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野生のトリュフで狂うほど美味い料理を発明した
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- Опубликовано: 30 ноя 2023
- 日本橋のANTCICADAさん → antcicada.com/
篠原さんのTwitter: / earthboy64
ラーメンの写真提供:昼杉起太さん / hirusugiokita
ツイッターに深度合成写真などアップしてます: / ugomekimushi
サブチャンネルはこちら
/ @user-op7py5wk3y
#トリュフ
#コオロギ
#昆虫食
プロの料理人に昆虫食作らせんの草
と思って見てたら昆虫食のプロだった
普通に食べに行ってみたくなった笑笑
なんにせよプロであることは間違いない
逆だったかもしれねー…
プロの料理人でもあり昆虫食のプロでもあるんだよなぁ
コオロギラーメンと蚕ジェラートとタガメジントニックを頂いたけどマジで全部美味しかったからオススメ。あと店内のコオロギの鳴き声がずっと聞こえて涼しげで良かったですよ。
常人離れしてる人たちが高めあってるヤバい環境で笑った
コオロギもトリュフも食べたことないけど、一回だけじゃなくて何回も食べてるところ見ると美味しいということが伝わってくる
舌で感じる旨みはコオロギ、鼻で感じる旨みをトリュフが出してるって食レポ分かりやすくて一気に食べたくなった!言葉選びが上手いんよな
トリュフはコオロギと合うとかいう日本語、不思議すぎてたまらん
うごめ紀さん知的好奇心くすぐるのうますぎるでしょwwwwww知らん世界多すぎて生きるのワクワクしてくる
今まで昆虫食を扱った動画って、いかにもゲテモノ食べてます、みたいなのしか見たことなかったから、「さすがにこれはあんまり食べたくないなぁ…」って思ってたんだけど、お店の人やうごめ紀氏が、普段から生きものとどう向き合っているか、ということがバシバシ伝わってきて、コオロギとトリュフのクレープはもちろん食べてみたくなったし、コオロギのラーメンも食べてみたいと思った。
本当に真剣に昆虫食のお店を経営している人たちの気持ちや、うごめ紀氏の生きものに対する愛情が、動画の全編からダダ漏れになってて、RUclipsはこうでなくちゃね、と思わせてくれる、本当にいい動画でした。
長文きっしょ
最後にしっかりオーライトwwwwww
みんなぁ...!本物の水ラーメンさんだよ...?!
もうすっかり慣れちゃって固定されなくなっちゃってるのすこ
うごめキッチン(プロ仕様版)すごいですね。新たなマリアージュを発見してしまうなんて。
「厳選されたコオロギとしょうもない所に生えてるトリュフのクレープ 〜うごめ紀風〜」
「トリュフとコウロギ高めあってる、、!」が普通におもろい
料理人って天才だな
オーライトから、料理にまで手を出すとは…さすがです!
トリュフの構造説明めっちゃ上手いから前回のも見てほしい
相変わらずうごめ紀さんは寝かしてくれない(歓喜)
最初はコオロギ…?と思ってたけど、お三方の反応を見てるうちに本当に美味しそうに思えてきた!
味の想像が全く出来ないの、料理系で初めてかも
沈(こず)んでるって一緒の方言使うからなんか嬉しくなった…
それな!!!
普通に喋ってたのに方言なの初めて知った
アントシカダさんは数ヶ月前食べに行ったので個人的にめちゃくちゃ満足感のある今回です。
例のラーメンはもちろん美味しかったし、サクラケムシとオオミズアオの糞茶も上品なお味でした。イエコの素揚げは海老に近い味だけど海老とはまた違った風味ですね
料理は美味しいし、お店の篠原さんも嫌な顔せず色々質問に答えて下さり雰囲気も良いのでリピートしたい(虫というだけで友人から断られるのが怖くて出来ずにいる...)歯がゆい
今回このコラボでまたお客さんが増えることでしょう。
個人的にはイエコとフタホシは飼育していたカマキリの餌用に爬虫類ショップで購入&飼育していたのでより興味深くお料理を堪能することが出来ました。
自宅で食べてみたい人はショップ購入という手もありますね()
ワイにはトリュフ掘り当てる方がむずい
フタホシコオロギ入り生地のじゃがいもソースフタホシコオロギ載せのメニューめっちゃ食べたい...(食べるシーン:あぁっ...飼育ケースの中で普段から見てたアレが...!)
うごさんがいつも動画内で採ってるトリュフが料理人達の手にかかるのに意義のある今回でした。
最後のオーライトスポンサー懇願で笑っちゃいました
お店の方々との会話も楽しそうで和みますね。すぐに仲良くなれちゃうのもやっぱりうごさんのお人柄だなあ~
これ以後もアントシカダさんとのコラボに期待します^^
動画待ってた、めっちゃ美味そう
科学や文化が発達するのは、こういう方々がいるからなんだな~
すごく良い環境ですねー!
もうあっさり見つけてらっしゃいますし 流石です!
何でもないどこにでもありそうな場所が僕の地元には中々無くて
まとまった数のトリュフが採れないんですよね 😅
本物を追い求める三人の邂逅。この空間がもうワクワクする。
クレープ食べる前までうごめきさんでも引いてるのやば
6:42 このチャンネルだから一瞬「地下性」に聞こえた
聞き直したら「自家製」だった
しれーっとメニューに追加されてそうw
日本橋行ってみるかな😃
メニューに載ることがあれば絶対食べに行きたいくらい興味がわきました!
トリュフとコオロギはまったく想像が追い付かない...w
本当に美味しそうですね!
めっちゃ楽しそう!
うごめ紀さんのコミュ力はすごいですね
うごめ紀さんだから触診でトリュフが分かるんだろうけど、私が取りに行って仮にトリュフ見つけたとて土の塊か動物の糞が固まったやつかなってなって結局持ち帰れないんだろうなあ
山本さん凄すぎ ぜひメニューにして欲しい クレープとラーメン食べたいです
イノシシのやつうごめ紀さんだったよなーって動画探してたらこれで紹介されてて安心しました
ここのお店の人みんないい人オーラ出てる
ガチでうまそうに食ってて食べたくなるw
コオロギさんは美しい虫の音をボク達に与えてくれるし、そんでもって凄く美味しいんだから、最高の昆虫さんですよね!🦗😋
めっちゃ楽しそうで良いですね。
マジで食べてみたいです!
うごめ紀さんのトリュフ動画は絶対面白い🫶🏻
となると、ごぼうも相性良さそうですね!
高めあいの次元が高すぎる
こんなん思いつくのすんげぇなぁ…
スズメバチを散歩させる奴が居る一方で、プロの知識とプロの技術で一つの作品が生み出されるという残酷な世界の格差が浮き彫りになる動画
スズメバチ散歩させてた人って、うごめ紀さんが前に働いてた会社の社長さんじゃないですか?
生き物オモチャにしてるだけのやつとは根本的に違うんよな
@@raaaaaaaaaaaaaaaajスズメバチ散歩はオモチャにしてるとは思わんけどなあ
スズメバチをネックレスにする人(?)も居るしね
で、その人のスタッフがこの人と、
めっちゃ食べたい感マシマシになる動画や
ってかその辺にトリュフあるんですね
歴史的瞬間(?)を見れて良かったです🌝
オッカムの剃刀の攻撃力高すぎて草
毎回おもろいよなー動画
うごめ紀さん食レポうますぎ😂
良いなぁ。食べてみたい
あの伝説的な動画からもう1年経ったのか...
この動画めっちゃいいって声出た
なんでこんな時間にあげるんですか!
ANTCICADA普通に興味出ちゃった
いい動画だなあ
なんだろう…
どっかの民族の伝統料理感があるw
この人だからこその動画
グルメ回の初っぱなからウンコの話してて流石うごめ記
見た目すさまじいけどストイックごちそう食べてみたくなる…。ラーメンも気になるな
今度コオロギラーメン食ってみたいなぁ
しかし最近熊多いから山とかも怖いなぁ
ん?から始まってうますぎになる物を食べたことがないなぁ
うpお疲れ様です!
ギリ飯テロ。今からご飯食べよ
地域柄、東京とかなかなか行けないけど旅行の際ここの店に寄ろうかな
トリュフとコオロギ高め合ってる⋯😮⁉️
待ってたよ
トリュフの形見て咄嗟に岐阜県出るの賢すぎる
すごいとこだなw
次東京いくとき寄ってみよう
料理人さん完全に「こっち側」の人じゃん
GW中に日本橋の昆虫食食べに行きます!
店長さんの昆虫Tシャツが良い😂
ほぼコオロギな料理と、どこかのフレンチでトリュフを食べた事はありますがコオロギ&トリュフは味の想像が出来ないです。クレープ食べてみたいですしスープも飲んでみたいです🤤
いつ使うか置いといても、ここまで勧められるとOlight欲しくなってくる。
めちゃくちゃ美味しそうで草
世界一の昆虫料理人に違いない
色々な意味で濃い動画でした。
トリュフとコオロギが旨味を巡って激しいバトルを展開するというのが意識外の話で困惑しますが。。
ANTCICADAさんをして新次元と言わしめるレベルのトリュフを、触診で地中から見つけ出すうごめ紀さんの探知能力には驚きしかありません。
完全に未知の味で興味がそそられますね。
マジで熊には気をつけて欲しい
めちゃくちゃ味を知りたいけど
めちゃくちゃ口に入れたくない笑
犬も豚も無しでトリュフ見つけ出すのすごいと思ったけど、普段から小さい虫を探してるから出来るのかな
トリュフ探しすぎで慣れたんだよきっと
うっかり田中さんが現れてもバレないキッチン
アントシカダはちゃんと旨いんよね。
えるいーじーさんとか水ラーメンさんとか、最近トリュフ流行ってるのかな?ww
食レポ地味にうまいの草生える
見てて面白いんよなぁ…おすすめしてくる(◞‸◟)👍
ちゃんと見ずにタップしたから気づかなかったけどサムネに映ってたの料理だったんだw
ちりめんモンスターだけのしらす丼を作って欲しい
日吉若みたいな喋り方好き
日本橋やから近いから行こうと思ったら東京のにほんばしやった
先月アントシカダさんのコオロギラーメン食べました!めちゃ美味しかったです!
どんな味だった?
@@user-ei5bn8ln6o コオロギ独特?の若干魚介寄りな香りがする美味しい醤油ラーメンでした。乗ってたコオロギの素揚げは味薄めのエビでしたね。
コオロギラーメン美味いよな~。スープの旨味と飲みやすさエグい
トリュフ「解せぬ」
トリュフって身近にあるんだなー
すっごい食べに行きたい.....。コースに入れて欲しい....
歴史動いたな…
急に出てくるゴキブリに声が出てしまった
見た目に反して美味そう😋😋😋😋😋😋😋
コオロギなんてコオロギせんべいくらいしか食べたことないし、虫で言ってもイナゴの佃煮しか知らんから味のイメージが全くできない
毎年トリュフ取ってほしい
うごめ紀ッチンは意外と好きだった
ヨーロッパイエコオロギしか食べたことない。
なんや、もうひとつのコオロギ🦗食べた~いぃぃぃ🦗
どんだけ美味いんだ……w
「オッカムの剃刀」という単語をこのチャンネルで聞くとは
コオロギラーメン食べてみたい、、、
なんで去年のリベンジって言って一番最初に熊のフン出てくるんだよ笑笑
昆虫食はちょっと避けたいけどゲテモノ食は行きたいなぁ
ゲテモノでは無いが雀とか鰐とか食べれる店知ってるから行きてぇ
アントシカダさんのコオロギラーメン本当に本当に美味しいんですよね
リピートしたいお味でした