Por que a sua pizza fica grudada na pá quando levada ao forno? Dicas do Cheff
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- Опубликовано: 10 мар 2021
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Neste vídeo explico de forma clara algumas dificuldades que passam algumas pessoas em casa ou mesmo na pizzaria ao levar a pizza ao forno. Geralmente a pizza gruda na pá, mas porquê isso acontece?
Acima coloquei dois links para aqueles que necessitam de pás de madeira ou pás de alumínio, lembrando que ao comprar estes produtos o frete é grátis a partir de R$ 225,00.
Um forte abraço a todos e muita luz em seus caminhos!
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Хобби
Muito bom essa explicação se eu tivesse visto isso antes não tinha estragado a pizza 🍕 na hora e colocar no forno 🤣
Que bom que o ajudou Davi, seja sempre bem vindo e abençoado a este canal!
Cheff Hassin Ghannam
Isso acontece comigo direto. Uso a de madeira para montar, mas mesmo assim tenho dificuldade de colocar ela no forno.
As vezes coloco tanta farinha que a parte de baixo da pizza fica com farinha acumulada.
Vou tentar usar a técnica da batida na pá!!
Vídeo perfeito!!
Perfeito meu amigo, faça esta ação e verá que funcionará muito bem. Te desejo o melhor e boas pizzas!
Hassin Ghannam
Excelentemente vídeo
Muito obrigado Mendes, seja sempre bem vindo ao canal! Bom feriado!
Gostei do vídeo direto só ponto muito bom e útil
Obrigado. seja sempre bem vindo meu amigo! 👍
Top demais
🙏👊🏼😘 Muito obrigado meu amigo!
Estou aqui depois de estragar várias, espero que esse vídeo me ajude 🙏
😉💪👊🏼
Ajudou? As minhas estão ficando meio tortas pq estão difíceis de tirar da pá de aço
Olá Cheff! Com a finalidade de uso doméstico, não daria para fazer pequenos futuros na pá de alumínio?
Obrigado e um abraço
Estimado Igor, se os furos forem bem feitos e ficarem sem escamas, pode sim, do contrário, arruinará as suas massas e as cortará, ok! Forte abraço! Hassin Ghannam
Pena que vi só agora esse vídeo 😂😂😂😂😂... Já providenciei a de madeira
Fico feliz que o vídeo tenha te ajudado Telmir. Sucesso meu amigo.
Hassin Ghannam
Olá pessoal comprei o forno paulistano minha pizza grudou na pa nao e culpa fo forno mas nao dei conta hoje era teste queimou rapidamente as bordas da massa e o meio ficou mole não consegui retirar do forno despedaçou inteira estou muito triste
Oi Taina, aqui é o Cheff Hassin Ghannam, se puder me contate pelo Zap, que vou te explicar por que te passou isso e como deve usar o deu forno de forma correta está bem! (11) 96722-9386
Fique com Deus!
Oque pomos na bandeja da pizza para não grudar
Fórum de Pizzas do Cheff Hassin Ghannam
• há 2 segundos
Olá Thiago, você se refere a pizza já pronta e assada ou a massa fresca para pré-assar na assadeira?
é obrigatorio a madeira ser crua? Comprei uma pá numa loja mas parece ter algum tipo de tratamento... algumas massas grudaram nela
Boa noite meu amigo, a madeira crua possui um canelado natural que permite a respiração da massa em contato com a madeira, por isso ela é mais eficiente. Se a pá que comprou, tiver algum revestimento, ela poderá criar dificuldade para esta respiração, onde os vapores em contato com a farinha, irá aderir a esta superfície.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Boa tarde chef. Eu faço a minha na forma de alumínio e depois jogo na caixa, porém as minhas estao grudando e estao difíceis para soltar, oq deve ser?
Olá Jeferson, o seuc aso é fácil de solucionar, basta utilizar um borrifador com óleo de girassol no seu interior e borrifar nas suas formas antes de colocar as suas massas, e verá que não grudará mais!
Sucesso meu amigo.!
Cheff Hassin Ghannam
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 mais um inscrito, muito obrigado!
@@jefersonluiz1614 Bem vindo a este canal meu amigo. Muito obhrigado!
As vezes pode ser excesso de molho na massa que deixa ela mole e grupa põe menos pra ver
@@Kauanrodrigues00 Sim, também pode ser. Valei Kauan.
Boa noite, uu to montando a pizza numas pedras de mármore e esta grudando, será por causa da pedra então?
Fala Carlos, sim exatamente. Tente montar as suas pizzas sobre uma tábua de madeira crua, sem fórmica ou outra superfície não respirável, que não terá mais problemas para levar a sua pizza ao forno. Ela não grudará mais, e sempre adicione um pouco de farinha na base da tábua. Verá que tudo caminhará bem. Sucesso meu irmão!
Cheff Hassin G.
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 Wow mestre que maravilha, Deus o abençoe mto, eu estou começando me arregaçando aqui de trabalhar pra dar tuo certo, sei que vou conseguir, mto obrigado pela ajuda. Fik c Deus.
@@carlao549 Fico feliz em poder ajudá-lo meu amigo. Te desejo o melhor e não desista por conta das dificuldades. Cada dia saberá mais e logo começará a colher os benefícios do seu trabalho e esforço. Manda ver meu irmão. Sucesso!
Cheff Hassin Ghannam
Boa noite amigo, fiz exatamente como me ensinou, com todo cuidado, e realmente... FUNCIONOU!!! Pra mim é um ia de sucesso, e graças a vc. Mto obrigado, gracie! muito bom!
@@carlao549 Que alegria amigo Carlos, mãos abençoadas! Fico feliz meu amigo, e quando precisar, conte comigo. Forte abraço campeão!
Cheff Hassin G.
Oque pomos na bandeja da pizza para não grudar
Fórum de Pizzas do Cheff Hassin Ghannam
• há 2 segundos
Olá Thiago, você se refere a pizza já pronta e assada ou a massa fresca para pré-assar na assadeira?
Oque pomos na bandeja da pizza para não grudar
Olá Thiago, você se refere a pizza já pronta e assada ou a massa fresca para pré-assar na assadeira?