🎅🤶👩‍🍳🥩Варим холодец без запаха!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 авг 2024
  • поддержать канал:
    yoomoney.ru/to...
    Спасибо! 😀
    Варим холодец без запаха!
    Состав: говяжьи ноги, мясо говядины, лук, чеснок, соль, черный перец, лавровый лист.
    По желанию добавить домашнего петушка и курочку.
    Холодец можно также разлить по формочкам для выпечки небольших кексов (лучше в силиконовые,легче будет вынимать),
    будут очень красивые индивидуальные порции)
    Удачного приготовления!
    секреты Дунганской кухни: • 🍅🥒Салат из помидоров и...
    6 способов нарезки лапши: • 🥡 Лапша | Как нарезать...
    холодный салат из баклажанов • 🥡 Лапша | Как нарезать...
    салат из помидоров и огурцов • 🍅🥒Салат из помидоров и...

Комментарии • 137

  • @DunganFood
    @DunganFood  4 года назад +6

    Состав: говяжьи ноги, мясо говядины, лук, чеснок, соль, черный перец, лавровый лист.
    По желанию добавить домашнего петушка и курочку.
    Холодец можно также разлить по формочкам для выпечки небольших кексов (лучше в силиконовые,легче будет вынимать),
    будут очень красивые индивидуальные порции)
    Удачного приготовления!
    секреты Дунганской кухни: ruclips.net/video/z12rOdH0UMI/видео.html
    6 способов нарезки лапши: ruclips.net/video/_WQKsLUTmSc/видео.html
    холодный салат из баклажанов ruclips.net/video/_WQKsLUTmSc/видео.html
    салат из помидоров и огурцов ruclips.net/video/z12rOdH0UMI/видео.html

    • @venerafayzulina5981
      @venerafayzulina5981 4 года назад +4

      Молодец,всё делаете аккуратно и правильно...Дунгане молодцы,готовят очень вкусно.

    • @user-fv7rh4qy1b
      @user-fv7rh4qy1b 4 года назад +1

      Покажите пожалуйста как готовить рис

  • @user-fj5wl5ny2k
    @user-fj5wl5ny2k 4 года назад +7

    Добрый вечер, "ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ", даже слов не хватит вас похвалить, как хорошо что вы есть, и я очень рада, что подписалась на ваш канал, СПАСИБО

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +2

      И вам спасибо за такие добрые слова,нам очень приятно 🤗

  • @user-px5of9yp7o
    @user-px5of9yp7o 4 года назад +10

    Какая вы умница!😍
    Мне тоже очень нравится дунганская кухня,и Дунганочки.
    У нас в Кыргызстане Дунгане очень дружелюбные и трудолюбивые и готовят очень вкусно.С меня 👍

  • @user-zl9iv8rf7b
    @user-zl9iv8rf7b 4 года назад +4

    Спасибо за рецепт не знала что так лук надо дожить для цвета спасибо что вы живёте на нашей земле низкий поклон Луганскому народу какая классная кухня

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Удачи в приготовлении 🤗

  • @user-xf5hx1nl8y
    @user-xf5hx1nl8y 4 года назад +11

    Какая красота и вкуснота!!! У вас и у вашего супруга золотые руки ♥️

  • @user-mn9oy9uo3x
    @user-mn9oy9uo3x 3 года назад +2

    Привет из Чечни .спасибо за рецепт будем готовить по вашем рецепть.

  • @golibsaidov
    @golibsaidov 4 года назад +7

    Огромное спасибо и респект автору!
    С удовольствием тырю этот замечательный рецепт в свою копилку, а коллективу прекрасно созданного ролика желаю здоровья, красивой встречи Нового года и исполнения их заветных желаний! Браво!

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Спасибо 🤗,очень приятно,удачи в приготовлении 😌

  • @mass_a_get
    @mass_a_get 4 года назад +6

    Высший класс!!! 💪👍

  • @user-nx3jp8eg5j
    @user-nx3jp8eg5j 3 года назад +2

    Дунганы я вам уважаю у вас каждая блюда вкусно женщины у вас шустрые рассветайте

  • @aminasanchirova2040
    @aminasanchirova2040 4 года назад +4

    Спасибо большое! Благодаря вам праздничный стол разнообразится! Здоровья вам и вашим рукам!!!!!

  • @user-nz8ss3wt3z
    @user-nz8ss3wt3z 4 года назад +8

    Как красиво и аккуратно вы работаете ! Приятно смотреть ! Подписалась на ваш канал ! С наступающим Новым годом ! Желаю удачи ! 👍👐💖

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +1

      Мы очень рады вам. Спасибо за пожелания. И вам всего хорошего🤗

  • @user-lm9cv8kn5v
    @user-lm9cv8kn5v 4 года назад +5

    Отличная работа.Благодорю .Через экран почуствовала вкус .👍👍👍👍👍👍👍

  • @jjjjjjjj7046
    @jjjjjjjj7046 4 года назад +4

    Хочу поставить вам миллион лайков!!! Идея с белком, потрясающая))) Здоровья вам и вашим близким!

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Спасибо 🤗. Аминь🙏

  • @irinakuznetzova5197
    @irinakuznetzova5197 4 года назад +4

    Вы модец...сколько готовлю..но всегда нахожу что то новое у вас ..спасибо

  • @Gertruda-zh7ic5fz8z
    @Gertruda-zh7ic5fz8z 8 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт приготовления🎉 С наступающим Новым годом🎉🎉🎉

    • @DunganFood
      @DunganFood  8 месяцев назад

      Во благо 🤗, и вас с наступающим новым годом!

  • @user-zi2mx1mq8b
    @user-zi2mx1mq8b 4 года назад +6

    Здоровья вашим рукам. 😘😘

  • @user-go6iv3ee2m
    @user-go6iv3ee2m 4 года назад +4

    Спасибо за такой прекрасный мастер - класс! Буду готовить 👍👍👍😍😍😍

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Удачи,Бубусайра🤗

  • @user-wz1xy3br9k
    @user-wz1xy3br9k 4 года назад +7

    Здравствуете как красиво аккуратно

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +1

      Здравствуйте, спасибо 🤗

  • @Vredina68
    @Vredina68 4 года назад +5

    Уважаемые, друзья,не знаю имен. Поздравляю с Новым годом! Спасибо за рецепты👍смотрю вас , но только решилась написать. Процветания каналу, здоровья, счастья, любви и благополучия вам, родным, близким и друзьям. Лена( москва)❤️🎄☃️❄️💖😘

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Спасибо за пожелания, Аминь 🙏,готовьте с удовольствием👩‍🍳, и вам,Лена, всего хорошего в новом году. Всех благ🤗

  • @user-rc3jp9yh9x
    @user-rc3jp9yh9x 4 года назад +5

    Самый красивый холодец!!!!

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 4 года назад +4

    Салам алейкум, дорогая, Зульфия! Как всегда превосходно! Какая красотааааа и вкусно! Вы супер и классные! Дай Аллах Вам здоровья и храни Вас Аллах!

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Уалейкум ассалям,Оксана. Спасибо большое,Аминь🙏. И вам здоровья и всех благ

    • @user-vl2yr6hg5p
      @user-vl2yr6hg5p 4 года назад +1

      @@DunganFood Благодарю!

  • @dariadaria3774
    @dariadaria3774 3 года назад +2

    Шедеврально 👍👍👍

  • @user-gb1hc6kf5q
    @user-gb1hc6kf5q 4 года назад +4

    Круто 👍👍👍👍

  • @hurshidasadikova9496
    @hurshidasadikova9496 3 года назад +3

    Спасибо😊вам 🌷⚘💐🌻🥀🌹

  • @user-ob9wf4sb7s
    @user-ob9wf4sb7s 3 года назад +2

    Супер!!!! Очень красивый холодец и апетитный.

  • @allamoshalo3085
    @allamoshalo3085 4 года назад +2

    Асалому алейкум дорогая Зульфия ваш холодец просто чудо жду нового года чтобы так как вы приготовить Алах вам в помощь и мир вашему дому смотрю ваши рецепты и учусь

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Уалейкум ассалям. Аминь. И вам всего наилучшего🤗

  • @zhanaralimzhanova5063
    @zhanaralimzhanova5063 4 года назад +2

    Молодец! Спасибо большое за рецепт 👍👍
    Всё показала , рассказала, супер !!

  • @user-zm7wb2wm3e
    @user-zm7wb2wm3e 9 месяцев назад +1

    Спасибо огромное.....

    • @DunganFood
      @DunganFood  9 месяцев назад

      Во благо❤️🤗

  • @crazyboy7238
    @crazyboy7238 4 года назад +3

    Аж, слюнки потекли😋

  • @user-jo5yy2ze3v
    @user-jo5yy2ze3v 4 года назад +2

    СПАСИБО...ПРОСТО БЕЗ СЛОВ...👍👍👍👍👍👍

  • @propro6194
    @propro6194 3 года назад +2

    Спасибо вам Зуля вы самая большая умница

  • @user-cq4mk8dg3s
    @user-cq4mk8dg3s 3 года назад +1

    Спасибо за такой удивительный рецепт!

  • @sofiya__
    @sofiya__ 4 года назад +5

    Надо попробовать приготовить. А то муж любит очень холодец

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +1

      Удачи в приготовлении 🤗

  • @alisakarmyshbekova3921
    @alisakarmyshbekova3921 4 года назад +2

    Спасибо за видео, очень аппетитно и красиво. Золотые у вас руки👍👏👏👏

  • @munaraarzybekova7393
    @munaraarzybekova7393 4 года назад +4

    С наступающим новым годом дорогие подписчики Duncan Food a🌲🌲🌲🌲
    Молодец Зульфия,очень красиво и креативно.
    А яйца вообще,как Фаберже.
    Спасибо за красивую подачу,казалрсь бы неприглядного холодца,но очень вкусного.
    С наступающим новым годом и пусть наши столы будут полны всех вкусностей. На радость всем и гостям❤❤❤

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Спасибо 🤗,и вас с наступающим новым годом, всех благ вам😌

    • @munaraarzybekova7393
      @munaraarzybekova7393 4 года назад +1

      @@DunganFood ❤

  • @AbcAbc-ry4yb
    @AbcAbc-ry4yb 2 года назад +1

    Как всегда КЛАСС! Спасибо роднулька,прикинь, только нашла время посмотреть полностью! Ты супер хозяйка,дай Всевышний долгих лет жизни!!! Я обожаю вас

    • @DunganFood
      @DunganFood  2 года назад

      Спасибо,дорогая😘

  • @yatur86shamsudinova71
    @yatur86shamsudinova71 2 года назад +1

    Отличный рецепт.Очень жду ваших следующих рецептов😍😍😍

  • @user-gl2qp2vv6i
    @user-gl2qp2vv6i 3 года назад +2

    Ма шаа Аллах

  • @user-zi2mx1mq8b
    @user-zi2mx1mq8b 4 года назад +3

    Ассаляму алейкум ! Какая красота и вкуснота.! Шедевр 😀. Вы молодцы 👍👍

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Уалейкум ассалям, спасибо

  • @user-mg8oy3gp4r
    @user-mg8oy3gp4r 4 года назад +2

    Супер молодец! Обожаю Спасибо за видео!

  • @user-rd3hz2co4i
    @user-rd3hz2co4i 4 года назад +2

    Классно я тоже всегда приготовлю такой холодец на новый год

  • @chinarasheralieva3211
    @chinarasheralieva3211 4 года назад +3

    У нас в семье всегда готовила мама и только из бараньих ножек, которых я боялась в детстве 🙃 Не так страшен черт как его малюют, оказывается! За идею декора отдельное спасибо, Зульфия🌷

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      😂😂😂 Не бойтесь,Чинара😘

  • @user-ox5sf4ql4k
    @user-ox5sf4ql4k 4 года назад +10

    На заметку кто варит холодец из ножек: если хотите чтобы холодец у вас получился на 5+ то первый бульон поварить минут 40 и слить. У ножек специфический запах и в за это время он выйдет в бульон. Хотя бы половину нормы соли нужно добавить в начале варки. Так как в конце мясо не возьмет уже соль.

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +3

      Не согласна с вами. Если ноги хорошо помыты и обработаны,то, абсолютно, никакого запаха, это подтвердят все наши клиенты🤗(мы варим уже не первый год☝️),а соль....,мы кладём только в конце. Возможно,кто готовит заливное,т.е. ,когда бульоном заливают мясо,тогда да,мясо не досоленое будет( тут согласна с вами). А наш способ,когда мы все обратно соединяем с бульоном и доводим до кипения,никаких проблем🤷 с солью.
      Все по разному варят холодец. У каждого свой способ. Спасибо 😊

    • @neprostovkusno_tz8897
      @neprostovkusno_tz8897 4 года назад +1

      А вообще холодец по вкусу кк должно быть соленный или...???

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +1

      @@neprostovkusno_tz8897 Просто вкусным 😋. Если солёный,как его есть? 🤔

  • @zhemilyataranova5860
    @zhemilyataranova5860 4 года назад +2

    Супер молодцы. Снимайте больше видео

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Спасибо 🤗,постараемся.

  • @poli312
    @poli312 4 года назад +2

    Здорово!

  • @user-pw4rh1wg4j
    @user-pw4rh1wg4j 4 года назад +3

    Красота😍😍😍

  • @janaraisakova638
    @janaraisakova638 2 года назад +2

    Очень красивоооо 😍 аппетитно😋

  • @user-vs9xk1pj7r
    @user-vs9xk1pj7r 4 года назад +4

    Ассаламуалейкум,так красиво. MASHALLAH.

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Уалейкум ассалям,🤗

  • @zubayratukhugov8229
    @zubayratukhugov8229 4 года назад +2

    Красиво

  • @dariaabdul7797
    @dariaabdul7797 4 года назад +9

    Обратите внимание как Сестра снимает жир. Это очень важно! В одном направлении и плавными, мягкими движениями.

  • @aselkasymbekova4396
    @aselkasymbekova4396 4 года назад +5

    Вкушали ваш холодец, ммм вкусно, будем сами учиться, а как же вкус рук, частичка души😊, спасибо что делитесь Зульфия

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Спасибо за отзыв😌,удачи вам в приготовлении холодца🤗

  • @Vredina68
    @Vredina68 4 года назад +2

    Очень жду новых видео❤️

  • @goldenmama4814
    @goldenmama4814 2 года назад

    Вот это шедевр, слов нет!

  • @user-gh6rf3rh9w
    @user-gh6rf3rh9w 4 года назад +2

    Здравствуйте.Видео класс!
    Такое ощущение что Вы живёте где-то в Казахстане.Готовите как у нас в Алматы.
    Привет с Алматы !

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Здравствуйте,мы ваши соседи 🤝🇰🇬

  • @user-xk6bm9qs1i
    @user-xk6bm9qs1i 4 года назад +2

    молодца

  • @user-dn2vf2wc7c
    @user-dn2vf2wc7c Год назад +1

    Какая красота 🤩

  • @user-wz1xy3br9k
    @user-wz1xy3br9k 4 года назад +8

    Вы из кыргызстане я тоже живу в кыргызстане

  • @РРМ
    @РРМ 2 года назад +1

    Молодцы,супер

  • @rusgame6339
    @rusgame6339 4 года назад +4

    Спасибо! ) а можно теперь пельмешки с жусаем ? 😊

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      😂😂😂 Ин шаа Аллах

  • @user-nk4wq3hc5n
    @user-nk4wq3hc5n 4 года назад +4

    Здравствуйте, Вы можете как требуху готовить?Я за Вами повторяю рецепты,у меня хорошо получается😊,поэтому ,прошу Вас,научите сделать что-нибудь из требуху.

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +1

      Ин шаа Аллах.

  • @user-nz3bs9fb4p
    @user-nz3bs9fb4p 4 года назад +3

    👍👍👍😋

  • @shuxratusmanov6685
    @shuxratusmanov6685 4 года назад +1

    Здраствуйте. Смотрите как мусулмани готовит. Без свинини тоже много вкузного готовит. Приятного опетита.

  • @neprostovkusno_tz8897
    @neprostovkusno_tz8897 4 года назад +2

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт 😘 мяса на 2 ножки сколько кг надо , и чесночек будем класть на готовые формочку или в кострулку?

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад +1

      Здравствуйте, здесь нет строго рецепта,все зависит от говяжьих ног: большие,маленькие; мясо- по желанию,кто как любит. Я обо всем говорила в видеоматериале

  • @user-gl2qp2vv6i
    @user-gl2qp2vv6i 3 года назад +2

    А летом можно готовить холодец?

    • @DunganFood
      @DunganFood  3 года назад

      Можно,но хранить только в холодильнике.

  • @user-ql2lw9uj4t
    @user-ql2lw9uj4t 4 года назад +2

    Здравствуйте. Можно рецепт дунганского борща.....(забыла как на Дунганском называется)пожалуйста за ранее спасибо!

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Из субпродуктов?

  • @jhonsmith1672
    @jhonsmith1672 4 года назад +2

    Привет канал. Что это за сорт перца такой лапиза. он горький или как? заранее спасибо

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Сорт сушёного перца,гладкий,не острый, даёт цвет и пикантность

  • @user-tf7yu9fj4y
    @user-tf7yu9fj4y 2 года назад +1

    А как варить без запаха? Помыли почистили все хорошо, но запах есть, что добавить?сливать первый бульон не вариант,любим именно мутный....

    • @DunganFood
      @DunganFood  Год назад

      Хорошо помойте и срежьте черные горелые места

  • @user-um6sv9yu6o
    @user-um6sv9yu6o 2 года назад +1

    Как сделать чтоб не было запаха спросила...Иногда сваришь и запах не приятный от ножек

    • @DunganFood
      @DunganFood  2 года назад

      Надо очень хорошо промыть,срезать ,где не смываются черные места и варить

  • @user-hs1cj6ti5g
    @user-hs1cj6ti5g 4 года назад +2

    А можно ли приготовить без копытцев ?

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Можно из коленных суставов и тд

  • @user-cj2gr2ro1f
    @user-cj2gr2ro1f 4 года назад +2

    Спасибо я хотела спросить сколько дней храниться

    • @DunganFood
      @DunganFood  4 года назад

      Заметила закономерность: мне больше нравится холодец через день,после разлива. Он становится более упругим...,мне так кажется 😊. Можно спокойно есть и на 6-7 сутки,читала,что до 10 дней можно хранить в хололильнике

    • @user-cj2gr2ro1f
      @user-cj2gr2ro1f 4 года назад +1

      Спасибо

  • @user-td2ft7xv8q
    @user-td2ft7xv8q 2 года назад +1

    Ассалому алейкум,скажите пожалуйста вы не обучаете? Дайте номер свой как можно с вами связаться???

    • @DunganFood
      @DunganFood  2 года назад

      Уалейкум ассалям,wa.me/996557018747 . Подпишитесь : Инстаграм @dungan_food

  • @user-ki6qf2rt9z
    @user-ki6qf2rt9z 3 года назад +1

    Очень странный холодец, первый раз вижу чтобы с луком холодец делали. Нет, пробовать не хочется

    • @DunganFood
      @DunganFood  3 года назад

      А вас кто-то заставляет пробовать?

    • @user-tf7yu9fj4y
      @user-tf7yu9fj4y 2 года назад

      Всю жизнь делаем с луком

  • @user-ii8qx5qn3z
    @user-ii8qx5qn3z 7 месяцев назад

    Тягомотина!!! Пропал интерес смотреть до конца!!!

    • @DunganFood
      @DunganFood  7 месяцев назад

      "Тягомотина" не для всех😊. Для тех,кто будет готовить,в самый раз,всё подробно рассказали и показали. Конечно, если внапряг,то не стоит смотреть🤗

  • @user-ql2lw9uj4t
    @user-ql2lw9uj4t 4 года назад +2

    Здравствуйте. Можно рецепт дунганского борща.....(забыла как на Дунганском называется)пожалуйста за ранее спасибо!