Готовлю вкусные котлеты в духовке / Невероятно Сочные, Мягкие и Нежные!
HTML-код
- Опубликовано: 30 май 2023
- Как приготовить домашние котлеты в духовке и что в них добавить, чтобы они получились максимально сочными? По этому рецепту мясные котлеты всегда получаются очень нежные и вкусные.
*****************************************
🌸 Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/mixreceptov
Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Донат: new.donatepay.ru/@960970
***********************
Нам понадобится:
фарш - 800 г. (300 г. говядины, 300 г. свинины, 200 г. индейки)
батон - 3 ломтика (120 г.) и 200 мл. воды (для замачивания)
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1 ч.л. (без горки)
чёрный перец - по вкусу
сливочное масло
панировочные сухари (мука) - для обвалки
Большое спасибо за лайк и подписку ♡
===========================================
✔ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И НАЖИМАЙТЕ КОЛОКОЛЬЧИК:
/ @mixreceptov
===========================================
✔ Делитесь видео с друзьями:
• Готовлю вкусные котлет...
➤МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕН - zen.yandex.ru/mixreceptov
➤Я В ТЕЛЕГРАМ - t.me/mixreceptov
➤INSTAGRAM - / anna_blogerha
➤TWITTER - / mixreceptov
➤МОЙ КАНАЛ НА RUTUBE - rutube.ru/channel/24719317/ 
Хобби
Какая хорошая подача рецепта-все быстро,понятно,без пустой болтовни!
Сууупер подача рецепта!!! Все локонично, коротко и ясно, без лишней,, бла-бла"! Рецепт заинтриговал...,, печёные котлеты в духовке... ммм" 👍💯👏
Я хочу сказать Вам огромное спасибо , это правда лучший рецепт, я не люблю котлеты, ну а они правда хороши.
Жалко масло переводить - всё вытопилось в противень😊
Чего жалеть - можно слить в соусник и поливать гарнир и котлетки на тарелке 👍
А масло вообщето осталось в котлетках да, да😊
Здравствуйте дорогая хозяюшка!!!!!!! Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт чудесных котлет!!!!!! Сочно и аппетитно!!!!!!! Добра . мира, здоровья и благополучия вам и вашим родным!!!!!! Благодарю вас сердечно!!!!!!!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
Спасибо за рецепт, котлеты получились потрясные.
Супер! Спасибо. ❤
Из такого набора мяса котлеты конечно будут вкусными
Спасибо очень понравился рецепт
Конечно,с маслом перебор, зачем добавлять масло ,если оно всё на противне ?В мясе и так достаточно жира .
Есть такой рецепт котлеты по киевски, готовятся с маслом👍
Четко, кратко, красиво!!!!
Благодарю вас за ваш труд и за рецепт ❤
Я некладу в котлеты хлеб, кладу манку или сухари вкусно.Запекаю или обжариваю, в серединку кладу масло, можно положить сыр очень вкусно.👍🌹
Манку и сухари размачиваете?
@@noraparkanskaya72 Манку не замачивать и сухари тоже.
Спасибо за рецепт и короткое видеот👍
Хотела вас поблагодарить за этот рецепт, сегодня приготовила котлетки, супер вкус, и главное лёгкие. 😊😊😊
Спасибо ! Забыла про духовку ! Забираю ! Вам всего доброго желаю ! ❤😊🎉
Аж слюни текут, но готовить буду завтра, время позднее, СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Кому нужно знать про ваши слюни?Подберите их платком и никому об этом не рассказывайте, Алё
В конце видео одна только сторона прожарилась. Думаю, перед отправкой в духовку стоит смазать сверху растительным маслом. А кусочки масла в котлеты без нужды.
1:51
Очень всё хорошо пропекаеться.. Я давно так запекаю. Не надо ничего мазать переворачивать... Жарить прошлый век!!!!!!!!
Отличные котлетки❤❤❤
Очень аппетитные,парочку сейчас бы.....
Хороши котлетки! Я добавляю в фарш панировочные сухари, сама делаю покрупнее. Тогда они пропитываются жирком и становятся пушистые. Ваши котлетки очень аппетитные. Спасибо.
Совершенно верно ,но в советские котлеты не клади чеснок ,только лук .
@@user-rf2ob5xd1c фуу, класть чеснок в котлеты...потом неприятная отрыжка чесноком
Сухари размачиваете?
Super delicious yummy recipe thanks for sharing my friend 🤤💐
Çox gözəldir . Xoşuma gəldi Təşəkkür edirəm !
Все масло вытекло и котлеты плавают в нем. Привет, холестерин😊
Благодаря тебе я увидела эту красоту и великолепие Твой верный друг всегда ждет тебя❤
It's amazing 😍😍
Мне понравиллись ваши котлеты! Они такие гигантские! 😅
Все тоже самое, только из свинины делаю и на 200 градусов , румянятся хорошо и сочные.
Спасибо большое
В школьных столовых котлетки делали только в духовке😊
Огромное спасибо за рецепт мы с мамой попробуем завтра такие вкусные !😊котлетки приготовить наверное они будут очень вкусные и полезные!✅😇 а то я не люблю жареное 😀
Спасибо, что напомнили, надо тоже сделать)))
Сухари панировочные
Спасибо за рецепт!! Вы умничка все четко без ( занудства) а я за масло еще говорят что вместо масла можно лед? Но у вас вкуснее, спасибо😊
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить также как и вы. 😊
❤😊Спасибо, вам за конкретный рассказ,рецепт, я инвалид и мне тяжело готовить, жарить, а так теперь буду готовить без проблем!❤❤❤
Я давно делаю такие котлетки , но рыбные из минтая в двойной панировке .Попробуйте очень вкусно .
Молодец!
Сегодня буду готовить второй раз. Очень понравились, особенно по старинке: на хлеб положить. И можно с бутером обратно за комп )
Когда были индюки и делали котлеты и пельмени лучшего нет.Но это правда на вкус и цвет.
Ну прям,на любителя индюшатина и куры для фарша
Классные с сухариками котлеты хорошие
Хочу, эту котлетку, хочу-хочу-хочу!
Молодец, больше нечего сказать
Один известный повар говорил ,что в фарш для котлет надо обязательно добовлять батон
Какая разница хлеб белый или батон?
добАвлять
Вкусняшка.
Прекрасный рецепт! Просто и без лишних заморочек! Красота! Подписывась и делюсь ! Спасибо!😊❤
А я овсяные хлопья. В место хлеба.
Класс! Котлетосы с макарошками подъехали...👍🔥💣
Ага,вот так "по щучьему велению и поъехали" Дай адрес "щуки-исполнительницы"
Котлетосы подъехали!
👍 👍 👍 :-)) :-)) :-))
СПАСИБО МИЛАЯ.СОГЛАСНО ОНИ ВЕУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ.НЕ ЖАРЕННЫЕ И ОЧЕНЬ ОПЕТИТНЫЕ.🙏👍👍👍💐💐💐💐
Аппетитные, жареные и вкусные. За грамотность Вам - двойка !!!!
@@user-pw7yv2oe1h а Вам двойка за невнимательность и желание выставить себя очень "умной" - котлеты запеченные в духовке, а НЕ жареные !!!
Имелось ввиду не сам факт жарки, а что безграмотно написано слово "жареный"
Не жаренные но зато куча масла !
@@Galina733прочитать комментарий выше моего, слабо? В нем о каких котлетах говорилось?
Делаю по такому же рецепту, две котлетки 43 размера по 650-700 грамм, по краю протвиня картошечку, да под запотевшую, да зеленушкчкой.
😂😂😂😂
Чёрт, так аппетитно сказали, что я, не пьющая водоВку, захотела Фсё 😂
Можно капусту в блендере измельчить- тоже будут сочные!🤗🤗🤗
Ну, капуста имеет место, быть, если не смущает запах и привкус капусты в котлетах.
@@user-yy2xu8uf7yсогласна😊
Почему у меня разваливаются?
Перед тем как лепить котлеты ,нужно фарш ХОРОШО отбить .
Первый такой видео рецепт смотрю в Ютюбе, где в комментариях одни специалисты пишут! Если знаете, как готовить котлеты правильно, так зачем смотрите тогда?!
Спасибо за рецепт котлеты получились обалденные, сочные в духовке очень полезные👍👍👍💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
🤗☀
@@MixReceptov 😊🤗👍🤝✌️ ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ. 😊
Спасибо,спасибо,тысячу раз спасибо за точность рецепта и особенно,что мне важно--КОЛ-ВО СОЛИ !Практически никто из блогеров не пишет,сколько соли они используют в данном рецепте.Вам лайк и подписка.Буду вас рекомендовать друзьям.Успехов и здоровья!!!
Вот это котлетище-с ладонь
Пища богов 😋
Очень вкусные котлеты получились, муж был доволен обедом.
С маслом интересная идея,попробую в ближайшее время. Я еще одну картошку дрбовляю,перетертую на средней терке,так еще сочнее
Почему у меня разваливаются?
@@noraparkanskaya72добавьте крахмал и отбейте фарш
Отбивать надо хорошо, не так, как на видео. И можно добавить желток в фарш.@@noraparkanskaya72
Батон или другой белый хлеб лучше добавлять вчерашний, со свежим хлебом кислить будет.
Спасибо большое за рецепт, попробую так сделать.
Тоже приноровилась делать котлеты в духовке для экономии времени. Мне понравился эффект.
Один раз добавила отварной рис (оставался от чего-то). Понравилось то, что он забрал лишний жир в себя. В другой раз потёрла небольшой кабачок, и котлеты получились очень сочные. Хлеб ни разу не использовала, теперь попробую по Вашему способу приготовить)
Почему у меня разваливаются?
Я тоже хлеб не кладу, а добавляю картошку 1-2 шт., в зависимости от количества фарша и манку. Котлеты тогда получаются очень мягкие и сочные
Почему у меня разваливаются..?
Я добавляю сливочное растопленное масло в фарш и всё то же самое
В советское время в садах , школах , столовых запекали в духовых шкафах ! И это правильно!
А может немного пожарить но не до конца, а потом в духовку?
Сама работала поваром в школе только в духовке и панировочные сухари
@@user-bm4gb6ux6k. Почему у меня разваливаются?
Котлеты готовлю только в духовке.... 😊
масло из котлет все вытекло?
Вот это я понимаю,котлеты. А то некоторые лепят на один зуб,крошечные.
А понимаешь сколько они стоят,с учётом сегодняшних цен??? Одно масло сколько стоит??7
@@user-is2lv9cu1h ну лучше съесть котлету из натурального мяса подороже,чем суррогат из наших магазинов подешевле.
@@user-is2lv9cu1hсчитать сколько стоит творог- вареников не есть
Народная поговорка
Наконец-то котлеты без яйца
А у нас сейчас котлетки с макарошками.
Сколько надо фарша и котлет и перец сколько надо сделать
Вместо картошки можно добавить кабачок или тыкву.
😂😂😂😂😂тогда без мяса
Почему у меня разваливаются.?
Нямка)
Смысл масла, все вытекло, это явно видно
Я вместо хлеба кладу сырой картофель , натерев его на мелкой терке.
Очень много хлеба, в этом случае и гарнир не нужен
Мне тоже нравится в фарш добавлять тёртый картофель
Мне кажется чересчур будут жирные, достаточно свинины, а ещё масло сливочное, да и полить жиром, ужас, уже один жир, к такому фаршу либо картофель на тёрку, либо батон размочен в молоке. 😮
Мне нравиться добавлять кабачок или мелко нарезпнную капусту ,сочные мягкие
@@user-ln1mp8og8jПо ГОСТу как в СССР добавляли сухарики 40% и 60% мяса, котлетки очень вкусные, этот вкус многие не могут забыть.
Котлеты индейки и свинины как сделать можно рецепт
Всё тоже но добавляю в фарш одну сырую картошку.
Почему у меня разваливаются?
👍👍👍👍👍
Я добавляю картошку на самой мелкой тёрке и хлеб поровну того и другого.
А зачем хлеб то ломать? Он и так водой пропитается.
Ваше видео о котлетах одно из лучших. А насчёт масла в котлету, это на любителя. Оно там не очень обязательно. Мясо имеет своего жира достаточно, даже постное.
👍👍👍🌹🌹🌹
Сейчас такой хлеб, что его просто вредно есть, я имею ввиду белый хлеб. Так что не все , что вкусно, полезно. Лучше картошечки добавить, меньше вреда будет.
Сейчас всё вредно!
картофель добаляется сам по себе, хлеб сам по себе
У меня разваливаются
Хлеб должен быть ржаной и без корочки это обязательно а масло не обязательно, просто больше лука
Почему у меня разваливаются?
Вместо масла для сочности добавить пару ложек майонеза и ложку соевого соуса. Проверено!
Хороший, жирный фарш сделали, по моему масло лишнее
Украшения на руке не мешают.
Могу сказать точно,что вкус котлет зависит от качества мяса и , насколько тщательно выбит фарш. Кроме лука,перца(чеснок по желанию) там ничего быть не должно. Вода,лед добавляют, если фарш плотный. Все!
А я пеку при 200 град 30 мин. Тогда из котлет меньше сока выходит
после таких колоритных котлет не в одни штаны не влезешь
Друг у друга переписываете рецепты и выдаёте за свои .Эти котлеты готовили так более сорока лет.
❤😂 Все масло вытекло на противне... 😢
Котлеты по-киевски, то масло НЕ вытекает потому что дважды в яйце и сухарях. 🎉
Чтобы масло не вытекло, надо его перетереть с отварным желтком и капельку посолить
Так хочу научиться котлеты готовить ,но никак у меня не получаются они((
Обязательно получатся, чем чаще готовишь, тем лучше получается 🌹
А почему не получаются? Какая проблема?
Тоже самое разваливаются
Правда я не ем свинину и промышленных кур с индейками
160#45-50 мин.
Спасибо за лаконичность ! А то начинают сказки рассказывать на пол часа .
Зачем лишний жир в котлетах ??? Сливочное масло добавлять ибез него сочные котлеты получаются! Делаем в духовке как бы для здоровья лучше чем жаренные но зато масло забубухоем ! Конечно это моё мнение каждый выбирает свое !
если еще обвалять сливочное масло в зелени и запихать внутрь получится котлета по-киевски, это очень вкусно
Полностью согласна
Сочность котлетам придает лук, и мясо, а не хлеб, сухари и сливочное масло.
Надо говорить правильно, не на мясорубке, а в мясорубке
А у меня бесподобные котлеты. Мясо, говядина, добавляю немного грудки и много лука. Всё перемелю, добавлю яйцо и всё. Чуть прожарю, сложу в кастрюлю, немного волы или бульона на дно, примерно полстакана, и попарю с закрытой крышкой минут 10, 15.Потом оставляю с закрытой крышкой. Остынут, а холодильник.
Спасибо за рецепт 🌹
А почему у меня разваливаются.
Люди, кто нибудь готовил? Вкусные получаются или как?
А что здесь дают панировочные сухари?? Всегда запекала без них.
Добрый день. Панировка задерживает сок внутри, котлеты получаются более нежными, сочными и с корочкой.
@@MixReceptov , я думала, по логике вещей, что она наоборот впитывает лишнюю влагу)
всегда катлета с гарниром должна быть с подливой ну зачем давится
Тут уже кто как любит, Кто-то кетчупом польëт или сыром натрëт.
А у нас вообще без гарнира едят! И что?Речь о котлетах, а не с чем и как их есть!
А у нас никто не любит никаких подливок.