🎧解説付 【いちごみるくクッキー】【Strawberry Milk Cookies】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！

[@sakiplus]

焼成20分だと中心が少ししっとりが残るかもしれません。
しっかり焼きたい方はさらに温度を落として（130〜140度）5分程度追加で焼成してみて下さい😊👍

[@mizuchoco17]

間違えて有塩バターで作ってしまいました😢大丈夫でしょうか？？😢

[@accoobi]

キレイなピンクのクッキーにそそられて早速作っています。
イチゴのピューレを入れた瞬間に生地がピンク色に染まってきれいです。
もう遅いので冷蔵庫で寝かせたまま、明日切って焼こうと思います😊出来上がりが楽しみです！

[@鹿の子-f2t]

冷凍の苺をピューレにしましたが、美味しくできました！
ふんわりとした苺の香りを楽しめました。

[@sakiplus]

お作りいただきありがとうございます😊

[@sjzookeeper4993]

また作ってみました、相変わらず子供達に大ヒットです！特にいちごの季節にはたくさん作りたくなります（チョコ系苦手な長男にホワイトチョコなし版を作ってみたら、それも美味しかったです👍）saki先生ありがとうございます💓

[@佐久間悦子-t3l]

イチゴブッセもすごく美味しかったです。これも、絶対作りまーす😍

[@sakiplus]

🎧解説付 【いちごみるくクッキー】【Strawberry Milk Cookies】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
ブッセもお作りいただきありがとうございます。苺とバターの乳化はおなじです！

[@kazoo.15]

今年中にドーナツ作ろうと思ったのだけどこのクッキー引かれるな〜😅　中嶋さん美味しく作り過ぎ😂

[@sakiplus]

🎧解説付 【いちごみるくクッキー】【Strawberry Milk Cookies】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
今年中…！まだまだ時間あります笑

[@山口真理-c3x]

春らしい可愛らしいクッキーですね
娘と作ってみたいです🌸
フードプロセッサーはどのメーカーのを使っているのでしょうか？
お菓子作りが好きです
こんなふうにフードプロセッサーでクッキーが作れると気軽に作れますね。
毎回楽しみにしています

[@sakiplus]

Amazonでハンドブレンダーのセットを購入しました。現在このメーカーのものは販売されていないようです…￥4000くらいでした！

[@sjzookeeper4993]

旬のいちごを使って作ってみたら美味しすぎて大ウケでした！次にフープロ仕込みも試してみたら、ほんとに生地作りがあっという間で感激しました。冷凍庫で冷やす時間は１時間以上でも（例えば焼きたい前日とか）大丈夫でしょうか？またまた作ります💕

[@sakiplus]

お作りいただきありがとうございます😊
長時間の場合は、冷蔵庫でも構いませんし冷凍でガチガチになった場合は冷蔵で戻してかっとしやすいかたさにしてください。

[@sjzookeeper4993]

なるほど♪「冷凍→冷蔵に戻してカットしやすい固さに」というコツもとても参考になります👍先生ありがとうございます💓

[@usagi____]

とっても美味しそうでぜひ作ってみたいと思いました！
他の動画でもフードプロセッサーを使っての方法を紹介されていましたが、ミキサーでも可能なのでしょうか。

[@sakiplus]

ミキサーでやったことはないのですが、歯の用途が違うので壊れてしまうかもしれません💦

[@usagi____]

@@sakiplus
また別の用途なんですね！
ご丁寧にありがとうございます。フードプロセッサーを使わない方法で作ってみますꪔ̤̮

[@ふわりふわり-w7g]

美味しそう♡お使いのフードプロセッサーの品名番号良かったら教えてください。

[@sakiplus]

実はもう廃盤なようで…💦
今後買い替えの予定があるのでその際はまた動画内でお知らせしますね！

[@横田ひふみ-f3p]

分離した。苺バターを5秒温める時は、何ワットですか？

[@sakiplus]

バターまたはジャムが冷たいと分離しますのでよく攪拌くださいね！温めは600wです。

[@つぐみ-y5b]

このレシピのまま型抜きで作ることは可能ですか？（ ; ; ）

[@sakiplus]

解説付 【いちごみるくクッキー】【Strawberry Milk Cookies】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
できますね。ただチョコチップが入ってると少し抜きずらいのでなしでもいいかもしれませんね！

[@空豆ぴーすけ-f2b]

卵入れる、入れないではどう違いますか？

[@sakiplus]

🎧解説付 【いちごみるくクッキー】【Strawberry Milk Cookies】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
卵は繋ぎの役割や食感を左右します。今回はつなぎとしてピューレを加えていますので特に卵は入れず（入れてみましたがオレンジ色になりました）作っています。

[@さく-v4h]

いちごピューレは機械を使わないと出来ませんか？

[@sakiplus]

🎧解説付 【いちごみるくクッキー】【Strawberry Milk Cookies】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！をご視聴いただきありがとうございます！
ブレンダーがない場合は細かく潰して裏漉しするのが最善ですね。