REZEPT: SPEED SPARERIBS - TURBO SCHNELLE RIPPCHEN - schnell und einfach selber machen!
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- Опубликовано: 22 авг 2024
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Dann probier doch mal meine Spped SpareRibs, die in nur 45 Minuten auf dem Tisch stehen.
Viel Spaß damit.
Zutaten:
Spareribs
BBQ Sauce
Salz
Gemüsebrühe
oder TURBO TASTE
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Ich mach das fast alles nach!
Ich glaube ich bin fast der einzige!
Ich so zu meiner Mutter:
"Guck dir das mal an"
Meine Mutter:
"Nein ich mach nicht sowas von diesen Juhtuban->(so sagt sie es)"
5 Minuten später mache ich das Pizza Sandwich von dir.
Sie isst es: "Mmmmh lecker woher hast du das?"
Ich:"Von einem RUclipsR!"
mega :D
Sepp Maier nein du bist nicht der einzige😂💪
Nice endlich mal jemand der mir zusagt, dass man solche Leute fördern sollte!
Ach so Marco was bist du eigentlich vom Beruf?
Bin noch nicht sehr lange dabei!
Sepp Maier Journalist oder sowas 👍
Ich liebe diesen Kanal einfach. Ich bin so froh dich entdeckt zu haben. Ich freue mich wirklich über jedes Video. Frohes neues Marco.
ich liebe es dich entdeckt zu haben du prachtweib
Hab schon ein paar mal deine Spareribs nachgemacht wo man sie mit etwas Cola oder Apfelsaft in Alufolie wickelt. Mir macht es nichts aus ein paar Stunden darauf zu warten bis die Rippchen fertig sind.
Es erhöht die Vorfreude und der Geruch der dabei entsteht lässt mir jedes mal das Wasser im Munde zusammenlaufen. 😋🤤
sehr geil! her damit
Ja, die waren wirklich gut :D
Klaus ich bitte dich, die sehen doch mal wirklich sch.... aus.
Pete Smith Echt? Precooked Ribs sehen immer so aus.
Pete Smith Echt? Precooked Ribs sehen immer so aus.
Wir haben heute Deine tollen Speed Sparribs gemacht. Mein Mann war total begeistert. Es war sehr einfach und ober lecker. Gerade zum Super Bowl muß es heute Amerikanisch sein . Mach weiter so.
Geil ... ich liebe es einfach das esse nachzumachen und meine Famile freut sich auch immer und endlich ein geiles Rezept von meinem Lieblingsessen *-* Rippchen sind einfach Legendär
gutes rezept für die die keinen smoker grill ect anwerfen können.. ich koch meine rips auch immer leicht vor bevor ich sie dann anderes weiter verarbeite. nur wer will bei sturm und regen draußen stehen da ist die backofen variante von dir echt gut.. mach weiter so du bist klasse ;)
sowas gab es früher immer als Schälrippchen bei Oma z.B. in der Erbsensuppe nur glasiert eben nicht. Früher eher als Reste eingesetzt heute für viele ein Gaumenschmaus. Lecker war und ist es zu jeder Zeit.........
Mal wieder ein Mega Rezept und gelingsicher...Mhhh genau das richtige um seine Guten Vorsätze fürs neue Jahr über den Haufen zu werfen ;-) Top
Neeeein, als BBQer muss ich gekochte Ribs natürlich ablehnen😉 ich bin halt ein Freund des Rauchgeschmacks und liebe meine Smoker! Aber ich sage auch : Erlaubt ist was schmeckt 😂👍 LG Ronald
Eben - jeder wie er es mag ... :D
Woyti volle Zustimmung 😄👍👍👍
ich koche meine rips auch kurz vorher ein wenig in einer gewürz lake an und dann ab in den smoker oder auf den grill je nach den leut die ich zu gast hab. ich finde am vorkochen nichts verwerfliches
Zitat: "ich bin halt ein Freund des Rauchgeschmacks und liebe meine Smoker!" Zitat Ende.
Dummerweise erzeugen vollkommen überteuerte, sowie absolut unsinnige sogenannte "Smoker" gar keinen Rauchgeschmack.
Zitat: "90 Minuten Pulled Pork." Zitat Ende.
Das Fleisch, mit der albernen Namensgebung "Pulled Pork", ist in den meisten Fällen übrigens minderwertiges Fleisch aus der Schweineschulter.
Zitat: "Genau an solche Leute richten sich doch diese Rezepte, damit diese auch mal einen Hauch von BBQ in die heimische Wohnung bringen können" Zitat Ende.
Der "BBQ"-Quatsch kann mich mal am Arsch lecken.
Zitat: "ich koche meine rips auch kurz vorher ein wenig" Zitat Ende.
Sogenannte "Ribs" sind überteuerte Schlachtabfälle, die ich weder kochen, noch grillen würde, da ich Schlachtabfälle gar nicht erst kaufe.
Für *das* Geld, was diese Schlachtabfälle kosten, besorge ich mir lieber Fleisch.
BBQ Westerwald
Bezahlte Werbung 😂
oder im Dampfkochtopf. Das geht, je nach Dampftopf, auch mit den größeren Ribs. Unten 1,5 cm Wasser, Siebboden rein und darauf die Rippchen. Für etwas Rauchgeschmack einfach ein paar Räucher-Chunks in die Mikrowelle rein bis sie leicht zu qualmen beginnen (vorsicht Feuergefahr, Duranglasschale o.Ä. verwenden + Deckel bereithalten um evtl Feuer ersticken zu können) und diese dann vorm verschliessen mit in den Dampfkochtopf reinschmeissen (nicht oben bei den Dichtungen und Ventilen). Bis vollen Druck aufheizen und dann 15-20 Minuten stehen lassen. Geht nur mindestens mit Abluftdunstabzug! Zum schnelleren Dampfabbau den Dampfkochtopf in die Spüle mit etwas kaltem Wasser stellen. Danach weiter wie im Video mit BBQ-Sauce und Umluft. Das Verfahren ist noch im experimentellen Stadium, hat aber schon 1x verblüffend gut funktioniert)
Habe es heute probiert, hat wunderbar funktioniert.
Mega geil perfekt um die winterzeit zu überbrücken
naja also es ist auf jeden fall eine effektive alternative, aber ebenso ein anderes geschmackserlebnis. man hat hier selbstverständlich kein raucharoma und ich bin nich so von der fleischbrühe überzeugt, da hätte man eher n paar gewürze nehmen können. die konsitenz is volkommen in ordnung, klar kann es vom knochen fallen, aber liebr so als wenn das fleisch gleich mit zerfällt das ist bei spare ribs nich der sinn der sache. ich werd denke ich trotzdem bei den ribs vom grill bleiben, aber ich kanns ja mal probieren
so als tipp, ich hätte ja oben und unten bbq sauce gestrichen, dann siehts auch noch authentischer aus ;)
Noch schneller gehts im Schnellkochtopf ! Ergebnis ist das selbe. Danke Marco
Eines der Rezepte, die ich bestimmt mal nachmache. Hab schon einiges nachgemacht. War bisher immer gut. Vor allem dein Mac and Cheese Rezept, geht bei mir immer ^^
Wieso muss ich deine Videos immer angucken, wenn ich hunger habe?
Benedict Leonhard dann machs nicht ?
Schon beim gucken kriegt man Hunger 🤤
Echt geil! Ich mach’s gleich morgen nach!
Die koche / backe die Spareribs immer so u bis jetzt hat sich noch keiner meiner Freunde beschwert . Sehr lecker . 😊👍
Silberhaut bekommt super mit nem Papierküchentuch zu fassen.
guter Tipp
ehrlichesessen Um in deiner Lesart zu bleiben: "Mega-Tipp!" Habe es gerade versucht (heute gibt's Rippchen nach deinem Rezept) die Silberhaut geht mit dem Küchenpapier runter wie nix.
Alter!!! DAS wird ausprobiert..hier unten...in meiner Küche:)
Danke fürs zeigen!
Die Rippchen war mega geil habe ich nachgekocht heute danke da für
Wenns halt schnell gehen muss... Aber warum in Wasser kochen? BBQ-Sauce mit nem Schlenkerla oder anderen Rauchbier verdünnen und würzen. Darin die Rippen kochen. Rippen raus, Sauce kurz einkochen und dann damit bestreichen und in den Ofen. Da verliert man nicht so viel Geschmack ans Wasser.
auch eine gute Idee
Toll Idee mit dem Schlenkerla spricht da wohl a Bambercher ;-) Grüße aus Franken
Sehr cool, so schnell SPARERIBS einfach geil !!!!
Lecker wie immer 👍👍
ich war mal erkältet hab es verschleppt paar wochen lang danach hatte ich auch über wochen so eine stimme, bin dann zum HNO arzt gegangen und es kam raus das ich eine stimmbandentzündung hatte, nun weiß ich nicht ob du beim HNO arzt warst aber falls nicht, geh ma besser hin sone entzündung kann bis zum herzinfarkt führen. gruß
Lecker werde ich nach machen meine Rippchen koche ich immer in Tomatensoße;)
typische Gasthaus Ripps. Natürlich nichts gegen 6 Stunden im Smoker, war auch nicht der Anspruch. In einer guten Stunde wirklich gute Rippchen die man jederzeit auch Gästen geben kann. Lediglich der Anblick nach dem Kochen ist verheerend, wenn man den Smoker gewöhnt ist 🤭. Tolle Idee mache ich sicher wieder 🤙 lg aus Niederösterreich
Das schaut aber lecker aus....ich finde die 3-2-1 Grillmethode auch überbewertet, da dauert es ja 6 Stunden...da gefällt mir dein Speed Style schon viel besser Marco! Viele Grüße, Anja
Super gemacht klasse 👍👍
Gruß Thomas
Die hätte ich jetzt auch sehr gerne
Schauen lecker aus
LG von Grill ideen
0:16 hahah warum macht er das immer 😂😂
Turbo Taste: hast dich mal wieder mit Ess und Teelöffel vertan. Oder? Bei 2:50
Nein, meine Hände sind sehr groß und die Löffel etwas kleiner :D
eine schöne alternative für die die eine wohnung haben und nicht grillen ect können oder dürfen
Also die Kommentare hier kann ich nicht verstehen.. Es handelt sich NICHT um BBQ Ribs bzw. gesmokte Ribs! Entsprechend sind Kommentare wie "ÖHHH, gar kein Rauchgeschmack!" doch schwachsinnig.
Ich habe als Student aus wohnungstechnischer Sicht keine Möglichkeit mit Grill und geschweige denn mit Rauch zu arbeiten. Entsprechend kommen bei mir die Rippchen schon länger aus dem Ofen. Schmeckt auch wahnsinnig gut (man kann vieles mit den richtigen Gewürzen, Rauchsalz und einer guten BBQ Sauce "ausbügeln"). Ich muss aber sagen, dass ich die lange Variante im Ofen wohl vorziehen würde. Einfach bei ca. 140-160 Grad arbeiten, dann bleiben sie auch saftig. Klar, dauert länger.. Aber ich finde Wasser kocht (auch wenn es gut gewürzt ist), viel von dem Fleischgeschmack raus.
Aber das ist sicherlich Geschmackssache. Werde diese Variante auch mal testen. "Ekelig" oder "schlecht" werden die Rippchen garantiert nicht sein ;-)
Hi Marco frohes neues
gute Arbeit
Muss ich unbedingt nach machen
daumen hoch seit langem mal wieder was ausgefallenes
ja, kann ja aber nicht immer :D
Könntest du eventuell mal ein Top 5 topfrezepte machen
Hab sie probiert und bin zu dem Schluss gekommen, dass ich lieber die Stunden warte, bevor ich meine Rips nochmal so vergewaltige. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden;)
hmm... also ich finde das sieht nicht sonderlich appetitlich aus. bei baby back ribs nehme ich mir lieber die zeit. dann lieber einmal weniger fleisch, dafür aber da richtig geil.
Hab so Hunger Hey;)
bei mir gibt es leckere Grillhachse mit Sauerkraut, Kasseler, und Räucherwurst.
Jetzt teste ich mal ob das auch bei gefrorenen funktioniert 😂👌
bin gerade dabei ... bin mal gespannt.
Mach mal wieder was mit dem Smoker Bitte😚
Mache mir weiter sorgen um dich(deine kratzige Stimme),bitte sag wenigstens uns Fans ,ob du schon beim Doc warst.Wir sind in Top Sorge um dich.
alles ok ... war beim Doc und hatte Anfang Dezember ne Bronchitis mit starkem Husten. Wurde gut behandelt mit Antibiotikum. Alles wieder gut - die Stimme kommt auch wieder. :D
Gut,das klingt mal beruhigend .
OHHHHHH GEEEEEIIIIIILLLL
Wir haben beide Varianten von dir schon getestet. Bleiben aber bei der 2 Stunden Variante. Schmeckt mir meinem Mann und den Kids besser.
zwei ordentliche Esslöffel von...............2:59 Uhr habe ich nicht verstanden, hat es wer verstanden?
und morgen mache ich Grünkohl mit Bauchspeck, Räucherwurst und Kasseler, dazu Grillkartoffeln und einen Krautsalat...
nehme ich auch :D
na ja, man muss halt vielseitig sein, Pommes und Burger kann jeder...selbstgemachten Schinken oder Bacon, aber das nimmste ja auch...lol
Nice lecker
Mal nen paar Frage zu deinen Gewürzen, sind das eingentlich deine eigenen Mischungen wie man sie schonmal in den Videos gesehen hat, bzw, du es immer empfiehlst oder wurden diese abgeändert bzw. komplett neu zusammengestellt? Die Namen hast du dir denke ich mal ausgedacht oder? zumindest würde ich es schätzen, ich kenn dich jetzt lang genung um sagen zu würden das die Namen deinem Humor entstammen :). Ich hoffe du kriegst nen ordentlichen Anteil von der Beute ab, sonst könnte man sich ja auch andere kaufen. Ich hoffe meine kommen bald an :)
die Mischungen wurden für mich - nach meinen Ideen - zusammengestellt.
Hmm das sieht sehr lecker aus , muss ich unbedingt ausprobieren!!Ich habe auch eine geile SpareRibs gekocht und ist sieht lecker aus wie deine ❤️ schaust du mal an auf meine videos !!! Grüße
Anleitung dieses Kanals
1.Video liken
2.Video anschauen
3.Nachkochen😋😋😋😋
Geil , die mach ich nach
dieses Vorhalten der duftenden Ribs grenzt an Nötigung / Psycho-Tortur.... Hmmmmmmm !
Sorry 🙏 😁😜
@@ehrlichesessen keine Sorge, heute Abend gibt es Rippchen bei mir :)) Danke für die Inspiration!
Kann man mal machen :)
Hallo Marco ich habe mal eine Frage mein Backofen hat leider keine Umluft sondern nur ober-unterhitze brauchen die dann eine andere Temperatur oder länger im Ofen würde mich über eine Antwort freuen schönen Tag noch
probier die 15 Minuten - eventuell braucht es 2-3 Minuten länger :D
ehrlichesessen ok danke schön schönen abend noch
Das waren 2 teelöfdel ond keine 2 esslöffel
oh marko was hast du getan !!!! für dein herätisches tun wirst du in der bbq hölle landen
gruss guntram
Boa lecker da zerläuft mit die zunge
Wie sieht es mit "Ober/-Unterhitze" aus?
+JarrouaniFan klappt auch.
Wunderbar!! Danke!
Vermute, dass dann die BBQ Soße nicht so flott karamelisiert. Glaube mit der Umluft ist das einfacher. Sieht schön aus im Video.
oder man nimmt sich 2h zeit und macht das rezept aus 2013 nach^^ ribs mit souce einreiben mit bissl cola in nen bratenschlauch danach nochma souce drauf und 20-30 min bei 120° bräunen
kratzige stimme, bist du krank? ^^
wann machen sie die Auslosung morgen
+maik schumacher abends
LIVE STREAM ODER VIDEO
ich schreibe es als Kommentar unter das Video - so wie bei der letzten auch.
alles klar danke
wann kommt das video ?
Hab voll Bock das zu essen ihr auch?
Bist du etwa krank :( ? Denn deine stimme hört sich krank an. Aber das rezept ist toll !
😄
Ich weiß nicht...! Zu viel Knochen und zu wenig Fleisch...! Und sag nicht, dass "Spare" von Sparen kommt... :-)
geht ja auch mit den anderen Rippchen ... aber dann lass sie 45 Minuten drin im kochenden Wasser.
das ist bei rips normal dass das Fleisch sicj beim erhitzen zusammenzieht
Man man man, kochen geht gar nicht. Da hast Du mehr Geschmack im Sud als an den Ribs.
Deine Ribs sehen einfach nur grau, ausgelaugt und nicht lecker aus.
Klar, BBQ Sauce drüber und dann kommt da "Geschmack" ran.
Har har har, dem Klaus gefällt das natürlich.
gekocht ist ja wiederlich könnt kotzen
Sry, aber sowas kann ich einfach net feiern. Du bekommst niemals den Rauchgeschmack ins Fleisch wie bei echten Smoker Spareribs. Da nehme ich mir lieber die Zeit um richtige Spareribs zu machen als das Fleisch so niederträchtig zuzubereiten, da tut mir ja fast das Tier leid!
Haste nen smoker? Dann freu dich! Aber nicht jeder hat nen smoker inner Bude stehn und es is ja auch Mal ok andere Zubereitungen zu zeigen. Wenn's dir nicht jefällt schalt weg
Freddy Schmitt Toleranz ist .. auch andere Meinungen zu akzeptieren.
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Erster