Ramo de ROSAS CON CHOCOLATE, el detalle mas romántico!
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- Опубликовано: 11 фев 2024
- #chefjosera #14defebrero #sanvalientin #diadelamor #amistad #chocolate
En esta clase mostraremos como hacer un ramillete o ramo de fresas con chocolate, desde como pintar el chocolate hasta como montarlo.
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ramo de fresas con chocolate
1kg de fresas
1kg de chocolate blanco Callebaut W2
c/s de colorante liposoluble Callebaut W2
100g de manteca de cacao Callebaut W2
c/s de brochetas de madera
c/s de papel de china
1 moño
1 liga
Capítulos
00:11 Bienvenida
00:33 Ingredientes
02:45 Coloración del chocolate
04:47 Temperar chocolate
05:55 Trempado de las fresas
07:42 Decorado de las fresas
13:22 Montaje del ramo
16:52 Despedida
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San Valentin
14 de febrero
Día del amor y la amistad
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramón Castillo
Chocolate
Fresas con chocolate
Chocolatería
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Развлечения
Eres y has sido un gran maestro en mi vida. Te recuerdo con mucho cariño. Muchas felicidades, Claudia
Chef hermoso Ramo de Rosas 🌹 de fresas 🍓 gracias por compartirlas bendiciones
Buenas noches. José Ramón me ha dado mucho gusto encontrarte nuevamente. Te conozco desde El Centro Mabe. Me ha traído muy bellos recuerdos. Muchísimas felicidades. Te mando un gran abrazo. Saludos afectuosos. Claudia
Súper bonita este arreglo de fresas. Eres muy grande. Muchas gracias. ❤
🤩🤩🤩
Gran idea me facina ❤😎😎😘👏🤝🤝🍒increíble Chef José
Me encantan sus recetas chef y su sonrisa porque me recuerda a mi esposo.
Mmmmmm, que dulzura, gracias 🙏🙏🙏🙏
Quedo muy lindo. Gracias
Lo are para dárselo a mi esposo el día de nuestro aniversario
Quedaron bonitas chef
Gracias chef k hermosa idea
Muchas gracias apenas empecé a ver sus videos y todos me encantan y estas fresss también las veo muy lindas para cumpleaños. Bendiciones
Un excelente trabajo, gracias Chef JoseRa por compartir sus recetas,saludos desde Puebla.
Me encanta el trabajo ahora estoy súper segura de aprender gracias ❤
Gracias chef, está bien lindo muy buena idea
Este esta genial!
Estaría súper ,q nos hicieras receta de capirotada a tu estilo ( osea sorprendente y super genial)
Gracias Chef JoseRa está increíble esta receta para este 14 de febrero❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘
mmm que deli
❤muchas gracias me encantan tus recetas
Se ven hermosas!! Gracias por compartir Chef JoseRa!😊
Con cariño
❤❤❤❤❤❤❤
Se ven hermosaaas!!!
Qué hermosa receta❤
Quedaron Bellos❤❤❤
Hermosas, elegantes y deliciosas!! Muchas gracias🙏🙏🙏🙏🙏❤️👍🏻💐
Excelente idea chef! Se ven buenisimas y es una excelente opción para regalar mañana!! 🫶🏻 Saludos Chef!! También haré macarrones para dar ahora para San Valentín 🥰
Hola Chef Josera. Me encantó la idea? Gracias.❤
Muchas gracias ❤
Gracias chef José Ra. Por compartir sus conocimientos con nosotros, quedaron hermosas, deli, deli. Bendiciones ❤❤❤❤❤❤
Gracias, saludos
Hola que Rico te quedaron lindas
Hola Chef, excelente sugerencia, la receta de macarrones rellenos de dulce de leche
Hola Chef , hermosas y ricas fresas con chocolate,me gustaria una receta de un cheescake helado sin grenetina ,que lo pueda, congelar, saludos.
Eres mi idolo joserra
❤
Buenas noches chef José Ra me gustaría que diera un video de cholateria fina me facina la cholateria yo estudie chocolateria fina y me gusto mucho el ramo de fresas con chocolate de verdad hojala y nos de un video de chocolateria
Gracias ❤
Hola chef😄, saludos!!
Lindo ramo 💐 chef muchísimas gracias por compartir sus secretos. Y me gustarían más vídeos de chocolate. Por fis. Dios te bendiga siempre ❤
Rico rico
❤❤❤
Happy Valentín day 🌹🍓🍫🌹🍓 💐
😋😋😋😋
Hola te saludo desde Bogotá Colombia
Me gustaría que hicieras eclers....es mi sueño aprenderlos a hacer.....un gran abrazo
eres enorme chef Jose Ra
gracias por compartir tanto , Feliz San Valentín para ti
Gracias chef es una belleza deliciosa 😋😋😋 saludos chef
Mil gracias!
Hermoso, genial, !!❤❤❤
Muchas gracias por compartir sus conocimientos chef Joserra quedó muy lindo el ramo 💐
Hola,,,m parece un regalo exquisito,,,muy delicado ,,,para alguien muy especial,,, gracias X compartir,,, saludos
😋😋😋❤❤❤
Chef, yo lo veía desde su programa chocolat
saludos chef desde Monterrey NL México gracias por compartir sus conocimientos bendiciones 🤗😃🙏🏻👏👏👏😍🫶
Buenas noches chef josera! Una sola expresión BELLA.
Hermoso ese ramo. Algo totalmente diferente.....y totalmente de acuerdo. Las cosas se deben ce ver sencilas....En mesa de postres....asi me gusta. Las cosas pequeñas a medianas dependiendo lo que es.....y se ve elegante. De otra manera se me afigura dulces de piñata.....como dices. Muy cargado en decoración.
Me encanto la paciencia con la que explicas....yo hago para mi casa mi familia.....animo a mi nuera y ya a ido a clase de postres.....gracias Bendiciones desde Tijuana México....👍
Buenas tardes chef exelente opción para el día de San Valentín y gracias por su exelente explicación y sus recomendaciones para la decoración, a ponerlo en práctica como negocio , gracias por su aportación un fuerte abrazo desde Puebla México saludos hasta pronto cuidense
Qué belleza! Gracias chef por compartir sus conocimientos
Como siempre Chef, lo amo cuando explica sobre el chocolate 🩷
Magnífica clase y explicación. Para verse varias veces. Gracias Chef. GDL México
oiga cheff quisiera que hiciera un video sobre la comida oriental
Me encanta como nos llevas de la mano!! Gracias!!🎉❤
Muchísimas gracias chef, está súper lindo. Disfruto mucho tus vídeos, me encanta tu manera de explicar. Genial ☺️
No se nada de cocina pero tienes una voz tan sexy y calmada que me relaja escucharte mientras preparas tus creaciones
Las voy a preparar para el día del cumpleaños de mi hija seguramente le encantaran
Muchas gracias Cheff, que hermoso quedó y se ve delicioso!!😋😍😍😍
Que hermoso ramo bien natural felicidades
Saludos chef, me gustaría la receta del flan
Gracias chef ,como siempre increíble la receta ,pero tan bien explicada q todos la podemos hacer y de verdad salga.
Gracias
Bello ramo de rosas para el día del amor
Que hermoso y qué rico se ve gracias por compartir dios lo bendiga 🙏🙏😋😋😉👍
Gracias por compartir chef!!!
Gracias por su generosidad. ❤❤❤🎉🎉🎉
Excelente proyecto gracias por compartir es ud un excelente Chef lo sigo desde wue estaba en tev Azteca saludos
Mil gracias chef....exquisitas receta,tanto los buñuelos y las fresas...intentaré hacer las excelente tarde 😊❤
Saludos señor Joserra desde NAOLINCO pueblo mágico
Me gustaría aprender a hacer sus canicas brillantes y de colores
Padrisimo esta hermoso gracias pos comoartir sus conocimientoslo veo desde Mty NL Dios lo bendiga Felicidades
Gracias por esta clase
Gracias chef Jose Ra
❤❤❤❤Gracias x compartir 🎉
Hermoso trabajo!!!!!
Muchas gracias chef cómo siempre muy bien explicado y riquísimas recetas ❤❤❤
Me gustaría saber cómo haces tu bolsita o cucurucho para decorar las fresas😊
💐🍓
Gracias Chef, por compartir!!❤
Muy creativo excelente idea felicidades !!! 👌👌
Hermiso y delicioso gracias chef saludos
Saludos Chef JoséRa, Paty Tosca en la Comunidad Pastelera
Chef muchas gracias por compartir sus videos, ya hice la Rosca de Reyes, las naranjas confitadas, su receta de chiles en nogada, pan de elote y los macarrones cuando estaba usted en Cocineros Mexicanos, espero seguir aprendiendo muchas cosas más. Tengo una duda, podría decirme para que es la acción de "temperar" ?
Gracias por todo 🌷
Super chulo chef muchas gracias !
Buenas noches. Muy buen video. Gracias
Muchas gracias x compartir quedaron chulisimas!!!!chef Dios lo bendiga 🙂
Gracias Chef 👏
❤ muchas gracias por compartir ❤
Lindo ramo chef gracias ❤❤❤❤
que preciosidad. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Me gastaría aprender hacer los macarrones.
HOLA!! SALUDOS DESDE AGUASCALIENTES.GRACIAS!
Excelente tutorial Cheff
Buenas tardes Chef, gracias por compartir.
Yo quiero saber como se prepara el helado frito.
Gracias
Que delicia de ramo Mil Gracias por la receta ❤
Me gustaría que nos enseñará a hacer macarrones,yo lo he intentado y me quedan muy secos y con un color amarillento gracias que Dios los bendiga🙏💐
X2
Saludos buenas noches Chef