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看到老師的一雙巧手就知道老師好年青而且廚藝了得。讚一個☺
❤❤❤❤❤. The best kuih I have ever had to be steaming, thank you so much for sharing
Thank you so much for the lovely feedback!
Very good recipe thank you for sharing !
Thanks for liking。
我最喜欢糕点了 看起来很好吃 ，期待下次做 檽米切糕 凉糕 和 馿打滚 。。。
😁😂😃😃😉😊😍😜😘
i know it is kinda randomly asking but does anyone know of a good website to watch new movies online ?
木薯糕我最爱吃，谢谢分享。😋😋😋
蒸三色木薯糕
材料：
1.3 公斤 刨木薯丝
55 克 木薯淀粉
360 毫升 浓椰浆
¾ 茶匙 细盐
原味层材料：70 克 细砂糖 ＋ 35 克 清水
香兰层材料：70 克 细砂糖 ＋ 35 克 香兰汁*
黑糖层材料：75 克 黑糖＋35 克 清水
做法：1 把8吋/20-cm方形烤盘抹上油，然后铺上不沾烤盘纸。
好漂亮啊！ 好喜欢
Where did you buy it from pls send me the link tq
Buy what?
Buy the steamer
请问你的蒸盘是几吋的🙏
8吋/20-cm方形。
老师好，请问不放tapioca starch 可以吗？谢谢😊
没放糕的口感应该会软软没那么好吃吧。
@@MyKitchen101qx 谢谢您😊
请问如何选择木薯。我经常买到不好的。
我通常买比较小的, 比较嫩, 按按看不要有软的部分。
请问是需要木薯的水还是不需要?
我想用slow juice来做，但渣水会完全分开，水需要再倒回一起混合吗?
水份要保留着。
好厉害❤️
请问妳的 panda 汁怎样弄酱青。我的出来像木薯颜色
把15克香兰叶和45克清水一起搅拌至细腻, 取出35克香兰汁。
@@MyKitchen101qx 因为我的木薯只有1公斤。我的pandan 汁我只放25克。可能我没量到香兰叶。好的下次放多点香兰叶。谢谢
很想知道刨絲的这架机器那里買
是Kenwood multipurpose 的, 很旧的了, 现在应该有其他model吧。
椰浆能换成清水吗
应该没那么好吃吧, 用清水分量要减少。
印尼的 料理 是 ongol ongol.... 很好吃
請問用木薯粉量多少
或是對比木薯量多少
謝謝
详细做法和食谱请参考: 蒸三色木薯糕 (无蛋版): wp.me/p7BssL-2B2
老师请问木薯的水没滤出来会苦吗？
不会啊。
木薯粉也可以是吗？
Cornstarch 是木薯淀粉, 或者通常称木薯粉, 一样的。
@@MyKitchen101qx 老师，Cornstarch 不是玉米淀粉吗？
哦, 写错了, 应该是 tapioca starch 是木薯淀粉, 或者称木薯粉。Cornstarch 是玉米淀粉 (玉米粉)。
好喜欢这糕点，谢谢分享，好想吃哦
木薯可以打碎 不要刨丝吗？
可以。
请问哪里可以买到这样的刨丝机？
您推荐什么牌子的呢？
可否通过连接(link)?
谢谢😘
这个是蛮旧的 Kenwood multiprocessor, 已经超过10年了, 现在应该有其他的 model 吧。
@@MyKitchen101qx
非常感谢您的回复😘
老師你好，請問你有做肥豬肉椰汁糕的食譜嗎？
这个就没有。
木薯粉跟樹薯粉是同一個嗎？這個木薯沒看過，要去那裡買?可以用什麼代替?
木薯就是树薯cassava。
baike.baidu.com/item/%E6%9C%A8%E8%96%AF
尝试这食谱前, 请到以下网页阅读以及参考食谱的详细做法和温馨提示:
wp.me/p7BssL-2B2
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木薯淀粉是，木薯粉
对, tapioca starch/tapioca flour/tepung ubi kayu。
谢谢分享
good job
我刚刚做了 有点奇怪 里面层次不理想
要先把一层蒸到表面熟才倒入另一层, 这样颜色才不会混合。
@@MyKitchen101qx 有了 但颜色弄出来也不深
如果香兰层不够深应该香兰汁太淡了吧, 黑糖我用gula Merah, 比较黑的黑糖做出来颜色就比较深。
Beautiful ❤️🌹
😃😍👍👍👍👌💖💖💖💐
,subtitles in English please ...
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😋😋👍👌
english please
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将大把刀🔪，小心哦
沒有分量。
蒸三色木薯糕 (无蛋版)食谱: mykitchen101.com/%e8%92%b8%e4%b8%89%e8%89%b2%e6%9c%a8%e8%96%af%e7%b3%95-%e6%97%a0%e8%9b%8b%e7%89%88/
而且我的很软 很黏手 不好切
材料分量对吗? 有放木薯淀粉吗?
有 可是都不是很理想 你要看照片吗
可以PM到清闲厨房的Facebook: facebook.com/mykitchen101
@@MyKitchen101qx 我刚刚发照片给你了
English plz
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