Двойное затирание
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Описание технологии двойного затирания для создания высокоплотных сортов пива.
ГуглДиск с ништяками: drive.google.c...
Попробовать, что мы варим
Сеть баров BeerHere: / _beer_here
VarCraftBar: varcraf...
Группа канала ВК: technobeer
Я ВК: enatra_...
Канал мечты. Спасибо, Татьяна!
Спасибо за Литературу 🙏
Супер, спасибо!
Спасибо за интересную информацию
Татьяна расскажите пожалуйста какие условия соблюдать для наиболее эффективного сухого обмеления, заранее благодарен!
Спасибо Татьяна, своевременно, весь извёлся, думал чего бы такого ещё сварить!
Спасибо большое вам!
Полезный метод сделать крепкое пиво. Вот из моего опыта: затираем по классической технологии, в конце варки добавляем мед. Больше меда , больше крепость. Но так, чтобы мед не преобладал над вкусом солода. И чтобы дрожжи смогли съесть все сахара.Добавляем в меру, без фанатизма. Дрожжи для крепкого пива. Созревание долгое. В начале пиво мутное будет. В итоге станет светлое и прозрачное. Как из магазина. И крепкое. Пьется легко. Вот только себестоимость увеличивается раза в 2.
А сколько бродит такой вареник?
@@orochstoyanovich Пока плотность по ареометру не перестанет изменяться.
О, прикольно
Если мы в итоге получаем много декстринов, то при первом затирании зачем пауза на 72?
👍👍👍
Здравствуйте!
Нет пены в чём проблема?
Солод курский ,может сможете подсказать?
Я курским пользуюсь, пена шикарная всегда
поссать пена будет ъ
Режим затирания, вода. ВКонтакте в личку напишите, я сейчас зашиваюсь, но будет время - отвечу
Таня ! не работает твое вк писал я туда
где видос с формулами расчета (для дураков как я ) внесения хмеля "на вкус" и "на аромат"
в тех карте твоей на гугл диске тока кисляк был
В личку. Ооочень много работы(((
А что если освещать все на практике ?
сразу шлем и вискии:)\
Юная леди извиняюсь ! Можно без мата!!! Все что вы сказали пожалуйста переведите для дилетантов простым человечьим и если можно разжуйте по полочкам буду признателен !!!! Ученик!
Мало пива пьёшь? Похудела.😉
Работаю много
Нихрена не понятно. Но очень интересно