Penne colorate speciale

Pennette colorate speciale pride 2024 🏳️‍🌈
Questa piatto è velocissimo da preparare, il tempo di cuocere la pasta ed è tutto fatto! Un ottimo piatto unico, salvacena o salvapranzo... insomma perfetto quando si ha poco tempo!
Inoltre ho pensato che sia una buona ricetta per dare il mio sostegno alla #comunitàlgbtqi+ perché è super colorata!#🏳️‍🌈
Provala! È fammi sapere se ti è piaciuta la mia idea 😊
INGREDIENTI
🌱 70g di Penne
🌱 1 bustina di Zafferano - per il giallo
🌱 1/4 barbabietola - per il viola
🌱 100g di Fagioli cannellini
🌱 1 spicchio di Aglio
🌱 4/5 pomodorini - per il rosso
🌱 Basilico - per il verde
🌱 Carota a striscioline - per l'arancione
🌱 Olio evo, Sale, Pepe
PROCEDIMENTO 👇
Cuoci la pasta, io ho messo le penne ma se puoi usare il formato che preferisci, aggiungi il sale e una bustina di zafferano nell'acqua di cottura.
Nel frattempo, in un tegame soffriggi uno spicchio di aglio e aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi e fai cuocere per circa 5 minuti a fiamma media.
Aggiungi il sale e spegni.
Frulla i fagioli insieme alla barbabietola fino ad ottenere una crema vellutata e colorata! 🤩
Aggiungi un cucchiaino di olio evo, pepe e un pizzico di sale.
Trasferisci il composto in un piatto, scola la pasta e versa sulla crema, aggiungi i pomodorini, guarnisci con qualche foglia 🍃 di basilico e le strisce di carote arrotolate...et voilà si mangia!!!
(Per riprendere il blu della bandiera ho usato il mio piattino preferito)
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