🍦영상 요약 1. 매일두유(950ml) 한통 + 액티비아 한통을 큰 통에 섞어준다 2. 그 통을 전자렌지에 넣고 2분-1분-1분 간격으로 데워준다 (두유랑 액티비아를 냉장고에서 막 꺼낸 상태면 이렇게 해도 안따뜻할수가 있으니 통 만져보시고 따뜻한 느낌이 없다면 1분을 더 돌려주세요) 3. 꺼내서 랩을 씌우고 천을 씌운 후 전자렌지 안에 넣어 12시간 발효시킨다 (4. 발효된 요거트를 냉장고에 1시간 두고 차갑게 만든다) 생략가능 5. 여기까진 두유 플레인요거트 6. 그릭요거트를 만들고 싶으면 체망과 면보에 플레인요거트를 부워서 유청을 빼준다 7. 무거운 물건을 올려 유청이 잘 빠지도록 한다 8. 그대로 냉장고에서 7시간 이상 보관한다 9. 7시간 후 그릭요거트 완성
아무래도 요거트가 들어가는거라 치즈 맛이 나긴 나는데 우유가 아닌 두유를 넣으니 좀 덜한 맛이에요!! 개인적으론 우유보단 두유가 더 맛있었어요💚 다음에 두유+유산균으로 한번 만들어 볼 예정인데 그건 아마 치즈맛이 덜 하지 않을까 싶긴해요! 한번 해보고 여기 댓글로 알려드릴게요😆😆
혹시 이상한 맛 나지 않으셨나요?? 기계로 만들고 완성되자마자 냉장고에 넣어서 요거트가 망하거나 상한것도 아닌데 사과맛 요구르트로 만들어서 그런건지 뭔가 특이한 맛이 나더라구요ㅠㅠ 우유요거트를 만들었을때의 시큼한 맛도 아닌 뭔가 말로 표현할 수 없는 애매모호한 맛이었는데 그 맛에 가려져서 그런건지 두유의 고소한 맛도 전혀 안났구요ㅠㅠ 도대체 뭐가 문제인지 알고싶은데 요구르트 섞어서 만드신 분들은 별로 없네요 유산균가루같은걸로 만들면 이런 맛이 안나려나요... 흑흑
🍦영상 요약
1. 매일두유(950ml) 한통 + 액티비아 한통을 큰 통에 섞어준다
2. 그 통을 전자렌지에 넣고 2분-1분-1분 간격으로 데워준다
(두유랑 액티비아를 냉장고에서 막 꺼낸 상태면 이렇게 해도 안따뜻할수가 있으니 통 만져보시고 따뜻한 느낌이 없다면 1분을 더 돌려주세요)
3. 꺼내서 랩을 씌우고 천을 씌운 후 전자렌지 안에 넣어 12시간 발효시킨다
(4. 발효된 요거트를 냉장고에 1시간 두고 차갑게 만든다) 생략가능
5. 여기까진 두유 플레인요거트
6. 그릭요거트를 만들고 싶으면 체망과 면보에 플레인요거트를 부워서 유청을 빼준다
7. 무거운 물건을 올려 유청이 잘 빠지도록 한다
8. 그대로 냉장고에서 7시간 이상 보관한다
9. 7시간 후 그릭요거트 완성
어머 뚜지님!! 영상보고 바로 따라했는데 증말 맛나네요~~ 그릭요거트까지는 귀찮아서 그냥 요거트까지만 해봤는데 오묘하게 두유맛 나면서 꼬숩고 증말 맛나요❤️ 자주 해먹을 것 가타요. 공유 감사해요🥰
저도 앞으로 우유보다 두유로 요거트를 만들어 먹을거 같아요! 큰 차이는 없지만 뭔가 더 꼬습고 부드러운 느낌이에요🤍
두유가 그릭요거트가 된다니... 넘 신기해요
우유로 만들었을때 보다 더 꾸덕하게 된 거 같아요💜 맛도 두유로 만들게 더 제스탈이었어요!
늘 흰우유로만 했는데 새롭네요. 저희도 저 두유 쌓아놓고 마시거든요♡
두유가 더 담백하고 몸에도 좋을거에요😌😌
수지비님 덕분에 요거트 새 인생 시작됐습니다..ㅠㅠ 감사해요❤️❤️ 근데 문득 궁금한 게 생겼는데 4번 단계에서 냉장고에 요거트를 넣는 이유가 뭔가요??
따뜻한 실온에 오래 있어서 요거트가 흐물흐물한 상태 인데 이때 냉장고에 차갑게 해주면 요거트가 점성이 크게 생겨서 그 전보다 조금 꾸덕해집니다아😊😊
@@thisissuji 오오 그렇군요.. 고맙습니당🤍
전기밥솥에 서만들어도 잘되는건가요.???말씀해주세요...ㅎㅎ 해보려구요...^^
고단백으로 해도 될지,, 혹쉬 해보신 선생님있으면 답댓부탁드려요..!!
맛은 어떤가요...?! 치즈같은 맛이 나진 않을까 내심 걱정이 되어서..!!
원래 그릭 요거트는 특유의 우유,, 치즈 향때문에 못 먹는데, 두유로 만든 건 다른가요?!
고소한 맛, 향이 나는지 궁금하네요,,!! 꼭 만들어 보고 싶어서 히히
아무래도 요거트가 들어가는거라 치즈 맛이 나긴 나는데 우유가 아닌 두유를 넣으니 좀 덜한 맛이에요!! 개인적으론 우유보단 두유가 더 맛있었어요💚 다음에 두유+유산균으로 한번 만들어 볼 예정인데 그건 아마 치즈맛이 덜 하지 않을까 싶긴해요! 한번 해보고 여기 댓글로 알려드릴게요😆😆
@@thisissuji 와 친절한 답글 너무너무 감사합니다.....😭 기다리고 있을게요❤️❤️
주말에 제가 유산균100ml랑 두유950ml로 영상과 동일 방식대로 해봤는데요! 요거트가 따로 안들어갔지만 발효가 되면서 그 유산균 특유의 냄새가 나더라구요!ㅠㅠ 아무래도 발효식품이다 보니 그 냄새는 어쩔 수 없는거 같아요😭😭
배굿지 아 그렇군요!!!!ㅠㅠㅠ 이제 확인했네요..🤭 너무 친절하게 알려주셔서 감사해요 참고할게요🥺🥺🥺🥺🤍
안녕하세요! 두유그릭요거트를 만들었는데 수지비님처럼 크리미하지않고 약간 비지처럼 뭉쳐서 완성되는건 혹시 왜그런지 아시나요ㅜㅜㅜㅜ 4통째 실패라 넘 슬포요
에고ㅠㅠ 그 비지처럼 나온걸 면보로 유청을 빼면 크리미한 그릭요거트가 탄생될텐데 유청을 빼도 크리미하지않은가요??ㅠㅠ
과발효 되서 그래요.
먹는데에는 문제없지만
발효 시간을 줄여보시거나 발효 온도를 낮춰보시면 좀더 크리미한 요거트가 나올거에요 화이팅
Hello! Sorry the yogurt you used is normal or soy?
I used soy milk :)
Is that drinking yogurt?
아몬드 두유 사용해도 되나요?
혹시 이상한 맛 나지 않으셨나요?? 기계로 만들고 완성되자마자 냉장고에 넣어서 요거트가 망하거나 상한것도 아닌데 사과맛 요구르트로 만들어서 그런건지 뭔가 특이한 맛이 나더라구요ㅠㅠ 우유요거트를 만들었을때의 시큼한 맛도 아닌 뭔가 말로 표현할 수 없는 애매모호한 맛이었는데 그 맛에 가려져서 그런건지 두유의 고소한 맛도 전혀 안났구요ㅠㅠ 도대체
뭐가 문제인지 알고싶은데 요구르트 섞어서 만드신 분들은 별로 없네요 유산균가루같은걸로 만들면 이런 맛이 안나려나요... 흑흑
하라는대로 안하고 마음대로 만들어놓고 여기서 웬 하소연을 하시는지 ㅎㅎ..
혹시 렌지에 발효기능이있다면 온도몇으로 몇시간정도 하면 좋을까요?
39도 8시간9시간 정도 하심 될듯요
저는 오븐에 넣었는데....... 망했으요ㅠㅠㅜㅜㅜ
똑같은 두유 1팩 락토핏 3개 넣구 햇는데 그냥 두유에요ㅠㅠ.... 락토핏은 안되는걸까요ㅠㅠ
락토핏 몇그람 넣으셨나요? 저는 유산균으로 만들때 100g 넣고 하니까 만들어 지더라구요~~
안녕하세요! 혹시 유청 분리안하고 그냥 먹어도 맛있을까요..!?
유청 분리 안하고 먹으면 플레인요거트 맛이에요! 단 당이 없으니 꿀 조금올려서 먹으면 맛있을거에요~
혹시 저런 랩은 어디서 구매하셨나용?? 이름을 뭐라고 검색하면 되는지 알려주실 수 있나요?! 영상 너무 잘 봤습니다 !
매직랩이라고 치시면 나올거에요😀😀
혹시 요구르트 대신 유산균 캡슐 넣으면 안될까요??
식물성 프로바이오틱스 유산균 캡슐 넣으시면 되세요
캡슐 분리해서 가루만 먼저 소량 녹여서 우유에 섞고 요거트 만들어봤는데 되더라고요.
시판 두유는 유화제와 과당 각종 합성착향료같은 인공첨가물있어서
몸에 안좋음
게다가 플라스틱 용기에 하다니
제가 사용한 두유는 원액두유99.89에 식염으로 구성된 두유라 각종 인공첨가물이 안들어간 제품이고요 플라스틱은 전자렌지용이라 아무 문제 없습니다
꽈배기를 드셨나 배배 꼬이셨넹
트집 진짜완전잡넹