La verdadera tortilla de papas gallega - Morfi
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- Опубликовано: 10 июл 2019
- “Morfi, todos a la mesa” con la conducción de Zaira Nara y Leandro “Chino” Leunis. El programa que ya conquistó las mañanas de Telefe con alegría gourmet con las mejores recetas de cocina, importantes invitados, interesantes entrevistas, mucho humor, diversión y música en vivo.
El Chino y Zaira comparten las mañanas junto Santiago Giorgini, el capitán de la cocina, quien todos los días presentará un menú diferente. Además, todos los secretos y los mejores tips junto a Chantal Abad.
En “Morfi, todos a la mesa” se abordan todos los temas de actualidad con un análisis profundo de la mano de los periodistas Melina Fleiderman y Paulo Kablan.
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La mejor tortilla española en Galicia, dicen que es la de Betanzos y yo fui mil veces a comerla a La Casilla, al mesón O Pote, a Casa Miranda y a otros restaurantes de Betanzos. Soy de La Coruña y comí tortilla por toda España, (Lugo, Orense, Santiago, Vigo, Pontevedra, Madrid, Barcelona, Zamora, Alicante, Toledo, Valencia y más ciudades), la verdad jamás vi una tortilla con la patata cuadrada, y con el chorizo en rodajas de ese diámetro y cuando vi hacer una tortilla, vi batir el huevo. La verdad que este señor no sabe hacer una tortilla ni loco. Si hace esa tortilla en España, se funde porque nadie se la quiere. ¡¡Que barbaridad, me sangran los ojos!!
Yo he crecido con gallegos, casada con gallego, viajado a España y siempre a Galicia; he recorrido y disfrutado de sus aldeas, su gente y la mejor gastronomía que está en las casas de las abuelas en toda la región de Galicia; y la verdad jamás ví que hicieran nunca la tortilla así.
Este señor lleva mucho tiempo fuera de minha terra galega! Se le olvidó la tortilla de patatas
La mejor tortilla española en Galicia, dicen que es la de Betanzos y yo fui mil veces a comerla a La Casilla, al mesón O Pote, a Casa Miranda y a otros restaurantes de Betanzos. Soy de La Coruña y comí tortilla por toda España, (Lugo, Orense, Santiago, Vigo, Pontevedra, Madrid, Barcelona, Zamora, Alicante, Toledo, Valencia y más ciudades), la verdad jamás vi una tortilla con la patata cuadrada, y con el chorizo en rodajas de ese diámetro y cuando vi hacer una tortilla, vi batir el huevo. La verdad que este señor no sabe hacer una tortilla ni loco. Si hace esa tortilla en España, se funde porque nadie se la quiere. ¡¡Que barbaridad, me sangran los ojos!!
No sé cómo sabrá eso que hicieron, pero desde luego una tortilla (de patatas, de papas, española o gallega), no es.
lo más rico es la empanada gallega 😍
Muy pocos saben hacerla.
Esa es la verdadera tortilla gallega deliciosa 😋
mis abuelos maternos eran gallegos (mi abuela de Santiago de Compostela y mi abuelo de Noya, ambos pertenecen a La Coruña)
Un grande Rodrigo Noya.
La mejor tortilla española en Galicia, dicen que es la de Betanzos y yo fui mil veces a comerla a La Casilla, al mesón O Pote, a Casa Miranda y a otros restaurantes de Betanzos. Soy de La Coruña y comí tortilla por toda España, (Lugo, Orense, Santiago, Vigo, Pontevedra, Madrid, Barcelona, Zamora, Alicante, Toledo, Valencia y más ciudades), la verdad jamás vi una tortilla con la patata cuadrada, y con el chorizo en rodajas de ese diámetro y cuando vi hacer una tortilla, vi batir el huevo. La verdad que este señor no sabe hacer una tortilla ni loco. Si hace esa tortilla en España, se funde porque nadie se la quiere. ¡¡Que barbaridad, me sangran los ojos!!
por favor la tortilla de patata es con rodajas mas bien finas (si la quereis con cebolla se corta en daditos pequeñitos y se hecha con la patata) se hechan en abundante aceite caliente y cuando esten con un poco de color se les baja el fuego para que se cuezan un poco luego se les quita el aceite y se echan en los huevos, se mezclan bien y en la sarten con un casi nada de aceie se echa a fuego medio alto al principio luego se pone a fuego medio se deja hacer luego con un plato se le da la vuelta se deja otro poco y fuera esa es la llamada tortilla española sin mas y bien rica que esta .... luego es lo que tu quieras hecharle chorizo, pimientos etc se puede hacer de como llamamos aqui patatas fritas o bastones , en cuadritos etc y os dire que en galicia en casi todo lo que comemos le echamos patatiña eso que no falte ji ji
En cubos nunca. En finas rodajas se corta la patata. Y lo mas importante es la mezcla y el tiempo. Tiene que quedar crudita. Qué aberración
Joder no han dado una. Yo creo que ese señor lleva tanto tiempo fuera de España que no se acuerda de cómo es
La mejor tortilla española en Galicia, dicen que es la de Betanzos y yo fui mil veces a comerla a La Casilla, al mesón O Pote, a Casa Miranda y a otros restaurantes de Betanzos. Soy de La Coruña y comí tortilla por toda España, (Lugo, Orense, Santiago, Vigo, Pontevedra, Madrid, Barcelona, Zamora, Alicante, Toledo, Valencia y más ciudades), la verdad jamás vi una tortilla con la patata cuadrada, y con el chorizo en rodajas de ese diámetro y cuando vi hacer una tortilla, vi batir el huevo. La verdad que este señor no sabe hacer una tortilla ni loco. Si hace esa tortilla en España, se funde porque nadie se la quiere. ¡¡Que barbaridad, me sangran los ojos!!
Mi abuela que vino en 1920 y tenia fonda en Ourense nos enseñó que la Papa redonda y fina, cebolla en cantidad sofrita, chorizo colorado fresco. Yo las papas algunas mas doradas y crocantes
Patatas, cebolla o sin cebolla y huevo y se termino
Ahh qué maravilla! Esa bandera rojigualda nunca debió irse de Argentina.
dios bendito pero esa tortilla de donde ni es española ni gallega sabe dios de donde es dejense de tonterias la tortilla es pata
tas huevo y si se quiere con o sin cebolla y punto pelota este señor de donde es vaya desastre estoy horrorizada de ese mejunge que le ha echado estoy alucinando
"VISCACHO" ? QUE FALTA DE RESPETO.
Infumable el pelado.