Sub) 빵 냄새 솔솔~ 손반죽 빵 베이킹 브이로그! 🍞🥐🥖 | Bread Baking Vlog | 멜론빵, 우유 모닝빵 | 데일리주DAILYJOO
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- Опубликовано: 8 фев 2025
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안녕하세요! 여러분~
오늘은 빵류를 만들어봤어요!
제가 소보루빵처럼 겉에 과자있는 빵을 되게 좋아하는데요~
멜론빵도 겉이 바삭한 쿠키로 되어있더라구요~
너무 모양도 귀여워보여서 만들어봤어요ㅎㅎ
잼 발라 먹고 좋고 샌드위치 해먹어도 좋은 빵인 우유 모닝빵을 만들어봤어요!
둘다 간단하니 꼭 한번 만들어보세요~
여러분들도 꼭 한번 만들어보세요:)
오늘도 시청해주셔서 감사합니다:) 다음 영상에서 또 만나요~!♥
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인스타그램 : ‘주야베이킹 (데일리주)’ 보러 놀러오세요✨
#빵 #멜론빵 #모닝빵 #베이킹브이로그 #bakingvlog
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Hello! everyone~
I made bread today!
I really like bread with snacks on the outside like soboro bread.
The melon bread was made of crispy cookies on the outside~
I made it because it looked so cute.Haha
I made milk morning bread, which is good for eating with jam and making sandwiches!
They're both simple, so you should try making them.~
You should make one, too.:)
Thank you for watching today. :) See you in the next video!♥
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Instagram : / jooya.__.baking
☑️재료 Ingredient
(멜론빵 / 6개 분량 / 쿠킹트리님 레시피출처)
강력분 250g bread flour
설탕 40g sugar
드라이 이스트 4g dry yeast
소금 3g salt
달걀 1개 egg
따뜻한 우유 110g warm milk
녹인 무염버터 30g melted unsalted butter
무염버터 50g unsalted butter
설탕 70g sugar
달걀 1개 egg
바닐라익스트랙 2g vanilla extract
박력분 140g cake flour
베이킹파우더 0.5g baking powder
(우유 모닝빵 / 12개 분량 / 쿠킹트리님 레시피출처)
강력분 260g bread flour
설탕 30g sugar
소금 5g salt
드라이 이스트 4g dry yeast
달걀흰자 30g egg white
따뜻한 우유 140g warm milk
무염버터 30g unsalted butter
Artist : 오늘의 일기
Title : 구름 뭉치
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![[2배속] 멍때리면서 보기 좋은 홈베이킹 브이로그 영상 모음 8 / 쌀쿠키, 딸기 마카롱 케이크, 쌀소금빵(샌드위치), 포카치아](http://i.ytimg.com/vi/yT2zUcp1Hu4/mqdefault.jpg)
![[2배속] 멍때리면서 보기 좋은 홈베이킹 브이로그 영상 모음 8 / 쌀쿠키, 딸기 마카롱 케이크, 쌀소금빵(샌드위치), 포카치아](/img/tr.png)
![[Hand Kneading] soft cotton candy Milk loaf bread recipe](http://i.ytimg.com/vi/5dmiKojDJA8/mqdefault.jpg)
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이전 영상들 처럼 자막과 함께 영상 시청하실 수 있으시니 설정해서 보시면 좋을 것 같아요^0^
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Like the previous videos, you can watch it with subtitles, so I think it'd be good to set it up.^0^
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메론빵🍈
1. 강력분에 홈을 만들고 설탕, 소금, 드라이이스트를 넣고 각각 섞기. (소금, 드라이이스트 직접닿지 않게 주의)
2. 실온달걀, 따뜻한 우유, 녹인 무염버터 넣고 반죽. (한덩이로 뭉치기)
3. 20분정도 매끈해지도록 반죽
4. 반죽을 동글려서 1시간 발효
5. 반죽을 꺼내 강력분을 살짝 뿌린 판 위에서 가볍게 눌러 공기뺀다
6. 6등분 후 각각 동글리기
7. 굳혀둔 쿠키 반죽을 꺼내 얇게 밀어 빵 반죽을 감싸주기 (녹을 수 있으니 주의, 짤 주머니 비닐 사용하면 간편 )
8. 빵 반죽 위 쿠키 반죽에 설탕을 골고루 묻히고 무늬 내기
9. 간격 두고 팬닝 후 1시간 발효( 크기가 너무 커지지않게 주의)
/
쿠키
1. 실온버터, 설탕 섞기
2. 바닐라 익스트랙, 실온달걀넣고 빠르게 휘핑
3. 박력분, 베이킹 파우더 체쳐넣기
4. 50g씩 6등분해서 동글 납작하게 만들어 냉장고에 굳히기 (유산지 위에 올려두면 간편)
데일리주님 인스타 보고 영상 보러 달려 왔어요🥰 메론빵과 우유 모닝빵 맛있어 보여요💕 메론빵 무늬가 너무 예뻐요👍 저녁 먹고 와서 군침이 도네요! 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
인스타 보셨군요!! 항상 영상 보러 와주셔서 감사해요😚!! 오늘도 좋게 봐주시니 너무 행복합니다💓💓
최고의 유튜버... 설명짱이에옹!~~ 내일 해먹어봐야디..
좋게 봐주셔서 감사합니다!!😆💗
이번주말에 이렇게 맛있는 빵 ㅎㅎ 먹고 싶어요^^
☺️💗🙌🏻
160도에서 10분 굽는건 안되는건가요??
드라이 이스트는 어디제품꺼 쓰셨나요……
박력분 대신 강력분이나 중력분 넣어도 되나요??
손반죽하느라 힘드셨겠어요..ㅠ
오늘도 고소한 빵 영상 잘보고 가요🥰🍞
땀 뻘뻘 흘리면서 반죽 했..🤣 그래도 영상 좋게 봐주셨으니 땀 쯤이야..!!ㅎㅎ 감사합니다💗
@@dailyjoo_8189 이 더운 날씨에...😅
앞으로도 영상 열심히 볼게요!💪💪
혹시 버터없이 식물성 오일을 사용해도 될까요?
무염버터말고 일반버터 사용해도 괜찮나요?
메론빵에 메론가루 이런거 안들어가는데 메론맛나는거 신기해요
똑같은 재료 똑같은 온도에 구워도 제껀항상 좀 퍽퍽하고 딱딱하게 나오던데 부드럽게 만드는법 없나요?
드라이 이스트는 꼭 넣어야하나용? 꼭 만들어보고 싶은데 이스트가 없어서요ㅠ
넵..!! 빵은 이스트가 꼭 있어야 발효가 됩니다☺️
미니오븐으로 따라하려고 하는데 혹시 오븐예열은 따로 필요없나요??
바닐라익스트랙 빼도 되나요?
생략은 가능하지만 계란 비린내나 잡내 같은 거에 민감하시다면 꼭 넣어주세요!
드라이 이스트가 생기면 꼭 만들게요!
넹! 꼭 만들어보세용😚🙌🏻
메론빵 만들깨 밀어둔반죽 에 빵방죽 감쌀때 쓰이는 종이?? 이건 몰까용..?!!
비닐말씀이신가용? 자막에 써뒀지만 짤주머니 잘라서 사용했어요!☺️
@@dailyjoo_8189 아 자막을 못봤네오ㅜㅜ 감사합니다~
혹시 무염버터 말고 일반버터 사용해도 되나요???
가염버터를 사용할경우 소금의 양을 조절하셔야 해요ㅠㅠ!!😢
오븐 어디꺼 사용하시는지 알수있을까요?
스메그 사용합니다!☺️
보관법알려주세영!
밀폐용기에 담아서 실온에 둬도 되지만 요즘 날씨가 더워서 오래 놔두실 경우 냉장보관이나 냉동보관하시길 권장드려요!🙂
혹시 .. 오븐에 들어갈때 쓰이는 밑에 종이(?) 이름이 뭔가요..? 맨날 밑부분만 타요ㅠ˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣
테프론시트입니다! 재사용 가능한 시트이니 구매하시면 유용하게 쓰이실겁니다☺️
개빨ㄹㅏㅆ다 언니 사랑해
엄청 빨리 오셨네용!!!💓💓
1:31 자막에 실수가 잇는것 같아영 ㅠ.ㅠ 박력분인데 강력분이라고 뜨네용
우왓..! 눈썰미 짱!! 감사해요😭 고쳤습니당🙌🏻
손반죽 아 그것은 전완근 운동이었다는 것을
팔운동으로 강력 추천..!!🤣👍🏻
쿠키 반죽이 너무 질데 되던데....