광어는 쓱, 싹~ 샥! 어때 쉽지?

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특별한 제자와 함께 국민 횟감 광어를 손질 해 봤습니다.
오로시 방법과 맛있게 먹을 수 있는 숙성법도 전수를 해 줬는데요.
누구에게나 첫만남은 쉽지 않은것 같네요😂
그럼 어떤 이야기가 있었는지 함께 보실까요?
*본 영상은 4K로 제작되었습니다. 우측 하단 설정을통해 높은 화질로 감상 해 보세요!
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