미국산 프라임 척아인롤 등심쪽으로 먹으면 마블도 괜찮고 호주산 와규보다 훨씬 맛있음.와규 마블지수 8,9정도 등심 부위 먹으면 진짜 부드럽기만 더럽게 부드럽고 느끼해서 얼마 못 먹음. 그리고 한우 1++ 9짜리도 한우 특유의 감칠맛은 있는데.이것도 마블이 강해서 느끼해서 얼마 못 먹음... 가장 좋은건 가격도 와규보다 저렴한 한우 2등급 마블 존걸로 먹는게 가장 맛있다. 투뿔처럼 느끼하지도 않고 그렇다고 질기지도 않고,또 감칠맛도 좋고.끝. 정육업계 30년 다 되어가는 사람이 적음
@@user-NARANYA저도 황소한우 잡아본게 10년 전인거 같습니다. 국,탕보다는 구이를 선호하는 소비자들이 늘면서 질기면 고기취급 못받는 시대이기도 하고 농가에서도 등급이 소 가격과 직결되기 때문에 높은 등급을 받기 위해서 황소는 대부분 거세를 합니다. 그래서 요즘은 유통되는 황소를 찾아보기 힘듭니다. 혹시 나중에 황소고기 구하게 되면 컨텐츠로 만들어 보겠습니다. 관심가져 주셔서 감사합니다!
미국산은 같은 프라임 등급이어도 브랜드 (excel,swift,ibp 등등) 별로 조금씩 차이가 있고 1박스에 2덩어리가 들어있는데 2덩어리도 마블링이 같지 않고 편차가 있습니다. 그래서 드물게 와규6~7 같은 마블링이 나올때도 있고 초이스보다 못해 보이는게 나올때도 있습니다. 결론은 한우,와규에 비해 미국산이 등급내 편차가 좀 더 큰게 맞습니다!
![극락의 마블링 "와규살치살" 한우만큼 맛있을까? [업체 3종 리뷰]](http://i.ytimg.com/vi/n2i324MlMHI/mqdefault.jpg)
![극락의 마블링 "와규살치살" 한우만큼 맛있을까? [업체 3종 리뷰]](/img/tr.png)
미국 직접 가면 좋은고기 많아요 우리나라 들어오는거보다. 한우 원탑이라하는데 취향차이라 생각하고 절대적 기준인지는 모르겠네요
프라임은 알목심이고 와규랑 한우는 윗등심인데요 부위가 다른데요 도축기간을 따지면 와규가 앞도적으로 맛있음
차라리 셋다 채끝으로 준비하시지
프라임 알목심에 윗등심도 붙어 있습니다~! 3가지 품종다 최대한 비슷한 부위로 준비했습니다!
@@쵸칸-t3k 와규 채끝은 유통물량이 없는걸로 아는데 혹시 구하게 되면 맛비교 해보겠습니다. 감사합니다!
ㅋㅋㅋ 와규가 젤 맛있데.ㅋㅋㅋ
와규 느끼하기만 하고 감칠맛도 없어
한우가 훨씬 맛있지.ㅋㅋㅋ 한우는 아무리 마블 좋아도 특유의 감칠맛이 있다.
@@김강호-o5u현실은 한우는 전세계에서 우리나라빼곤 쳐주지도 않지만 와규는 호주에서도 수입해서 키움
한우에 노랙색 고름처럼 박혀있는 저 부위는 뭔가요?
떡심입니다!
@@meatking3320 떡심이 뭐냐라는 질문이지는 아니겠죠?
한우는 윗등심 중에서도 제일 맛있는 부위로 했잖수!
검색해보면 냉장 호주와규 9등급은 한우보다 2배 비싸던데요.. ㅜ.ㅜ , 한우가 최고급 품종중에 질긴품종이라고 하더라구요 , 국밥이나,전골로 해먹으면 한국인 입맛에 한우를 못따라가죠..
저가수입충들한테 맞고계시네 그냥 미각상실한놈들이니 무시하세요 ㅋㅋ 프라임이 날고기어봐야 한우랑 와규한테 안됨ㅇㅇ 가격까지 생각하면 와규가 넘사벽 ㅇㅇ
프라임. 버터를 살짝 녹여
구우면....
와규. 굵은소금 살짝 뿌려
키친타올로 기름
제거하며 구우면...
한우. 그냥 맛있음...
왜 미국산은 꽃등심 쪽이 수입이 안될까요?;; 립아이 부분 좀 마트에서 팔면 좋겠는데 거의다 목심을 스테이크라고 파니..
일부 유통되긴 하는데 가격이 비싼편이고
그러다보니 수요도 적은편입니다.
그래서 직수입 업체에서는 유통기한 문제로 급냉시키는 경우가 많습니다.
@@meatking3320 사선살치등심이라도 있으면 집어오는데 이마트나 그런 곳에서 부드러운 수입산 소고기찾기는 매우 힘들어요ㅜㅜ
혹시 소매라도 추천해주실 업체.있을까요?
@@meatking3320 미트킹에서 와규 흉추 5~6번쪽 등심으로.구입가능할까요? 7,8번대꽃등심부위는 없죵?
@@ZzeSXMtkQ 6번에 가까운 등심도 있습니다. 네이버 톡톡으로 문의주시면
실물 사진 보내드릴수 있습니다.
감사합니다!
코스트코에 팔아요
미국산 프라임은 bms4 이상이면 다 프라임이라 편차가 진짜 심함
한우처럼 투쁠 사이에서도 등급 나누는 거 아니면 직접 보고 사야함
미국산은 스테이크로 해먹으면 맛있어요 ㅎㅎ
프라임도 블랙앵거스냐 레드앵거스냐에 따라 차이가 크고 미국에서 마블링 좋은거 먹으려면 미국산와규 먹는게 좋습니다 일본와규도 한우투쁠넘버나인처럼 a5와규면 한우보다 비싸고 마블링이 꽃처럼 피어있어 그냥 지갑사정에 따라 사먹는게 좋습니다
부위부터가 너무 넘사인데... 살치 중에서도 좋은부위 한우고 프라임은 목살가까운부위구
3품종 다 윗등심 최대한 비슷한 부위로 맞췄습니다~!!
@@meatking3320 결과적으로는 고기의 종류만큼이나 어떤 부위의 어떤 부분을 먹느냐가 맛에 중요한 영향을 끼친다는 증명밖에 안 되는거같아요 ㅠㅠ
프라임이랑 한우는 위치 비슷함 와규는 다름
근데 프라임은 왜저렇게 마블이 없나요?
한우투쁠만큼 좋지는 않고 편차도 큰편입니다.
좀 비교가 잘못된듯... 한우 투뿔 넘버9이면 와규도 넘버9과 비교했어야하는데... 이둘 비교는 와규 MB9압승임
미국에서 스테이크할때 버터질 하는거.. 한우는 걍 굽는차이...
프라임은 윗등심이 아니라 척아이롤을 준비해오신거 같아요
척아이롤에 윗등심도 포함되어 있습니다~!!
어우 내가 다 부끄럽네
비교 대상도 아니고 부위도 아니네요 ㅎㅎ 기름 많은 와규 먹으며 부드럽단 표현은 뭔가요?ㅎㅎ 구이용으론 한우가 원탑인건 맞습니다 약간 짭쪼름한 맛이 나죠 그리고 소고기 맛은 등급으로 나누는거 자체가 어불성설입니다
먹기전까지 모릅니다
미국산 프라임 척아인롤 등심쪽으로 먹으면 마블도 괜찮고 호주산 와규보다 훨씬 맛있음.와규 마블지수 8,9정도 등심 부위 먹으면 진짜 부드럽기만 더럽게 부드럽고 느끼해서 얼마 못 먹음.
그리고 한우 1++ 9짜리도 한우 특유의 감칠맛은 있는데.이것도 마블이 강해서 느끼해서 얼마 못 먹음...
가장 좋은건 가격도 와규보다 저렴한 한우 2등급 마블 존걸로 먹는게 가장 맛있다.
투뿔처럼 느끼하지도 않고 그렇다고 질기지도 않고,또 감칠맛도 좋고.끝.
정육업계 30년 다 되어가는 사람이 적음
좋은 의견 감사합니다!
미트킹! 구독하고 가유~~
등심보다는 척아이롤(목심) 에 가깝지 않나요? 아니면 윗등심인가요?
미국산은 윗등심과 목심이 같이 붙어서 수입됩니다. 박스에는 척아이롤(등심,목심) 이렇게 표기되어 있습니다!
@@meatking3320미국산도 등심이 있습니다 립아이로 수입이 되죠 한우로 따진다면 아래등심 입니다
일단 고기 못굽고 지방이랑 육즙 구분못하는거같음
더 노력해 보겠습니다!
육향은 황소고기가 최고죠 ㅋㅋ 이빨튼튼한분들은 도전! 질겨서 ㅋㅋ
잘 아시네요~!
황소가 맛은 정말 좋지만 마블링이 적어서
등급도 대부분 2,3등급이라 부드럽기는 힘듭니다ㅠㅠ
아는분이 구해오셔서 한번 먹어봤어요. 씨종자 생명다한녀석이라고 ㅜㅜ 근데... 맛이... 육즙이 완전 흐아 충격이었어요. 딱한번 먹어봤어요. 근데 6년도 더지났는데도 그맛을 잊지를 못하겠어요.
@@user-NARANYA저도 황소한우 잡아본게 10년 전인거 같습니다. 국,탕보다는 구이를 선호하는 소비자들이 늘면서 질기면 고기취급 못받는 시대이기도 하고 농가에서도 등급이 소 가격과 직결되기 때문에
높은 등급을 받기 위해서
황소는 대부분 거세를 합니다.
그래서 요즘은 유통되는 황소를 찾아보기 힘듭니다.
혹시 나중에 황소고기 구하게 되면
컨텐츠로 만들어 보겠습니다.
관심가져 주셔서 감사합니다!
저도 프라임 등심 먹어봤지만 저건 유독 마블링이 안좋은거같아용
미국산은 같은 프라임 등급이어도 브랜드 (excel,swift,ibp 등등) 별로 조금씩 차이가 있고 1박스에 2덩어리가 들어있는데 2덩어리도 마블링이 같지 않고 편차가 있습니다. 그래서 드물게 와규6~7 같은 마블링이 나올때도 있고 초이스보다 못해 보이는게 나올때도 있습니다. 결론은 한우,와규에 비해 미국산이 등급내 편차가 좀 더 큰게 맞습니다!
@@meatking3320 네 한우는 최고등급 와규도 좋은등급인데 유독 미국산만 운이 안좋게도 마블링이 떨어지는 아이가 나와서 비교대상이 조금 아쉬워서 답글 남겼었습니다 ㅎㅎ 저는 고기에 진심이다보니 미국산 프라임 운좋게 마블링이 좋은걸 먹어봤어서 미국산이 유독 마블링이 나쁜게 나왔길래 아쉬워서요ㅠㅠㅋ
@@Muklovegirl 넵! 다음엔 좀 더 마블링이 좋은 프라임을 골라 보겠습니다.
관심 가져주셔서 감사합니다~^^
뭔가 비교가 이상함..
이건 뭐 블라인드 테이스팅도 아니고
아니 정말 웃긴것은, 비교자체를 잘못하고 있음. 한우, 와규는 품종에서 최상위등급으로 비교 하고 미국산은 품종은 없고 등급만 프라임으로 비교한것 자체가 웃긴것임. 미국산은 품종이 한가지인가?
일리있는 지적이시네요.
다음 촬영에 참고하겠습니다~
해당 영상의 프라임 품종은 블랙앵거스 입니다!
확실히 우리나라 목축업 규모가 작구나 미국 호주와는 경쟁이 많이 힘드네
맞습니다. 한우가 맛은 어느 품종과 비교해도 손색이 없지만 가격 경쟁력이 없습니다.
그걸 이제 아신건가요? 상식이 없네...
@@데스나이트-n8q 나는 그래도 호주 와규보다 2배는 맛있는 줄 알았지
@@스뱅조아 원래 최상급은 차이가 조금씩 오를 수록 가격이 배로 오름. 한우가 가성비가 떨어지는것은 맞지만, 한우먹다가 다른소 먹으면 그 도파민이 안나옴. 그냥 고기 잘먹었다 느낌... 그래서 한우가 땡김
미트킹 애용 하도록 하겠습니다!
마켓 둘러봤는데 믿고 구매할수 있는곳 같아요😊
다음주 주말 남해갈때 구입해서 후기까지 작성하도록 하겠습니다~
감사합니다ㅜㅜ
배송메모에 유튜브 창이 남겨주시면 각별히 신경 써 드리겠습니다!
와규가 가성비 좋은게 아니라 한우가 비싼거야..
으아 불판 좀 갈면서 구으시지....
넵 다음번엔 불판갈면서 굽겠습니다!
ㅋㅋ 잘 모르시고 영상 올리시는듯 하네요.
이영상 저같은 대충 그냥 대충 고기 아는 사람이 보면 정말 이분들 고기에 대해서 잘 모르시는구나 하고 웃음만 나올거 같은데요....ㅋㅋㅋ
드라이에이징시키고 말라 붙은 부위 제거하고 먹으면 다 똑같단다.
와규 구매처좀 알수있나요?
순종이면 예술소일듯?
네이버에 "미트킹" 을 검색하시면 됩니다. 순종은 없을때도 있어서 구매시 문의하시면 됩니다.
감사합니다!
티아라 넘버9