Делаем зефир

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 окт 2024

Комментарии • 261

  • @ЮліяКравчук-о4р
    @ЮліяКравчук-о4р 6 месяцев назад +2

    Супер, вы молодец. Попробовала сделать с первого раза всё получилось. Спасибо.

  • @СветланаМихайлова-р8ф

    Ваши видео уроки, просто супер! Хочется всё попробовать сделать.

  • @MrIrochka2011
    @MrIrochka2011 Год назад +6

    Спасибо Надюша за ваше видео. Я у Вас многому научилась. Ваши тортики самые лучшие и вкусные. Счастья Вам и здоровья. И всей вашей семье.

  • @ОльгаГатауллина-г4з
    @ОльгаГатауллина-г4з 4 года назад +10

    Просто чудеса , великолепно! 👏 Из одного белка и 250 грамм сахара столько много зефира.
    Благодарю за рецепт!

  • @valentinaklimova6361
    @valentinaklimova6361 3 года назад +7

    Спасибо за рецепт. Все понятно и доступно расъясняете. Здоровья и всех благ всей вашей семье.

  • @LenaLena-ty2xj
    @LenaLena-ty2xj 3 года назад +4

    Перепробовала много вариантов но получается только по Вашему рецепту. Большое спасибо.

  • @РаминаРамина-ъ5с
    @РаминаРамина-ъ5с 4 года назад +11

    Спасибо большое вам Надя за подробный рецепт, хорошо что вы не сокращаете видео, таким новичкам как я это очень важно. Спасибо.

  • @marinakiebe2938
    @marinakiebe2938 4 года назад +7

    Здравствуйте Надюша. Сегодня делала зефир по вашему рецепту. Получился оооочень вкусный. Спасибо за видео. Очень просто и ясно объяснили. Вы умничка👍

  • @РиммаНаумова-ш1я
    @РиммаНаумова-ш1я 2 года назад +5

    Надюша, я недавно стала смотреть ваши рецепты.вы молодчина. Чувствуется у вас очень дружная семья плюс ваши золотые ручки и поэтому всё складывается. Удачи и всего хорошего.

  • @ВераСок
    @ВераСок Год назад +1

    Супер!!! Умница! Дети ваши как в раю с такой мамой, вот уж повезло им!!!

  • @verapiatnitsky4740
    @verapiatnitsky4740 Год назад +1

    Спасибо за урок учусь в свои 70 хорошая хозяюшка👍👍👍🥀🥀🥀

  • @ОльгаОлькова-ъ4к
    @ОльгаОлькова-ъ4к 2 года назад +1

    обожаю зефир! очень подробно и красиво, спасибо, лайк!

  • @ПофигистСтаршый
    @ПофигистСтаршый 4 года назад +4

    Большое спасибо рецепт просто удивил. Воздушное, прекрасно держит форму, супер! Даже не знаю как выразить свои емоции!!!!!! Всем рекомедую!!!!!!!

  • @НаталияКиреева-д9щ

    Наденька вы можете все!!! И всегда профи во всем подробно и ясненько спасибо вам дорогая за учебу

  • @НаталияШевченко-ж7к

    Надя, не перестаёте приятно удивлять!!! Всё, за что вы берётесь, сделано гениально, очень талантливо!!! Вас поцеловал БОГ - это однозначно!!! Дальнейших Вам БОЛЬШИХ УСПЕХОВ!!!!!❤💐💐💐💐💐👏👏👏👏👏

  • @ЕленаКоролева-б6р7ь
    @ЕленаКоролева-б6р7ь 4 года назад +3

    Зефир ещё не делала, а со смородиновым пюре и не знала что можно, надо попробовать. Спасибо Надюша за видио. Умница 🥰

  • @НадеждаМартынова-ф5э
    @НадеждаМартынова-ф5э 11 месяцев назад +1

    А мне все интересно, смотрю с удовольствием!🎉

  • @СветланаНовикова-ф1п
    @СветланаНовикова-ф1п 4 года назад +3

    Надичка, вы большая УМНИЧКА! И не слушайте и не читайте плохие коментарии, это люди от зависти,как Вам удобно ,так и делайте съемку,нам всё нравится, оченьподробно,СПАСИБО большое Вам,успехов и везения ,продуктивности в работе всего самого наилучшего!

  • @ІннаЮдіна-т7б
    @ІннаЮдіна-т7б 2 года назад +1

    Спасибо большое за ваши зефирки очень хорошинькие вышли. Побольше вам сладкой работы💐❤️

  • @Любимоезанятие-д6к
    @Любимоезанятие-д6к 5 лет назад +7

    Спасибо за подробный, с комментариями МК по зефиру, Надюша! Оказывается, все дело в агар-агаре! На желатине не получается... Вкусной и сладкой жизни Вашей семье! Мира и добра!

  • @ВалентинаШевченко-э4э

    Надя!На ваш канал захожу очень часто,спасибо за ваши рецепты.Меньше обращайте внимания кто что говорит.Они и сами безрукие и другим портят настроение.Вы-молодец!Всё доступно рассказываете спасибо!

  • @svetaduxno7904
    @svetaduxno7904 4 года назад +5

    Наденька, огромное спасибо за Ваш М.К.Все получилось.Зефир и вправду очень вкусный.Дай Бог всего самого хорошего Вашей семье.Вы Супер,золотые ручки у Вас.

  • @СладкийБум
    @СладкийБум 5 лет назад +9

    Надюша спасибо за рецепт. Ещё зефир не делала. Надо пробывать. ✋😍👍

  • @МаринаКонурина
    @МаринаКонурина 2 года назад +1

    Надюша, умничка! Спасибо, дай Боженька вам здоровья. Рада, что подписалась на ваш канал. Очень пригодилось.

  • @ВалентинаБурхан
    @ВалентинаБурхан 3 года назад +3

    Спасибо за видео .

  • @НатальяЧуприян
    @НатальяЧуприян 5 лет назад +5

    Добрый день, Надежда ! Надо попробовать из смородинки зефирчик, выглядит очень хорошо, и аппетитно,☺ я делала, только из яблочного пюре,, тоже вкусно получается, спасибо за рецепт, обязательно сделаю,Молодцы, всегда смотрю и повторяю, браво, браво!!!

  • @ВалентинаКороткова-к6л

    Надюша какая же вы молодец золотые ручки такая красота и вкуснятина

  • @ИринаСубботина-й9у
    @ИринаСубботина-й9у 4 года назад +4

    Рецепт-рецептом, а глаза должны увидеть все детали. Спасибо за подробности.

  • @ОльгаБельцова-ю2п
    @ОльгаБельцова-ю2п 4 года назад +5

    Здравствуйте Надежда 🌼. Большое Вам спасибо за такие подробные видео. ⚘⚘⚘

  • @ЛюбаЛазаренко-з4г
    @ЛюбаЛазаренко-з4г 4 года назад +1

    Добрий день, Надя, дякую за рецепт зефіру, мої внуки Вам дякують, здоров'я вам і натхнення

  • @ЛюбовьКозырева-д2й
    @ЛюбовьКозырева-д2й 5 лет назад +5

    Спасибо, все понятно и просто, когда смотришь ваши видио!

  • @ДагманХасалиева
    @ДагманХасалиева 5 лет назад +1

    Обязательно сделаю внукам.Давно хотела такой простой рецепт.Как всегда на высшем уровне.В силу своего возраста,ваши дети ещё,наверное,не понимают как им повезло с мамой.Они у вас,видно,добрые дети.Желаю вашей дружной семье здоровья,благополучия.Пусть всё плохое обходит вас стороной.Удачи и спасибо вам за то,что вы просто такая.

  • @Светлана-у4с8ф
    @Светлана-у4с8ф Год назад +1

    Спасибо вам огромное надюша

  • @ЛарисаМущинка
    @ЛарисаМущинка 5 лет назад +8

    Надюша спасибо за рецепт
    . Сама я зефир не люблю, но муж очень любит. Попробую приготовить. Вроди бы не сложно.🌟🌟🌟

  • @НадеждаМ-ш6х
    @НадеждаМ-ш6х 5 лет назад +3

    Надь, спасибо за мк. Я правда не очень люблю зефир, но найдутся кто любит. Надо попробовать, не сложно. Спасибо!

  • @ТусяТОРТецкая
    @ТусяТОРТецкая 5 лет назад +3

    Просто красотища!!! Натурально!!!

  • @НатальяКраузе-з7ф
    @НатальяКраузе-з7ф 5 лет назад +3

    Спасибо большое за видеорецепт будем пробовать делать такой же зефир домашний!!!!))))))все просто не сложный рецепт умничка Надюша!!!!))))

  • @natashakopylova8255
    @natashakopylova8255 5 лет назад +3

    Спасибо за подробный рецепт, всех благ вашей семье

  • @Russiaviola
    @Russiaviola 5 лет назад +6

    Вдохновили!Спасибо!Пошла тоже делать 😊💞

  • @afinasemey1455
    @afinasemey1455 2 года назад +1

    Довольно много получилось!! 👌

  • @СветланаГорина-ш4р
    @СветланаГорина-ш4р 5 лет назад +11

    Так хочется попробовать. Вкуснятина.Лайк❤❤❤👍👍👍💑💑💑

  • @SvetaZVO
    @SvetaZVO 5 лет назад +3

    Спасибо вам за рецепт! Обязательно попробую сделать. С масленицей вас!!! С наступающим 8 марта,! Процветания каналу, вам благополучия,счастья и здоровья!!!!!!

  • @cvetik-x4x
    @cvetik-x4x 3 года назад +2

    Надежда, благодарю за видео!

  • @Cvet00000
    @Cvet00000 4 года назад +7

    Миксер у вас классный -мощный! Это, как я посмотрю, самое главное. Можно даже пропорции не соблюдать - все равно получится.
    А агар какой крепости у вас? Пюре уже с сахаром?

  • @МаринаМороз-е5я
    @МаринаМороз-е5я 5 лет назад +5

    Ой вкуснятина, умничка, как всегда, я вами горжусь,

  • @РахиляГубайдуллина-б9ф

    Надежда спасибо за рецепт

  • @vereskventa
    @vereskventa 4 года назад +1

    Очень красивый зефирчик. Надо как-то решиться и научиться его делать.

  • @ОльгаЛисенко-ф9ъ
    @ОльгаЛисенко-ф9ъ 5 лет назад +2

    Супер👍👍👍😉Очень красиво.

  • @ЕкатеринаЛеонова-г8ю

    Надюша зефир великолепный! Спасибо большое за рецепт.😘

  • @АллаПетрова-и6х
    @АллаПетрова-и6х 5 лет назад +5

    Здорово! Надюша, спасибо вам. Все понятно и ясно. Обязательно сделаю по вашему рецепту. Надя, а с диетой завязывайте. Оно вам нужно? Лицо страдает, когда женщина после 40 начинает худеть. У вас и так все в порядке с фигурой. Спасибо за зефир.

  • @ОльгаСердюк-е3у
    @ОльгаСердюк-е3у 5 лет назад +2

    Надюша,ты не перестаешь удивлять ты просто молодец, супер, умничка, спасибо большое за МК👍👍👍👍👍

  • @Элеонора-ц8е
    @Элеонора-ц8е 5 лет назад +3

    Легко и вкусно спасибо

  • @ГалинаЕмельянова-б3ф
    @ГалинаЕмельянова-б3ф 2 года назад +1

    Классно!!!!

  • @abisjanka8806
    @abisjanka8806 2 года назад +1

    Wi maladez,agromni priwet is germaniji🥰👏spasiba sa rezepti💐

  • @ЮлияГорячева-т4г
    @ЮлияГорячева-т4г 5 лет назад +1

    Здравствуйте, делала зефирки по вашему рецепту, очень вкусные. Все получилось!!! Большое вам спасибо за рецепт. Поделитесь еще вкусными рецептами 🌺🌺🌺

  • @СвітланаМєдвєдєва

    Большое.тебе.спасибаза.твой.ролик.я.очень.много.научилася.много.много.чего.ти
    Создана.от.боженки.я.хочу.тебе.пожелать.что.бигосподь.боженька.дала.тебемного.подпищеков😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚

  • @ГалинаИвановна-р6м
    @ГалинаИвановна-р6м 5 лет назад +2

    Ну, умница и красавица, на все руки мастер, спасибо большое за МК, побегу за агаром, постараюсь сделать

  • @ЕленаСергеева-к6п
    @ЕленаСергеева-к6п 5 лет назад +3

    Надюша как всегда всё супер. Спасибо.

  • @ГалинаОлесик-м2о
    @ГалинаОлесик-м2о 5 лет назад +4

    Спасибо Надюшенька!!! ЛАЙК!!!

  • @ЛюбаЧерная-ф4с
    @ЛюбаЧерная-ф4с 2 года назад +1

    Супер 😍

  • @ЕленаЧепурная-и7ч
    @ЕленаЧепурная-и7ч 5 лет назад +5

    Надюша, вроде все комментарии пересмотрела, но все равно есть вопросик. Если взять мороженную смородину, то какие пропорции сахара и смородины? И сколько лучше проварить? Заранее спасибо за ответ.

  • @ТусяТОРТецкая
    @ТусяТОРТецкая 5 лет назад +1

    Надя, это с одного белка! Вот это да действительно всем хватит! Попробую тоже сегодня. Но я брала в Ашане готовое яблочное пюре в баночке. Спасибо, у вас так все понятно и ловко!

  • @ЗинаидаГорбатенко-ф5я

    100 г -воды
    8гр- агар-агар
    250 г .- сахар
    Размешать и на плиту варить 7 минут сироп ,,до нитки "
    Мешать сироп постоянно.
    Белок 1 крупное яйцо
    Пюре 150г
    Взбить 4 минуты
    Сироп тонкой струйкой медленно вливаем по краю

  • @СветаПикулина
    @СветаПикулина 5 лет назад

    Здравствуйте . Надюша ви рождени чтобы дарить людям радость. Дай бог вам здоровья и вашей семье. Тортик очень красивый. У меня получился крем.пеку тортики своим внукам.

  • @ГалинаДемина-э5ю
    @ГалинаДемина-э5ю 7 месяцев назад

    Надежда, спасибо вам за ваши МК, тортики по вашему получаются, вы так хорошо объясняете😊 делаю зефир, тоже не до конца венчик в миксере. Как вы поднимаете, я пробовала не получилось😢

  • @ЕленаКоваленко-т9ц
    @ЕленаКоваленко-т9ц 6 месяцев назад

    Надя,как всегда МОЛОДЕЦ!!! А обычного домашнего абрикосового варенья не делала? Хочу попробывать,но наверное чтото в него добавлять надо,например пектин . А сколько его надо? Надя,если делала пожалуйста поделись своим опытом.

  • @ТаисияКрученко
    @ТаисияКрученко 5 лет назад +23

    Елена Ефремова,вам показывают как делать дают рецепт ,а вы ищите изъяны стыдно должно быть не нравится не смотри,выключи,и не порть настроение

  • @МаринаДаничкина-п8т

    У зефира очень приятный натуральный цвет уммм

  • @ЕленаЗуева-й3й
    @ЕленаЗуева-й3й Год назад

    Надя не обращайте внимание. если не нравится можно пропустить этот момент.а мне очень нравится ваши мк. если ещё туго доходит. удачи вам мира и добра

  • @МаринаСергина-ч9э
    @МаринаСергина-ч9э 4 года назад +3

    Надежда, спасибо за пошаговое обучение! Все просто у Вас и понятно!!! МОЛОДЕЦ !!!! А ваниль нужно?

  • @ludmila2490
    @ludmila2490 3 года назад

    Руки из золота!!!

  • @ОляЧайка-з8ф
    @ОляЧайка-з8ф 3 года назад +6

    Надя, подскажите пожалуйста, почему зефир получился липкий очень и такой сильно воздушный, очень такой деликатный?

  • @ЕленаДмитриева-ц3ч2л

    я делала из разных ягод, самый вкусный зефир получился из брусники, делала еще из смородины, клюквы. мои сметают моментально зефир. но я белки взбиваю отдельно, потом добавляю пюре уже и затем сироп готовый вливаю, так зефир получается нежнее и воздушнее и сохнет быстрее, но еще все зависит от качества агара-агара

  • @ОксанаМагарита-в3м
    @ОксанаМагарита-в3м 12 дней назад

    Надя, чому зефір після стабілізації не стає густим? Дякую

  • @ЕленаАлександровна-ъ7р

    Надя, а варенье вместо пюре можно использовать. . ?

  • @Faliya_19_70
    @Faliya_19_70 5 лет назад +2

    Супер😋

  • @Антонинка-е9в
    @Антонинка-е9в 5 лет назад +1

    Доброе утро Надя ! Спасибо за рецепт зефира. Правда нет агар- агара.А очень хотелось бы именно сейчас приготовить. Лайк. С Масленицей Вас...,😘🌹

  • @МаринаНеМаша
    @МаринаНеМаша 5 лет назад +2

    👍

  • @linal.5644
    @linal.5644 5 лет назад +1

    Здравствуйте, Надежда! Вы очень талантливый человек, приятно лицезреть ваши шедевры. Расскажите, вы где-то обучались этому? Или собственный опыт помог?

  • @НинаКараблина-ь8р
    @НинаКараблина-ь8р 4 года назад +1

    Надя, мне очень понравилось как вы все делаете, но у меня есть вопрос. А классический зефир вы делаете?

  • @Дуня-й4ь
    @Дуня-й4ь Год назад +2

    Надюша, дай Бог тебе и твоим домочадцам здоровья!! Аминь.

  • @ГалинаФранцова-т9е
    @ГалинаФранцова-т9е 9 месяцев назад

    Надя, а что горячий сироп вы вливаете?

  • @АлександрУрлапов-о6в
    @АлександрУрлапов-о6в 4 года назад +2

    Надюша, у Вас смородиновое пюре сварено с сахаром?

  • @FROZENTV-mo6jd
    @FROZENTV-mo6jd 5 лет назад +3

    Супер зефир!!! Надюша, а можете приготовить макаронс?

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 года назад

    Мне очень понравился рецептик, зефир отличный. А смородина протертая с сахаром подойдёт?

  • @Tamara-z4v4f
    @Tamara-z4v4f 5 месяцев назад

    Спустя какое время собирали зефир?

  • @Tamara-z4v4f
    @Tamara-z4v4f 5 месяцев назад

    Ск смородины для пюре надо свежей или замороженной?

  • @elenaklester
    @elenaklester 5 лет назад +2

    Всё здорово, скажите пожалуйста, сколько сахара вы положили в пюре?(ещё раз просмотрела, если правильно поняла, то 150 грамм?)

  • @МалинкаМалинка-ь5я
    @МалинкаМалинка-ь5я 4 года назад +1

    Надюша,Вы мастер!Такие одинаковые зефирки.Я хотела спросить,Вы не протирали через сито ягодное пюре?Или мне показалось,кусочки ягод в зефирках.

  • @ЗимовецьЮліяМиколаївна

    Спасибо за видео, вы - молодец. Подскажите, а пюре после блендера нужно протирать через сито?

  • @ТатьянаВоеводская-о7щ

    Надя он у вас сразу такой крепкий получился, почему у меня сам выходит из мешка и мягкий и взбивала долго ,миксер ручной, в чем дело ,подскажите.

    • @zarinabaligova5225
      @zarinabaligova5225 5 лет назад +1

      Мощности миксера мало.

    • @НатальяНаталья-ы8й7г
      @НатальяНаталья-ы8й7г 5 лет назад +1

      А ещё зависит от агар-агара....увеличите количество,не весь взбивается одинаково если у вас агар-агар в жёлтой пачке KOTANYI-то его нужно увеличит вдвое (он слабый)

  • @mariamuhin9125
    @mariamuhin9125 3 года назад +3

    Здравствуйте Наденька, решила порадовать внуков домашним зефиром и..... делала все по-вашему рецепту ,отсадила на бумагу,очень хорошо выглядит и не ползёт, обрадовалась. Прошли сутки, а он влажный еще,липнет к рукам....подскажите что не так? Читала ,что агар-агар бывает разный.

    • @ОляЧайка-з8ф
      @ОляЧайка-з8ф 3 года назад +1

      У меня так же не очень получился ((.форму держит хорошо но очень нежный и липкий. Задала Наде вопрос но пока тишина.

    • @olgaolgavna
      @olgaolgavna 2 года назад +1

      @@ОляЧайка-з8ф сироп надо варить на медленном огне и он должен быть очень горячий больше 110 гр

    • @Uta1358
      @Uta1358 Год назад

      Посмотрите видео в интернете Ошибки при приготовлении зефира. В этом видео не совсем правильная технология.

  • @ljubovborisova2458
    @ljubovborisova2458 4 года назад +1

    Надюша добрый вечер!Мне нужен рецепт просто белого зефира.Делала из смородины получился ,но мои любят просто белый.Дайте пожалуйста рецепт.

  • @натальягридяева-ъ1м

    На видео вы делаете две порции? Что- то у меня получилось не такое Кол-во как у вас. Или я что-то прослушала?

  • @СашаСкворцова-э7с
    @СашаСкворцова-э7с 2 года назад

    Надюша спасибо за зефир

  • @ОльгаЗуева-ю8к
    @ОльгаЗуева-ю8к 5 лет назад +1

    Надя,приветик,я сделала зефир,получился,скажи пожайлусто его сушить надо сутки теперь да,и в тепле или прохладе

  • @Тамара-к6ь
    @Тамара-к6ь Год назад

    Надюша, рецепт отличный, спасибо за урок, но у меня получилось всего 11 зефиринок диаметром около 6-7 см. И не очень высоких.

  • @ЛюбовьНестерова-й6ю

    Надя , добрый день . Скажите , а агар агар горячим заливается ? На воздушную массу пюре это никак не повлияет ?

  • @СергейГалилицкий
    @СергейГалилицкий 5 лет назад +3

    Надежда, скажите, у вас крупинки от агара потом не чувствуются в зефире?

  • @ЛюдмилаОдарич-х8ю
    @ЛюдмилаОдарич-х8ю 5 лет назад +1

    Здравствуйте, Вы в такой пропорции готовите и другие Вкусы зефира? Спасибо! Я, обычно, беру на 125г пюре 300г сахара... У Вас, смотрю, 1:1???работаю ручным миксером
    Спасибо за видео!

    • @Uta1358
      @Uta1358 Год назад

      300 это много