PIZZARIA DELIVERY - COMO ASSAR PIZZA- NA TELINHA OU DIRETO - PIZZARIA DELIVERY DE SUCESSO

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  • Опубликовано: 23 май 2023
  • Fala futuros proprietários do próprio negócio! Hoje vamos tirar uma grande DÚVIDA, o que é mais correto, assar PIZZA na TELINHA ou direto no FORNO. Aproveita já para seguir a gente no INSTAGRAM. Se inscreva no canal e deixar seu LIKE para nos ajudar. Se tiverem dúvidas deixem os comentários.
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Комментарии • 71

  • @FranciscoLima-kn2tv
    @FranciscoLima-kn2tv 7 месяцев назад

    Obrigado, por você compartilhar um pouco do seu conhecimento .

  • @daltonlourenco35
    @daltonlourenco35 10 месяцев назад

    Cara tu é muito 10 Deus abençoe muito!

  • @waldinouchoa1
    @waldinouchoa1 Год назад

    ✔️Boa dica 😎👊👏👏

  • @robersonmuchon138
    @robersonmuchon138 5 месяцев назад

    Muito boa a sua explicação.
    Deus te abençoe sempre 🙏

  • @marciamario4251
    @marciamario4251 Год назад +1

    Ótimas dicas féra!!! Parabéns

  • @hugovalle5732
    @hugovalle5732 11 месяцев назад +1

    excelente orientacao

  • @eduardo908100
    @eduardo908100 11 месяцев назад +1

    Parabéns pelos seus vídeos, muitos detalhes que muitos não falam, ajuda muito as pessoas que estão começando.
    Que você tenha muito sucesso na sua caminhada.

  • @adrianadasilvaxavierxavier6769
    @adrianadasilvaxavierxavier6769 Год назад +1

    Obrigado tô enteresada pra mim montar o meu negócio em casa mesmo muito obg pela à dica Deus abençoe

  • @marisacanciler6043
    @marisacanciler6043 Год назад

    Estou adorando este vonteudo, pois estou pensando em fazer deliveri.

  • @thiagorodrigues1255
    @thiagorodrigues1255 10 месяцев назад +4

    Bom vídeo, bem explicativo, faltou falar sobre a questão da temperatura e tempo, mas obrigado pelo conhecimento passado.

  • @elenicemattos9510
    @elenicemattos9510 3 месяца назад

    Muito bom video

  • @diegosantana7576
    @diegosantana7576 Год назад +24

    Boa, eu sai do emprego pra realizar meu sonho de trabalhar com delivery. Tenho um forno guilhotina 1x1 e bandejas. Vou fazer na minha casa mesmo, na parte do rou. Tenho mais ou menos 2 mil reais pra comprar os insumos. Ainda nao fiz divulgações. Seus videos e outros canais que tem aqui no youtube estao me ensentivando muito !!! Obg!!

    • @jacsonrodrigo8292
      @jacsonrodrigo8292 Год назад

      Seu forno tem infla vermelho

    • @Edsoncarvalho84
      @Edsoncarvalho84 Год назад

      Comprei recentemente um desse ainda começarei a fazer os testes, iniciarei seguindo um vídeo do canal, você já começou os testes?

    • @dannypantoja5100
      @dannypantoja5100 Год назад

      Estou um desse estou tendo dificuldade
      Quando nao sola ele queima

    • @Edsoncarvalho84
      @Edsoncarvalho84 Год назад

      ​@@dannypantoja5100Olá, tá assando direto na pedra ou na tela?

    • @marcuspereira2
      @marcuspereira2 10 месяцев назад +1

      Estou no mesmo processo, já fiz umas 30 pizzas e uma melhor que a outra.
      Já queimei umas 4 tmb e tive dificuldades em limpar o forno quente e continuar assando sem cheiro de queimado, e inclusive passa o gosto para massa e fica bem desagradável o sabor.
      Outra dificuldade é baratear o custo mantendo a qualidade.😅
      Boa sorte para nós!

  • @fogolenha
    @fogolenha 7 месяцев назад

    que dica boa, poucas pessoas fala do uso da telinha, você deu muitas dicas boas. Eu uso a telinha para evitar usar o refratário do meu forno que é muito "agressivo" com a massa, sempre queima. Com a telinha a massa fica mais protegida.

  • @claudio952
    @claudio952 Год назад +4

    Para nao colar na telinha é só pincelar oleo na mesma e depois colocar a massa.

  • @normalucia3324
    @normalucia3324 Месяц назад

    Bnoite sou de salvador me interessei pela cx redonda contato de quem fez.Amo seus videos e essa cx ficou swou de bola

  • @marciocostamarketingaplica696
    @marciocostamarketingaplica696 16 дней назад

    Lembrando a vocês que a telinha tem que estar 100% seca, se tiver o mínimo de água nela vai colar a massa, e bom deixar elas antes de usar dentro só forno ligado para evitar

  • @receitasdalonaty
    @receitasdalonaty 11 дней назад

    Qual escova vc usa pra limpar forno quando está quente ?

  • @jacsonrodrigo8292
    @jacsonrodrigo8292 Год назад +12

    Pizza na telinha não assa demora muito para quem não tem experiência e so treinar um pouquinho esse forno paulistano e ótimo tenho 5 deles na tela não funciona para limpa e so compra uma escovinha muito rapido eu faço 60 pizza si com um forno desse por dia ta fanlando quem ja trabalha a maus 10 anos com esse forno

    • @extreme-racinger5507
      @extreme-racinger5507 Год назад

      qual escovinha você usa amigo para limpar o forno ainda quente ?

    • @jacsonrodrigo8292
      @jacsonrodrigo8292 Год назад

      Eu uso uma escovinha pequena tipo essa de vassoura

    • @jacsonrodrigo8292
      @jacsonrodrigo8292 Год назад +2

      Na shoppee tem e so colocar vassoura limpar forno a minha eu comprei no pão de açúcar

    • @extreme-racinger5507
      @extreme-racinger5507 Год назад

      @@jacsonrodrigo8292 vlw amigo

  • @jonathanaraujofrogentreten8583
    @jonathanaraujofrogentreten8583 11 месяцев назад +3

    Quantas telas devo ter pra iniciar ?

  • @Teodajulia
    @Teodajulia Год назад +8

    Pô mano, gosto dos seus vídeos, mas esse foi furado! Não sei o motivo de gostar tanto da tela, mas o fato é que depois que vc joga 5, 10x a pizza, vc pega a prática! Outra coisa é que o lastro quente, 20 segundos a pizza já tá com crosta e consegue remover ela facilmente!

  • @heliocotrin7653
    @heliocotrin7653 7 месяцев назад

    Precisa de tela para o forno de esteira ?

  • @jeanvieirasantosvieira5163
    @jeanvieirasantosvieira5163 11 месяцев назад

    Nota 1.000!!

  • @rubiamedeiros910
    @rubiamedeiros910 8 дней назад

    No forno de convecçao eu consigo assar as pizzas ?

  • @RaimundoPaiva..
    @RaimundoPaiva.. 4 месяца назад +1

    Amigo assando na telinha sem ela tá qnte vc acha q não dar b.o na pizza não?

  • @chefxpress32
    @chefxpress32 3 месяца назад

    Trabalha com afiliados?

  • @dmpoesias512
    @dmpoesias512 9 месяцев назад

    Porquê não usa a forma tradicional??

  • @elzim2396
    @elzim2396 25 дней назад

    Colocando na tela as bordas assam e fica crua na parte de baixo

  • @marcocarvalho3689
    @marcocarvalho3689 5 месяцев назад +1

    Bom dia amigo...
    Em primeiro lugar gostaria de parabenizá-lo pelos conteúdos.
    Tenho enfrentado um probleminha com o uso da tela no forno paulistano, a pizza não fica muito bem assada, perco tempo pois
    Preciso retirá-la da tela e voltar com ela para o forno, para assar por baixo !
    Qual a temperatura ideal para assar a pizza sem precisar retirá-la da telinha e voltar com ela para o forno ?

    • @apometria.alquimica
      @apometria.alquimica 29 дней назад

      Tbm tenho um paulistano e não tô gostando muito não.

  • @alinecerqueira1370
    @alinecerqueira1370 Год назад +2

    Vc recomenda a tela ou a assadeira ?

  • @arlindojunior4149
    @arlindojunior4149 11 месяцев назад +2

    boa tarde !!! ouvi dizer que com a telinha nao conseguimos dourar o fundo da pizza isso confere ? tem algum metodo que possa deixar o fundo dourar com a telinha ? obrigado !!!

  • @romeritogomes2875
    @romeritogomes2875 Год назад +2

    Só para na tela um pincel com óleo

  • @carlosfranca9068
    @carlosfranca9068 8 месяцев назад

    Bom dia. Me desculpa mais não licalizei o link para fazer o curso, queria muito fazer.

  • @gustavobiazon7568
    @gustavobiazon7568 4 месяца назад

    Assistindo em 09/03/2024

  • @gourmezinhodaelis4635
    @gourmezinhodaelis4635 11 месяцев назад +1

    É se os dicos forem pré assados, será que dá certo?

  • @VikingDetectorista
    @VikingDetectorista 9 месяцев назад

    Se untar a telinha com um pincel e óleo, será que mesmo assim corre risco de colar a massa?

    • @lucaslacerda8221
      @lucaslacerda8221 5 месяцев назад

      Sim, já fiz esses testes, agora vou assar a telinha pra vê se ela vai grudar

  • @Mccandless87
    @Mccandless87 Год назад +2

    Não pode mais utilizar pá de madeira em nenhuma pizzaria! Pelo menos não comercialmente!

    • @juniorsx8619
      @juniorsx8619 Год назад +1

      Por que mano?

    • @Mccandless87
      @Mccandless87 Год назад +2

      @@juniorsx8619 Vigilancia não permite. Lesgislação não permite. Acumula bactérias, humidade...

    • @contarickka6-tg5dg
      @contarickka6-tg5dg 8 месяцев назад

      ​@@Mccandless87N sabia disso. Então usa qual? Pois o de metal serve só para retirar a pizza.

  • @felyperslima
    @felyperslima 8 месяцев назад

    eh so nao entupir a massa de fubá

  • @valdecir2302
    @valdecir2302 2 месяца назад

    Vc só não falou quando não assa embaixo da pizza

  • @fernandamota6708
    @fernandamota6708 Год назад

    Quantas gramas de massa para uma pizza de 35cm

  • @diogobarbosa1933
    @diogobarbosa1933 9 месяцев назад

    você só precisa colocar o óleo na sua pizza, porquê você está matando a borda da pizza. um grande erro.

  • @GabrielNeves10
    @GabrielNeves10 Месяц назад

    Ele inventou vários problemas que não existem!!!!!
    Esse forno é feito pra ser usado com a pizza direto no lastro!!!!

  • @danilocosta5111
    @danilocosta5111 Год назад +2

    Por favor respondam o direct do Instagram

    • @Williannascimento1992
      @Williannascimento1992 Год назад +3

      Difícil, comprei o curso dele, mandei uma menssagem no Instagram tem uns 2 meses e até hoje não responderam.

    • @gourmezinhodaelis4635
      @gourmezinhodaelis4635 11 месяцев назад

      ​@@Williannascimento1992comprar um curso e não ter uma assistência fica um pouco difícil né? O canal dele é muito bom! Porém por esses motivos fico na dúvida de comprar também. Não sei se isso é normal em cursos vendidos aqui no RUclips 🤷🏽‍♀️

    • @jurandirpascuty6025
      @jurandirpascuty6025 10 месяцев назад +2

      ​@@Williannascimento1992boa noite irmão
      Me fala ai vale a pena comprar o curso ???
      Muito obrigado

    • @Williannascimento1992
      @Williannascimento1992 10 месяцев назад

      @@jurandirpascuty6025 Eu não recomendaria, comprei, não gostei, são coisas simples e básicas, tudo que você encontra no RUclips de forma grátis.

  • @vitaogamer8253
    @vitaogamer8253 Год назад +1

    Esse forno é p40 ou p50??