Putengyros - die einfachste Art Gyros selbst zu machen

Natürlich kann man Gyrosgeschnetzeltes fertig gewürzt kaufen. Aber glaubt mir, wenn ihr das einmal selbst gemacht habt, werdet ihr kein anderes Gyros mehr wollen.
Das gute ist, Du kannst selbst entscheiden wie stark das Gyros gewürzt wird oder welches Fleisch du verwenden möchtest. Statt Pute kannst Du auch Hähnchen oder Schweinefleisch nehmen. Oder sogar mal mit Lamm. Das habe ich noch nicht ausprobiert. Wäre vielleicht mal ein Versuch wert.
Beim Würzen kannst Du z.B. beim Paprika die scharfe Variante verwenden oder noch etwas Chilipulver zugeben. Je nach Geschmack.
Zutaten:
750 g Putenschnitzel, in Streifen
2 Zwiebeln, in Steifen geschnitten
4 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 TL Majoran
2 TL Thymian
3 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Zuerst alle Gewürze und den Knoblauch mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft verrühren.
2. Die Fleischstreifen und die geschnittenen Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Darüber die Marinade geben und alles so lange durchmischen, bis alle Fleischstücke von der Marinade bedeckt sind. Das Fleisch dann für mehrere Stunden, gut auch über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
3. Das Gyros bei großer Hitze kurz knusprig anbraten. Dazu passt sehr gut Tsatsiki, Fladenbrot und ein frischer Salat.
Gemafreie Musik vom frametraxx.de

[@connysgenusswelt]

Sehr lecker

[@alexandraweiss9459]

Das gab es bei uns letzte Woche. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku