Приготовила. Получилось очень вкусно. Только томила я рыбку 12 часов. Косточки даже у большой рыбы стали мягкие. Перед закладкой в банки рыбу мариновали несколько часов ( на 1 кг. подготовленной рыбы без плавников и головы 1 ч.л. соли, 2 ч л. сахара и 1 ст.л. уксуса 9%).
Спасибо, рецепт классный! Подробно и понятно. Буду делать впервые, муж снова много рыбы наловил, соседи уже не берут)) надо переработать! Особенно умилило слово концэрва!!)) 🙏🙏🙏👍👍👍
Мололец! Мужчина на кухне, большая помощь супруге. Я готовлю консервы из скумбрии, вот с овощами не готовила. Сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту, только у меня пикша, думаю, что большой разницы не будет. А Вам лайк и подписка!
Делаю так уже не первый раз,бомба получается,только на крышки ставлю специальные зажимы для каждой баночки отдельно,заливаю полностью водой,закипело и тоже на 6 с половиной часов.Делаю щуку,просто бомба,так и в масле,и первый и 2 рецепт очень вкусный.
Мои мужички бычков привезли много. И что-то идея была попробовать консервы сделать. Опыта пока на этом деле не было. Но такое это совсем не сложное дело, как оказалось. Сегодня очень хотелось одну баночку открыть, попробовать. Ну вот не ожидала даже, что так вкусно это. Попробую форель тоже так сделать. Думаю тоже вкусно будет. Спасибо большое за рецепт.
@@ВесёлыйпёсБуч Хорошая идея с перловкой. Сразу рыбка с гарниром,это и в дорогу,и студентам,да и в наши дни когда не знаешь что завтра может случиться,просто супер заготовка! Спасибо за подсказку.
Добавляю летом сладкий перец полосочками ко всем вами сказанным овощам,вообще вкуснятина,попробуйте.Рецепт этот очень вкусный,молодец вы Очень нравится, когда мужчина готовит.
Помидоры на зиму кубиками и пр зип-пакетам. Осенью 10р/кг. 1/4 морозилки в наличии. Февраль. Мелочь рыбная на базарах копейки стоит, даже зимой. Получается выгодно, вкусно, полезно. Спасибо за рецепт. Берём на вооружение.🔥
Купил автоклав 26л. 14 банок 0.75л за раз влезло. 1 час выходит до рабочей температуры 120 градусов, 1 час готовка, потом отключаю плиту и спать. До этого мама готовила в скороварке по 3 банки. Разница огромная в приготовлении, теперь не надо мучаться.
Лещ, язь, густера кусочки такие же. Варил 9 часов. Хребет трохи жестковат. А у Вас 6,5. Не думаю, что этого достаточно. А по вкусу - просто супер. Всем советую.
Делала в этом году из щуки 7 банок по 0,7 ,накладывада до верха,4 ст.л масла ,перец ,лавровый лист и 1 ч.л соли . Крышки винтовые. Погружала банки в воду на 5 см выше банок.. варила на медленном огне 7 часов. Кости и хребет мягкие. Очень вкусные консервы. Дети обещали автоклав купить,очень им понравились консервы
@@ВиноградНеуйминых Сколько соли и сахара на кг рыбы я так и не поняла, в миске добавляли и в банке? Сколько рыбы в банке? Ответьте пожалуйста. Спасибо.
Когда рыбка обжарена предварительно, еще вкуснее. И мы делаем не в банке,а в казане. Когда все готово,охлаждаем и раскладываем в банки и в микроволновку на несколько минут..
Спасибо за рецепт. Многое подчерпнула с комментариев в добавок. Думаю что все варианты уместны, и каждому человеку свой подойдёт. Хорошо что многие хотят сделать своими руками, ведь это всегда вкуснее чем с магазина. Удачи вам в ваших рецептах, будем ждать новые ролики!✌️🐟🐠🐟
Умница и молодец! Очень много рыбы мне привёз племянник с рыбалки. В основном язи , плотва и щука. Всю вычистила, получился огромный таз. Что делать? И тут ваше видео чудесное. Благодарю вас от всего сердца за вашу работу.
Супер! спасиб за мастер-класс! Один вопрос - про крышки ) закручивающиеся понятно - они будут прлопускать пар и не взорвутся. А вот под закатку - с резинками? Их тоже сразу закатать, а потом стерилизовать? ) Или таки потом закатать? )
У вас где-то излишнии подробности, а там где надо недосказанно. Для молодых и начинающих, может быть не все понятно. И хочу сказвть, что сырую рыбу легче закладывать, но с жаренной рыбой, гораздо вкуснее. И в поджарку неплохо добавить пастырнак, особо вкусно. Любители специй добавляют и их, а также сахар и уксус. Но все индивидуально. А вот в консервы с масло, хорошо добавить сухой лек, вкус усилется. Особенно если самим его сделать. У нас, у Дончан, такие рецепты, не с союза, а еще от царя горха, и передавлись от пробабки к правнучке. Да и со своими секретиками семейными. Хорошо, что вы в таком виде передаете хотябы. А еще попробуйте в духовке протомить. Надеюсь вам и понравится и поможет усовершенствовать. Приятного аппетита.
Здравствуйте.Мне интересно знать почему у вас не выстреливают крышки,которые закручиваете машинкой??? Я что не делал и меньше консервы ложил всё равно стреляют
Крышку может сорвать если газ чуть больше будет но их можно и потом заказать главное газ настроить чтоб томилось наверняка есть такая комфорта где не сильно горит
Доброе утро ! Очень понравился ваш рецепт и хочу сделать . Одно волнует пропорция 2 чайн. Ложки сахара и 1 чайная ложка соли из рассчета на 1 килограм рыбы ?
я по вкусу кладу морковь домашняя очень сладкая можно сахар не класть если покупная то пол ложки столовой на 1 кг а соли 3 но это как вы любите пересол? недосол? у всех же по разному
Очень хороший рецепт спасибо вам 👍👍👍👍👏👏👏👏. Пару вапросов не могу не задать. Если за 6ч вода выкипит можно доливать, речная рыба пойдет на мариновку,и последний вапрос на зиму можно запосатся простоят они? Заранее спасибо.🙄
В автоклаве эту процедуру можно зделать за один час и десять минут,, и температуру поднять до стадвадцати градусов это сто процентная гарантия что не будет никакого бутулизма
Уявляю як же це смачно.
Обов'язково найближчим часом зробити. Дякую за рецепт.
Всех благ, и пусть вам будет вкусно
Особенно мне понравилась подача информации,в ней чувствуется любовь и теплота ко всему и уважение к зрителям.Спасибо огромное.
спасибо за теплые слова и поддержку
Самый лучший рецепт приготовления консервы из речной рыбы!
Огромное спасибо за рецепт магазинские консервы рядом не стояли ,очень вкусно
Спасибо 👍 иза описание рецепта 👍
класс👍 ,когда мужчина на кухне значит будет вкусно
Женщины готовят каждый день, а мужчина когда есть настроение
Очень выглядит аппетитно! Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт
так а почему не ставим зажимы на банках с крышками . их же .крышки . может сорвать при кипячении !
Спасибо. Всё очень понятно и аппетитно.👍
Пожалуйста, в автоклаве конечно проще но и так тоже можно
Истинный рыбак - тор кто словит , приготовит и законсервирует😁🔥
Молодец! Всё хорошо объяснил! Большое спасибо!
Отличный рецепт! Лучший! Очень вкусно проверено! Спасибо!
Пожалуйста
Очень дельный рецепт, в томате консервы самые вкусные
Спасибо за рецепт.
Благодарю за рецепт. Нет у меня автоклава, но по вашему рецепту буду делать.
Приготовила. Получилось очень вкусно. Только томила я рыбку 12 часов. Косточки даже у большой рыбы стали мягкие. Перед закладкой в банки рыбу мариновали несколько часов ( на 1 кг. подготовленной рыбы без плавников и головы 1 ч.л. соли, 2 ч л. сахара и 1 ст.л. уксуса 9%).
Отлично, вы огромный молодец
Спасибо, рецепт классный! Подробно и понятно. Буду делать впервые, муж снова много рыбы наловил, соседи уже не берут)) надо переработать! Особенно умилило слово концэрва!!)) 🙏🙏🙏👍👍👍
Обяза́тельно при́гото́влю рецепт понра́вился спасибо
Сегодня буду готовить по вашему рецепту второй раз. Первый раз получилось 4 банки сразу умяли. Офигенный рецепт. На вкус как килька в томате.
Приятного аппетита
мужчины по природе ,очень хорошо готовят.
Обалденный рецепт , очень люблю рыбу в любом виде
Мололец! Мужчина на кухне, большая помощь супруге. Я готовлю консервы из скумбрии, вот с овощами не готовила. Сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту, только у меня пикша, думаю, что большой разницы не будет. А Вам лайк и подписка!
Удачи вам всё получится
@@ВиноградНеуйминых Благодарю Вас!
спасибо за отличный рецепт, лайк!
Делаю так уже не первый раз,бомба получается,только на крышки ставлю специальные зажимы для каждой баночки отдельно,заливаю полностью водой,закипело и тоже на 6 с половиной часов.Делаю щуку,просто бомба,так и в масле,и первый и 2 рецепт очень вкусный.
полные не накладывайте кастрюля 5л баночки 05
тряпочка на дно и газ на самый минимум чтоб томилась а не варилась и все получится
Ой , Молодец , вкусненько вам .видио отличное
Сегодня приготовила консервы по вашему рецепту. Спасибо.
Привет из Узбекистана. Спасибо классный рецепт!!!
Привет
я даже не знал что рыбу так готовить можно, очень необычно, очень хорошо, вкусно
Спасибо, все просто и понятно!
Дякую!
Гарний рецепт.
Да нам тоже нравятся
Спасибо большое за рецепт , получилось ооочень вкусно!
Мне до сих пор нравится именно этот рецепт
Резинки я снимаю перед варкой
Если рибу обжарить будет еще вкуснее
Не поняла, банки закрутили?
Благодарю за рецепт. Прямо слюнки текут, как аппетитно. Обязательно сделаю.
делайте не пожалеете, главное пропорции сахар соль а овощей чем больше тем вкуснее
@@ВиноградНеуйминых Благодарю вас.
Мои мужички бычков привезли много. И что-то идея была попробовать консервы сделать. Опыта пока на этом деле не было. Но такое это совсем не сложное дело, как оказалось. Сегодня очень хотелось одну баночку открыть, попробовать. Ну вот не ожидала даже, что так вкусно это. Попробую форель тоже так сделать. Думаю тоже вкусно будет. Спасибо большое за рецепт.
Форель под шубой хороша
Да Вы что! Форель в консерву?! Такую благородную рыбу?!😢
Делала из карася, но без овощей и в духовке. Получилась суховата. Буду готовить с овощами. Спасибо за рецепт. Лайк и подписка! 👍👍👍👍👍
Карась хорош с добавлением масла
Делал по вашему рецепту-очень вкусно!!! Завтра хочу обжарить карася и вместо пасты домашний томатный сок
Обжарить это ещё вкуснее))
Спасибо большое за рецепт. Буду завтра готовить.
Красавчик , супер рецепт. Буду так готовить .
спасибо за рецепт приготовление консервной рыбы.
instaBlaster.
Во времена СССР муж частоездил на рыбалку, делала консервы в томате с овощами. В масле из мелочи шпроты, хранила в погребе, стояли большегода
Спасибо, за рецепт.Хочется попробовать сделать.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Немного шокировал ваш "рабочий стол" 😉
День добрый, да немного не очень это ведь мой первый опыт
@@ВиноградНеуйминых Добрый) для первого - очень даже 👍
Класс. Давно думал попробовать законсервировать. Я форель поробую, только подкопчу чуток. Всем удачи здоровья
форель лучше в собственном соку
аааа) классный рецепт, очень хочется сделать)
Завтра буду пробовать готовить по вашему рецепт у. Надеюсь, что все получится 😊
у вас все получится
Спасибо за рецепт. Будем пробывать. Жду нового интересного рецепта.
Вот это да, так рыбу ещё в нашей семье не готовили
Спасибо за рецепт)
Спасибоза уникальный рецепт,желаю удачь.🐬👍
Большое спасибо! Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно!!!
и Вам спасибо за поддержку, ведь каждый комментарий и лайк продвигает это видео1
Я не рыбак, но консервы я люблю
Я еще перловки добавляю в каждый слой по щепотки ,вкусно и сытно получается .
А перловку варёную или сухую?
@@tanyaigoresh Сухую конечно, она там разбухнет
@@ВесёлыйпёсБуч Хорошая идея с перловкой. Сразу рыбка с гарниром,это и в дорогу,и студентам,да и в наши дни когда не знаешь что завтра может случиться,просто супер заготовка!
Спасибо за подсказку.
И от меня благодарность! Хотела спросить вареная или сухая перловка, но кто-то опередил.
Спасибо 😇,обалденный рецепт-никогда такого не встречала, обязательно приготовлю и напишу что у меня получилось!
И как? Вкусно было?)
Эх, а ответ не написали. Жаль
Оригинально. Нужно попробовать ))))
мы 2 дня назад ели очень вкусно
Спасибо. Все отлично. Уверена что вкусные. Лайк безусловный.
Молодец, так делали лет 30-40 назад, а сейчас автоклав не проблема. консервы делают в АВТОКЛАВЕ.
Согласен очень удобно, но в станицах и хуторах на Юге не у всех есть автоклав, скороварка...
Спасибо!!! Доходчиво.
Крутой контент,жаль что так мало подписчиков!
Подписчики по 250-300 каждый месяц приходят, но ведь нам нужны просмотры)))
Добавляю летом сладкий перец полосочками ко всем вами сказанным овощам,вообще вкуснятина,попробуйте.Рецепт этот очень вкусный,молодец вы Очень нравится, когда мужчина готовит.
Хорошая идея, спасибо большое
Помидоры на зиму кубиками и пр зип-пакетам. Осенью 10р/кг. 1/4 морозилки в наличии. Февраль. Мелочь рыбная на базарах копейки стоит, даже зимой.
Получается выгодно, вкусно, полезно.
Спасибо за рецепт.
Берём на вооружение.🔥
Классно у вас получилось наверное вкусно
О, братан! У меня такая же футболка есть. Она ночью светится!😊
Вкус наверное божественный ,но прям долго готовить) вы молодчина) спасибо за интересный и полезный обзор
Делаю так же, но варю в старой советской скороварке. Хватает 2-2,5 часа. Потом жду пока остынет, и всё.
Купил автоклав 26л. 14 банок 0.75л за раз влезло. 1 час выходит до рабочей температуры 120 градусов, 1 час готовка, потом отключаю плиту и спать. До этого мама готовила в скороварке по 3 банки. Разница огромная в приготовлении, теперь не надо мучаться.
Согласен полностью мы тоже автоклав купили, сейчас интереснее жить стало в магазинах есть все и даже консервы в таком разнообразии
Они такие огромные эти автоклавы..громоздкие. сложно использовать,где-то хранить. Да и так много консерв ..😊разве что продавать.
Спасибо огромное дорый человек за рецепт хороший ,здоровья вашим рукам!
Лещ, язь, густера кусочки такие же. Варил 9 часов. Хребет трохи жестковат. А у Вас 6,5. Не думаю, что этого достаточно. А по вкусу - просто супер. Всем советую.
Толстолобик из рыбхоза за 8 часов на пару кости варятся.
Делала в этом году из щуки 7 банок по 0,7 ,накладывада до верха,4 ст.л масла ,перец ,лавровый лист и 1 ч.л соли . Крышки винтовые. Погружала банки в воду на 5 см выше банок.. варила на медленном огне 7 часов. Кости и хребет мягкие. Очень вкусные консервы. Дети обещали автоклав купить,очень им понравились консервы
Спасибо, надо будет попробовать !
в автоклаве проще но если его нет то вариант провереный
Спасибо за совет,что не заполнять до верху,что крышку не выбило.
Готовила в духовке в масле речную рыбу, 6 часов, кости мягкие. Теперь хочу сделать в томатном соусе😂
Главное знать что хочешь
Новое слово в моем лексиконе - пережарка-поджарка-зажарка😊 Благодарю за рецепт, рыбка ждет очереди
Очень вкусно получилось, а на слова не обращайте внимание перед камерой ещё и не так скажешь)))
@@ВиноградНеуйминых слушайте, а крышки все взлетели, хотя тушатся всего 3 часа баночки. Что не так сделала?
@@ВиноградНеуйминых Сколько соли и сахара на кг рыбы я так и не поняла, в миске добавляли и в банке? Сколько рыбы в банке? Ответьте пожалуйста. Спасибо.
@@ТатьянаАдиловаводы нужно наливать сверхом сантиметра на два выше банок и на самый маленький огонь под закрытой крышкой
Супер спасибо всем перешлю
Очень вкусно рассказываете. Обязательно попробую.
Обожаю рыбу в любом виде. Возьму рецепт на заметку.
Благодарю.
Все понятно спасибо
Когда рыбка обжарена предварительно, еще вкуснее. И мы делаем не в банке,а в казане. Когда все готово,охлаждаем и раскладываем в банки и в микроволновку на несколько минут..
Согласен так однозначно вкуснее, этот рецепт для тех у кого автоклава нет
А кости?
Спасибо большое благодарю
Кстати именно такая пережарка дает вкус хороший. Я поленилась делала сырой лук и масло и томат. Так вот с пассеровкой лучше однозначно.
Спасибо за рецепт.
Многое подчерпнула с комментариев в добавок. Думаю что все варианты уместны, и каждому человеку свой подойдёт. Хорошо что многие хотят сделать своими руками, ведь это всегда вкуснее чем с магазина.
Удачи вам в ваших рецептах, будем ждать новые ролики!✌️🐟🐠🐟
Золотые слова
Как аппетитно, аж слюнки потекли😉
Это точно
Ммм какая вкуснотища 👍с томатным соусом такую консерву не пробовала!
КонсервУ готовите?
КонсервУ готовите?
домашние консервы всегда лучше магазинных
ИнГредиенты. . КонСервы👍👍👍😊
А уксус-то когда?🤝
Cпосибо колега🖐👍💪😉
Молодчина спасибо за рицепт!
Пожалуйста
Видела где-то видео там на килограмм рыбы ложат 10 г соли,я сейчас так и делаю,всегда получается в норме
Умница и молодец! Очень много рыбы мне привёз племянник с рыбалки. В основном язи , плотва и щука. Всю вычистила, получился огромный таз. Что делать? И тут ваше видео чудесное. Благодарю вас от всего сердца за вашу работу.
Спасибо, приятно
0 098
Супер! спасиб за мастер-класс! Один вопрос - про крышки ) закручивающиеся понятно - они будут прлопускать пар и не взорвутся. А вот под закатку - с резинками? Их тоже сразу закатать, а потом стерилизовать? ) Или таки потом закатать? )
Можно просто сверху положить, я сразу закатывал, но не всегда результат 💯 иногда они слетают
Доброго дня ! Хороший рецепт ! Благодарю!
У вас где-то излишнии подробности, а там где надо недосказанно. Для молодых и начинающих, может быть не все понятно.
И хочу сказвть, что сырую рыбу легче закладывать, но с жаренной рыбой, гораздо вкуснее.
И в поджарку неплохо добавить пастырнак, особо вкусно. Любители специй добавляют и их, а также сахар и уксус. Но все индивидуально.
А вот в консервы с масло, хорошо добавить сухой лек, вкус усилется. Особенно если самим его сделать.
У нас, у Дончан, такие рецепты, не с союза, а еще от царя горха, и передавлись от пробабки к правнучке. Да и со своими секретиками семейными.
Хорошо, что вы в таком виде передаете хотябы. А еще попробуйте в духовке протомить. Надеюсь вам и понравится и поможет усовершенствовать.
Приятного аппетита.
Спасибо за советы и поддержку
Интересно, что такое 'сухой лек'?
Здравствуйте.Мне интересно знать почему у вас не выстреливают крышки,которые закручиваете машинкой??? Я что не делал и меньше консервы ложил всё равно стреляют
Воздух в банке должен быть объем кастрюли больше тряпка на дно
1 ч.л соли? Это на какое количество рыбы? Или это в каждую банку?
Поставила варить по вашему рецепту.почему то вытекает масло с банок.это значит сорвало крышку?
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Не поняла,когда добавляется уксус?
Перед закаткой
Скажите, а баночки, которые под ключ тоже сразу закатали и в воду поставили мтерилизовать, чтото я не поняла, крышки не сорвет?
Крышку может сорвать если газ чуть больше будет но их можно и потом заказать главное газ настроить чтоб томилось наверняка есть такая комфорта где не сильно горит
Доброе утро ! Очень понравился ваш рецепт и хочу сделать . Одно волнует пропорция 2 чайн. Ложки сахара и 1 чайная ложка соли из рассчета на 1 килограм рыбы ?
это в томате, если с добавлением масла то сахар не кладите
@@ВиноградНеуйминых низкий поклон . Прийду с работы сделаю . Потом напишу
Даже на скорости 2x и то медленно. Но за рецепт спасибо!
А воду, під час готування, добавляєте? Чи вона на малому вогнищі не встигає випаровуватись?
Ну если крышка закрыта то не испарится
Скажите пожалуйста..сколько сахара и соли надо на сколько кг рыбы по рецепту...? Огромное спасбо
я по вкусу кладу морковь домашняя очень сладкая можно сахар не класть если покупная то пол ложки столовой на 1 кг а соли 3 но это как вы любите пересол? недосол? у всех же по разному
Очень хороший рецепт спасибо вам 👍👍👍👍👏👏👏👏. Пару вапросов не могу не задать. Если за 6ч вода выкипит можно доливать, речная рыба пойдет на мариновку,и последний вапрос на зиму можно запосатся простоят они? Заранее спасибо.🙄
Консервы томятся крышки я закатываю доливать не нужно, стоят больше года в холодильнике
@@ВиноградНеуйминых 👍👍👍👏👏🤝
А сколько соли в миску с порезанной рыбой?
Чтоб не пересолить!!?
Рецепт в описании под видео
В автоклаве эту процедуру можно зделать за один час и десять минут,, и температуру поднять до стадвадцати градусов это сто процентная гарантия что не будет никакого бутулизма
Согласен полностью
Меня интересует, если в автоклаве, сколько соли ложить?
Соль это по вкусу я на 1 кг продукта, а это и рыба и марковча, 3 ст. Ложки соли и 1 сахара, ну а вы как любите так и делайте
@@ЕленаЭхова 3 столовых соли и 1 сахара на 1 кг продукта, если рыба жирная то больше соли, если 🥕 сладкая то сахара меньше
@@ВиноградНеуйминых спасибо.
Сделал мала.👅.я лемонку переборшил.👌👌👌✌
А рибку можно брать любую, у меня филе, без косточек, я думаю если его зделаю оно не распадётся? Или может меньше времени готовить.?
Можно и без костей и можно немного обжарить время уменьшить на пару часов