Is this Galbijjim or Jangjorim? Yu Gwiyeol's Beef Jangjorim [Gwiyeol's Side Dish Shop]
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- #YuGwiyeol #Jangjorim #SideDish
[Beef Jangjorim Ingredients]
800g beef brisket, 400g peeled quail eggs, 10 dried shiitake
1/2 cup soy sauce, 1 cup cooking wine, 1 cup starch syrup, 1T anchovy fish sauce, 10 Vietnamese peppers
[Beef Jangjorim Recipe]
1) Boil 800g of beef brisket and cut into quail eggs
2) Wash and prepare peeled quail eggs
3) Soak dried shiitake in water and cut into 6 equal parts
4) Marinate the cut shiitake in 1 spoon of fish sauce and 2 spoons of cooking wine for 10 minutes.
5) Put 1/2 cup of soy sauce, 1/2 cup of cooking wine, 1 cup of starch syrup, and Vietnamese red pepper in a saucepan and bring to a boil.
6) Put all the prepared ingredients in the boiling sauce and cook
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![There's no one who hates lotus root anymore [Gwiyeol's side dish shop]](http://i.ytimg.com/vi/re7on1OBjiE/mqdefault.jpg)
![A rolled omelet not from this world! Side Dish Shop special menu reveal[Gwiyeol's Side Dish Shop]](/img/1.gif)
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장조림 정말 최고입니다 지금 완성했는데 아이들이 가족이 놀랍게 맛있어해요 유튜브보고 많이 따라했지만 다시는 안만들다가 처음으로 맛있는 장조림 감사합니다 ~^
제가 요리채널 어기저기 기웃기웃 오랜시간했는데. 역시 갓귀열님 짱!!!!! 다른채널 안봅니다~~^^ 우리 손주들 반찬하느라 늘 고심고심ㅠㅠ. 위대한 갓귀열님 만세~~~~~~^^
간편
맛깔
시각
모양도 깔끔 너무 좋아 재방송 보고 갑니다.
유귀열님은 항상 열정적으로 하시어 기분이 좋아요!!!🍎🍎🍎🍎🍌🍅🍅🍅🍅🍏
에너지가 넘치시는 분! 요즘 귀열 반찬 가게 만 보게 되네요
쉽고 간단하게 씩씩하게 가르쳐주시네요.~
요리에 자신감 쑥쑥 도전해보고싶네요.
장조림 여러 레시피 했는데 요 레시피도 도전 해보겠습니다**기대 되네요ㅎ
장조림 항상국물에 끓였는데 기름이 떠서 걱정했는데 선생님 장조림 넘 맛있을것 같아요 꼭해봐야겠어요 감사합니다~^^
이 레시피 너무 좋은거 같아요 국물로 조리면 결국 기름이 둥둥 떠서 나중에는 별로더라구요 이거 꼭 해서 먹어봐야겠어요 레시피 감사합니다!
항상 간단한 방법으로 요리를 가르쳐주셔서 요리초보자에게 얼마나 도움이 되는지 모릅니다.
감사하고 새해 복 많이 받으세요~
이런 방법으로 한번 해 봐야 겠어요 항상 시원시원 하게 설명 해주셔 감사합니다...
초간단 장조림 잘 배우고 갑니다!
귀열반찬가게 열열 팬되었네요.
감사!
반찬걱정은 귀열님 덕에 끝!
매일 채널 구독으로 기쁨 가득
나도 요리 왕!
유귀열님전에 만물상에서한거따라하면 다성공해서 유트왜안하나했는데 드디어 나오셨네 넘좋아요 그대로햐면쉽고 다맛있어요..^^^
국물없는 장조림 처음입니다
너무너무 맛있을것같아요
꼭 도전해 보겠습니다
알려 주셔서 감사합니다
저두 오늘 만들어 봤어요~
진짜 맛있었어요 대박 레시피 감사합니다 ^^
귀열님 화통 사셔서
좋아요 순수 하시고
그기에 요린 어느
쉐프님 보다 품위가
달라요 쉽게 가르쳐
주시고 사랑합니다
역시!고수는 달라요 ㅎㅎ너무 감사합니다♡
새로운장조림배우게돼.너무고맙습니다.감사합니다요~~~
재료도 간단하고 깔끔하며 오늘 해봐야 겠습니다 ~❤
우와아아아아아아 전에 제가 배우길원했던 장조림이 드디어 나왔네요♥♥
와~~~👍선생님 장조림 할려구 했는데 감사합니다🙆❤ㆍ
잘보고 있어요. 따라하니까 넘나 맛있어요 ~~♡ 식구들 밥할때 매일 보고 참조합니다
선생님 고기 삶을때 들어가는 종류 간단하게 알려주심 감사하겠어요~^^
맛있는 요리법 너무 감사합니다.
아~ 이분꺼 다 맛있어~ 인정~ 최고 ~ 👍 이젠 의심도 안해~ 그냥 하라는대로 하고 있음~ ㅋㅋㅋ~♡♡♡
장조림 너무 맛있게 보여요. 한번해볼께요
감사드립니다.~^^
장조림 자주 하는데
간단해서 좋아요
낼 저도 합니다
기대되요
장조림 하나면 밥 두그릇 가능하죠! 윤기 흐르는게 넘 맛있어보이네요
선생님 정말 짱 ! 이여요 정말 감사합니다 잘 베우고 감니다....^^
유귀열쌤 반찬 짱
침돌면서 식욕이 ~
이레시피또한 말이 필요없네요 ㅜㅜ 존경합니다 ㅜㅜ
감히 장조림을 해 볼 용기를 주시네요 😊 👍 도전해 볼겠습니다
국물있는장조림만 해봤는데배워보니갈비찜같아서 넘좋아요~^^
시원하게 척척 맛도 짱이겠죠?
많은거 배우고 갑니다 감사합니다
만들어 봐야겟어요 항상떠이는 기름땜에 싢엇는데 이방법으로 하면 멋있을것같아요
장조림은 역시 귀열 반찬가게 오늘도 항상~ 최고로 맛있어요~^♡^
소고기 장조림! 맛있을 것 같아요.♥
오늘 꼭 따라해봐야겠어요!
최고 👍 멋져요
감사합니다
맛있을 것 같아요
예전에 요리시합에 나오셧을때
눈여겨 보앗지여 역쉬!!!!!
양지로 장조림을 처음해봤어요. 정말 단짠한 맛에 애들이 잘먹을거같아요. 선생님 요리는 항상 애청하고 있어요.
꾸벅^^*
메추리알 구하기 어려운 이 곳...그러나 작은아들 집에 오면 한번 도전해 보기로~~
최고네요 감사 합니다 수고 많이 하십시요
간단해보이는데 삼식이남편 반찬으로 해봐야겠네요~귀열선생님 담번에도 간단한걸로 부탁드려요 ㅋㅋㅋ
장죠님 너무 맛있겠네요 감사힙니다
많이배웠습니다 좋아요~^^
감사합니다
3합으로 최고의 맛나는
장조림이 될것같습니다
맛있겠어요 해볼게요
와 넘 맛있겠어요~~
양배추 물김치도 넘 맛있어요 감사합니다
잠조림방법에 이런방법도 있네요 맛있을것 같애요
다으에는 이 방법으로 해보겠습니다
넘 멋지십니다 쉽고편한게
역시 갓귀열 짱 짱^^~~~♡
손주들 좋아 하는 반찬 시도 합니다
다음에 쉽게 할수있는 떡뽁이 알려주세요~~~
쉽고 짱 맛있네요~ 감사합니다 ^^
우와 윤기나는 장조림 어떻게 하나 궁금했어요~~
여러번 해 먹지만 정말 맛있네요~^^ 오늘도 합니다~
잘봤습니다. 맛있겠네요.
선생님 반찬 솜씨 최고예요
누릅니다, 눌러요,,ㅎ ㅎ
시원시원하고 활기찬 귀열쌤 목소리가 참 듣기 좋아요,홧팅♡
선생님 진짜 잘하십니다
한번 만들어 봐야겠어요 고기삶을때 마늘이랑 생강은 안들어 가나요감사합니다
양지고기 삶는 방법도 올려주세요~
정말 잘 알려주셔서 고맙습니다
감사합니다. 돼지갈비도 해주세요!!! 저는 외국에ㅜ살고있는데 돼지갈비랑 족발이 너무 먹고싶어요!!
역시 갓귀열 저도 한번 도전해봐야 겠네요 👍
오늘 첨 봤는데요 ~~ 당장 마트에 장봐와서 해봐야겠네요! 감사합니다 🙏
아들이 엄청 잘 먹을 듯합니다.
밥도둑 반찬으로 최고죠 ㅎㅎ
😅너무싶고 가편해서 주부초보도 따라할수있을것 같아요
삶을 때 어떻게 하나요
핏물 빼고 삶나요?
처음부터 찬물에 넣고 삶나요
아니면 물이 끓을 때 양지를 넣고 계속 센불에서 1시간 반을 삶나요
냉동이 아니라면 굳이 핏물 뺄 필요 없을거 같아요. 파나 양파 조금 썰어 찬물에 잠기도록 끓여 끓기 시작하면 핏물 떠주고 뚜껑닫은후 중불로 1시간10~20분(물 보충해가며) 삶고 20분 정도 불끄고 뜸들이면 거즌 두꺼운 두께도 잘 삶아져있을듯요. 냄새에 많이 민감하면 불끄기전에 다진마늘 넣어서 마무리 잡내제거 하시면되요.
실패한적 없는 귀열이네 반찬 감사합니다
감사합니다.
진실한 마음이 아름답습니다!!!
고맙습니다 ★★★★★
따라해보고싶어요
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
최고 최고 에요 넘맛나겠네요
진짜 갓귀열님 넘 귀여우심!!!!
넘 넘 맛있겠어요
짱 짱 👍
장조림 최고네요 손자반찬 해줘야겠네요
아 소고기 장조림도 혁명입니다 오늘도 좋은정보 감사합니다
요리사
다~아 맛있어요
구독좋아요누룹니다
최고~❤
선생님 요리도 잘하시고 멘트도 정말 짱입니다
간장국물이업는장조림도한번하야겠어요
즐겨보고 있어요^ 감사드려요
후라이팬 제품 프랜드 알고 싶어요^^
늘 좋은 요리레시피 감사합니다 ^^
베트남고추 대신에 청량고추 넣어도 되나요?
양지머리 장조림 만들때 물이 끓을때 넣고 1시간 반동안 끓이나요 아니면 물이 끓기전에
처음부터 찬물에서 끓이나요
고기넣는시간 안그러면 질겨져서요
@@user-fu2wr7lm9k 보통 육수낼땐 찬물에서, 고기육즙 가둬 먹으려면 끓을때 넣어요. 고기 넣고 다시 끓어오르면 빠글빠글 말고 살살 보글보글 할정도로(보통 중약~약불) 불 줄여서 1시간반이면 고기가 야들야들 잘 익을겁니다.
해서 먹었는데 진~~~짜 맛있어요! 액젓1스푼이 신의한수!
Felicitaciones !!!
Desde Bolivia mi país
Le vi en un video de BTS
꼭 해보고 싶은 레시피네요. 근데 고기를 삶을때 물만 넣어서 끓이나요?
장조림 꼭 해볼께요~요즘 너무 더운데 불 안쓰고 간편하게 먹을수 있는 밥도둑좀 알려주세요...
말씀을 정말 재밌게 하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다
장조림 좋아요.
아~맛있겠다.
참외 반찬도 해주세요
장조림 매번 실패했는데.....꼭 해봐야겠어요
이거이거 최고의 밥도둑 이네요
돼지고기장조림도 똑같이 해도 되나요?
선생님 레시피는 내 카톡에 다 옮겨놓고 음식 하는 중에도 확인하고 하곤 하지요. 간단하면서도 맛있어요.
구독,좋아요 다했고요 오늘 만듭니다^^
수고하셨어요
매장 반찬을 아낌없이 알려주시는 달인이십니다~
저도 가게를 운영한적이 있는데 그때도 이렇게 알려주시는 분이 계셨더라면 성공 했을것 같아요~
요식업이 힘든때에 정말 좋은일 하십니다 홧팅 입니다 집반찬으로 따라하는데 손쉽고 맛좋아 잘보고있어요^^