Dobré spojení🤗 Vypadá to skvěle a dostala jsem na to šílenou chuť👍 Olej jsem dávala kdysi,teď už ne. Příjde mi to zbytečné,ale každý dle své chuti😉 Já mám moc oblíbené i "áglíčka"🍝 Mějte se moc hezky a pozdravujte paní Janču🌷
Год назад+2
Hezký večer Janičko 😊🍀Děkujeme za odpověď. Srdečně zdravíme od nás z Podkrušnohoří 🌲🍂🍁🌾🤗
Díky za recept! Pokud jde o olej do vody, v níž se vaří špagety, tak by mě vůbec nenapadlo, že to takto někdo dává. Já dávám jen osolenou vodu a bohatě to stačí.
Год назад
My děkujeme za zhlédnutí 😉Olej do vody se přidává hlavně kvůli tomu, aby se těstoviny po uvaření neslepily. Každý samozřejmě dle svého zvážení 😊😉
Год назад+1
My děkujeme za zhlédnutí 😉Olej do vody se přidává hlavně kvůli tomu, aby se těstoviny po uvaření neslepily. Každý samozřejmě dle svého zvážení 😊😉
Hezký večer... 👍👍... Vaření s Jančou mám velice rád - a nový model s Jirkou a Katkou mě docela vždy pobaví... A to hned z několika důvodů - jednak jste nejspíš velmi mladí lidé... a proto nemáte tolik zkušeností s "klasickou českou" kuchyní. Jednak je zcela zřetelné, že "Paní domu" je skutečnou kuchařkou, zatímco Jirka je pouze kráječem a podavačem... 👍👍Nemyslím to zle - naopak je to sympatické a mělo by to asi tak být....👍👍 Rád bych se však zeptal, v jaké zemi žijete? Myslím to tak, že pokud žijete v zahraničí, pak chápu použití cizojazyčných surovin., neboť vaříte ze zdrojů té dané země!!! Pokud však žijete v Čechách pak bych očekával použití "zdejších" surovin.... Pevně věřím, že žijete v některé zahraniční zemi (Německo, Rakousko, Itálie.....) Protože , pokud by jste žili v Čechách, přišlo by mi docela nedůstojné, aby jste do videa používali suroviny výhradně z cizích zemí.... Je to jen a pouze můj názor.....Každopádně Vás rád sleduji...👍👍
Год назад
Dobrý a hezký večer přeji Libore 😊Děkujeme za komentář 😊Jsem velmi ráda, že Vám nevadí malé zastoupení našimi mladými 😊Jak píšete, Jirka je podavač a Káťa hlavní kuchař. Vzájemně se doplňují a jsem ráda, že tomu tak je ❤️😊Musím Vás však zklamat, veškeré potraviny pochází z Čech, převážně z Kauflandu a oba tak stejně žijí na území České republiky 😊Videa budou zařazena převážně na středy. Srdečný pozdrav od nás z Podkrušnohoří 🍂🌾🍁😉
Schwardswaldská šunka - špatně - má být pancetta nebo guanciale. Parmiggiano - v podstatě špatně, protože tam patří pecorino, tedy úplně jiný sýr. Cibule, špatně, nepoužívá se. Máslo - špatně, nepoužívá se, na smažení pancetty (či guanciale) jedině extra virgin olive oil. Pomace olivový olej špatně - jedině extra virgin. Sůl pouze do špaget při vaření. Horká voda do vaječného "základu" se nepřidává předem, ale až je vaječný základ míchán s horkými špagetami - tedy ve videu opět špatně. CIBULE jedno velké NE. ČESNEK jedno velké NE - do špaget carbonnara NEPATŘÍ. Textura jídla je vyloženě špatně - na objem špaget hodně vody a málo vajec a málo sýra. Máte to vodnaté a krémovou omáčku nikde. Zásadní chyba, při přidání omáčky do horkých špaget na pánvi už má být oheň pod pánví VYPNUT. Omáčku uvaří jen samy horké špagety. NEZAPÍNAT PLOTNU po přidání vajec do horkých špaget!!!!! Důvod je jasný a je to vidět i na videu - z vajec máte po chíli hrudký a lá míchaná vajíčka. Cíleme je mít bohatou, krémovou omáčku skoro jako se smetanovou texturou. Na závěr chybí výrazné dochucení pepřem. Jsou to "carbonnara" (tedy italsky ČERNÝ - pepř) špagety. Toto jsou špagety a la "hemenex". Určitě ne špagety carbonnara. Úplně jiná chuť, úplně jiné jídlo. Jak na to třeba tady: ruclips.net/video/6Oy5ITdDQ3o/видео.html Sorry za konstruktivní kritiku.
Od více kuchařských odborníků jsem četla,že olej není potřeba dávat do vody, protože se stejně drží na povrchu a na špagety to nemá vliv, tak ho taky nedávám,ale je to každého věc jak si bude vařit
Год назад+1
Hezký večer přejeme. Děkujeme za Vaši odpověď 😋👍Srdečný pozdrav od nás z Podkrušnohoří 🌾🍂🌲🍁
@ Na vaření špaget má olej velkej vliv a to negatívní! Ani jednu Italku by nenapadlo dávat do vody olej, protože se pak těstoviny špatně "obalujou" omáčkou...
Год назад+1
@@olgapalesch5569 Ahoj Olinko. Děkujeme za radu a doporučení. Tvé vysvětlení na olej se mi zamlouvá 😋👍U nás je dnes státní svátek, ale máme hustou mlhu a celkově se ochladilo 😊Moc, moc zdravím, opatruj se 😘🍀
Děkuji za recept 🙋
Hezký večer Maruško 😊My děkujeme za zhlédnutí 🤗
Dobré spojení🤗
Vypadá to skvěle a dostala jsem na to šílenou chuť👍
Olej jsem dávala kdysi,teď už ne.
Příjde mi to zbytečné,ale každý dle své chuti😉
Já mám moc oblíbené i "áglíčka"🍝
Mějte se moc hezky a pozdravujte paní Janču🌷
Hezký večer Janičko 😊🍀Děkujeme za odpověď. Srdečně zdravíme od nás z Podkrušnohoří 🌲🍂🍁🌾🤗
@ Děkuji pěkně a posílám mnoho srdečných pozdravů z Prahy🍀
Díky za recept! Pokud jde o olej do vody, v níž se vaří špagety, tak by mě vůbec nenapadlo, že to takto někdo dává. Já dávám jen osolenou vodu a bohatě to stačí.
My děkujeme za zhlédnutí 😉Olej do vody se přidává hlavně kvůli tomu, aby se těstoviny po uvaření neslepily. Každý samozřejmě dle svého zvážení 😊😉
My děkujeme za zhlédnutí 😉Olej do vody se přidává hlavně kvůli tomu, aby se těstoviny po uvaření neslepily. Každý samozřejmě dle svého zvážení 😊😉
@ Ano, každému to vyhovuje jinak. Já špagety v cedníku po uvaření propláchnu vodou a neslepují se mi.
Žádný olej do vaření vody na špagety nepatří.
Hezký večer... 👍👍... Vaření s Jančou mám velice rád - a nový model s Jirkou a Katkou mě docela vždy pobaví... A to hned z několika důvodů - jednak jste nejspíš velmi mladí lidé... a proto nemáte tolik zkušeností s "klasickou českou" kuchyní. Jednak je zcela zřetelné, že "Paní domu" je skutečnou kuchařkou, zatímco Jirka je pouze kráječem a podavačem... 👍👍Nemyslím to zle - naopak je to sympatické a mělo by to asi tak být....👍👍 Rád bych se však zeptal, v jaké zemi žijete? Myslím to tak, že pokud žijete v zahraničí, pak chápu použití cizojazyčných surovin., neboť vaříte ze zdrojů té dané země!!! Pokud však žijete v Čechách pak bych očekával použití "zdejších" surovin.... Pevně věřím, že žijete v některé zahraniční zemi (Německo, Rakousko, Itálie.....) Protože , pokud by jste žili v Čechách, přišlo by mi docela nedůstojné, aby jste do videa používali suroviny výhradně z cizích zemí.... Je to jen a pouze můj názor.....Každopádně Vás rád sleduji...👍👍
Dobrý a hezký večer přeji Libore 😊Děkujeme za komentář 😊Jsem velmi ráda, že Vám nevadí malé zastoupení našimi mladými 😊Jak píšete, Jirka je podavač a Káťa hlavní kuchař. Vzájemně se doplňují a jsem ráda, že tomu tak je ❤️😊Musím Vás však zklamat, veškeré potraviny pochází z Čech, převážně z Kauflandu a oba tak stejně žijí na území České republiky 😊Videa budou zařazena převážně na středy. Srdečný pozdrav od nás z Podkrušnohoří 🍂🌾🍁😉
Super vyzkouším👍
Hezký večer přejeme 😊a děkujeme 😋😊
Zdravím špagety miluju.Skvely recept.Zdravim Janičku i pomocníky.Olej dávám.
.
Hezký večer přejeme Alenko 😊Děkujeme a srdečně zdravíme od nás z Podkrušnohoří 🌾🍂🌲🍁😉
Schwardswaldská šunka - špatně - má být pancetta nebo guanciale. Parmiggiano - v podstatě špatně, protože tam patří pecorino, tedy úplně jiný sýr. Cibule, špatně, nepoužívá se. Máslo - špatně, nepoužívá se, na smažení pancetty (či guanciale) jedině extra virgin olive oil. Pomace olivový olej špatně - jedině extra virgin. Sůl pouze do špaget při vaření.
Horká voda do vaječného "základu" se nepřidává předem, ale až je vaječný základ míchán s horkými špagetami - tedy ve videu opět špatně. CIBULE jedno velké NE. ČESNEK jedno velké NE - do špaget carbonnara NEPATŘÍ.
Textura jídla je vyloženě špatně - na objem špaget hodně vody a málo vajec a málo sýra. Máte to vodnaté a krémovou omáčku nikde. Zásadní chyba, při přidání omáčky do horkých špaget na pánvi už má být oheň pod pánví VYPNUT. Omáčku uvaří jen samy horké špagety. NEZAPÍNAT PLOTNU po přidání vajec do horkých špaget!!!!! Důvod je jasný a je to vidět i na videu - z vajec máte po chíli hrudký a lá míchaná vajíčka. Cíleme je mít bohatou, krémovou omáčku skoro jako se smetanovou texturou. Na závěr chybí výrazné dochucení pepřem. Jsou to "carbonnara" (tedy italsky ČERNÝ - pepř) špagety.
Toto jsou špagety a la "hemenex". Určitě ne špagety carbonnara. Úplně jiná chuť, úplně jiné jídlo.
Jak na to třeba tady: ruclips.net/video/6Oy5ITdDQ3o/видео.html
Sorry za konstruktivní kritiku.
Od více kuchařských odborníků jsem četla,že olej není potřeba dávat do vody, protože se stejně drží na povrchu a na špagety to nemá vliv, tak ho taky nedávám,ale je to každého věc jak si bude vařit
Hezký večer přejeme. Děkujeme za Vaši odpověď 😋👍Srdečný pozdrav od nás z Podkrušnohoří 🌾🍂🌲🍁
@ Na vaření špaget má olej velkej vliv a to negatívní! Ani jednu Italku by nenapadlo dávat do vody olej, protože se pak těstoviny špatně "obalujou" omáčkou...
@@olgapalesch5569 Ahoj Olinko. Děkujeme za radu a doporučení. Tvé vysvětlení na olej se mi zamlouvá 😋👍U nás je dnes státní svátek, ale máme hustou mlhu a celkově se ochladilo 😊Moc, moc zdravím, opatruj se 😘🍀
Dobrý večer,olej nedávám, ale mám radši makarony,zdravím Janičku
Dobrý večer Ivanko 😊Děkujeme za odpověď 👍😉Děkuji za pozdravení ❤️Srdečné pozdravení od nás z Podkrušnohoří, Janča 😉🍂🌾🍁🌲
Inštruktáž ako sa Carbonara nemá robiť a ako nemá vyzerať.
Mňam 👌😋💯
Děkujeme 😋😊
Olej dávám ale to už je spíš o zvyků že tam vždy kapnu jinak super recept je fajn že vám pomáhají mladý je to i takový oživení kanálu
Hezký večer přejeme 😊Děkujeme za Váš komentář a názor k videu 👍Srdečně zdravíme z Podkrušnohoří 🍁🌲🍂🌾
Co se děje, kde máme Janičku?
Zdravím Jaruško na Vysočinu 😊Jsem tady 😊Jen jsem přenechala středy části rodiny 😊😉❤️
@ To se mi ulevilo, už jsem se bála že jste přestala vařit 👍
Ahojky, nedávám olej do vody. 😉
Hezký večer Jaruško 😊Děkujeme za Vaši odpověď 😋👍👌
já tam olej přidávám je to lepší a nelepí se tolik
Hezký večer. Děkujeme, za Váš komentář k videu 😊👍
Kam se poděla paní Jana? 😭😭😭
Zdravím 😊Jsem tady 😘Jen malá výpomoc syna a nevěsty 🍀❤️Srdečný pozdrav od nás z Podkrušnohoří 🌲🍂🍁🌾
@ To je moc dobře a myslím,že to bylo moc příjemné spestření kanálu paní Janči 👍🤗
Trošku oleje přidávám cca 1/2 lžíce
Zdravím Zděndo 😊😉Děkujeme za odpověď 👍😋
Do carbonara sa pridava ovci syr, nie kravsky
Dobrý večer. Vaší radou si osobně nejsem 100% jistá. Na G píšou, že Parmezán je kravského původu 🤷♀️
🤦🤣🤣🤣🤣🤣hrůza ,tolik špaget ??? 🤦
Nedávám olej do vody kdyz se vaří špagety.
Hezký večer přejeme 😊Děkujeme za Vaši odpověď 😉😋👍👌