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最高ですね。ファグラ入ったら悶絶しますね。いい動画ありがとうございます。お疲れ様でした。
勿論、美味しいですよね！ソースはペリグーですね。
最高ですね赤ワインっと
いつも大変興味深く、傾聴させて頂き、ありがとうございます非常に丁寧な説明とアドバイスに感銘を受けております今後こご活躍を期待しつつ、どうぞご自愛下さい
ありがとうございます。
一度目は卵黄、二度目は全卵を使う理由は何故でしょうか？
卵黄だけの時にきっちり模様をつけて、卵黄を削ぎ落とします。その後、全体に光沢が出る様に、全卵を塗ります。
トリュフを買ってる会社、知りたいです。
すみません、概要欄に書くのを忘れていました。今、書き加えたので、見てください。
日本で作ったら結構お高いですね。
そうですね！フランスでも高いです、、、、
@ドフィノアのアンクルートで古典フレンチの王道ガロニですね。トリフノアはもちろん、ジュドトリフも日本だと一本１万くらいなのでとても贅沢ですね。猪のロティの付け合わせでりんご入れも良いかと思いました。
最高ですね。ファグラ入ったら
悶絶しますね。
いい動画ありがとうございます。
お疲れ様でした。
勿論、美味しいですよね！
ソースはペリグーですね。
最高ですね
赤ワインっと
いつも大変興味深く、傾聴させて頂き、ありがとうございます
非常に丁寧な説明とアドバイスに感銘を受けております
今後こご活躍を期待しつつ、どうぞご自愛下さい
ありがとうございます。
一度目は卵黄、二度目は全卵を使う理由は何故でしょうか？
卵黄だけの時にきっちり模様をつけて、卵黄を削ぎ落とします。
その後、全体に光沢が出る様に、全卵を塗ります。
トリュフを買ってる会社、知りたいです。
すみません、概要欄に書くのを忘れていました。
今、書き加えたので、見てください。
日本で作ったら結構お高いですね。
そうですね！フランスでも高いです、、、、
@
ドフィノアのアンクルートで古典フレンチの王道ガロニですね。
トリフノアはもちろん、ジュドトリフも日本だと一本１万くらいなのでとても贅沢ですね。
猪のロティの付け合わせでりんご入れも良いかと思いました。