Meilleure recette du fiadone Parole de pâtissier Charles sforzini Amitié et encore merci pour l invitation sur les ondes de France inter Ex atelier de la noisette à cervioni
0:58 Le "Brocciu" est similaire à la ricotta de la Calabre traditionnelle, donc plus huileux que la "ricotta" italienne normale et doit être ajouté du beurre pour compenser.
J'ai voulu tester cette variante, mais beaucoup trop sucré pour moi. Et c'est pourtant rare que je me plaigne dans ce sens. Du coup je suis reparti sur ma recette habituelle à 150g de sucre.
La recette me fait penser à la flaune d'Aveyron, qui reprend les bases d'un gateau au fromage de brebis comme le brocciu, mais aromatisée à la fleur d'oranger
la top des recettes ,j'ai épaté des amis Corse
C'est génial ces recettes, simples et savoureuses.
Meilleure recette du fiadone
Parole de pâtissier
Charles sforzini
Amitié et encore merci pour l invitation sur les ondes de France inter
Ex atelier de la noisette à cervioni
0:58 Le "Brocciu" est similaire à la ricotta de la Calabre traditionnelle, donc plus huileux que la "ricotta"
italienne normale et doit être ajouté du beurre pour compenser.
Avec de la brousse ça marche très bien aussi
Je viens de faire merci de la recette il est aussi beau que le vôtre😅 Super
Ce gâteau doit être une dinguerie en bouche
Super, c vraiment le fiadone corse 👍
J'ai voulu tester cette variante, mais beaucoup trop sucré pour moi. Et c'est pourtant rare que je me plaigne dans ce sens. Du coup je suis reparti sur ma recette habituelle à 150g de sucre.
La recette me fait penser à la flaune d'Aveyron, qui reprend les bases d'un gateau au fromage de brebis comme le brocciu, mais aromatisée à la fleur d'oranger
Je l'aime bien frais sorti du frigo en été après un bon repas.
Ca a l'air super bon, je suis sure qu'on chante corse à la première bouchée ^^
Ha! Ça moi qui supporte le brebis c ma prochaine
Recette merci
Petite suggestion ? Ce serait idéal que vous créiez des chaînes secondaires par thème. Rechercher les recettes antérieures prend beaucoup de temps.
C'est comme la tarte portuguese sans la croûte.
Avec du greuil... ça doit être fort sympathique ! A la saison...
Parfait! .. Je mettrais juste un peu moins de sucre la prochaine fois!
Tiens je vais essayer moi qui suporte le fromage de brebis👍
Delicioso.
Quelle chemise !
god i hope there’s french translation. what’s the oven temperature? how many mins?
180°C for a good 30 minutes
Celui de ma grand mère..et..sans pâte!!a prestu..
La ricotta Di pecora et pas la ricotta de vache, ça peut tranquillement remplacer ce fromage Brocciu
Christophe Jean
S'il vous plaît c'est quoi le truc blanc C'est un fromage blanc ?
Du brucciu un fromage de brebis corse tu peux le remplacer par de la ricotta si jamais
C’est pas un truc c’est du brocciu un fromage endémique à la Corse
Trop sucré !
Tue l'arôme du 🍋
Revoyez votre dosage
Trop oeuf la.
1/2 heure de cuisson tjrs pas cuit !!