Homemade Bread | Amazing Crust in conventional oven - CUKit!
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- Опубликовано: 6 окт 2023
- How to make an amazing Homemade Bread with a golden crust. Easy, fast and no Knead!!
Ingredients
- All Purpose Flour 300 Gr.
- Lukewarm Water 200 Ml.
- Dry Yeast 3 Gr. (or Fresh 15 gr.)
- Salt 5 Gr.
*Quantities for 1 Bread of 500 Gr.
*Enamel Bowl: amzn.to/3LQJlwy
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#HomemadeBread #Bread
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Хобби
No me cansaré en decir que sois la pareja más envidiada de TODO YTuBe, (al menos de lo que yo consumo, entre ellos, PAN) admirables y modelos a la hora de hacer vídeo de valioso contenido en mínimo tiempo. No me cansaré de dar like a todo lo que veo. Dicho esto una propuesta que os va a encantar: mismo pan, mismas cantidades, excepto la levadura que para que coja más sabor, mejor durabilidad, incluso más digestivo hacerlo con reposo de 12 horas, evidentemente bajará el porcentaje de levadura. Os atrevéis? Incluso, a jugar con algún porcentaje de harina integral, trigo, espelta, centeno…, aún más saludale!!😃. Ánimo y un saludo, seguro que será un vídeo de lo más viral de pan en formato reducido. Un saludo pareja! 👋🏻🍻🤟🏻❤️🔥
Muchas gracias Javier!! 🙌🏼 Un placer inmenso que te guste lo que hacemos!
Vamos a sumar otras versiones con mayor tiempo de fermentación y pre fermentos (como poolish o biga), ya compartimos en nuestro canal algunas opciones con Masa Madre y otras añadiendo harina integral 👌🏼
Este canal me gusta mucho, me siento encantada de aprender con sus recetas.
Un placer Laura!! ❤ Me alegra mucho que te gusten!!
hola chicos, es un verdadero placer😋 mirar sus videos, mil gracias, saludos, Costa Rica🇨🇷
Hola chicos!! 🎉 que delicioso se me antoja para pan de ajo crujiente 😋
Abrazos 💙🩷,
Hola Mary!! Sí, ideales para un rico pan con ajo 🤤
Saludos!!!
AHHH!! YO LO VOY A INTENTAR HACERR!! QUEDOO ESPECTACULARR! LA MEJORR RECETAAA!! GRAAACIASSS!!
Muchas gracias Ana!! A disfrutarlo 🙌🏼
Hola! Buscaba hacer pan con levadura seca, que es lo que tenía en ese momento...me salio precioso...gracias por la receta❤!
Que bueno Clara!! Me alegra mucho que gustó la receta 🙌🏼
🌹
ESPECTACULAR
Espectacular como siempre :) y encima relajante. El pan de campo lo hice varias veces y delicioso, voy a probar esta hoy mismo. ❤
Un placer Helen 🙌🏼
Este te va a encantar, bien crujiente y mucho más simple aún que el de campo 👌🏼
Maravilloso, felicidades y saludos a los dos desde Caracas - Venezuela
Hola Alfredo!! Me alegro que gustó, un abrazo grande!! 🙌🏼
Hola Marina y Nico
Que rico pan!!👍
Para hacer unas tostadas con aceite de oliva 🫒
Y ajo
Saludos para los dos que estén muy bien 🙋👏👑👑
Siii 🤤 Ideal para unas tostadas!!
Beso enorme y gracias por el apoyo Sonya 🙌🏼
Gracias por enseñar se ve muy rico yo lo haré me gustan tus recetas todas me quedan bien desde chile muchas bendiciones y felicidades gracias
Muchas gracias Flor!! 🙌🏼 Un placer que te gusten y las hagas, beso enorme hasta Chile!!
Excelente como siempre!👏👏👏
Muchas gracias ❤️
Tan agradecida y bendecida ; de haverles ; encontrado 🙏un gran abrazo 🤗 y muchas Bendiciones 🙏
Un placer Miriam 🫶🏼 Muchas gracias por el apoyo!!
Espectacular la receta 🎉🎉
Muchas gracias!!
Me encanta este canal! Ya he hecho varias recetas y me han salido❤ agradezco que este pan no sea de masa madre😅 porque no tengo tanto tiempo para conservarla.
jajaja entonces es ideal para vos! La idea de esta receta es poder hacerlo fácil, rápido y con un buen resultado!!
Ufffffff lo máximo se me hizo agua la boca, me encanta este canal ! 👏🏼👏🏼👏🏼
Un placer Benja!! 🙌🏼🙌🏼
Que lindo y rico pan❣
Muchas gracias por enseñarlo Nico👏❣
De nada Silvia!! Un placer que gustó ❤️
Suas receitas de pães são as melhores! Vou fazer, claro!!!
Um prazer Stela!! ❤️
Genios. Excelente Receta.
Gracias Luis!! Ideal para disfrutar en casa 👌🏼
¡Excelente! ¡Delicioso!👏🏻👏🏻👏🏻🥰😋❤
Gracias 🙌🏼
Holaaa!! Like sin ver porque todo lo de ustedes es genial!!! 😍🤩 ahora ya visto completito wooowwww sencillez de receta y me fascina este formato tan relajante! Gracias por compartir!!! 👏🏽👏🏽👏🏽 Saludos desde Galicia!!!
Muchas gracias por el apoyo Luz ❤️ Un placer que gustó el video y la receta!!
Que ganas de comer este pan ! Tendré que hacerlo🥰
Es muy fácil, a prepararlo que queda de diez!!
Tiene una pinta estupenda!!!
Muchas gracias!! ❤️
Felicitaciones por esta receta, ya la adapté a mi vida diaria siempre me sale bien y he pasado el link a mi familia, para q ellos también la preparen y disfruten de este pan tan rico. Muchas gracias por compartir.
Que bueno Clari 😍 Un placer que gustó y muchas gracias por difundirlo en la familia 😁❤️
Qué rico, por Dios. Qué manos tienes!!! Dan ganas de comérselo ya. Un saludo, chicos
Muchas gracias Magdalena 🙌🏼 A disfrutarlo en casa!!
Divino!❤
Gracias 🙌🏼
Lo mejor,pan casero😊
Sin dudas!! 🍞🙌🏼
Amei , forma simples de ensinar.❤
Um prazer Maria 🙌🏼
Más fácil q nunca hacer pan,sin casi amasado,sois geniales😊
Sin dudas Ara!! A disfrutarlo ❤️
Crujientes... amo ésa miga y corteza. . Gracias apreciados y admirados por estar 🎉
Súper crujiente!! Un placer Arelys 🙌🏼
waooo, q rico este pan, felicidades por el canal
Hola Milagritos!!! Muchas gracias 🙌🏼
Qué pintaaaaa!!!😋Siempre hago pan casero pero de esa forma no,lo voy hacer!! Muchas gracias x compartir!!!😉🇺🇾
Gracias Lore!! Espero que lo disfrutes, después nos contás 🙌🏼
Beso enorme hasta Uruguay!!
Delicioso,primera vez que hago ese pan y me salio muy rico y crocante,saludos desde México.
Que bueno!! Un placer Laura 🙌🏼
Mil gracias por todas sus maravillosas y útiles recetas y sobre todo èsta del pan casero tipo campesino 👍👍👏👏🤤😋...tan sencillo y fácil de hacer....claro que aquí en mi casa (( comedores de pan 😊🍞🥐))... tendré que hacer 3 por lo menos jajaja 😊🤭 .... saludos cordiales para ustedes 👋💝💐 desde Ecuador 🇪🇨
Un placer 🙌🏼 Entonces no menos de 1 kilo de harina para ese batallón 😁
Espero que lo disfrutes, un abrazo grande hasta Ecuador!!
@@cukit Holaaaaa ✋😘🌹 un gusto enorme recibir su comentario y recomendacion directa sobre la cantidad de harina para esta """ tropa come-pan""" 😂😊((👴👵👩👩👩👧👦))....un abrazo afectuoso para ustedes esperando siempre sus recetas ...èxitos y mucha suerte con su canall como siempre 👍👍👍👍👏👏👏👏💞....les saluda Carmen (👵) 💝....feliz y bendecido domingo 🙏
Qué bueno 🤩 *Felicitaciones !!!*
Gracias 🙌🏼
@@cukit Gracias a ustedes🥰 Es un placer ver sus recetas !!! Saludos 💖
Hola, me gustaría una receta vuestra de pan con poolish, ya que la masa madre me la veo más complicada y de demasiados días. Muchas gracias. Una suscriptora más.
Este año vamos a compartir nuevas recetas con otras técnicas de fermentos, por ejemplo poolish y biga italiana 👍🏼
Que delicia sois unos chefs de primera os sigo hace mucho tiempo me sorprendeis siempre Un saludo desde España Gracias por vuestra sencillez ❤
Un placer Maria 🙌🏼 Muchas gracias por el apoyo, un beso enorme hasta España 🙌🏼
La hice y salieron riquisimos 🩷🩷
Hola Flor! Muchas gracias por animarte y volver a contar como te fue con la receta 🙌🏼
Que pan tan hermoso
😋🤤
Muchas gracias 🙌🏼
@@cukit ❤️
Nico, el experto en pan 😊
Gracias Martha 😁❤️
No me había llegado la notificación!!! Lo vi en la publicación y me vine!
Viste! Por eso estamos compartiendo siempre en comunidad, ya son varios que nos dicen que nos les llega... Gracias por el aguante Santi!! 🙌🏼
Bien!, buena idea!!! Voy por este pan... no se olviden de las ensaimadas y gracias por todo!
Una pregunta, conocen el pan con chicharrón? Lo harian alguna vez? Gracias totales!!!
Hola Lau!! Espero que lo disfrutes 🙌🏼
No nos olvidamos de la ensaimada, la tenemos agendada 👌🏼
Conocemos ese pan, es muy fácil, vamos a ver cuando la podemos compartir!
Brutalllll👏👏👏👏💯💪💯💪gracias y bendiciones una pregunta lleva vapor???? Gracias saludos desde Seattle pero de 🇻🇪🇻🇪🙏💯💯🙏
Hola Romulo! No hace falta, con esta técnica nos aseguramos de contener la humedad del pan durante el horneado sin necesidad de añadir vapor 👍🏼
Me encanta ls receta, compartida al grupo de la familia que viene genial. Siempre tengo la curiosidad de saber, si ustedes viven en España o Argentina 😊
Que bueno, gracias por el apoyo Lore ❤️
Somos de Buenos Aires, Argentina 🇦🇷
@@cukit La mejor para el canal!!!💪💪
Me encantan tus recetas y puesto en practica varias y con muy buen resultado,tengo una duda,el horno es con calor arriba y abajo?? Saludos desde Chile.
Que bueno Yoli!! 🙌🏼 Un placer que las hagas y te gusten!!
Calor arriba y abajo todo el horneado 👍🏼
Abrazo grande hasta Chile!
Hummm... que delicioso se vé, crujiente y esponjoso, pero lastimosamente no creo que lo haga, no me gusta trabajar con levadura. Es la 1ra. vez que miro este canal, gracias por compartir la receta, éxitos👌😊
Un placer Gloria! Me alegra que te guste la receta y bienvenida al canal 🙌🏼
Tenemos una receta de Pan Irlandés sin levadura, la podés ver en este enlace: ruclips.net/video/SYdjQ8XRCuw/видео.html
Hola se ve súper deliciosos! Pregunta ¿? No tengo ningún bowl para horno servira una olla sin manijas de aluminio? Muchas gracias! Saludos
Hola! Sí, sirve todo tipo de recipiente u olla apta para horno. No importa el material 👍🏼
is this similar to the other video? my lady and i love making this recipe. we like to add garlic and rosemary after the first rise
oooh ive also started adding ice on a metal tray to my oven on the bottom wrack to help the steam. I also like how much more explanation there is in this video.
Yes! It's only an updated version of the other bread 👍🏼
So glad that you enjoy it!!
Hola pregunta, este pan me puede servir para elaborar panne cook ?
Sí, es ideal 👍🏼
Hola hermoso el Pan❤️ estoy a punto de hacerlo pero no tengo con que taparlo dentro del horno eso importa? Saludos
Hola Agus! Al toparlo ayudamos a obtener esa corteza dorada y crujiente.
En su lugar te recomiendo mojarlo un poco, pulverizando agua sobre la masa cruda antes de que ingrese al horno 👍🏼
Me gustan tus bowls.... where are they from?
Gracias! Algunos son heredados y otros comprados en distintos negocios... En Amazon se consiguen algunos modelos: amzn.to/46q4DcH
A farinha de trigo pode ser substituída pela farinha de amêndoas ou aveia? Pra diabéticos
Não, tem que ser uma farinha com glúten ☹️
En horno convencional que tiempo lleva de cocción y a que temperatura
Hola Mati! Es el mismo tiempo y temperatura. Sólo te recomiendo colocar el pan en la parte más alta que te permita el horno, así no el calor no es tan directo en la base. También se puede colocar una fuente en el piso de abajo a mitad de cocción, por la misma razón.
Una pregunta, qué opción hay si no tengo bol apto para horno? Estoy haciendo la receta, estoy con el primer levado de media hora. Gracias
Hola Helen!! La idea es mantenerlo cubierto durante el horneado, de esta manera conserva la humedad y desarrolla esa corteza dorada y crujiente.
Se puede colocar dentro de una olla apta para horno o también colocar otra fuente con agua en horno durante los primero minutos de horneado. pero es menos efectiva.
Calor desde arriba y abajo? O solo de arriba?
Sí, arriba ya abajo todo el horneado. Sin ventilación.
Buenas chicos , consulta , si uno lo hace con masa madre en que momento se le añade la masa madr3?
Hola Alejo! Tenemos una receta específica con Masa Madre, podés verla acá: ruclips.net/video/054YeGLQ-f8/видео.html
Hola saludos desde Panamá 🇵🇦🤗 podrían compartir las especificaciones de su horno por favor🤗
Hola Ana!! Qué te gustaría saber el horno?
Saludos hasta Panamá!!
@@cukit capacidad y especificaciones
Me aguantará 2 dias crujiente? O es como el del super que al segundo dia es un xicle? Y si lo congelo como queda? Gracias!!!
Podés hornearlo, rebanarlo una vez este frío y conservarlo en el freezer. Vas retirando la cantidad de rodajas que desees. 🙌🏼
Yo lo que veo es que recién hechos todos tienen la corteza muy crujiente pero cuando se enfrían dejan se crujir y hay que comérselo tostado. Hago dos o tres panes todas las semanas, he probado muchas recetas y a todos les pasa lo mismo. Hay que tostarlo, congelarlo y comerlo tostado. Si a alguien no le pasa por favor que comparta el truco
Hola!! Puedo darle mas horas de leudado?
Claro! Para eso te recomiendo utilizar menos cantidad de levadura y/o fermentar en frío.
@@cukit exelente hice mismas cantidades pero deje fermentar en frio
Alguien que me pueda ayudar? A la hora de integrar los ingredientes se crea una masa chiclosa que no me permite amasarla. Simplemente se me queda pegada a las manos y la encimera. He probado echando más harina y también menos agua pero el resultado es el mismo. Gracias.
La sal no corta la levadura?
Hola! No, es más un miedo que algo real. Como se puede ver en el video no pasa absolutamente nada 👍🏼
Donde se consige el bowl? El que pones dentro del horno
Con arveolos 😂❤😅
Sí 😁
Tiempo y temperatura? No lo veo donde está??😮😢
Munto 3:42 y 3:58
Yo hice uno como ese pero con masa Madre se quedó
Esta es una versión mucho más rápida y fácil, es un Pan Casero para preparar en el momento y con un muy buen resultado 👌🏼
Pero también podés ver nuestra receta de pan con masa madre en este enlace: ruclips.net/video/054YeGLQ-f8/видео.html
@@cukit la masa madre lleva su tiempo, pero ya te diré que tal queda esta la foto y las greñas se ven bien a los que echo yo de masa madre se quedan greñudos y la corteza crujiente no apto para dientes sensibles
@@cukit are dos ya te contaré
Lo he hecho 2 veces,queda con buen sabor pero no se dora. Ni sube tanto.
Hola! Con respecto al dorado, me imagino que utilizás horno a gas y en ese caso lo ideal es colocar el pan en la parte mas alta para que el calor no se tan directo de abajo. Es más, durante la segunda etapa de horneado te recomiendo colocar una fuente vacía en el estante de abajo para evitar que se queme la base y que siga dorando sin problema.
El crecimiento es 50% fermentación y 50% horneado. Intentá dejar leudar un poco más antes de hornear a ver si lo notás mejor.
Y la materia grasa?
No lleva.