Бисквит классический | Classic biscuit
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Классический бисквит отлично подходит для приготовления различных тортов и пирожных.
Яйца для бисквита лучше возьмите комнатной температуры, так быстрее и проще растворится сахар при взбивании белка.
Пока вводите поэтапно сахар, не включайте высокие обороты, так белок быстро взобьется, а сахар полностью не растворится.
Вместе с сахаром можно добавить один пакет ванильного сахара, он придаст бисквиту нежный ванильный аромат.
Муку обязательно хорошо просеивайте, так бисквит выйдет воздушным.
Диаметр бисквита 20 см, высота 4,5 см
Я готовили бисквит кухонной машиной, но и обычный ручной миксер отлично с ним справиться. Только на взбивание белка у вас уйдет минут 12.
Моя страничка на FB / tanyuta.seme. .
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184. .
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно.
Рецепт
Рассчитать пропорции довольно просто
на 1 белок идет - 30 гр сахара и 30 гр муки.
Я делала на
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
Щепотка соли
пакет ванильного сахара
The classic biscuit is perfect for making a variety of cakes and pastries.
It is better to take eggs for a biscuit at room temperature, so the sugar will dissolve faster and easier when whipping the protein.
While adding sugar in stages, do not turn on high speed, so the protein will quickly beat up, and the sugar will not completely dissolve.
Along with the sugar, you can add one packet of vanilla sugar, it will give the biscuit a delicate vanilla flavor.
Be sure to sift the flour well, so the biscuit will come out airy.
Sponge cake diameter 20 cm, height 4.5 cm
I used a kitchen machine to make a biscuit, but a regular hand mixer can handle it just fine. It will only take you 12 minutes to whip the protein.
My FB page is https: // tanyuta.seme ...
You can also share your results and recipes in a group on FB https: // groups/35184 ...
Friends, do not forget to share your results with us, this is very important to me.
Recipe
Calculating the proportions is quite simple.
1 protein goes - 30 grams of sugar and 30 grams of flour.
I did on
4 eggs
120 g sugar
120 g flour
A pinch of salt
packet of vanilla sugar
![Natanael Cano - Amor Eterno [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EO4prCs6WpM/mqdefault.jpg)
Очень хороший бисквит получился! Сколько их готовила а этот всегда получается! Спасибо за рецепт!
Мне приятно что рецепт вам понравился. Это классический бисквит, его рецепт есть в основном в старых книгах. В современном кондитерском деле очень много новых рецептов бисквита, иногда можно запутаться)
Умничка такая как и свекрушенька 😘 все ясно понятно очень люблю вас 🇺🇦🙏😘
Спасибо большое 🌷 🌷 🌷
ой...какая вы умничка...маленькие хитрости нам всем в помощь..спасибо
Спасибо🤗🌹
Спасибо за рецэпт🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо что смотрите мой канал 🤗
Танюша, дякую за рецепт. Успіхів👍👍🌞😃😘💐
Дякую🤗🌹
круто ресрект
Спасибо папуль😍
Спасибо, Танюша, все понятно. Меня интересует, можно приготовить тесто миксером?❤️
Да, конечно. Просто ручным миксером взбивать белки нужно около 12 мин. Ну, а желток просто вводите на небольшой скорости миксера.🤗🌹
👍👍👍👍👍👍👍
Таня, дякую за рецепт.Танюша, а чому майже всі говорять,що білки потрібно охолоджувати перед збиванням?Просто в мене не завжди збиваються білки.Дякую.Да благословить Вас ГОСПОДЬ!!!
Доброго дня. Охолоджений білок довше и ваще взбивати, цукор довше розчиняється. У прогрітих білках швидше розчиняється цукор, і звичайно їх швидше,і легше взбивати.Дякую,ща дивитись мій канал. Міцного здоров'я Вам,та вашій родині🤗🌹
👍👍👍🌷
Татьяна, добрый день, скажите пожалуйста на форму 24 см, какое количество ингредиентов нужно, спасибо
Умножте массу и объём всех ингредиентов на 1.78
👌🏻👏🏻💙💛
🌷🌹🌺💙💛
Здравствуйте. Зачем Вы оборачиваете пленкой?
Поскольку бисквиту нужно отлежатся сутки ( перед тем как разрезать), его нужно обернуть в плёнку,либо положить в пакет, что бы он не начал черстветь
Не нашла пропорции ингредиентов 😢
Есть в описании под видео, но если вы не нашли ничего страшного, продублирую его здесь Рецепт
Рассчитать пропорции довольно просто
на 1 белок идет - 30 гр сахара и 30 гр муки.
Я делала на
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
Щепотка соли
пакет ванильного сахара
Голос как в пустом зале отдаёт, по несколько раз слушаю чтобы понять что говорят
Уже исправили эту проблему со звуком в следующих роликах
Танюша, а почему в центре бисквит подымается (гад такой)?
Запамятовала.
А при какой температуре вы его выпекаете?