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自分用豚バラ肉 100gキャベツ 120ｇもやし 150ｇニラ 少々玉ねぎ 1/4人参 少々シャンタン 小さじ2醤油 小さじ2酒 大さじ1水溶き片栗粉 ほんの少しレシピありがとうございます！
他の料理サイトに比べてやっぱりプロだなと思います。惚れ惚れするような手際の良さ、そして美味しい！これは4年前の動画ですけど、愛用してお料理させていただいてます。
コメント有り難うございます❗気にいって貰えて本当良かったです〰(^-^)v
根を除くと本当に美味しいもやし。今日もありがとうございました。
色んなRUclipsを試しましたが、けんます様のレシピが一番高評価でした。
けんますさんおつかれさまです。最近自分も野菜不足を感じたので、この動画と同じように作ってみました。結果、美味しかったです‼️🤭すごい。最後の方で水とき片栗粉入れるのは大変勉強になりました。ありがとうございます🤗
乾杯🍻🎉無かった〜残念。ですが！何時も視聴させて頂いて勉強してます。これからも宜しくお願い致します。有難う御座いました。
さすがプロの野菜炒め！すっごく美味しいです残さずに食べてくれた娘も「ｳﾏｯ」って。感謝！！酎ハイターイムもとっても幸せそぅ🍋ほんの少しの水とき片栗粉でランクアップしました 楽しい動画をありがとうございます
今晩のおかずとお弁当用に作ります😊牛丼の動画も、かなりお世話になっています✨笑顔に癒されながら☺️
初見です。自分中学生で、宿題で野菜系の料理で作るということになって調べてみたら1番上に来たので見てみたら分かりやすくて実際作ったら美味しく出来ました！
同じく俺も！
のだぽんでしでし🐣🕊️⛱️。今日届いたオールドけんますさん😂。酎ハイタイムなかったね～😳。コンビニのミックス野菜でも出来そうだな。創味シャンタン残り少なくなったので、新しいの買って来ます😅
けんますさん！すばらしいです！なるほど！あの独特のとろみは水溶き片栗粉で仕上げると出るんですね！今までずっと謎でした！素晴らしい動画をありがとうございます！
いつもお疲れ様です❗美味しそう✨迷ったらこれに限りますよね😃あー今夜のおかず迷ってましたが、野菜炒めにしまーす🎵ありがとうございます❗
コメント有り難うございます❗迷ったときはこれで決まりですね〰️～(笑)毎日楽しい〰️＼(^-^)／😄👋🎶🎵🎉🎉🎉🎉
けんますさん。実践しました。とても美味しかったです（笑）
けんますさーん！昨日、動画のレシピで野菜炒めを作りましたー！野菜から水が、本当に出ません(驚)少し出た水は、水溶き片栗粉でゼロに！味付けも、シンプルなのに大好評😆すごい、すごい、魔法みたい‼️ありがとうございましたー💕💕💕
美味しいそう💕真似したいと思います
野菜炒めよく作っています。😀創味シャンタン簡単でいいですね。とても美味しいです。😚😁
片栗粉は思いつかなかった。美味しく仕上がりました！ シャンタン最高
料理初心者にはとっても助かりましたー！参考になります！
コメントありがとうございます❗お役に立ててめっちゃ嬉しいです。〰(^-^)v
けんますさんには、豚バラと創味シャンタンを教わった。この2つが入ると、ただのもやし炒めも一品料理になる😭
コメント有り難うございます❗そーですよね❗立派なおかずになりますよね〰(^-^)v
でも、いつも笑顔でお料理しているけんますさんという人間をわたしはとても愛しています
美味そう😊にんにくは、入れないんですね😂明日、作るべさ🙌
カセットコンロで作り方素晴らしいですねありがとうございます😊
野菜炒めって意外と難しい。フライパンにくっついたり、野菜の芯がまだ生だったり、焦げたり。けんますさんの野菜炒めはさすがプロ。見た目が綺麗でとても美味しそう。
美味しいですよねフライパンは鉄を使ったらどうですか馴染むのに時間かかる少しずつかかりますけど 馴染めば無的ですよタワシで洗うだけです自分は 料理終わったら料理は放って置いてもとにかく🍳洗います 後は空焼して油入れますけど
水溶き片栗粉かぁ‼️美味しそうですねーー！
シンプルな野菜炒めが１番食べてるんですよね🎵焼肉のたれや塩胡椒で炒めてましたが、味付け変わると又美味しいと思います👍有り難う御座います‼️毎日楽しい～‼️最高
コメントありがとうございます❗この味付けもめっちゃ美味しいので是非試してみて下さいね〰(^-^)v
いつも楽しく 美味しく食べてます前から気になってました 切れ味よい包丁何をつかってるんですかよかったらおしえてください 自分は買い替え時期なんです
けんますさん😳いつも他の料理家さんのレシピ通りに料理を作っても何かしらぶつくさ文句言う彼が…😳‼️けんますさんのレシピ通り作ると美味しいと褒めてくれる彼🥺すごく感謝致しております。これからも色々勉強させて頂けたらと存じます😊💓
このまま中華丼に出来ちゃいそうな感じですよね。シンプルザベストはやはり神。
この動画見てるだけで楽しい🎶🎵🎶👌😆
最後の水溶き片栗粉！知らなかった～♪ けんますさん、秘密をありがとう^^
蒸し焼きが、ポイントですね👏野菜が、ツヤツヤ！
幸せそうで何より
一人暮らしで野菜不足で困っていたので参考にさせていただきます！とりあえず創味シャンタン買ってくるか
創味シャンタン家にあったのですがあまり使い方が分からなかったのですがけんますさんのRUclips見て今ではとても便利に使ってますよ*\(^o^)/*
シャキシャキが難しいですね。炒め過ぎちゃうのかなー。ケンマスさんのは旨そうですね
水溶き片栗粉！！！！どうしても水分が出てしまって悩んでたので参考になります！試してみなければ！！
野菜炒め。材料があったので作ってみました。超美味しかったです。
美味しそうな音だなぁ
うまかったです！
やはり野菜炒めはシャキシャキ😄💕💙💜感が無いと美味しく無いですよね。最高に美味しそう。👉👉高評価、チャンネル登録させて頂きました 又、遊びにお伺いします。
美味しそう🤤
肉野菜炒めは美味しいね😃大好きだよ😄ごはんにもビールにもいいね🍚🍺
けんますクッキングさん肉野菜炒めは美味しいですね😃大好きです😄ごはんにもビールにもいいですね🍚🍺
けんますクッキングさんたまに、野菜炒め作ります。
初心者なので水溶き片栗粉の分量教えてもらえるとありがたいです。
2022年からやって来ました。笑定番レシピ探索でーす。ミックス野菜余ったので野菜炒め作って焼そばに合体。焼そばは日清焼そば(冷凍)。これ100円でカップ麺より美味い。これだけでも美味いけど野菜が欲しい。なのでけんますレシピです。相変わらず簡単レシピ。紅生姜も一緒に炒めるのは想定外だったけど美味かったです。所で、けんますさんって全然歳取らないですね。大谷さんと一緒で宇宙人じゃないの？🤭
今日作りました。片栗粉が若干入れすぎちゃいましたが、美味しく出来上がりました(^^)
片栗粉は水分がでなくなるから、お弁当にも！😍煮物にも！😍
けんますさんのお料理は基本的に漬け方向なのよ、お野菜の漬け物的なやつ。野菜炒めとお肉を炒めたの上手に合わせるのは、ちょっとむずかしいかも
野菜炒め、数ある中でコレに決めました。登録もさせてもらいました。これからお世話になります！
今日挑戦します！
お疲れ様です！美味しいくいただきました❗水溶き片栗粉入れただけでだいぶ違うですね(^-^)勉強になりました❗ありがとうございます。
コメント有り難うございます❗ほんの少しの片栗粉で味の絡まりと艶がが良くなるので大事ですよね～(^o^)/🎵👍
会社にお礼言いました。これからも会社に代わり使って下さいませ🎵🙏ありがとー😉👍🎶
なんか話し方いいですね聞いててほっこりします 料理頑張ってください
うわ.美味しそう~~~材料足りないけど.作ろう...
こういうの塩胡椒でしか.作ったことなかったけど.お店の味しました！
美味しそ〜😭創味シャンタンの代用品などはありますか？
コメント有り難うございます❗鶏ガラスープの素なら何でも大丈夫ですよ〰️～(笑)😄👋
けんますクッキング では、鶏がらスープの素（顆粒）の場合も、小さじ2で大丈夫ですか？？
大丈夫です〰️～(笑)😄👋
まさに男の料理。いいですね。ビール・焼酎・ご飯にあいます。あと餃子があれば、王将は必要なしですね。
先日は、同じコメントを送ってしまいすみませんでした‼️😭悪魔の素麺となすの肉巻き🐽オイスターソースを使い つまみに最高です🍺😊これからも、けんますさん料理頑張ってくださいね❣️楽しみにしてます✨😁
けんますさんこんばんは。勉強になりました。👍
最高👏
うわ、どうも見た目の色が自分のはよくないとおもってたのですが、これで解決しました！水溶き片栗粉だったか・・・・
肉野菜炒め最高！
今すぐ作りたい？しかし 豚肉がない‼️
チューハイタイム❗がまだ無い❓家にある味煌で作ります。
肉野菜炒めは、大好きなので、参考になりました！けんますクツキング🍱👍
今日やって食べました。 簡単、とても美味しかったです。 定番メニューになりました。 (*^^*)工夫した所 野菜の湯通し忘れた所 片栗粉 ごま油
コメントありがとうございます❗美味しく出来て良かったです〰️～(笑)〰(^-^)v
こればっかり作って食べてます🎵めっちゃ美味しいです(^-^)/ありがとうございます。
ああビール飲みたい
素人が作ると、どうしても水が出ちゃう問題がありますが、水溶き片栗粉を入れる事で、多少抑えられますかね？
コツは手早く炒めることかな。火力は強いほどいい。あと、調味料を入れたらそこからいつまでも炒めないことです。塩分が入るとどんどん水が出てくるので。
一番実用的ばおかずですね。
MASAMICHI SUZUKI 様❗コメント有り難うございます🎵ほんとですよね(野菜は何でも大丈夫ですしね🎵(^-^)
けんます先生こんにちは👋😃今日はシンプル野菜炒めを作りました昼からどんぶり飯を２杯食べたので苦しいです🤣
美味しそうですね、創味シャンタンいつも思うのですが、半練り状じゃないですか。ちゃんと溶けて全部に味がまわるのかなぁ？なんて疑問がありまして、ご回答いただけると嬉しいです。
コメント有り難うございます❗大丈夫です〰(^-^)v
最近は粉末タイプの創味シャンタンもあるのでそっち買ってます
ニコニコ☺️！！(*^^*)ですね！☺️
男一人暮らしの素人に片栗は敷居が高くシンプルではありませんが美味しそうです。
GILGAMESH 確かに水溶きはめんどくさいです⇨顆粒のがあります。便利ですよ
水溶き片栗粉入れ忘れたので＾＾肉野菜丼にして煮汁も堪能しました＾＾ほんまにおいし～＾＾
塩コショウはしないわけですね？
レシピmovieは『これなら作れそうかな（・。・；』みたいなのが非常に重要。これはまさに作れそうな一品ですよね。更に家庭並みのキッチン用品で作ってくれているのでイメージもそのまま理解できるのが素晴らしいですわ。
うまそう
とても美味しいそうです作ってみたいのですが味付けで鶏が苦手なので創味シャンタンの代わりにほかの味付けはありませんか
こんにちは。ほんだしとかでも良いと思いますよ。
これ火加減は強火ですか？
コメント有り難うございます❗️終始強火でお願いします～(^.^)
シャンタン最高ですな！
これは美味しそう 自分もやってみます＼(^o^)／
水溶き片栗粉。。。なるほど！！絶対試します(^-^)
野菜不足がひどかったので、これで野菜とりたいなぁと思いました(´∀｀)
お皿の大きさが丁度いいですね。
野菜炒めはいつも、味付けするとすぐモヤシから水が出てきて、フライパンにたまるのに“けんます方式” では、蓋して蒸してるのに水が出てこない…不思議でなりません🤔
蓋をすると水蒸気でムラなく過熱できるからじゃないでしょうか。蓋をしないと過熱部分と生焼け部分ができて、過熱部分から水が染み出すんだと思います。
はるさん、返信ありがとうございます。確かに、いつも蓋をしないで炒めています。まさか、加熱ムラが水分の原因とは😨確かにあのあと、蓋をして蒸し焼きにしたら、水が出ませんでした。ビッッックリしました！ちょっとしたコツなんですね…教えていただき、有難うございました😃
お店で！RUclipsの撮影をされてると、思いますが、お店の場所を教えて頂きたいですけんます！さんの、料理を直接。いただきたく思います。江戸川区ですか？
葛飾区立石1-14-4麺粥けんけんってゆうラーメン屋🍜やってます！営業時間は17:30〜20:00定休日 日曜祭日です！僕は毎日19時から居ます😊宜しくお願いします🙇🏼
やほー🎉😂マジ嬉しいです。今度是非‼️伺いさせて頂きます。連絡。有難う御座いました。
コンビニにも肉入りミックス野菜でも出来るよ🎵確かに炒めは火力‼️
そうなんですよねー。某チェーン店の肉野菜炒めって、水分が下に溜まって「なんだかなぁ(´･ω･`)」ってなっちゃうんですけど、こうやって軽い水溶き片栗粉で纏めて貰えると旨味や入れた味付けを無駄無く摂取出来て勿体無い感が無くてベリーグッドですよ( ^ω^ )実は、この辺を特に注視して動画観ていたんですが、けんますさん。流石です、言う事無しですよ♪( ´▽｀)
コメントありがとうございます❗そー言って貰えるとめっちゃ嬉しいです。〰️～(笑)〰(^-^)v😋🎵🎉🎶
ピーマン入ってないのかな。けんますさんに会いに行くよ。電車一本で行けるんだけどなかなかなんだよね。
美味しそう！お玉、計量できるのですか？欲しい！ニンジンは下茹で無しですか？
happachan 0814 様❗コメント有り難うございます❗人参は細く切ればした茹でしなくても大丈夫です。(^o^)/🎵👍
けんますクッキング 様有難うございます！確かに、途中で蒸し焼きにしていますものね♪参考に致します！ ところで…計量できるお玉、どのようなお店で入手できますか？
自分は醤油ではなくオイスターソースを入れてます。
けんますさんのが俺にはストライクだね。片栗粉以外は似た感じです。旨そうです！
美味しそう😋
¥600-かな。
ごめんなさい🙏💖まだ収入なく、行政、年金暮らしで、動画ビジネス考えています。登録m(_ _)mお酒はひかえて…わたし、また再発かも、いま、神経内科、脳外科、循環器内科に…。心臓にも、気を付けてください！動画はじめました。
コメント有り難うございます❗大変ですね❗動画頑張って下さいね〰(^-^)v
@@kenmas ありがとうございます。
Por favor, poderia colocar por escrito.
テンションたか！笑笑
イイネ！
イントネーションのせいか？某｢まかない｣作ってる居酒屋RUclipsrさんと同じくらい癖が強く感じる(,,•﹏•,,)
コメントありがとうございます❗そーなんですよね😃癖が強い方がまた見ちゃうんですよね〰️～(笑)〰(^-^)v
片栗粉のからみが絶妙です。
酎ハイタイムがなかったーーーー😭
雑な動画なはずなのに、、、、、、なんでこんなにひきこまれんだーー？
自分用
豚バラ肉 100g
キャベツ 120ｇ
もやし 150ｇ
ニラ 少々
玉ねぎ 1/4
人参 少々
シャンタン 小さじ2
醤油 小さじ2
酒 大さじ1
水溶き片栗粉 ほんの少し
レシピありがとうございます！
他の料理サイトに比べてやっぱりプロだなと思います。惚れ惚れするような手際の良さ、そして美味しい！
これは4年前の動画ですけど、愛用してお料理させていただいてます。
コメント有り難うございます❗
気にいって貰えて本当良かったです〰(^-^)v
根を除くと本当に美味しいもやし。今日もありがとうございました。
色んなRUclipsを試しましたが、けんます様のレシピが一番高評価でした。
けんますさんおつかれさまです。
最近自分も野菜不足を感じたので、この動画と同じように作ってみました。結果、美味しかったです‼️🤭すごい。
最後の方で水とき片栗粉入れるのは大変勉強になりました。
ありがとうございます🤗
乾杯🍻🎉無かった〜残念。
ですが！何時も視聴させて頂いて勉強してます。
これからも宜しくお願い致します。
有難う御座いました。
さすがプロの野菜炒め！すっごく美味しいです残さずに食べてくれた娘も「ｳﾏｯ」って。感謝！！酎ハイターイムもとっても幸せそぅ🍋ほんの少しの水とき片栗粉でランクアップしました 楽しい動画をありがとうございます
今晩のおかずとお弁当用に作ります😊
牛丼の動画も、かなりお世話になっています✨笑顔に癒されながら☺️
初見です。自分中学生で、宿題で野菜系の料理で作るということになって調べてみたら1番上に来たので見てみたら分かりやすくて実際作ったら美味しく出来ました！
同じく俺も！
のだぽんでしでし🐣🕊️⛱️。今日届いたオールドけんますさん😂。酎ハイタイムなかったね～😳。
コンビニのミックス野菜でも出来そうだな。創味シャンタン残り少なくなったので、新しいの買って来ます😅
けんますさん！
すばらしいです！
なるほど！あの独特のとろみは水溶き片栗粉で仕上げると出るんですね！
今までずっと謎でした！
素晴らしい動画をありがとうございます！
いつもお疲れ様です❗
美味しそう✨
迷ったらこれに限りますよね😃
あー今夜のおかず迷ってましたが、野菜炒めにしまーす🎵
ありがとうございます❗
コメント有り難うございます❗
迷ったときはこれで決まりですね〰️～(笑)
毎日楽しい〰️＼(^-^)／😄👋🎶🎵🎉🎉🎉🎉
けんますさん。
実践しました。
とても美味しかったです（笑）
けんますさーん！
昨日、動画のレシピで野菜炒めを作りましたー！
野菜から水が、本当に出ません(驚)
少し出た水は、水溶き片栗粉でゼロに！
味付けも、シンプルなのに大好評😆
すごい、すごい、魔法みたい‼️
ありがとうございましたー💕💕💕
美味しいそう💕
真似したいと思います
野菜炒めよく作っています。😀創味シャンタン簡単でいいですね。とても美味しいです。😚😁
片栗粉は思いつかなかった。美味しく仕上がりました！ シャンタン最高
料理初心者にはとっても助かりましたー！参考になります！
コメントありがとうございます❗
お役に立ててめっちゃ嬉しいです。〰(^-^)v
けんますさんには、
豚バラと創味シャンタンを教わった。
この2つが入ると、ただのもやし炒めも一品料理になる😭
コメント有り難うございます❗
そーですよね❗立派なおかずになりますよね〰(^-^)v
でも、いつも笑顔でお料理しているけんますさんという人間をわたしはとても愛しています
美味そう😊
にんにくは、入れないんですね😂
明日、作るべさ🙌
カセットコンロで作り方素晴らしいですねありがとうございます😊
野菜炒めって意外と難しい。フライパンにくっついたり、野菜の芯がまだ生だったり、焦げたり。けんますさんの野菜炒めはさすがプロ。見た目が綺麗でとても美味しそう。
美味しいですよね
フライパンは鉄を使ったらどうですか
馴染むのに時間かかる少しずつかかりますけど 馴染めば無的ですよ
タワシで洗うだけです
自分は 料理終わったら
料理は放って置いても
とにかく🍳洗います 後は
空焼して油入れますけど
水溶き片栗粉かぁ‼️美味しそうですねーー！
シンプルな野菜炒めが１番食べてるんですよね🎵
焼肉のたれや塩胡椒で炒めてましたが、味付け変わると又美味しいと思います👍
有り難う御座います‼️
毎日楽しい～‼️最高
コメントありがとうございます❗
この味付けもめっちゃ美味しいので是非試してみて下さいね〰(^-^)v
いつも楽しく 美味しく食べてます
前から気になってました 切れ味よい
包丁何をつかってるんですかよかったらおしえてください 自分は買い替え時期なんです
けんますさん😳
いつも他の料理家さんのレシピ通りに料理を作っても何かしらぶつくさ文句言う彼が…😳‼️けんますさんのレシピ通り作ると美味しいと褒めてくれる彼🥺
すごく感謝致しております。
これからも色々勉強させて頂けたらと存じます😊💓
このまま中華丼に出来ちゃいそうな感じですよね。シンプルザベストはやはり神。
この動画見てるだけで楽しい🎶🎵🎶👌😆
最後の水溶き片栗粉！知らなかった～♪
けんますさん、秘密をありがとう^^
蒸し焼きが、ポイントですね👏
野菜が、ツヤツヤ！
幸せそうで何より
一人暮らしで野菜不足で困っていたので参考にさせていただきます！
とりあえず創味シャンタン買ってくるか
創味シャンタン家にあったのですがあまり使い方が分からなかったのですが
けんますさんのRUclips見て
今ではとても便利に使ってますよ*\(^o^)/*
シャキシャキが難しいですね。炒め過ぎちゃうのかなー。ケンマスさんのは旨そうですね
水溶き片栗粉！！！！
どうしても水分が出てしまって悩んでたので
参考になります！
試してみなければ！！
野菜炒め。材料があったので作ってみました。超美味しかったです。
美味しそうな音だなぁ
うまかったです！
やはり野菜炒めはシャキシャキ😄💕💙💜感が無いと美味しく無いですよね。最高に美味しそう。👉👉高評価、チャンネル登録させて頂きました 又、遊びにお伺いします。
美味しそう🤤
肉野菜炒めは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにもビールにもいいね🍚🍺
けんますクッキングさん
肉野菜炒めは美味しいですね😃
大好きです😄
ごはんにもビールにもいいですね🍚🍺
けんますクッキングさん
たまに、野菜炒め作ります。
初心者なので水溶き片栗粉の分量教えてもらえるとありがたいです。
2022年からやって来ました。笑
定番レシピ探索でーす。ミックス野菜余ったので野菜炒め作って焼そばに合体。焼そばは日清焼そば(冷凍)。これ100円でカップ麺より美味い。これだけでも美味いけど野菜が欲しい。なのでけんますレシピです。相変わらず簡単レシピ。紅生姜も一緒に炒めるのは想定外だったけど美味かったです。
所で、けんますさんって全然歳取らないですね。大谷さんと一緒で宇宙人じゃないの？🤭
今日作りました。片栗粉が若干入れすぎちゃいましたが、美味しく出来上がりました(^^)
片栗粉は水分がでなくなるから、お弁当にも！😍煮物にも！😍
けんますさんのお料理は基本的に漬け方向なのよ、お野菜の漬け物的なやつ。野菜炒めとお肉を炒めたの上手に合わせるのは、ちょっとむずかしいかも
野菜炒め、数ある中でコレに決めました。登録もさせてもらいました。これからお世話になります！
今日挑戦します！
お疲れ様です！
美味しいくいただきました❗
水溶き片栗粉入れただけでだいぶ違うですね(^-^)
勉強になりました❗ありがとうございます。
コメント有り難うございます❗ほんの少しの片栗粉で味の絡まりと艶がが良くなるので大事ですよね～(^o^)/🎵👍
会社にお礼言いました。これからも会社に代わり使って下さいませ🎵🙏ありがとー😉👍🎶
なんか話し方いいですね
聞いててほっこりします 料理頑張ってください
うわ.美味しそう~~~材料足りないけど.作ろう...
こういうの塩胡椒でしか.作ったことなかったけど.お店の味しました！
美味しそ〜😭
創味シャンタンの代用品などはありますか？
コメント有り難うございます❗
鶏ガラスープの素なら何でも大丈夫ですよ〰️～(笑)😄👋
けんますクッキング
では、鶏がらスープの素（顆粒）の場合も、小さじ2で大丈夫ですか？？
大丈夫です〰️～(笑)😄👋
まさに男の料理。いいですね。ビール・焼酎・ご飯にあいます。あと餃子があれば、王将は必要なしですね。
先日は、同じコメントを送ってしまいすみませんでした‼️😭
悪魔の素麺となすの肉巻き🐽オイスターソースを使い つまみに最高です🍺😊
これからも、けんますさん料理頑張ってくださいね❣️楽しみにしてます✨😁
けんますさんこんばんは。勉強になりました。👍
最高👏
うわ、どうも見た目の色が自分のはよくないと
おもってたのですが、これで解決しました！
水溶き片栗粉だったか・・・・
肉野菜炒め最高！
今すぐ作りたい？
しかし 豚肉がない‼️
チューハイタイム❗がまだ無い❓
家にある味煌で作ります。
肉野菜炒めは、大好きなので、参考になりました！
けんますクツキング🍱👍
今日やって食べました。 簡単、とても美味しかったです。 定番メニューになりました。 (*^^*)
工夫した所 野菜の湯通し
忘れた所 片栗粉 ごま油
コメントありがとうございます❗
美味しく出来て良かったです〰️～(笑)〰(^-^)v
こればっかり作って食べてます🎵
めっちゃ美味しいです(^-^)/
ありがとうございます。
ああビール飲みたい
素人が作ると、どうしても水が出ちゃう問題がありますが、水溶き片栗粉を入れる事で、多少抑えられますかね？
コツは手早く炒めることかな。火力は強いほどいい。
あと、調味料を入れたらそこからいつまでも炒めないことです。塩分が入るとどんどん水が出てくるので。
一番実用的ばおかずですね。
MASAMICHI SUZUKI 様❗
コメント有り難うございます🎵ほんとですよね(野菜は何でも大丈夫ですしね🎵(^-^)
けんます先生こんにちは👋😃
今日はシンプル野菜炒めを作りました
昼からどんぶり飯を２杯食べたので苦しいです🤣
美味しそうですね、創味シャンタンいつも思うのですが、半練り状じゃないですか。ちゃんと溶けて全部に味がまわるのかなぁ？なんて疑問がありまして、ご回答いただけると嬉しいです。
コメント有り難うございます❗
大丈夫です〰(^-^)v
最近は粉末タイプの創味シャンタンもあるのでそっち買ってます
ニコニコ☺️！！(*^^*)ですね！☺️
男一人暮らしの素人に片栗は敷居が高くシンプルではありませんが美味しそうです。
GILGAMESH 確かに水溶きはめんどくさいです⇨顆粒のがあります。便利ですよ
水溶き片栗粉入れ忘れたので＾＾肉野菜丼にして煮汁も堪能しました＾＾ほんまにおいし～＾＾
塩コショウはしないわけですね？
レシピmovieは『これなら作れそうかな（・。・；』みたいなのが非常に重要。
これはまさに作れそうな一品ですよね。
更に家庭並みのキッチン用品で作ってくれているのでイメージもそのまま理解できるのが素晴らしいですわ。
うまそう
とても美味しいそうです作ってみたいのですが味付けで鶏が苦手なので創味シャンタンの代わりにほかの味付けはありませんか
こんにちは。ほんだしとかでも良いと思いますよ。
これ火加減は強火ですか？
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終始強火でお願いします～(^.^)
シャンタン最高ですな！
これは美味しそう 自分もやってみます＼(^o^)／
水溶き片栗粉。。。なるほど！！絶対試します(^-^)
野菜不足がひどかったので、これで野菜とりたいなぁと思いました(´∀｀)
お皿の大きさが丁度いいですね。
野菜炒めはいつも、味付けするとすぐモヤシから水が出てきて、フライパンにたまるのに
“けんます方式” では、蓋して蒸してるのに水が出てこない…
不思議でなりません🤔
蓋をすると水蒸気でムラなく過熱できるからじゃないでしょうか。
蓋をしないと過熱部分と生焼け部分ができて、過熱部分から水が染み出すんだと思います。
はるさん、返信ありがとうございます。
確かに、いつも蓋をしないで炒めています。
まさか、加熱ムラが水分の原因とは😨
確かにあのあと、蓋をして蒸し焼きにしたら、水が出ませんでした。
ビッッックリしました！
ちょっとしたコツなんですね…
教えていただき、有難うございました😃
お店で！RUclipsの撮影をされてると、思いますが、お店の場所を教えて頂きたいです
けんます！さんの、料理を直接。いただきたく思います。
江戸川区ですか？
葛飾区立石1-14-4
麺粥けんけんってゆうラーメン屋🍜やってます！
営業時間は
17:30〜20:00
定休日 日曜祭日です！
僕は毎日19時から居ます😊
宜しくお願いします🙇🏼
やほー🎉😂マジ嬉しいです。今度是非‼️伺いさせて頂きます。
連絡。有難う御座いました。
コンビニにも肉入りミックス野菜でも出来るよ🎵確かに炒めは火力‼️
そうなんですよねー。
某チェーン店の肉野菜炒めって、水分が下に溜まって「なんだかなぁ(´･ω･`)」ってなっちゃうんですけど、こうやって軽い水溶き片栗粉で纏めて貰えると旨味や入れた味付けを無駄無く摂取出来て勿体無い感が無くてベリーグッドですよ( ^ω^ )
実は、この辺を特に注視して動画観ていたんですが、けんますさん。
流石です、言う事無しですよ♪( ´▽｀)
コメントありがとうございます❗
そー言って貰えるとめっちゃ嬉しいです。〰️～(笑)〰(^-^)v😋🎵🎉🎶
ピーマン入ってないのかな。
けんますさんに会いに行くよ。
電車一本で行けるんだけどなかなかなんだよね。
美味しそう！
お玉、計量できるのですか？
欲しい！
ニンジンは下茹で無しですか？
happachan 0814 様❗
コメント有り難うございます❗人参は細く切ればした茹でしなくても大丈夫です。(^o^)/🎵👍
けんますクッキング 様
有難うございます！
確かに、途中で蒸し焼きにしていますものね♪
参考に致します！
ところで…
計量できるお玉、どのようなお店で入手できますか？
自分は醤油ではなくオイスターソースを入れてます。
けんますさんのが俺にはストライクだね。片栗粉以外は似た感じです。旨そうです！
美味しそう😋
¥600-かな。
ごめんなさい🙏💖まだ収入なく、行政、年金暮らしで、動画ビジネス考えています。登録m(_ _)mお酒はひかえて…
わたし、また再発かも、いま、神経内科、脳外科、循環器内科に…。心臓にも、気を付けてください！動画はじめました。
コメント有り難うございます❗
大変ですね❗動画頑張って下さいね〰(^-^)v
@@kenmas ありがとうございます。
Por favor, poderia colocar por escrito.
テンションたか！笑笑
イイネ！
イントネーションのせいか？某｢まかない｣作ってる居酒屋RUclipsrさんと同じくらい癖が強く感じる(,,•﹏•,,)
コメントありがとうございます❗
そーなんですよね😃癖が強い方がまた見ちゃうんですよね〰️～(笑)〰(^-^)v
片栗粉のからみが絶妙です。
酎ハイタイムがなかったーーーー😭
雑な動画なはずなのに、、、、、、
なんでこんなにひきこまれんだーー？