМИ. ПЛОВ ИДЕАЛЬНЫЙ 😄☕🍬🍰
Здравствуйте,спасибо за первый рецепт-до этого не получался плов как я бы хотела,но по Вашему рецепту всё получилось-я в восторге,спасибо за Ваш труд и помощь)
Как приятно слушать вас всегда.божественный голос,четкость подачи.такая супер повар счастье мужа и детей
Правильный или неправильный плов, могут спорить только узбеки, причем часами😉, если нету знакомого узбека, слушайте внутренний голос желудка) Приятного.
Я с вами соглашусь на все 100% ,
Это точно!
🤣
Да главное чтобы было вкусно! Узбеки тоже по разному его готовят
Как же приятно вас слушать и смотреть ! Позитив на весь день .
Как всегда чудесный рецепт! Благодарю!
Приготовила плов в кастрюле скажу честно- так вкусно у меня еще не получилось! Спасибо, Оксана!❤