Юлия Высоцкая - Аши по-гречески

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdom...
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Рецепт: Аши по-гречески
Ингредиенты: бараний фарш - 500 г, крупные клубни картофеля - 5 шт., цукини - 1 шт., сыр фета - 200 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, мята - 1 пучок, масло сливочное - 30 г, сливки - 100 мл, молоко - 50 мл, растительное масло - 2 ст. л., сухой орегано - 1 щепотка, соль морская - 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 250°С
2. Картофель почистить и варить минут 20 в подсоленной воде.
3. Воду слить, добавить сливочное масло, сливки, молоко и размять картофель в пюре.
4. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
5. Цукини нарезать кубиками и добавить к луку и чесноку, а спустя 2−3 минуты отправить туда же фарш. Постоянно помешивая, жарить все 5 минут.
6. Половину феты нарезать кубиками и перемешать с фаршем. Посолить, добавить орегано и листья мяты.
7. Глубокую жароупорную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее фарш, а сверху слой пюре.
8. Натереть на крупной терке оставшийся сыр фета и присыпать им пюре.
9. Отправить форму в разогретую духовку на 5 минут, затем убавить температуру до 180°С и запекать еще 30−35 минут.

[@user-mo8yk4dy5s]

В горячую картошку всегда добавляют горячее молоко или сливки, иначе картошка получится не станет качественным пюре

[@LisaFabiani]

О, Боже! Я попала на Ваш канал! У меня есть Ваша книга. Мне ее подарили русские друзья, т к я итальянка и очень люблю готовить и кушать вкусно... и они меня в шутку сравнивают с Вами! ))
Пересмотрю ваши выпуски.
Очень интересно!
Спасибо

[@Sky-wb9ci]

Lisa Fabiani девочка из Италии Не "кушать", а есть!

[@LisaFabiani]

я не совсем понимаю разницу на русском этих двух слов

[@Sky-wb9ci]

Странно, что хорошо владеешь письменным русским языком. Гонишь, "девочка из Италии"...

[@LisaFabiani]

Sveta Sveta ???? Вы о чем????.. я билингв но родилась и живу в Италии в итальянской среде. In italiano mi esprimo molto meglio

[@sevaarmenia5931]

Юля, вы огонь!🤗

[@user-te3fy4vm2d]

Seva Armenia на она нервная ☺

[@user-te3fy4vm2d]

Обыкновенная картофельная запеканка....я делаю иногда слоями

[@user-sc4qb8jg3h]

Как то всё не аккуратно, на кухне беспредел

[@natalinatali9963]

нет меры-дурдом в голове

[@user-mo8yk4dy5s]

Это точно

[@user-te3fy4vm2d]

Ей конечно нравиться ..бегать..по кухни...видно нет мозгов все сразу положить на стол

[@JaneDoe-bl7rq]

Заполошная баба. Тяжело смотреть.