Yukjeon(MeatJeon), if you make it like this, you can make soft yukjeon without any unpleasant smell!
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- 👩🍳 Meat Jeon
✔ Ingredients
300g meat for meat Jeon (red bean curd)
Glutinous rice flour
3 eggs + 1 more egg yolk
Salt, pepper
Cooking oil
Options: Cheongju or ginger liquor,
✔ Ingredients for pickled vegetables
A little sesame leaves
A little chives
A little green onion
Pickled vegetables sauce
2Ts soy sauce
2Ts plum extract (or 0.5Ts sugar)
1Ts vinegar
0.5Ts red pepper powder
0.5Ts sesame salt
![[양희경의 딴집밥] 이 쌈장이면 채소 끝도 없이 먹습니다! 쌈장의 새로운 변신. '보리밥 멸치 쌈장' [양희경의 레시피]](http://i.ytimg.com/vi/C7vuzn5ISA0/mqdefault.jpg)
![[양희경의 딴집밥] 이 쌈장이면 채소 끝도 없이 먹습니다! 쌈장의 새로운 변신. '보리밥 멸치 쌈장' [양희경의 레시피]](/img/tr.png)
🔸 노른자 1~2개를 추가로 분리해 넣으면 전의 색이 예뻐집니다.
🔸 계란을 잘 풀어야 계란 옷이 고기에 잘 묻습니다.
🔸 육즙이 눌러 붙으면 전이 지저분해지므로, 전을 부치는 중간에 팬을 휴지로 닦아가며 부칩니다.
🔸 겉절이는 파채, 부추, 깻잎 중 하나 또는 두 가지만 사용해도 괜찮습니다.
📍 음원
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 저잣거리 - • [룰루랄라 밝은음악] 저잣거리 | 시장갈때는 늘 기분좋아 .. 😃
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 바람의 나라 - • [모험을 떠나는 판타지음악] 바람의 나라 | 추억 돋는다☺
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Sakura Romance - • [브금대통령] (꽃비/벚꽃/Lyrical) Sakura Romanc...
와우 너무 맛나겠네요 영상 공유감사해요
이번 추석 연휴에 육전을 도전해 봐야겠어요
멋진 레시피 메모합니다
좋은하루 되세요~~~좋은 인연맺고 응원합니다~~~꾸욱!!!
좋은 말씀과 응원 감사합니다! 😊
추석에 육전 도전하신다니 도움이 된 것 같아 기쁩니다!!
맛있게 만들어 드시고 행복한 연휴 보내세요~
앞으로도 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다!
꾸욱 응원해 주셔서 힘이 나네요~ ♥♥♥
어머나~ 요리 영상인데 음악 따라 영화처럼 계속 봐 지네요... 너무 즐거웠습니다... 올 추석 연휴에 육 전을 도전해 봐야겠어요. 부추 깻잎 무침 최고의 궁합일 듯 합니다...
운동하고 왔더니 이런 행복한 댓글이 있네요❤
감사합니다!!
육전 성공하시길😊😊
😅추석엔 전을 먹어야 하는데 캘리포니아가 너무 더워 전 부칠 엄두가 안나네요 눈으로 맛나게 먹어요❤❤
아이구, 캘리포니아 날씨가 너무 덥다니 명절하면 전인데 하실 엄두가 안날 만 하네요.
여기도 다시 많이 더워져서 역대급 날씨랍니다. 진짜 지구가 많이 고장 났나봐요ㅠㅠ
저도 이번에는 음식들을 아주 조금씩만 하려고 해요
시원한 음료랑 함께 눈으로라도 맛있게 드세요 😊😊
감사합니다~❤❤
육전만 먹으면 느끼할수 있는데 겉절이랑 먹는게 좋은거 같아요
또 배우네요~~
감사합니다
육전과 겉절이 같이 먹으면 맛나답니다!!
즐거운 하루되세요~❤❤
저희도 넘 좋아하는 육전인데 이번 추석에는 올리브맘님께서 알려주신대로 해먹어야겠어요^^잘보고 갑니다
육전 좋아하시는구나😊😊
사먹으면 너무 비싸고, 파는 곳도 잘없는 육전이요
이제 집에서 맛있게 만들어 드세요~~
행복한 하루되세요~❤❤