Так же варю куриное заливное , очень вкусное блюдо , диетическое , никаких хрящей , шкур , очень эстетично смотрится на столе и кушается на ура ! На Новый год обязательно буду готовить именно куриное заливное . Украшу зёрнами граната и веточками укропа ! 👍🔥🎉
Напрасно убираете шкурку,когда варите,благодаря которой холодец будет более желатиновый. Её можно убрать когда все сварится. Также можно добавить к курице и желудки.
Это куриный холодец, я и в свиноговяжий холодец тоже всегда добавляю желатин, всегда получается и не переживаю, застынет, не застынет, или на столе расползется. Молодец, отличный рецепт❤
Неплохо!!! Делала такой холодец...одной упаковки желатина мало, ведь холодец должен быть упругим.. А так вкусно, но его лучше употреблять сразу , ведь настоящий говяжий холодец, может простоять несколько дней и не потерять своего вкуса и качества!!! Холодец очень полезный!!! Спасибо вам, приготовлю на новый год!!!❤
Большое спасибо за рецепт,очень полезное и вкусное блюдо.К тому же оно диетическое,в нем всего около 80 ккал на 100 г.Хорошо для тех,кто хочет похудеть.
Хороший рецепт. Я бы еще сделала небольшое украшение в виде цветочков из морковки и листьев петрушки. У меня этот рецепт называется заливная курятина. А вам большое спасибо за то, что радуете чем- то интересным, а порой напоминаете забытые рецепты.
Отличный рецепт! Я тоже примерно так готовлю. Кроме лука при варке добавляю ещё морковь и сельдерей. Варю, правда, дольше. Но потом мне всё время кажется,что мясо переварено. Думаю, что Вы со временем варки угадали. Буду пробовать. Спасибо!
Замечательный холодец! И хотя мы такое готовить точно не будем, приготовление понравилось, вид красивый и на вкус, уверены - отличный! Приятного всем аппетита! 😊❤
Люди, холодец полезен для здоровья, там натуральный желатин при долгой варке, для костей.а заливное это другое, готовили и рыбу заливную и украшали. На донышко дожили кругляшки морковки и зелень.застынит и переворачивали
Спасибо большое за рецепт 😊 Впервые готовила холодец, по этому рецепту, получился . Очень быстрый и вкусный ❤ Спасибо, Неля, всегда пользуюсь твоим каналом 🌹
Он бывает разный. Если крупные крупинки - они должны набухнуть, стать больше размером. Если порошковой, как у меня на видео - он должен растворится, масса станет чуть вяжущей.
Не надо заливное называть холодцом !!! Это разные блюда с разной технологией приготовления. Не путайте людей и относитесь уважительно к национальным кухням.
Если сварить окорочка, крылышки или голени в небольшом количестве воды, то есть не для бульона, то остынет и станет заливным без всякого желатина. Очень часто даже бульон из таких продуктов при остывании становится слабой желейкой.
Мне понравился рецепт,а как его назвать- неважно заливным или холодцом.Главное,без жира и быстро.
Так же варю куриное заливное , очень вкусное блюдо , диетическое , никаких хрящей , шкур , очень эстетично смотрится на столе и кушается на ура ! На Новый год обязательно буду готовить именно куриное заливное . Украшу зёрнами граната и веточками укропа ! 👍🔥🎉
Рецепт мне понравился спасибо.
Готовьте в удовольствие, Ольга!
Напрасно убираете шкурку,когда варите,благодаря которой холодец будет более желатиновый. Её можно убрать когда все сварится. Также можно добавить к курице и желудки.
Очень простой вариант приготовления холодца , благодарю, удачи и процветания ……
Спасибо большое ❤️
Это куриный холодец, я и в свиноговяжий холодец тоже всегда добавляю желатин, всегда получается и не переживаю, застынет, не застынет, или на столе расползется. Молодец, отличный рецепт❤
Спасибо большое 🫶🏻
Шикарный хололец из говяжьего хвоста,25 лет готовлю😊
Я тоже всегда добавляю желатин .
Неплохо!!! Делала такой холодец...одной упаковки желатина мало, ведь холодец должен быть упругим.. А так вкусно, но его лучше употреблять сразу , ведь настоящий говяжий холодец, может простоять несколько дней и не потерять своего вкуса и качества!!! Холодец очень полезный!!! Спасибо вам, приготовлю на новый год!!!❤
Большое спасибо за рецепт,очень полезное и вкусное блюдо.К тому же оно диетическое,в нем всего около 80 ккал на 100 г.Хорошо для тех,кто хочет похудеть.
Хороший рецепт, и главное--- быстро готовится! Спасибо, хозяюшка.🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствие!
@nelia_korolova Спасибо!💐
Вариант с желатином мне тоже нравится гораздо больше чем без него
❤❤❤
Благодарю за быстрый рецепт холодца, приятное общение!!!
Готовьте в удовольствие, Раиса!
Супер рецепт спосибо зделаю по вашему рецепту 😊
Готовьте в удовольствие, Оксана!
Когда очень хочу холодца, а времени нет,готовлю именно так.Рекомендую .
👍🌻
Спасибо Вам большое за рецепт приготовления заливного из курицы!!! ❤❤❤❤❤
Готовьте в удовольствие.
А я варю куриные лапки вместо желатина. Застывает очень хорошо.😊
Спасибо за идею!
@@nelia_korolova
А Вам спасибо за рецепт.
Я тоже так делаю, только чеснок натираю в бульон. 👍
Тоже хорошая идея 🙂
Супер
Спасибо!
Хороший холодец, я как-то такой делала! Очень выручает , когда захотелось холодца и не охота возиться с большим количеством всех этих субпродуктов!
Это не холодец , это заливное . Холодец готовится без загустителей ! А вам спосибо за рецепт !
Если куры берёшь на базаре.то это другое дело а если куры не гуляют а находятся в законе это совсем другое дело
Надо обязательно желатин
Желатин- это, высушенный костный бульон, так что считайте, что эти окорочка Вы сварили вместе с говяжьими копытцами. Чисто технически- это холодец 😊
Желатин для курицы нужен! Вообще мы делаем из шей и лап. Надо и так тоже делать. Чуть морковки,петрушки укропчика и горошка надо точно сделать.
Рецепт хороший. А лук в шелухе даёт не только цвет жёлтый, но и прозрачность.
👍
Никакого отношения к прозрачности лук не имеет!! Прозрачность - от слабого кипения!
Хороший рецепт. Я бы еще сделала небольшое украшение в виде цветочков из морковки и листьев петрушки. У меня этот рецепт называется заливная курятина. А вам большое спасибо за то, что радуете чем- то интересным, а порой напоминаете забытые рецепты.
И Вам спасибо большое за комментарий ❤️
Отличный рецепт! Я тоже примерно так готовлю. Кроме лука при варке добавляю ещё морковь и сельдерей. Варю, правда, дольше. Но потом мне всё время кажется,что мясо переварено. Думаю, что Вы со временем варки угадали. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо большое за комментарий. Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецептик, обязательно попробую приготовить
Готовьте в удовольствие!
Замечательный холодец! И хотя мы такое готовить точно не будем, приготовление понравилось, вид красивый и на вкус, уверены - отличный! Приятного всем аппетита! 😊❤
Привет от България, благодаря за хубавата рецепта, бързо и ясно. Аз правех от свински крака и месо. Успех.
Готовьте в удовольствие, Райна!
Большое спасибо за замечательный рецепт❤
Готовьте в удовольствие!
Хороший рецепт , спасибо !
Готовьте в удовольствие!
Спасибо за быстрый рецепт !🍽
Готовьте в удовольствие!
Это однозначно заливное, а не холодец.)
Прекрасный рецепт. Спасибо.
Готовьте в удовольствие!
Люблю свиной холодец. Лапы, ухо, Можно и курятину добавить. И никакого желатина
Добавить куриные лапки и никакого желатина не понадобится
Можно из рульки,тоже без желатина.За рецепт спасибо
Спасибо большое за почтой рецепт.🎉🎉
Готовьте в удовольствие!
Я беру 2 четверті плюс шия індика і 5 шт. Курячих лап. Дуже смачно. Спробуйте. Варю до 2 год
Я хоть и люблю холодец, но возится с ногами свинными не могу. Делаю тоже заливное, и проще и приятней возиться с ингредиентами.😊😊😊
Люди, холодец полезен для здоровья, там натуральный желатин при долгой варке, для костей.а заливное это другое, готовили и рыбу заливную и украшали. На донышко дожили кругляшки морковки и зелень.застынит и переворачивали
Дякую,хозяюшка,будем готовить😊
Готовьте в удовольствие!
Спасибо большое за рецепт 😊
Впервые готовила холодец, по этому рецепту, получился . Очень быстрый и вкусный ❤
Спасибо, Неля, всегда пользуюсь твоим каналом 🌹
Очень приятно, Оля🤗
Супер благодарю вас 👍👍👍👍
Готовьте в удовольствие!
Очень хороший 🙏💕🙏💕🙏💕
СПАСИБО АВТОРУ ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
Готовьте в удовольствие! Привет из Польши🌻
Благодарюиыас вы умница хорошего настпоения❤😂😢😅😊
Спасибо большое ☺️
Супер ❤🎉
Спасибо!
ПРИВЕТ ТЁЗКА,ЭТО ОЧ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ХОЛОДЕЦ- ЗДОРОВЬЕ,НУ ЧИСТЫЙ КАЛОГЕН!!!👍👍👍
Соглашусь🫶🏻
Спасибо
Готовьте в удовольствие!
Спасибо. Очень нравится.
Готовьте в удовольствие!
В свинной с курецей холодец недобавляю совсем желатин и всегда застивает очень хорошо!
Вкусно! Благодарю за рецепт!
Готовьте в удовольствие!
Молодцы, что не употребляете куриную кожу.Это самое вредное, что может быть в куриной тушке.❤
Я такой холодец готовлю уже лет 30 как минимум, и мои знакомые тоже, а классический по необходимоти
👍
Ну да - просто вкусный бульон при слабом кипении и желатин👍 Когда хочется - вполне себе даже на ура😋💫 Я вот порой готовый покупаю на обед такой))
Бе,готовый. Фу!
Не плохо. Но этот рецепт ,всегда назывался заливное.
Ок
Aciu Jums❤😊
Готовьте в удовольствие!
Здравствуйте подскажите пожалуйста желатин горячим бульоном заливать или остывшим остывшим?
Читайте инструкцию на упаковке, бывает что холодным, дать разбухнуть - затем разогреть в микроволновке.
@nelia_korolova Спасибо
@@uzername5822 готовьте в удовольствие!
Больше похож на классический холодец без кучи горошка,моркови и зелени!
В сковарці такий холодець вариться 30хв.
Неля,окорочёк и окорок,-разные продукты.
Зачем заливное называть холодцом? Ничего общего.
Я.варю.по12.судочков.литровых.,а.то.на.один.зуб.для.семьи!
Когда нет времени, готовим мясо заливное (свиное, говяжье, куриное ...). А вот холодец всегда без загустителей!!! Это нужно знать, хозяюшки.
А Вы, похоже, думаете, что Вы тут одна хозяюшка?
Очень хорошо. А почему вы морковь не поклали???
Не люблю вареную морковь в холодце.
Не положили
Рецепт этот на какое количество воды? На литр или поллитра?
Наливайте воды примерно на два пальца выше мяса.
Холодец и заливное это совершенно разные блюда. Быстрых холодцов не бывает
👍💯🖐
Сначала, желатин, в, холодную, воду, для, набухания, а, потом, на, паровкю, баню, и, все, залить
Здравствуйте, а подскажите пожалуста как понять что желатин готов, чтобы добалвлять к бульону?
Он бывает разный. Если крупные крупинки - они должны набухнуть, стать больше размером. Если порошковой, как у меня на видео - он должен растворится, масса станет чуть вяжущей.
@@nelia_korolova спасибо большое за ответ, ваши рецепты просто Супер ❤🥰
@@wolvs120 готовьте в удовольствие ❤️
Что любят в вашей семье, неинтересно, вы вышли в эфир для всех подписчиков и гостей канала. А то в моей семье, в моей семье и готовое для них
@@ЕлизаветаЦветкова-р2нхозяйка делится своим опытом
Жалатин заливать горячим бульоном?
.?
Можно горячим, можно холодным.
Мясо нужно было равномерно распределять, а то в тарелке густо, а в пиалке пусто... А так все прекраснр❤😂🎉
Дело вкуса))) я люблю когда меньше мяса)
Сколько воды?
Чтобы покрывала мясо на 2 пальца.
Потом влтвать желати в горячий или остывший бульон?
Можно и так, и так.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Не использую желатин...и кушать никто не будет, если узнают о его присутствии😊
А кому интересно, что вы не кушаете? 😅
Варю холодец из куриных крылышек без всяких желатинов застывает
Спасибо за идею. Но в них мяса мало.
Ещё кусочек можно говядинки добавить и застывает хорошо
Холодец и заливное- это разные блюда!! Не путайте людей,а особенно - несведущих.
Холодец готовится без желатина. И только так.
С желатином тоже,смотря что вы кладёте.
желе в русском языке СРЕДНЕГО рода
Никогда не кладу желатин
Я всегда Кладу,супер получается.
@НинаНина-ц7н без желатина бульон нежнее
@@Татьяна-э4о4н Ну вы же не бульон готовите, а ХОЛОДЕЦ.
@@adminsz3259 а холодец из бульона и должен быть прозрачный и нежный
Фигней не занимайтесь, лучше холодца ничего нет
Шкуру я варю с ней потом уже выбрасываю
Кстати, хорошая идея 👌 спасибо
@@nelia_korolova да бульон понаваристее
Спасибо интересный канал
Так в тарелке у вас очень много мяса...,
Заказ мужа
Вид не эстетичный. Хотя бы украсили звездочками из вареной морковки, укропчиком, петрушкой. А так...Смотришь и...не хочется.
Это дело вкуса. Я не люблю вареную морковь и зелень в холодце. По этому такой вариант.
С желатином это не студень
Не надо заливное называть холодцом !!! Это разные блюда с разной технологией приготовления. Не путайте людей и относитесь уважительно к национальным кухням.
Це не холодець!Це сучасна видумка.Фігня повна.У мене таке не істимуть.😂
А где ваш быстрый холодец который варить ненадо?
В кафе.
Спасибо за совет, я дома также варю и никому не говорю быстрый холодец..........
@@kyka5883 👍
Если сварить окорочка, крылышки или голени в небольшом количестве воды, то есть не для бульона, то остынет и станет заливным без всякого желатина. Очень часто даже бульон из таких продуктов при остывании становится слабой желейкой.
Хорошее замечание. У меня не всегда застывает. По этому чтобы не рисковать добавляю желатин.
Только из курицы невкусно, лучше 2 мяса и курица.
Дело вкуса.
Желатином не пользуюсь просто кладу две свинных ножки не больших вкус совершенно другой. Ножки отдаю соседской собаки.
И чувствуется ужасно неприятный привкус ваших ножек! Ужас! Ножки, хвосты, они ведь все пахнут! Или ЭТО надо есть с детства, что бы не рвало!
Я беру 2 четверті плюс шия індика і 5 шт. Курячих лап. Дуже смачно. Спробуйте. Варю до 2 год
Дякую!