Konfitüre Schwarze Johannisbeeren

Kochen mit Jürg im Wohnwagen oder Womo: Herzlich willkommen auf meinem RUclips-Kanal für Handys, „Camping-Küche kompakt: Entdecken Sie kreative Ideen und Tipps, um selbst auf begrenztem Raum köstliche Gerichte zuzubereiten - sei es auf dem Campingplatz, am See oder unterwegs im Wohnmobil. Von einfach Rezepte bis zu anspruchsvollen Gerichten zeige ich dir, wie du mit wenig Platz und Zutaten leckeres Essen zaubern kannst. Finde auch Empfehlungen für Camping, Kochgeschirr, Kocher und andere nützliche Utensilien für deine nächste Tour.
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Jürg Zeigt:
Marmelade, Konfitüre Schwarze Johannisbeeren
Vorbereiten:
1 Kg Früchte
1 Kg Zucker ( der Zucker sollte ½ der menge Früchte mindestens sein)
(bei Gelierzucker die anwendung beachten ist auf der Packung)
1 Beutel Vanillezucker
Die Früchte gut waschen und rüsten.
Die Früchte in einen Topf geben und mit ein wenig Wasser aufkochen.
den Zucker zugeben und die Masse kochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, den Vanillezucker zugeben, ( nach belieben 1 Drittel Rhabarber dazugeben ) die Marmelade mit dem Pürierstab pürieren.
auf einem Teller eine Probe abkühlen, um die Konsistenz zu prüfen. Heiß in saubere Gläser abfüllen und abkühlen lassen.
Serviervorschlag: zum Frühstück, zu Pfannkuchen
Guten Appetit wünscht
Jürg der Küchenkünstler
im Wohnwagen
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[@christinetaschner3400]

hast du gut gemacht, danke fürs zeigen liebe grüße aus wien👍👍