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와 포앙작업 진짜빠르다 역시 달인😊
잘보았어요~^^
밑면에 소보루 묻히면 안되는 이유를 설명해주시면 감사하겠습니다 ^^
밑면에 소보로를 묻히면 맛있게 먹을 수도 있습니다만 일반적으로 소보로는 토핑물 이라고 정의하고 있습니다 그러니 빵 반죽 윗면에 묻히는 걸로 이해하고 저는 강의하고 있습니다
선생님 저는 2년차 제빵사인데요제가 왼손잡이거든요...왼손잡이는 현장에서 일할때 좀 그런가요?지금은 적은인원, 작은빵집이라 자리도 넓게쓰고 위치도 제마음대로 해서 쓰고는 있는데요...큰 빵공장이라던가 그런곳은 다닥다닥 부대껴서 일한다고 하더라구요그럼 부딪힐수도 있을것같고...ㅠㅠ지금이라도 오른손으로 바꾸려 노력을 해야할까요?왼손잡이도 괜찮나요?
저두 왼손잡이 입니다 ㅎㅎ 현장에서 10년 근뭇했습니다그런데 강의할 땐 문제가 발생하여 케이크는 오른손으로 합니다 학생이 배우기 힘들다 하더군요 ㅠㅠ
@@user-cookies67 아 왼손도 문제없군요!그럼 선생님은 케익은 양손이신거에요?저는 케이크는 집에서 독학으로 연습하려고 하는데요 왼손으로 연습해도 괜찮겠지요?
@@오동동너구리절대 혼자 연습하지 마시고 가까운 학원가서 배우세요 요령이 없이 마구잡이식으로 갈 수 있습니다 그리고 나중에 후배라도 가르치시는 일이 생길겁니다
@@user-cookies67 네그럼 배울때 오른손으로 배워야할까요?질문이 많아 죄송해요 ㅠㅠ
오른손 으로 꼭 배우세요 ㅎㅎ 😂
3일뒤 제빵 시험봐요..ㅠㅠ 두근두근 선생님 영상 참고해서 제과 쵸코롤케이크 잘봤어요 결과는 이틀뒤나옵니다ㅠ.ㅠ혹시 제빵 시험때 계란물 칠 해야하나요?
별다른 지시가 없을시 계란물칠은 하지않습니다 ㅎㅎ
![포앙 이렇게 하면 버나드 송만큼 할 수 있다! 앙금 넣는 법~ 브리오슈 단팥빵 만들기! [버나드 송의 EASY 베이킹] #단팥빵 #포앙 #브리오슈](http://i.ytimg.com/vi/RcRH-C9gVJk/mqdefault.jpg)
![포앙 이렇게 하면 버나드 송만큼 할 수 있다! 앙금 넣는 법~ 브리오슈 단팥빵 만들기! [버나드 송의 EASY 베이킹] #단팥빵 #포앙 #브리오슈](/img/tr.png)
![[합격꿀팁] 제과제빵기능사 실기 준비물, 빠짐없이 챙기기! | 망고언니](/img/1.gif)
와 포앙작업 진짜빠르다 역시 달인😊
잘보았어요~^^
밑면에 소보루 묻히면 안되는 이유를 설명해주시면 감사하겠습니다 ^^
밑면에 소보로를 묻히면 맛있게 먹을 수도 있습니다만
일반적으로 소보로는 토핑물 이라고 정의하고 있습니다
그러니 빵 반죽 윗면에 묻히는 걸로 이해하고 저는 강의하고 있습니다
선생님 저는 2년차 제빵사인데요
제가 왼손잡이거든요...
왼손잡이는 현장에서 일할때 좀 그런가요?
지금은 적은인원, 작은빵집이라 자리도 넓게쓰고 위치도 제마음대로 해서 쓰고는 있는데요...
큰 빵공장이라던가 그런곳은 다닥다닥 부대껴서 일한다고 하더라구요
그럼 부딪힐수도 있을것같고...ㅠㅠ
지금이라도 오른손으로 바꾸려 노력을 해야할까요?
왼손잡이도 괜찮나요?
저두 왼손잡이 입니다 ㅎㅎ
현장에서 10년 근뭇했습니다
그런데 강의할 땐 문제가 발생하여 케이크는 오른손으로 합니다
학생이 배우기 힘들다 하더군요 ㅠㅠ
@@user-cookies67 아 왼손도 문제없군요!
그럼 선생님은 케익은 양손이신거에요?
저는 케이크는 집에서 독학으로 연습하려고 하는데요 왼손으로 연습해도 괜찮겠지요?
@@오동동너구리절대 혼자 연습하지 마시고 가까운 학원가서 배우세요 요령이 없이 마구잡이식으로 갈 수 있습니다 그리고 나중에 후배라도 가르치시는 일이 생길겁니다
@@user-cookies67 네
그럼 배울때 오른손으로 배워야할까요?
질문이 많아 죄송해요 ㅠㅠ
오른손 으로 꼭 배우세요 ㅎㅎ 😂
3일뒤 제빵 시험봐요..ㅠㅠ 두근두근 선생님 영상 참고해서 제과 쵸코롤케이크 잘봤어요 결과는 이틀뒤나옵니다ㅠ.ㅠ
혹시 제빵 시험때 계란물 칠 해야하나요?
별다른 지시가 없을시 계란물칠은 하지않습니다 ㅎㅎ